আজ কফির দাম ২৯ অক্টোবর, ২০২৫: উচ্চ মূল্যের কারণে নকল কফির দুঃস্বপ্ন

আজ কফির দাম ২৯ অক্টোবর, ২০২৫: গতকালের তুলনায় দেশীয় কফির দাম ১২০০ থেকে কমে ১৫০০ ভিয়েনডি/কেজি হয়েছে। অনেক ছোট দোকানে নিম্নমানের উপাদান মেশাতে হচ্ছে।

দেশীয় কফির দাম আপডেট করুন

জরিপে দেখা গেছে যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে আজ কফির দাম গতকালের তুলনায় ১,২০০ থেকে কমে ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে, যা ১১৪,৫০০ - ১১৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

বাজার	মাঝারি	পরিবর্তন
ডাক লাক	১১৫,৭০০	-১৩০০
ল্যাম ডং	১,১৪,৫০০	-১২০০
গিয়া লাই	১১৫,৩০০	-১২০০
ডাক নং	১১৫,৫০০	-১৫০০

বিশেষ করে, লাম ডং প্রদেশে, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে গতকালের তুলনায় ১,২০০ ভিয়েনডি/কেজি কমেছে, যা ১১৪,৫০০ ভিয়েনডি/কেজি একই স্তরে লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাক প্রদেশে, কু মা'গার অঞ্চলে আজ কফির দাম ১১৫,৭০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৩০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কম। এদিকে, ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো অঞ্চলে কফির দাম ১১৫,৬০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে লেনদেন হচ্ছে।

ডাক নং (লাম দং প্রদেশ) -এ, গিয়া নঘিয়া এবং ডাক রা'লাপের ব্যবসায়ীরা গতকালের তুলনায় দাম তীব্রভাবে ১,৫০০ ভিয়ান ডং/কেজি কমিয়েছেন, যথাক্রমে ১১৫,৫০০ ভিয়ান ডং এবং ১১৫,৪০০ ভিয়ান ডং/কেজিতে লেনদেন করেছেন।

গিয়া লাই প্রদেশে, চু প্রং এলাকায় ১১৫,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই ১১৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

খাঁটি কফির বর্তমান উচ্চমূল্যের কারণে অনেক ছোট দোকান খরচ কমাতে অন্যান্য উপাদান মেশাতে বাধ্য হয়েছে। এর ফলে কফির মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে গ্রাহকদের পক্ষে সত্যিকারের খাঁটি কফির মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন হয়ে পড়েছে। এর মূল কারণ হলো উৎপাদন শৃঙ্খল অব্যবসায়ী এবং অনিয়ন্ত্রিত।

অনেক ছোট প্রক্রিয়াকরণ সুবিধায় মূলধন এবং প্রযুক্তির অভাব থাকে, তাই তাদের নিম্নমানের কাঁচামাল, এমনকি ফেলে দেওয়া অংশও কিনতে হয়, যাতে তারা ভাজা, পিষে এবং মিশ্রিত করতে পারে। এই পদ্ধতিটি স্বল্পমেয়াদে তাদের মুনাফা বাড়াতে সাহায্য করে কিন্তু ভিয়েতনামী কফি শিল্পের সুনামের উপর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলে।

নিয়ম অনুসারে, যোগ্য কফিতে কমপক্ষে ১% ক্যাফেইন থাকা আবশ্যক। তবে, বাজারে এখনও অনেক পণ্য রয়েছে যার প্যাকেজিংয়ে কেবল ০.৪-০.৭% ক্যাফেইন থাকে। নিম্নমানের পণ্য নির্বাচন এড়াতে ভোক্তাদের কেনার সময় তথ্য সাবধানে পড়তে হবে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্যাকেজিংয়ের তথ্যের জন্য প্রস্তুতকারকদের দায়ী করা উচিত। যদি ক্যাফেইনের পরিমাণ ঘোষিত না হয়, তাহলে পণ্যটিকে নকল হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। সঠিক এবং স্বচ্ছ উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমেই কেবল ভিয়েতনামী কফি বাজার ভোক্তাদের আস্থা ফিরে পেতে পারে।

বিশ্ব কফির দাম আপডেট করুন

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির অনলাইন মূল্য ২৮ অক্টোবর ৪,৩৫৫ ডলার/টনে বন্ধ হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১.৮৫% ($৮২/টন) কমেছে। জানুয়ারী ২০২৬ ডেলিভারির চুক্তি ১.২৬% ($৫৬/টন) কমে ৪,৩৯৪ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

একইভাবে, নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জে ডিসেম্বর ২০২৫-এর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম গতকাল ০.৯৪% (৩.৬৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) কমে ৩৮৬.৪৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। মার্চ ২০২৬-এর ডেলিভারির চুক্তি ১.২৪% (৪.৬ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) কমে ৩৬৪.৩৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে কারণ আমেরিকা অনেক দেশের সাথে নতুন বাণিজ্য চুক্তি স্বাক্ষর করছে, যার মধ্যে প্রধান কফি রপ্তানিকারক দেশও রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বর্তমানে কফির উপর অত্যন্ত উচ্চ আমদানি শুল্ক আরোপ করে: ব্রাজিলের জন্য ৫০%, ভিয়েতনামের জন্য ২০%, ইন্দোনেশিয়ার জন্য ১৯% এবং কলম্বিয়ার জন্য ১০%।

উচ্চ শুল্কের কারণে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রাজিলিয়ান কফি রপ্তানি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে ভিয়েতনাম এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো অন্যান্য দেশ থেকে সরবরাহ বৃদ্ধি পেয়েছে। এই পরিবর্তনের ফলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কফির দাম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, যা ভোক্তা এবং রোস্টকারীদের উপর চাপ বাড়িয়েছে।

এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, কফি সমিতি এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি মার্কিন সরকারের সাথে কাজ করছে যাতে করের আওতাভুক্ত নয় এমন পণ্যের তালিকায় কফি যুক্ত করার প্রস্তাব করা হয়, কারণ এটি এমন একটি পণ্য যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নিজেরাই উৎপাদন করতে পারে না। অনুমোদিত হলে, আমদানি খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, যখন আমদানি কর ০% এ কমানো হবে, তখন কফির দাম দ্রুত কমে যেতে পারে। সেই সময়ে, আমেরিকান ব্যবসাগুলি সম্ভবত ব্রাজিল থেকে প্রচুর পরিমাণে আমদানিতে ফিরে আসবে - যা সরবরাহের সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী এবং স্থিতিশীল উৎস।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-29-10-2025-ac-mong-ca-phe-gia-vi-gia-o-muc-cao-10309512.html