অন্ধকার খাঁচায় বাঁশের ইঁদুর লালন-পালন, এই বন্য প্রাণীগুলিকে চড়া দামে বিক্রি করে, বিন ফুওকের কৃষকরা ধনী হয়ে ওঠেন

বিন ফুওক প্রদেশের দং শোয়াই সিটি ফার্মার্স সাপোর্ট ফান্ড বাঁশের ইঁদুর - একটি বন্য প্রাণী প্রজাতি - লালন-পালনে বিনিয়োগের জন্য ৩ জন তরুণ কৃষককে মূলধন বিতরণ করেছে। বিন ফুওকে, বন্য প্রাণী লালন-পালন এবং বিশেষ প্রাণী পালনের মডেলগুলি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনছে।

শহরে বাঁশের ইঁদুর পালন, কেন নয়?

২৭শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, বিন ফুওক প্রদেশের ডং শোয়াই শহরের কৃষক সমিতি এবং কৃষক সহায়তা তহবিল আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৪ সালের জন্য তহবিল মূলধন বিতরণ করে। সেই অনুযায়ী, বাঁশের ইঁদুর প্রজননে বিনিয়োগের উদ্দেশ্যে ডং শোয়াই শহরের কৃষক সমিতি ৩ জন কৃষক - তরুণ উদ্যোক্তাকে ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর বিতরণকৃত মূলধন ধার দেয়।

বিন ফুওক প্রদেশের কৃষক সমিতিতে কাজ করা মিঃ লে লি তুওং-এর মতে: "বাঁশের ইঁদুর এক ধরণের বন্য প্রাণী, ইঁদুর পরিবারের অন্তর্গত, কোমল, লালন-পালন করা সহজ এবং খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়। খাবার হল চারপাশে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া জিনিস। এদিকে, বাঁশের ইঁদুর খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।"

বাঁশের ইঁদুর পালন করলে কোনও দুর্গন্ধ হয় না; তাই, খাঁচাগুলি পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না। বিশেষ করে ডং শোয়াই শহরের এবং সাধারণভাবে বিন ফুওক প্রদেশের অন্যান্য এলাকার স্থান, জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার কারণে, বাজারে সরবরাহের জন্য প্রজননের জন্য বাঁশের ইঁদুর পালন খুবই উপযুক্ত।

প্রকৃতপক্ষে, পরিবারের সদস্যদের এখনও গোলাঘর তৈরি, প্রজনন পশু এবং পশুখাদ্য কেনার জন্য মূলধনের অনেক অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয় তা বুঝতে পেরে, তান ফু ওয়ার্ড কৃষক সমিতি প্রজননের জন্য বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য একটি প্রকল্প তৈরি করেছে, কৃষক সহায়তা তহবিল থেকে মূলধন ধার করার প্রস্তাব করেছে, যাতে কৃষক সদস্যদের উৎপাদনে বিনিয়োগের জন্য আরও মূলধন থাকে...

বিন ফুওক প্রদেশের দং শোয়াই শহরের তান ফু ওয়ার্ডে বাঁশের ইঁদুর প্রজননে বিনিয়োগের জন্য তিনজন কৃষককে কৃষক সহায়তা তহবিল থেকে ঋণ (১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামীয় ডং) প্রদান করেছে ডং শোয়াই সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন। ছবি: এইচএনডি

সেখান থেকে, ডং শোয়াই সিটি ফার্মার্স সাপোর্ট ফান্ড একটি মূল্যায়নের আয়োজন করে এবং ৩৬ মাসের মধ্যে ৩ জন কৃষককে (প্রতি পরিবারে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং) ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিতরণের সিদ্ধান্ত নেয়।

বিন ফুওক প্রদেশের ডং শোয়াই শহরে বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য তিনটি কৃষক পরিবার ঋণ পেয়েছে। বাঁশের ইঁদুর স্তন্যপায়ী প্রাণী, বনজ প্রাণী এবং বন্য প্রাণীর একটি প্রজাতি। ছবি: এইচএনডি

তান ফু ওয়ার্ড পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন কোয়াং হোয়া বলেন: "এটি একটি নতুন নগর কৃষি মডেল, উন্নয়নে বিনিয়োগ না করার কোন কারণ নেই? এটি নগর এলাকার বৈশিষ্ট্যের জন্য উপযুক্ত, যখন কৃষি জমির পরিমাণ ক্রমশ সংকুচিত হচ্ছে।"

মাত্র একটি ছোট উৎপাদন এলাকা থাকায়, এই মডেলটি কৃষকদের প্রচুর মুনাফা অর্জনে সাহায্য করেছে। বাঁশের ইঁদুর প্রজনন মডেলের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটি ওয়ার্ড এবং শহরে প্রতিলিপি করা যেতে পারে।

আমি এমন প্রাণীদের পছন্দ করি যারা দিনে ঘুমায় এবং রাতে ধীরে ধীরে খায়, তাই আমি বাঁশের ইঁদুর পালনের ব্যবসা শুরু করি।

মিঃ নগুয়েন দ্য ট্যাম (ফু রিয়েং জেলার লং হা কমিউনের ৪ নম্বর গ্রামের স্থায়ী বাসিন্দা) বিন ফুওক প্রদেশে বাঁশের ইঁদুর পালনের ব্যবসা শুরু করা কৃষকদের মধ্যে একজন।

মি. ট্যাম বললেন: "অনেক দিন ধরেই, আমি কোমল, মোটা বাঁশের ইঁদুরের প্রতি অনুরাগ পোষণ করে আসছি। তারা এতটাই আলাদা যে দিনের বেলায় তারা গভীর ঘুমায়, কিন্তু রাতে তারা জেগে থাকে, সারা রাত খাবারের খোঁজে শুয়ে থাকে। তাই আমি বাঁশের ইঁদুর লালন-পালন শেখার চেষ্টা করছি।"

প্রথমে, মিঃ ট্যাম ১০ জোড়া প্রজননকারী ইঁদুর লালন-পালনের চেষ্টা করেছিলেন। তিনি তার পরিবারের ১০০ বর্গমিটার জমিকে ইঁদুর পালনের জন্য খাঁচায় পরিণত করার চেষ্টা করেছিলেন। কিন্তু তিনি জানতেন না কিভাবে তাদের যত্ন নিতে হবে বা কীভাবে তাদের খাওয়াতে হবে, তাই প্রতিটি ইঁদুর... মারা গেল। হতাশ না হয়ে, তিনি আবার লালন-পালনের জন্য আরও ১০ জোড়া কিনেছিলেন, কিন্তু তবুও সফল হননি। মিঃ ট্যাম আবার চেষ্টা চালিয়ে যান...

বিন ফুওক প্রদেশের ফু রিয়েং জেলার লং হা কমিউনের ৪ নম্বর গ্রামে তার পরিবারের বাঁশের ইঁদুরের খামারে মি. নুয়েন দ্য ট্যাম। ছবি: এন.ডি.টি.

মিঃ ট্যাম শেয়ার করেছেন: "আমি প্রায়শই প্রজনন কৌশল, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পর্কে জানতে এবং প্রদেশের কিছু বাঁশের ইঁদুর প্রজনন মডেল পরিদর্শন করতে এবং পশ্চিমের কিছু প্রদেশে পরিদর্শন করতে এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে অনলাইনে যাই। তৃতীয়বারের মতো আমি সফলভাবে বাঁশের ইঁদুর লালন-পালন শুরু করিনি, এবং তারা প্রজনন শুরু করে।"

১০টি প্রজনন জোড়া থেকে, মিঃ ট্যাম ধীরে ধীরে ১৫০টি প্রজনন জোড়া বাঁশ ইঁদুর তৈরি করেন। প্রতি বছর, মা বাঁশ ইঁদুর ৩টি বাচ্চা প্রসব করে, প্রতিটি বাচ্চার ২-৪টি বাচ্চা হয়, প্রায় ৩ মাস পর প্রজননকারী ইঁদুর বিক্রি করা যায় (প্রায় ১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/জোড়া)। মাংসের জন্য বাঁশ ইঁদুর পালনের ক্ষেত্রে, প্রতিটি বাঁশ ইঁদুর বিক্রি করার আগে ৮-১০ মাস ধরে লালন-পালন করা হয়, যার ওজন ১-১.৫ কেজি/ইঁদুর।

প্রতিটি বাঁশের ইঁদুর প্রায় ৮ থেকে ১০ মাস লালন-পালনের পর রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানে বিক্রি করা যেতে পারে, যার ওজন ১-১.৫ কেজি, যার দাম ৬০০,০০০ - ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বর্তমানে, কৃষক নগুয়েন দ্য ট্যামের বাঁশের ইঁদুরের খামারে ৪০০ টিরও বেশি ইঁদুর রয়েছে। প্রতি বছর, মিঃ ট্যামের বাঁশের ইঁদুরের খামার ২০০ জোড়া বাঁশের ইঁদুরের প্রজাতি, ১৫০ কেজি বাঁশের ইঁদুরের মাংস বিক্রি করে, সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে।

প্রজননের জন্য প্রজননকারী ইঁদুর রপ্তানি করা হচ্ছে। ছবি: টিএল

একটি সাধারণ বাঁশের ইঁদুরের খামারের একটি মডেল যা অনেকেই পরিদর্শন করে এবং সেখান থেকে শিক্ষা গ্রহণ করে। ছবি: TL

বাঁশের ইঁদুর পালন করা মানে... খেলা, খাওয়া

কৃষক নগুয়েন তান মিন (ফু থান কোয়ার্টার, তান ফু ওয়ার্ড, ডং শোয়াই শহরের স্থায়ী বাসিন্দা) - উপরে উল্লিখিত ঋণ প্রাপ্ত তিনটি পরিবারের মধ্যে একজন - বলেছেন: "বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য জমির প্রয়োজন হয় না, গোলাঘরটি বড় বা প্রশস্ত হতে হবে... বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য একটি গোলাঘর স্থাপনের জন্য মাত্র ১০০ বর্গমিটার যথেষ্ট"।

প্রকৃতপক্ষে, ১০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমির উপর, মিঃ মিন বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য ৫০টি খাঁচা তৈরি করতে ৬০ সেমি x ৬০ সেমি আকারের বর্গাকারে বড় সিরামিক টাইলস ব্যবহার করেছিলেন।

মিঃ মিন আরও বলেন যে বাঁশ ইঁদুরের প্রধান খাদ্য উৎস হল বাঁশ এবং আখ - বিন ফুওকে সাধারণত জন্মানো দুই ধরণের গাছপালা এবং মিঃ মিনের পারিবারিক বাগানে পাওয়া যায়। অতএব, এটি খুব বেশি খরচ করে না, তবে বাঁশ ইঁদুর পালনের জন্য একটি খাদ্য উৎস নিশ্চিত করে।

"প্রাকৃতিক পরিবেশে, বাঁশের ইঁদুরের ক্রমশ অভাব হচ্ছে, তাই প্রজনন এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে বাঁশের ইঁদুরের দাম বেশ বেশি। বর্তমানে, বাঁশের ইঁদুর বেশ ব্যয়বহুল, প্রায় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/প্রজনন জোড়া এবং বাণিজ্যিক বাঁশের ইঁদুরের দাম ৯০০,০০০ - ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

"আমার পরিবারের বাঁশের ইঁদুরগুলি প্রায় ৭-৮ মাস পর প্রজনন করে। তারা বছরে ৩টি বাচ্চা, ৩-৫টি বাচ্চা/লিটার জন্ম দেয়। আড়াই-তিন মাস পর বাচ্চাদের তাদের মায়ের থেকে আলাদা করা যেতে পারে এবং প্রায় ৩-৫ মাস পর প্রজননের জন্য বিক্রি করা যেতে পারে," মিঃ মিন বলেন।

মিন্স ফাম থি ইয়েন লিন - দং শোয়াই সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি (বামে) এবং কৃষক নগুয়েন তান মিন (ডানে) মিনের বাঁশের ইঁদুরের খামারে। ছবি: এইচএনডি

বাঁশের ইঁদুর পালন, মজা করার জন্য কাজ করা এবং জীবিকা নির্বাহ করা; এমনকি কৃষকদের দারিদ্র্য থেকে সমৃদ্ধিতে পৌঁছাতে সাহায্য করা। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল কৃষক হোয়াং ভ্যান হপ (তাই জাতিগত গোষ্ঠী, ফু ভ্যান কমিউনের স্থায়ী বাসিন্দা, বু গিয়া ম্যাপ জেলা, বিন ফুওক প্রদেশ)।

প্রজননশীল বাঁশের ইঁদুর গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার অপেক্ষায় রয়েছে। ছবি: টিএল

বহু বছর ধরে, মিঃ হপের পরিবার দরিদ্র ছিল। তিন বছর আগে, সোশ্যাল পলিসি ব্যাংক থেকে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ঋণ নিয়ে, মিঃ হপ একটি খাঁচা তৈরি করেছিলেন এবং বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য কিনেছিলেন।

তারপর থেকে, নিয়মিত খাঁচায় ২০০টি বাঁশের ইঁদুর রেখে, মি. হপের পরিবার খরচ বাদ দিয়ে বছরে ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছে। বাঁশের ইঁদুর পালনের মাধ্যমে, মি. হপের পরিবার দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে এবং স্থিতিশীল আয় করেছে।

শুধু মিঃ হপই নন, মিঃ কোয়াচ ভ্যান থাচ (লোক নিন জেলার লোক কোয়াং কমিউনের স্থায়ী বাসিন্দা)ও বিখ্যাত, বিন ফুওক প্রদেশের একজন "কুখ্যাত" বাঁশ ইঁদুর চাষী।

মিঃ থাচ বলেন: "নিজের তৈরি ৫০ বর্গমিটারের খাঁচা দিয়ে তিনি প্রায় ৫০টি বাঁশের ইঁদুর লালন-পালন করেন। বাঁশের ইঁদুর প্রায় ৮ মাস লালন-পালন করা হয়, বিক্রি করা যায় এবং বিক্রি করলে ওজন প্রায় ১.৪ কেজি। বাঁশের খাঁচা থেকে প্রতি বছর লাভ ২০০-৩০ কোটি ভিয়েনডি, যা স্বাভাবিক। বাঁশের ইঁদুর পালন খুবই অবসর, এটি করা মজাদার এবং সত্যিই লাভজনক।"

সূত্র: https://danviet.vn/nuoi-dui-la-liet-o-chuong-toi-ban-con-dong-vat-hoang-da-nay-gia-cao-nong-dan-binh-phuoc-giau-len-2024103121331534.htm