OCOP - ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলির জন্য একটি চালিকা শক্তি।

BAC NINH - আজকাল, Bac Ninh প্রদেশের কারুশিল্প গ্রামগুলিতে, টেট ছুটির অর্ডার পূরণের জন্য সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত মেশিন এবং শ্রমিকদের ভীড় লেগেই থাকে। এই প্রাণবন্ত পরিবেশের মধ্যে, OCOP পণ্যগুলি কারুশিল্প গ্রামগুলির জন্য একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করছে, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

"চালক শক্তি" এর ভূমিকায় উৎপাদন ত্বরান্বিত করুন।

নাম ডুওং কমিউনের থু ডুওং রাইস নুডলস গ্রামের পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে বছরের শেষ দিনগুলিতে, বেশিরভাগ উৎপাদনকারী পরিবার পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় ব্যক্তিগত ব্যবহার এবং উপহারের প্রয়োজনের কারণে ঐতিহ্যবাহী রাইস নুডলস, বিশেষ করে OCOP মান পূরণকারী উচ্চমানের জাতগুলির চাহিদা বেশি। অনেক প্রতিষ্ঠান টেটের আগের মাসগুলিতে স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় ৩০ থেকে ৫০% উৎপাদন বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে।

নাম ডুয়ং কমিউনের থু ডুয়ং গ্রামের মিঃ ফাম ভ্যান কুওং-এর পরিবার টেট ছুটির জন্য সময়মত পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সারা সন্ধ্যা নিরলসভাবে কাজ করে।

নাম ডুওং কমিউনের কুওং বি রাইস নুডলস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান কুওং বলেন যে বর্তমানে সমবায়টির ৯ জন সদস্য রয়েছে। টেট ছুটির মরসুমে, তাদের ক্রমাগত উৎপাদন সংগঠিত করতে হয়, অর্ডার পূরণের জন্য দিনরাত ওভারটাইম করে, যার মোট প্রত্যাশিত উৎপাদন প্রায় ১২০ টন। "ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃত সমবায়ের চাল নুডলস পণ্য ব্র্যান্ড, প্যাকেজিং এবং ভোক্তাদের আস্থার দিক থেকে একটি স্পষ্ট সুবিধা তৈরি করেছে। এই টেট মরসুমে, উৎপাদনের পরিমাণ এবং বিক্রয় মূল্য উভয়ই স্থিতিশীল, যা পরিবারগুলিকে পেশা চালিয়ে যেতে এবং অতিরিক্ত আয় উপার্জনে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করে," মিঃ কুওং শেয়ার করেছেন।

শুধু থু ডুওং-এ নয়, থো হা এবং ভ্যান হা-এর কারুশিল্প গ্রামগুলিতে (বর্তমানে থো হা এবং ইয়েন ভিয়েন আবাসিক এলাকা, ভ্যান হা ওয়ার্ড, যা স্প্রিং রোল র‍্যাপার, রাইস নুডলস এবং ঐতিহ্যবাহী ওয়াইন উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ), শীর্ষ মৌসুম শুরু হয়েছে। অনুকূল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, অনেক পরিবার প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের বাজারের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বৃদ্ধি করছে। সাংস্কৃতিক উপাদানের সাথে যুক্ত ঐতিহ্যবাহী পণ্য যেমন থো হা স্প্রিং রোল র‍্যাপার, আঠালো রাইস ওয়াইন, ভ্যান হুওং ফাইন ওয়াইন ইত্যাদি, স্পষ্ট প্যাকেজিং এবং লেবেল, উৎপত্তি তথ্য এবং OCOP মান সহ, ভোক্তাদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে পছন্দের হয়ে উঠছে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে বর্তমানে ৭২০টিরও বেশি OCOP পণ্য রয়েছে যাদের ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম থেকে এসেছে। OCOP প্রোগ্রামের অধীনে পণ্যের মান নির্ধারণের ফলে পেশাদারিত্ব, মান উন্নত করা, নকশা, ট্রেসেবিলিটি এবং বাজার সম্প্রসারণের দিকে ছোট আকারের উৎপাদনের মানসিকতা মৌলিকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নাহা নাম কমিউনের পিপলস কমিটি লাও ডং গ্রামের লা ডুক ওয়াই রাইস নুডলস উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক পরিবারকে (মিঃ ওয়াই ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অবদান রেখেছিলেন) টেট ছুটির বাজারের জন্য OCOP পণ্য "Y Thu Rice Noodles" এর প্যাকেজিং ডিজাইন এবং মুদ্রণের জন্য সহায়তা প্রদান করেছে।

নাম ডুওং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে তুয়ান আন মন্তব্য করেছেন: "ওসিওপি প্রোগ্রামটি কেবল থু ডুওং ক্রাফট গ্রামের রাইস নুডলস পণ্যগুলিকে তাদের ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে সহায়তা করে না বরং সমবায়গুলিকে বিতরণ শৃঙ্খল, বাণিজ্য মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচিতে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। ফলস্বরূপ, এই বছরের টেট ছুটির সময় বিক্রয়ের পরিমাণ বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং মানুষের জীবন উন্নত হয়েছে।"

বাস্তবে, যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া উদ্ভাবনের পাশাপাশি, বাক নিনের ক্রাফট ভিলেজগুলি ধীরে ধীরে উৎপাদনকে ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণের সাথে সংযুক্ত করছে, যা ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে OCOP পণ্যগুলির জন্য একটি অনন্য আবেদন তৈরি করছে।

বাণিজ্য প্রচার বৃদ্ধি করুন এবং বাজার সম্প্রসারণ করুন।

উৎপাদকদের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, প্রদেশটি OCOP পণ্যের বাণিজ্য প্রচার এবং বিপণনের জন্য একটি ব্যাপক এবং নিয়মতান্ত্রিক পদ্ধতি বাস্তবায়ন করেছে। ২০২৫ সালে, বাণিজ্য প্রচার পরিকল্পনা এবং নতুন গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি অনুসারে, প্রদেশের বিশেষায়িত সংস্থাগুলি OCOP পণ্য, হস্তশিল্প পণ্য এবং গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে অনেক বৃহৎ আকারের বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচি সংগঠিত এবং অংশগ্রহণ করেছিল। সারসংক্ষেপ অনুসারে, ২০২৫ সালে, Bac Ninh সেন্টার ফর ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড ডেভেলপমেন্ট ৩০টিরও বেশি বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে যার মোট বাজেট ৬.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি। এছাড়াও, নতুন গ্রামীণ উন্নয়নের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির জন্য কেন্দ্রীয় সরকারের কার্যকরী বাজেট থেকে, প্রদেশটি বাণিজ্য মেলা এবং প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণকারী ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করার জন্য ১.৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি বরাদ্দ অব্যাহত রেখেছে, যা OCOP পণ্যের সরবরাহ এবং চাহিদার সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

ব্যাক নিনহ-এর বর্তমানে ৭২০টিরও বেশি OCOP পণ্য রয়েছে যাদের ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম থেকে এসেছে। ২০২৫ সালে, সেন্টার ফর ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড ডেভেলপমেন্ট ৩০টিরও বেশি বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে যার মোট বাজেট ৬.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি। কেন্দ্রীয় সরকার মেলা ও প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণকারী ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করার জন্য এবং OCOP পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগ স্থাপনের জন্য ১.৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি বরাদ্দ করেছে।

আলোচনার সময়, বাক নিন প্রদেশের সমবায় অর্থনীতি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান খাই মূল্যায়ন করেন: "অতীতে বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রম বাক নিনের ওসিওপি পণ্যগুলিকে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে। বিশেষ করে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়, মেলা, শপিং সেন্টার, ঘনবসতিপূর্ণ আবাসিক এলাকা এবং শিল্প অঞ্চলের কাছাকাছি পণ্য প্রদর্শন এবং পরিচিতি আয়োজন অনেক ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প পণ্যকে সুষ্ঠুভাবে বিক্রি করতে সাহায্য করেছে, যা উৎপাদকদের জন্য স্থিতিশীল আউটলেট নিশ্চিত করেছে।"

প্রচারমূলক কর্মসূচির মাধ্যমে, প্রদেশের অনেক OCOP পণ্য সুপারমার্কেট, পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকান, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে প্রবেশাধিকার পেয়েছে এবং ধীরে ধীরে রপ্তানির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। OCOP উৎপাদকদের বাজারের প্রবণতা উপলব্ধি করার, নকশা এবং প্যাকেজিং সামঞ্জস্য করার এবং ভোক্তাদের রুচি অনুসারে পণ্যের মান উন্নত করার সুযোগ রয়েছে। পর্যবেক্ষণ থেকে দেখা গেছে যে এই বছরের Tet ছুটির ভোক্তা প্রবণতা স্পষ্ট উৎস, নিশ্চিত গুণমান এবং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সহ পণ্যগুলিকে দৃঢ়ভাবে পছন্দ করে। Bac Ninh-এর OCOP পণ্য এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামের বিশেষত্বগুলি তাদের নিরাপত্তা, অর্থপূর্ণতা এবং আকর্ষণীয় নকশার কারণে অনেকেই Tet উপহার হিসাবে বেছে নেয়। পণ্যের দাম সাধারণত স্থিতিশীল, অনেক গ্রাহক বিভাগের জন্য উপযুক্ত, যা Tet বাজারকে প্রাণবন্ত রাখতে অবদান রাখে কিন্তু বড় ধরনের ওঠানামা ছাড়াই।

সকল স্তর এবং সেক্টরের সমন্বিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে, OCOP (একটি কমিউন এক পণ্য) সত্তার সক্রিয় অংশগ্রহণ এবং ইতিবাচক বাজার সংকেত, কৃষি পণ্য, প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য এবং বাক নিনহের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলি গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে স্তম্ভ হিসেবে তাদের ভূমিকা নিশ্চিত করে চলেছে। OCOP কেবল টেট ছুটির সময় উৎপাদন বৃদ্ধি করে না বরং একটি টেকসই পথও খুলে দেয়, যা কারুশিল্প গ্রামগুলিকে তাদের পরিচয় সংরক্ষণ করতে, তাদের মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং ধীরে ধীরে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে সম্প্রসারণ করতে সহায়তা করে।

 

লেখা এবং ছবি: দ্য ডাই

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/ocop-suc-bat-cho-lang-nghe-postid437586.bbg