মিঃ হো কোয়াং কুয়া (ডানদিকে পুরষ্কার তুলে) এবং ভিয়েতনামী প্রতিনিধিদল ST25 পণ্যের জন্য " বিশ্বের সেরা চাল" পুরষ্কার পেয়েছেন।
২০২৩ এবং ২০১৯ সালে আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অর্জনের পর, এটি তৃতীয়বারের মতো লেবার হিরো হো কোয়াং কুয়ার ST25 রাইস ব্র্যান্ড বিশ্বের সেরা চালের পুরস্কার জিতেছে।
ST25 ধান প্রকৌশলী, শ্রমিক নায়ক হো কোয়াং কুয়া এবং তার সহকর্মীদের বহু বছরের গবেষণা, নির্বাচন এবং জাত উন্নয়নের ফলাফল। 1990 সাল থেকে, তার দল ST ব্র্যান্ড ( Soc Trang ) এর অধীনে নতুন ধানের জাত প্রজনন শুরু করেছে। বছরের পর বছর ধরে, ST3, ST5, ST10, ST20, ST24 ধানের জাত উদ্ভূত হয়েছে, যা ST25 জাতের উন্নয়নের ভিত্তি তৈরি করেছে।
ST25 হল বিভিন্ন জাতের ধানের সংকর, যা মূল জাতের অসাধারণ সুবিধার উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত, ধানের দানা লম্বা, সাদা এবং খড়িযুক্ত নয়। রান্না করার সময়, ভাত কেবল আঠালো, পান্ডান পাতা এবং কচি ভাতের সুগন্ধযুক্ত এবং একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি। ঠান্ডা হয়ে গেলেও, ST25 ভাত এখনও তার আঠালোতা এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদ ধরে রাখে, যা দেশীয় গ্রাহকদের এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বকে জয় করতে সহায়তা করে।
মিঃ হো কোয়াং কুয়া বলেন যে আন্তর্জাতিক পুরষ্কারে ক্রমাগত নামকরণ ভিয়েতনামী চালের মান এবং কৃষকদের শ্রমের মূল্য উন্নত করার প্রচেষ্টার প্রমাণ। তিনি বলেন যে এই শিরোনাম "ভিয়েতনামের উচ্চমানের চাল" ব্র্যান্ডকে আরও এগিয়ে যেতে সাহায্য করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশের সুযোগ প্রসারিত করে।
ST25-এর নাম সর্বোচ্চ স্থানে থাকার বিষয়টি আবারও বিশ্ব ধানের মানচিত্রে উচ্চমানের ধানের জাত গবেষণা এবং প্রজননের ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের ক্ষমতাকে নিশ্চিত করে।
সূত্র: https://mst.gov.vn/gao-st25-thanh-qua-nghien-cuu-khoa-hoc-viet-nam-tiep-tuc-gianh-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-19725110922105868.htm
মন্তব্য (0)