নতুন গ্রামীণ উন্নয়নে আয়ের মানদণ্ড বৃদ্ধি করে কৃষিকে পণ্য উৎপাদনের দিকে উন্নীত করা

নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার প্রক্রিয়ায়, থান হোয়া বাজারের চাহিদার সাথে যুক্ত ঘনীভূত পণ্য উৎপাদনের দিকে কৃষি উন্নয়নকে চিহ্নিত করেছেন, যা গ্রামীণ জনগণের আয় বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করার মূল সমাধান। ক্ষুদ্র উৎপাদন থেকে বৃহৎ আকারের মডেল, চেইন সংযোগ এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগে স্থানান্তর প্রদেশের কৃষি খাতকে ক্রমবর্ধমান আধুনিক, দক্ষ এবং টেকসই হতে সাহায্য করছে।

কুই হুওং পেয়ারা চাষের মডেল হা লং কমিউনের লোকেদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের অনেক এলাকা কৃষি পুনর্গঠনের জন্য সমন্বিতভাবে সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, প্রাকৃতিক পরিস্থিতি এবং বাজারের চাহিদা অনুসারে ফসল এবং পশুপালনের কাঠামো রূপান্তর করেছে। লু ভে কমিউনে, থিয়েন বাও জৈব কৃষি কোম্পানি লিমিটেড প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত পণ্য কৃষি উন্নয়নের ক্ষেত্রে অগ্রণী মডেলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি ছোট আকারের জৈব শামুক চাষ মডেল থেকে শুরু করে, এন্টারপ্রাইজটি এখন আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ, হিমায়িতকরণ এবং প্যাকেজিং কারখানার সাথে একত্রিত ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্রে সম্পূর্ণ বিনিয়োগ করেছে। বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার না করে পরিষ্কার জলের পরিবেশে লালিত শামুক থেকে, কোম্পানিটি হিমায়িত পরিষ্কার শামুক, ভ্যাকুয়াম-প্যাকযুক্ত প্রাক-প্রক্রিয়াজাত শামুকের মতো প্রাক-প্রক্রিয়াজাত পণ্য চালু করেছে, যা শহুরে বাসিন্দাদের সুবিধাজনক, নিরাপদ এবং সময় সাশ্রয়ী খরচের প্রবণতার জন্য উপযুক্ত।

থিয়েন বাও-এর মডেলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠ সংযোগ। এই উদ্যোগটি সারা বছর ধরে স্থিতিশীল মূল্যে বীজ, প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং পণ্যের গ্যারান্টি প্রদান করে, যা অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে প্রতি মাসে গড়ে 6-8 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় করতে সহায়তা করে। এটি কেবল এলাকার মানুষের জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে না, মডেলটি পণ্য উৎপাদনের মানসিকতাকেও উৎসাহিত করে - কৃষি পণ্যগুলিকে কেবল "বিক্রয়ের জিনিস" হিসাবে নয়, বরং প্রক্রিয়াজাত এবং স্পষ্ট বাজার সহ ব্র্যান্ডেড পণ্য হিসাবে বিবেচনা করে।

থিয়েন বাও অর্গানিক এগ্রিকালচার কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ বুই জুয়ান বিন বলেন: “আজ কৃষি পুরোনো পদ্ধতি অনুসরণ করতে পারে না, যেকোনো কিছু রোপণ বা চাষের জন্য বাজার এবং প্রক্রিয়াকরণ শৃঙ্খলের সাথে যুক্ত থাকতে হবে। আমরা কেবল শামুক বিক্রি করতে চাই না, বরং সুবিধাজনক, পরিষ্কার এবং ট্রেসযোগ্য খাদ্য সমাধানও বিক্রি করতে চাই। যখন কৃষকরা এই শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করে, তখন তাদের একটি স্থিতিশীল আয় হয় এবং ব্যবসার একটি মানসম্পন্ন সরবরাহ থাকে। কৃষির প্রকৃত অর্থে একটি পণ্য হয়ে ওঠার এটাই উপায়, কেবল আগের মতো খণ্ডিত উৎপাদন নয়।”

পুঙ্খানুপুঙ্খ বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, থিয়েন বাও-এর পণ্যগুলি এখন দেশের অনেক সুপারমার্কেট সিস্টেম এবং পরিষ্কার খাদ্য দোকানে পাওয়া যাচ্ছে, যা গভীর প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত জৈব কৃষি উন্নয়নের জন্য একটি দিক উন্মোচন করেছে। কোম্পানিটি তার কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি সম্প্রসারণ করে চলেছে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে এবং স্থানীয় জনগণের জন্য আরও কর্মসংস্থান তৈরি করতে শামুক সসেজ, প্রি-স্টিমড শামুকের মতো অন্যান্য সুবিধাজনক পণ্য লাইন নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছে...

ব্যবসায়িক খাতের পাশাপাশি, প্রদেশের যৌথ অর্থনীতিও পণ্য কৃষির উন্নয়নে তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। কুই হুওং ট্রেড সার্ভিস কোঅপারেটিভ (হা লং কমিউন) হল কুই হুওং নাশপাতি পেয়ারা উৎপাদনের একটি আদর্শ উদাহরণ - এক ধরণের পেয়ারা যার মিষ্টি, মুচমুচে, হালকা সুগন্ধ রয়েছে, জৈব পদ্ধতিতে জন্মে। এই সমবায়টি ১৫ জন মূল সদস্য এবং কয়েক ডজন হেক্টর জমিতে উৎপাদনের সাথে যুক্ত কয়েক ডজন পরিবারের একটি সমবায় গোষ্ঠী থেকে গঠিত হয়েছিল। সমগ্র চাষের এলাকাটি পরিকল্পিত, ভিয়েটগ্যাপ প্রক্রিয়া প্রয়োগ, জৈব সার ব্যবহার, ফল ব্যাগ করা এবং সঠিক পাকা অবস্থায় ফসল সংগ্রহ করা।

প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া মেনে চলার জন্য ধন্যবাদ, কুই হুং নাশপাতি পেয়ারা পণ্যগুলির স্থিতিশীল গুণমান, সুন্দর নকশা রয়েছে এবং প্রদেশের অনেক সুপারমার্কেট এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকানে এটি ব্যবহার করা হয়। ২০২২ সালের শেষে, কুই হুং নাশপাতি পেয়ারা প্রাদেশিক পর্যায়ে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পায়, যা বাণিজ্যিক ফল গাছের উন্নয়নে একটি নতুন দিক উন্মোচন করে। প্রতি বছর, সমবায় প্রায় ৩০০ টন পেয়ারা ব্যবহার করে, যার রাজস্ব বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গে পৌঁছায়, যা সদস্যদের আয় আগের তুলনায় ১.৫ - ২ গুণ বেশি করতে সাহায্য করে।

এই সমবায়ে দীর্ঘদিন ধরে কাজ করা পেয়ারা চাষী মিসেস নগুয়েন থি হান বলেন: “এই সমবায়ে যোগদানের পর থেকে, আমাদের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে, ভিয়েতনামের স্ট্যান্ডার্ড কেয়ার প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে এবং আমাদের পণ্যের নিশ্চয়তা দেওয়া হয়েছে। প্রতিটি পেয়ারা এখন বছরে ৪-৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে এবং ব্যবসায়ীদের দ্বারা বাধ্য হওয়ার বিষয়ে আমাদের আর চিন্তা করতে হবে না। সবচেয়ে স্পষ্ট বিষয় হল, মানুষ দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করে কারণ তারা জানে যে তাদের পণ্যের একটি ব্র্যান্ড এবং স্থিতিশীল আউটপুট রয়েছে।”

উল্লেখযোগ্য দিক হলো, পুরো প্রদেশটি একটি নতুন ধরণের কৃষি সমবায় ব্যবস্থা গঠন করেছে এবং দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়েছে। এখন পর্যন্ত, থানহ হোয়াতে ৮০০ টিরও বেশি কৃষি সমবায় কার্যকরভাবে কাজ করছে, উৎপাদন সংগঠিত করা, উপকরণ সরবরাহ করা, প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা প্রদান করা এবং পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার ক্ষেত্রে মূল ভূমিকা পালন করছে। অনেক সমবায় কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে সেতুবন্ধন হয়ে উঠেছে, একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করেছে, কৃষি পণ্যগুলিকে সুষ্ঠুভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করেছে, "ভালো ফসল, কম দাম" এর ঝুঁকি হ্রাস করেছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, কৃষি খাতের প্রবৃদ্ধির হার প্রতি বছর গড়ে ৩% বজায় রাখা হয়েছে; ২০২৫ সালে গ্রামীণ এলাকায় মাথাপিছু গড় আয় ৫৫ - ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ২০১৫ সালের দ্বিগুণ। শত শত কৃষি পণ্য OCOP মান পূরণ করে, সাধারণত থো জুয়ান চালের সেমাই, হা ট্রুং হলুদ তরমুজ, ইয়েন দিন হলুদ আঠালো চাল, ল্যাং চান বুনো মধু... থান হোয়া কৃষি পণ্যের মূল্য এবং ব্র্যান্ড বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এর পাশাপাশি, "একটি কমিউন এক পণ্য" (OCOP) প্রোগ্রাম স্থানীয়ভাবে কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা হয়েছে, যা সাধারণ পণ্যের উৎপাদন উন্নয়নের জন্য একটি চালিকা শক্তি তৈরি করেছে। আজ পর্যন্ত, পুরো প্রদেশে প্রায় ৬০০ পণ্য রয়েছে যা ৩ তারকা বা তার বেশি OCOP মান পূরণ করে, অনেক পণ্য প্রদেশের বাইরে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করেছে, এমনকি অঞ্চলের কিছু দেশে রপ্তানিও করেছে।

নতুন গ্রামীণ নির্মাণে আয়ের মানদণ্ড উন্নত করার জন্য, থান হোয়া জমি সঞ্চয়, বৃহৎ আকারের উৎপাদন ক্ষেত্র উন্নয়ন, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করছে। এর পাশাপাশি, প্রদেশটি সমবায় এবং উদ্যোগগুলিকে গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ, ই-কমার্স এবং আধুনিক খুচরা চেইনের মাধ্যমে ভোগ বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করে। বাস্তবতা দেখায় যে যেখানে মানুষ সাহসের সাথে তাদের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করে এবং পণ্যের সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করে, সেখানে কৃষি দ্রুত বিকশিত হয়। পুরাতন হোয়াং হোয়া জেলার উপকূলীয় কমিউনগুলিতে, ধান-চিংড়ি এবং ধান-মাছ মডেলগুলি প্রতি হেক্টর/বছর গড়ে 150 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় নিয়ে আসে, যা ঐতিহ্যবাহী চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি, কৃষকদের ধনী হতে এবং পরিবেশ সুরক্ষা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

পণ্য কৃষির বিকাশ কেবল অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করে না বরং আয়ের মানদণ্ডকেও শক্তিশালী করে - উন্নত এবং মডেল নতুন গ্রামীণ এলাকার ভিত্তি, যা "সমৃদ্ধ, সভ্য এবং বাসযোগ্য গ্রামাঞ্চল" এর লক্ষ্যে কাজ করে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: চি ফাম

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm