মনোযোগ সহকারে মুরগি পালন: হালকা কাজ, ভালো লাভ

ট্রা ওন জেলায়, উচ্চ প্রযুক্তি এবং জৈব নিরাপত্তা প্রয়োগের মাধ্যমে শিল্প মুরগি পালনের মডেল মানুষের জন্য ভালো আয় বয়ে এনেছে, একই সাথে পরিবেশ সুরক্ষা এবং এলাকার অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

ট্রা ওন জেলায়, উচ্চ প্রযুক্তি এবং জৈব নিরাপত্তা প্রয়োগের মাধ্যমে শিল্প মুরগি পালনের মডেল মানুষের জন্য ভালো আয় বয়ে এনেছে, একই সাথে পরিবেশ সুরক্ষা এবং এলাকার অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

ঘনীভূত মুরগি পালনের মডেল কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরিতে সহায়তা করে না, বরং পরিবেশ সুরক্ষায়ও অবদান রাখে।

ট্রা ওন জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে, জেলাটি খামার এবং খামারের মডেলে ঘনীভূত শিল্প বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, 3টি প্রধান বিষয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে: মুরগি, শূকর এবং গরু। বিশেষ করে, ঘনীভূত মুরগি শিল্প মডেল শ্রমিকদের জন্য বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

জেলায় বর্তমানে ২৯টি শিল্প মুরগির খামার রয়েছে, যার মধ্যে ৯টি থিয়েন মাই এবং টিচ থিয়েন কমিউনে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা-মুক্ত সুবিধা হিসেবে প্রত্যয়িত। বেশিরভাগ মুরগির খামার কোম্পানিগুলির জন্য চুক্তিবদ্ধ খামার হিসাবে কাজ করে। এই মডেলের অসাধারণ ফলাফল হল এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা মহামারী ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তাই গবাদি পশু সুস্থ থাকে, ভালভাবে বিকশিত হয় এবং খুব কম ক্ষতি হয়, যার গড় লাভ ২৮০-৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং/খামার/ব্যাচ, যা ঐতিহ্যবাহী শিল্প খামারের তুলনায় ৩০-৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যাচ বেশি।

টিচ থিয়েন কমিউনে (ট্রা ওন জেলা), অনেক উচ্চ-প্রযুক্তিগত মুরগির চাষের মডেল ইতিবাচক ফলাফল এনেছে। কে গন গ্রামে 2015 সালে 6 হেক্টর প্রাথমিক জমি নিয়ে একটি সাধারণ খামার তৈরি করা হয়েছিল এবং এখন এটি 34 হেক্টরে প্রসারিত হয়েছে। চুক্তিবদ্ধ খামারের আকারে পরিচালিত, খামারটি খাদ্য, পানীয় জল, টিকা, শস্যাগার পরিষ্কার এবং পণ্য খরচ সহ ইনপুট থেকে আউটপুট পর্যন্ত একটি স্বয়ংক্রিয় ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে।

খামারটি জাফফা কমফিড ভিয়েতনাম কোং লিমিটেড ( ডং নাই ১ শাখা) এর সাথে প্রজনন, শিল্প খাদ্য এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য সহযোগিতা করে। মুরগির জন্য পানীয় জল একটি স্ট্যান্ডার্ড ফিল্টারেশন সিস্টেমের মাধ্যমে পরিশোধিত করা হয়, যা স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। যত্ন এবং টিকাদান প্রক্রিয়া পর্যায়ক্রমে এবং জৈব নিরাপত্তা নিয়ম মেনে পরিচালিত হয়। যখন মুরগি বিক্রির বয়সে পৌঁছায় (প্রায় ৭৫-৮০ দিন), তখন কোম্পানিটি মান পরীক্ষা করতে এবং সমস্ত পণ্য কিনতে আসবে।

সম্পূর্ণ শিল্প শৃঙ্খল বন্ধ রয়েছে, যা পশুর স্বাস্থ্যবিধি, নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত সুরক্ষা নিশ্চিত করে। খামারগুলি আবাসিক এলাকা এবং ক্ষেত থেকে 1.5-2 কিমি দূরে অবস্থিত, যেখানে এক্সস্ট ফ্যান সিস্টেম রয়েছে এবং সাইটে সার এবং বর্জ্য জল পরিশোধনের জন্য অণুজীব প্রয়োগ করা হচ্ছে। এর ফলে, আশেপাশের জীবন্ত পরিবেশ ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, যা শ্রমিকদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে।

কোম্পানির জন্য ২ বছরেরও বেশি সময় ধরে মুরগি পালনের পর, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডোয়ান (টিচ থিয়েন কমিউন) বলেন: "প্রতিটি ব্যাচে, আমি মুরগির নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়া অনুসারে ১৯,০০০-২০,০০০ মুরগি পালন করি। ক্ষতির হার প্রায় ২০-৩০%, স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাওয়ানোর ব্যবস্থা আছে তাই কম যত্ন নিতে হয়। এই মডেলটি স্থিতিশীল লাভ নিয়ে আসে (মুরগি পালনের ফি ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/মুরগি), আমার পরিবারের ভালো আয় আছে। আমি পালন চালিয়ে যাব এবং পালনের ক্ষেত্রটি সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছি।"

একইভাবে, মিঃ লে ভ্যান আন (কে গন হ্যামলেট, টিচ থিয়েন কমিউন, ট্রা অন জেলা) বলেন: “প্রতি বছর আমি ৪০,০০০-৫০,০০০ মুরগি প্রতিবার ৩ বার মুরগি পালন করি। আমি ধানের খোসা দিয়ে তৈরি জৈবিক বিছানা ব্যবহার করে মুরগি পালন করি যা পালনের সময় বর্জ্য ধ্বংস করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে দুর্গন্ধ নির্গমনের পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে, রোগ প্রতিরোধ করতে এবং পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখতে। খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, আমার মুরগি পালনের সময় ৪০০-৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়”।

বর্তমানে, টিচ থিয়েনের মুরগির খামারগুলি প্রতি ব্যক্তি/মাসে গড়ে ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং আয় সহ অনেক শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং খামারগুলি প্রায় ৪০ জনকে ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/সময় বেতনের মৌসুমী কর্মসংস্থানও প্রদান করে। এটি আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস যা অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সহায়তা করে।

টিচ থিয়েন কমিউনের কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ চে হোই হান-এর মতে, পুরো কমিউনে ৩৭টি খামার এবং ৪টি শিল্প-স্তরের খামার রয়েছে। সেই অনুযায়ী, উচ্চ-প্রযুক্তির মুরগি পালনের মডেলটি স্থানীয়ভাবে রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রতিলিপি করা হচ্ছে।

সাম্প্রতিক সময়ে, মানুষ স্বেচ্ছায় প্রতিটি গ্রাম এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক ক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত উৎপাদন সংযোগ ফর্মে অংশগ্রহণ করেছে; খামার মালিক, পরিবার এবং সমবায়গুলি উৎপাদন বিধিমালা ভালোভাবে বাস্তবায়ন করেছে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করেছে। "এই মডেলটি কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধি, স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরিতে সহায়তা করে না, বরং পরিবেশ রক্ষা এবং খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডের সাথে সম্পর্কিত একটি টেকসই দিকে কমিউনের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নেও অবদান রাখে" - মিঃ হান আরও বলেন।

মিঃ চে হোয়াই হানের মতে, এই মডেলটি তৈরিতে জনগণকে সহায়তা করার জন্য, সম্প্রতি এলাকাটি সকল স্তর, ক্ষেত্র এবং ব্যবসার সাথে সমন্বয় করে জৈব নিরাপত্তা মুরগির চাষ, রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা, শস্যাগার ব্যবস্থাপনা, স্বয়ংক্রিয় শিল্প সরঞ্জামের ব্যবহার ইত্যাদি বিষয়ে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করেছে। এর ফলে, মানুষ ধীরে ধীরে আধুনিক প্রযুক্তির দিকে ঝুঁকে পড়েছে, তাদের জ্ঞান এবং শিল্প দক্ষতা উন্নত করেছে।

ট্রান জেলায় উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে একটি ঘনীভূত শিল্প মডেলের বিকাশ কেবল চাহিদাপূর্ণ মানসম্পন্ন এবং নিরাপদ পণ্যের বাজার প্রবণতা পূরণ করে না বরং আধুনিক, কার্যকর এবং টেকসই কৃষির বিকাশেও অবদান রাখে। আগামী সময়ে, জেলার কৃষি খাত পারিবারিক খামার এবং উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী খামারের মডেল অনুসারে ঘনীভূত শিল্প বিকাশ অব্যাহত রাখবে। উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য পরিবেশগত সুরক্ষার সাথে যুক্ত উন্নত শিল্প প্রক্রিয়া, খাদ্য সুরক্ষা, রোগ সুরক্ষার প্রয়োগ জোরদার করুন।

প্রবন্ধ এবং ছবি: সং থাও

সূত্র: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202506/nuoi-ga-theo-huong-tap-trung-nhe-cong-loi-kha-78e2194/