কৃষি উপজাত: কীভাবে কার্যকরভাবে কাজে লাগানো যায়?

কৃষি উপজাতের অপচয় কমাতে, ভিয়েতনাম ২০৩০ সালের মধ্যে চাল, কফি এবং পশুপালনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন খাতে কৃষি উপজাতের পুনর্ব্যবহার এবং পুনঃব্যবহারের হার ৭০% এ উন্নীত করার লক্ষ্য নিয়েছে। মূল্যায়ন অনুসারে, কৃষি উপজাতের পুনর্ব্যবহারের প্রচার কেবল পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং পরিবেশ সুরক্ষায়ও অবদান রাখে, পরিষ্কার, সবুজ কৃষির দিকে এগিয়ে যায়।

চিত্রের ছবি।

উপজাত পণ্য পুনর্ব্যবহার করে আয় বৃদ্ধি করুন

কৃষি উপজাত দ্রব্য পুনর্ব্যবহারের কার্যকারিতার কথা উল্লেখ করে, ভিয়েতনাম কৃষি ব্যবসা পরিষদের (ভিসিএসি) চেয়ারম্যান মিঃ হা ভ্যান থাং বলেন যে অনেক এলাকায়, খড় এবং পশুপালনের বর্জ্য ব্যবহার করে জীবাণুমুক্ত প্রস্তুতির মাধ্যমে জৈব সার তৈরি করা হয়েছে, যা জৈব ধান এবং সবজি চাষকে সমর্থন করে। এই মডেলগুলি ইনপুট খরচ কমাতে সাহায্য করে, একই সাথে নিরাপদ, পরিবেশ বান্ধব পণ্য তৈরির মাধ্যমে উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি করে। সাধারণত, উত্তর ডেল্টা এবং দক্ষিণ-পশ্চিমের কিছু প্রদেশে, মাশরুম উৎপাদন, পশুখাদ্য এবং জৈব সারের কাঁচামাল হিসাবে খড় সংগ্রহের জন্য যান্ত্রিক পরিষেবা ব্যবহার করে কিছু মডেল মধ্যভূমি, উত্তর ডেল্টা এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে ইতিবাচক প্রভাব দেখিয়েছে। উপজাত দ্রব্য পুনর্ব্যবহার ঐতিহ্যবাহী রৈখিক উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় ধান উৎপাদন থেকে আয় প্রায় 15% বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে।

এছাড়াও, ফু থো, হুং ইয়েন, টুয়েন কোয়াং, লাও কাই, হ্যানয় ইত্যাদি স্থানে বৃত্তাকার পশুপালন মডেলগুলি বাস্তবায়িত হচ্ছে, যেখানে ভুট্টার ডাঁটা, কাসাভা, শিম এবং চিনাবাদামের মতো উপজাতগুলি পশুখাদ্য তৈরির জন্য গাঁজন করা হয়। পশুপালন থেকে প্রাপ্ত সারকে জৈবিকভাবে শোধন করে ফসল উৎপাদনের জন্য পুনঃব্যবহার করা হয়। এর ফলে, খাদ্যের খরচ হ্রাস পায় এবং ঐতিহ্যবাহী পশুপালনের তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা ১০% থেকে ১৫% বৃদ্ধি পায়।

শুধু কৃষকদের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, কিছু ভিয়েতনামী উদ্যোগ তাদের নিজস্ব বৃত্তাকার বাস্তুতন্ত্র গঠন শুরু করেছে। তিয়েন নং কৃষি ও শিল্প যৌথ স্টক কোম্পানিতে, কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন হং ফং বলেন যে বর্তমানে কোম্পানিটি কৃষি উপজাতের ১৫% অজৈব সার দিয়ে এবং প্রায় ৮০% জৈব সার দিয়ে উৎপাদনে ব্যবহার করে। কোম্পানির লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে ৪৫% অজৈব সার এবং ৯৫% জৈব সার দিয়ে উপজাত ব্যবহার করা।

যেসব বাধা অপসারণ করা প্রয়োজন

যদিও অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত মূল্য অনেক বেশি, তবুও কৃষি উপজাত পণ্যের পুনর্ব্যবহার এখনও খুবই সামান্য। অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) পরিচালক মিঃ লে ডুক থিনের মতে, পুনর্ব্যবহার এবং পুনঃব্যবহারের হার কম, মাত্র ৩৫% এর কম এবং প্রধানত ছোট, বিক্ষিপ্ত স্কেলে, যা নির্গমন এবং দূষণের কারণ। মিঃ থিনের মতে, কারণ বর্তমানে প্রক্রিয়া, মান এবং জাতীয় নিয়মকানুন যেমন লেবেল, বৃত্তাকার কৃষি পণ্যের জন্য সার্টিফিকেশন লেবেল এবং সীমিত সার্টিফিকেশনের অভাব রয়েছে, যা ঝুঁকি বৃদ্ধি করে এবং উদ্যোগ এবং সমবায়ের বিনিয়োগ দক্ষতা হ্রাস করে।

এছাড়াও, উপ-পণ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের জন্য সবুজ ঋণ নীতি, ঝুঁকি বীমা এবং প্রণোদনার অভাব রয়েছে; তথ্য, উপ-পণ্য - শৃঙ্খল - নির্গমন মানচিত্রের অভাব এবং ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য কোনও ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের অভাব রয়েছে।

কৃষি উপজাত পণ্য পুনর্ব্যবহার করা কঠিন করে তোলে এমন বাধাগুলি সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিঃ হা ভ্যান থাং আরও উল্লেখ করেন যে ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগগুলি, যা শিল্পের একটি বৃহৎ অংশ, পুনর্ব্যবহার এবং বর্জ্য পরিশোধন প্রযুক্তির জন্য বিনিয়োগ মূলধন অ্যাক্সেস করতে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। এছাড়াও, আঞ্চলিক এবং মূল্য শৃঙ্খল সংযোগগুলি শক্ত নয়, অনেক উদ্যোগ একা কাজ করে, কৃষক এবং সংশ্লিষ্ট পক্ষের সাথে সহযোগিতার অভাব রয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কৃষি উপজাতের মূল্য আছে। কৃষি উপজাতের পুনর্ব্যবহার প্রচার করা কেবল পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং পরিবেশ সুরক্ষা, পরিষ্কার ও সবুজ কৃষির দিকেও অবদান রাখে। উপজাতের পুনর্ব্যবহারকে জীবনে আনার জন্য, কৃষি বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের প্রাক্তন উপ-পরিচালক সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ দাও দ্য আনহ বলেছেন যে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতিতে, কৃষি উপজাতকে কৃষি উপজাত বলা উচিত নয় বরং সম্পদ বলা উচিত যা আরও কার্যকরভাবে কাজে লাগানো উচিত, অপচয় এড়ানো এবং পরিবেশ দূষণ ঘটানো।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html