সাধারণ সম্পাদকের স্ত্রী এবং কূটনীতিকরা বহুসংস্কৃতির খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন

[বিজ্ঞাপন_১]

মিসেস এনগো ফুওং লি (৭) — ভারতীয় দূতাবাসের বুথে ম্যাডাম এনগো ফুওং লি

৮ ডিসেম্বর, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় ২০২৪ আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবের আয়োজন করে। "একতার গ্যাস্ট্রোনমি - সংযোগকারী খাবার" প্রতিপাদ্য নিয়ে, এই উৎসবে ৪০টি দূতাবাস এবং আন্তর্জাতিক সংস্থা, ১৮টি এলাকা, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের অধীনে ১৩০টিরও বেশি বুথ সহ ইউনিট অংশগ্রহণ করে। এটি ১২তমবারের মতো পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এই উৎসবের আয়োজন করেছে।

সাধারণ সম্পাদক তো লামের স্ত্রী মিসেস এনগো ফুওং লি; প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি ট্রুং তান সাংয়ের স্ত্রী মিসেস মাই থি হান, ভিয়েতনামে নিযুক্ত আন্তর্জাতিক সংস্থার অনেক রাষ্ট্রদূত এবং প্রতিনিধি সংস্থার প্রধানরা উৎসবে উপস্থিত ছিলেন।

শীতের প্রথম দিনে, ঠান্ডা আবহাওয়া সত্ত্বেও, হাজার হাজার মানুষ সারা বিশ্বের খাবারের স্বাদ নিতে উৎসবে ভিড় জমান। সাধারণ সম্পাদকের স্ত্রী, প্রতিনিধি এবং লোকজনের সাথে, বুথগুলি পরিদর্শন করেন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলির সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরণের খাবার থেকে শুরু করে শক্তিশালী ইউরোপীয় স্বাদের খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন।

মিসেস এনগো ফুওং লি (৮) — ভিয়েতনামে নিযুক্ত কম্বোডিয়ার রাষ্ট্রদূত চেয়া কিমথা কম্বোডিয়ার রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে মিসেস এনগো ফুওং লির সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন

সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির দেশ হিসেবে, ভিয়েতনাম খাদ্য উৎসব আয়োজনের জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। অন্যান্য দেশ এবং অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি পরিষ্কার উপাদান, বিশুদ্ধ স্বাদ এবং অত্যাধুনিক রান্নার কৌশল সহ ভিয়েতনামী খাবারগুলিও চালু করা হয়।

উপ-প্রধানমন্ত্রী এবং পররাষ্ট্রমন্ত্রী বুই থান সনের স্ত্রী মিসেস ভু থি বিচ নোগ বলেন যে ২০১৪ সাল থেকে, ১১ বারের আয়োজনের সাফল্য এই উৎসবের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, যা একটি আন্তর্জাতিক সাংস্কৃতিক - রন্ধনসম্পর্কীয় - কূটনৈতিক বিনিময় অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে।

"প্রতিটি খাবার এবং প্রতিটি শিল্প পরিবেশনার মাধ্যমে, আমরা কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদের সারাংশই ভাগ করে নেব না বরং বিশ্বজুড়ে মানুষের ইতিহাস এবং সুন্দর ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সম্পর্কে গল্পও ছড়িয়ে দেব," মিসেস ভু বিচ নোগ বলেন।

মিসেস এনগোক বলেন যে গত এক দশক ধরে উৎসবে দানশীল ব্যক্তিদের দ্বারা প্রদত্ত অর্থ সারা দেশে এতিম, প্রতিবন্ধী, দরিদ্র মহিলা এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্য দাতব্য কর্মকাণ্ডে ব্যবহৃত হয়েছে...

মিসেস এনগো ফুওং লি (২) — সাধারণ সম্পাদকের স্ত্রী, প্রাক্তন রাষ্ট্রপতির স্ত্রী, এবং রাষ্ট্রদূত এবং প্রতিনিধি সংস্থাগুলির প্রধানরা উৎসবে উপস্থিত ছিলেন।

জাতিসংঘের আবাসিক সমন্বয়কারী মিসেস পলিন টেমেসিস নিশ্চিত করেছেন যে এই বার্ষিক অনুষ্ঠানটি বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষকে একটি সাধারণ ভাষায় রান্না উপভোগ করার জন্য সংযুক্ত করে।

"খাদ্য প্রতিটি সমাজের জন্য অপরিহার্য। এটি শরীরকে পুষ্ট করে এবং কাজকেও অনুপ্রাণিত করে। কিন্তু খাদ্যের কার্যকারিতা কেবল সাধারণ চাহিদার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। খাবার প্রস্তুত করা এবং উপভোগ করা শৈল্পিক আত্মাকে জাগ্রত করে। খাবার ভাগাভাগি করা সামাজিক মিথস্ক্রিয়ার একটি উপায়। বিভিন্ন স্বাদের মিশ্রণ সংস্কৃতিগুলিকে সংযুক্ত করার একটি উপায়," মিসেস টেমেসিস তার অনুভূতি শেয়ার করেন।

তিনি বিশেষ করে বহুসংস্কৃতির স্যান্ডউইচ উপস্থাপনায় মুগ্ধ হয়েছিলেন, যা ভিয়েতনামী খাবারের সৃজনশীলতা এবং একীকরণকে সম্পূর্ণরূপে প্রদর্শন করেছিল।