খোয়াই চাউ জেলায় খাদ্য নিরাপত্তা বিধির অনেক লঙ্ঘন আবিষ্কৃত হয়েছে।

২৯শে এপ্রিল, জেলা, শহর এবং প্রাদেশিক শহরগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তার রাজ্য ব্যবস্থাপনার পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান দল (পরিদর্শন দল) খোয়াই চাউ জেলায় ২০২৪ সালে এবং ২০২৫ সালের প্রথম ৪ মাসে খাদ্য নিরাপত্তার রাজ্য ব্যবস্থাপনা (FS) পরিদর্শন করেছে।

২৯শে এপ্রিল, জেলা, শহর এবং প্রাদেশিক শহরগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তার রাজ্য ব্যবস্থাপনার পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান দল (পরিদর্শন দল) খোয়াই চাউ জেলায় ২০২৪ সালে এবং ২০২৫ সালের প্রথম ৪ মাসে খাদ্য নিরাপত্তার রাজ্য ব্যবস্থাপনা (FS) পরিদর্শন করেছে।

পরিদর্শন দলটি খোয়াই চাউ জেলার খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত আন্তঃবিষয়ক স্টিয়ারিং কমিটির সাথে কাজ করেছে।

প্রতিবেদন অনুসারে, খোয়াই চাউ জেলায় ১,৮১৮টি খাদ্য প্রতিষ্ঠান রয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান নিশ্চিতকরণের নেতৃত্ব, নির্দেশনা এবং বাস্তবায়ন সকল স্তর, ক্ষেত্র, সংগঠন এবং কমিউন এবং শহরের গণ কমিটি দ্বারা পরিচালিত হয়েছে এবং বাস্তবায়িত হয়েছে। ২০২৪ সালে এবং ২০২৫ সালের প্রথম ৪ মাসে, জেলা ৫৪টি খাদ্য প্রতিষ্ঠানকে খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেট প্রদান করেছে। প্রায় ৯০০টি প্রতিষ্ঠান খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার প্রতিশ্রুতিতে স্বাক্ষর করেছে। খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়নের জন্য জেলা দ্রুত পরীক্ষার জন্য ২২৫টি খাদ্য নমুনা সংগ্রহ করেছে; খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলার জন্য ৫টি পরিদর্শনের আয়োজন করেছে...

তবে, জেলায় অনেক ছোট খাদ্য প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যদিও খাদ্য নিরাপত্তা বাহিনী দুর্বল এবং তাদের একাধিক কাজ রয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়ে প্রচার, পরিদর্শন এবং নির্দেশনা নিয়মিত নয়, মূলত শীর্ষ সময়কালের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। খাদ্য নিরাপত্তা কার্যক্রমের জন্য তহবিল এখনও সীমিত। ২০২৪ সালে, খোয়াই চাউ জেলার থুয়ান হুং কমিউনের ৫ নম্বর গ্রামে, ০১টি খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটেছিল যার ফলে ১২ জন অসুস্থ হয়ে পড়েছিল...

খোয়াই চাউ জেলার একটি খাদ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন দল

প্রতিনিধিদলটি ৬টি খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে সরেজমিন পরিদর্শন করেছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে ২টি প্রতিষ্ঠান স্থানীয় খাদ্য প্রতিষ্ঠানের তালিকায় ছিল না; ৪টি প্রতিষ্ঠানের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির সার্টিফিকেট ছিল না; ৩টি প্রতিষ্ঠানের প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক নিবন্ধন সার্টিফিকেট ছিল না।

প্রতিনিধিদলটি জেলাকে অনুরোধ করেছে যে তারা যেন এই অঞ্চলে খাদ্য নিরাপত্তার রাজ্য ব্যবস্থাপনার কেন্দ্রীয় ও প্রাদেশিক নির্দেশাবলী সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করে; খাদ্য নিরাপত্তার পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান জোরদার করে, নিম্নমানের খাদ্য, চোরাচালান এবং প্রচলন ও ব্যবসায় বাণিজ্যিক জালিয়াতি রোধ করে; বাজার, সুপারমার্কেট, শপিং মল, খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে... রাস্তার খাবারের প্রতিষ্ঠান, বিশেষ করে স্কুলের গেটে শিশুদের কাছে বিক্রি করা খাবার পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান জোরদার করার জন্য কমিউন এবং শহরের গণ কমিটিগুলিকে নির্দেশ দিন। যোগ্য খাদ্য নিরাপত্তা প্রতিষ্ঠানের সার্টিফিকেট প্রদানের প্রচার করুন...

দাও দোয়ান

সূত্র: https://baohungyen.vn/phat-hien-nhieu-vi-pham-quy-dinh-ve-attp-tai-huyen-khoai-chau-3180906.html