কৃষি পণ্যের দাম ২৮ অক্টোবর, ২০২৫: কফি এবং গোলমরিচের দাম উর্ধ্বমুখী

DNVN - ২৮শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কৃষি পণ্যের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ১১৫,৭০০ - ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। মরিচের দামও বেড়েছে, যার ফলে দেশীয় মরিচের দাম ১৪৩,০০০ - ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

কফির দাম বেড়েছে

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবস্টা কফি ফিউচারের দাম ২৭ অক্টোবর প্রতি টন ৪,৪৮৫ ডলারে বন্ধ হয়, যা গতকালের তুলনায় ১.৮৮% (প্রতি টন ৮৬ ডলারের সমতুল্য) কমেছে। এদিকে, জানুয়ারী ২০২৬ ফিউচার চুক্তিও ২.০৮% (প্রতি টন ৯৫ ডলার) কমে ৪,৪৬২ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জেও একই রকম প্রবণতা দেখা দেয় যখন ২০২৫ সালের ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ২.৮৬% (১১.৫৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) কমে ৩৯১.৪৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। ২০২৬ সালের মার্চ ডেলিভারির চুক্তিও ৩.১১% (১১.৯৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) কমে ৩৭১.১০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে বন্ধ হয়।

একটি জরিপ অনুসারে, আজ সকালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা ১১৫,৭০০ থেকে ১,১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

লাম ডং প্রদেশে, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা-এর এলাকাগুলি ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে ১১৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।

ডাক লাকে আজ কু মা'গার এলাকায় কফি ক্রয় রেকর্ড করা হয়েছে ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি, যেখানে ইএ হ'লিও এবং বুওন হো প্রায় ১১৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করেছে।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক রা'লাপের ব্যবসায়ীরা গতকালের তুলনায় দাম ৫০০ ভিএনডি/কেজি বৃদ্ধি করেছেন, যা যথাক্রমে ভিএনডি১১৭,০০০ এবং ভিএনডি১১৬,৯০০/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাইতে, চু প্রং এলাকায় বর্তমানে ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১১৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

২০২৪-২০২৫ কফি ফসল বছর প্রায় ২৯.৫ মিলিয়ন ব্যাগ উৎপাদনের মাধ্যমে শেষ হয়েছিল, যা ১.৭ মিলিয়ন টনেরও বেশি, যা আগের ফসলের তুলনায় ৯% এরও বেশি বৃদ্ধি - যা ভিয়েতনামী কফি শিল্পের জন্য অনুকূল ফসলের মৌসুমের ইঙ্গিত দেয়।

একই ফসল বছরে, কফি রপ্তানি ১.৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি পৌঁছেছে, যার ফলে ৮.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি লেনদেন হয়েছে - আয়তনে ১.৮% এবং মূল্যে ৫৫.৫% বৃদ্ধি, যা একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ। গড় রপ্তানি মূল্য ৫,৬১০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫২.৭% বেশি।

শুধুমাত্র ২০২৫ সালের প্রথম ৯ মাসে, ভিয়েতনাম প্রায় ১.২৫ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যা ৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় করেছে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় আয়তনে ১১% এরও বেশি এবং মূল্যে ৬২% বৃদ্ধি পেয়েছে। ভিকোফা বিশ্বাস করে যে এই ফসল বছরে উৎপাদন এবং দাম উভয় ক্ষেত্রেই সুসংগতভাবে বৃদ্ধি পাবে, যা সমগ্র শিল্পকে তাদের টার্নওভার প্রায় ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।

ইউরোপীয় বাজার এখনও প্রধান রপ্তানিকারক দেশ, যেখানে ৭১০,০০০ টনেরও বেশি কফি উৎপাদিত হয়, যার মূল্য ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা মোট রপ্তানির পরিমাণ এবং মূল্যের প্রায় অর্ধেক। ২৭টি ইইউ দেশই উৎপাদনের ৪০% এরও বেশি এবং টার্নওভারের প্রায় ৪০% অবদান রাখে।

আবারও বেড়েছে মরিচের দাম

অনেক গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদনকারী অঞ্চলে, ২৮শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় আবার বেড়েছে, যার ফলে দেশীয় মরিচের দাম ১৪৩,০০০ - ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

ডাক লাকে আজ মরিচের দাম ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, মরিচের দাম ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রয়ে গেছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

গিয়া লাই বর্তমানে ১৪৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে মরিচ কিনছেন, যা গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি। ডং নাইতে, ব্যবসায়ীরা ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে মরিচ কিনছেন, যা গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি।

বা রিয়া - ভুং তাউ (হো চি মিন সিটির অন্তর্গত) তেও ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বিক্রি হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি। এদিকে, বিন ফুওকে (দং নাই প্রদেশের অন্তর্গত), মরিচের দাম ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রাখা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বেশি।

আন্তর্জাতিক বাজারে, আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (IPC) থেকে ২৮ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে আপডেট করা তথ্য অনুসারে, অনেক দেশে মরিচের দামের বিভিন্ন পরিবর্তন দেখা যায়।

ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ০.১% বেড়ে ৭,২১১ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে, যেখানে মুন্টোক সাদা মরিচের দাম ০.০৯% বেড়ে ১০,০৬১ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। ব্রাজিলে, ASTA ৫৭০ কালো মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে ৬,১০০ ডলার/টনে।

মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম 9,375 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে, যেখানে ASTA সাদা মরিচের দাম 12,400 মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে।

ভিয়েতনামী মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে - ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচ ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন এবং সাদা মরিচ ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে।

দেশজুড়ে মরিচ চাষীরা বর্তমানে চূড়ান্ত যত্নের পর্যায়ে প্রবেশ করছেন, নভেম্বরের শেষের দিকে শুরু হওয়া ২০২৫-২০২৬ সালের ফসল কাটার মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। বাজারে নতুন সরবরাহ এলে দাম প্রায় ভিয়েতনাম ডং ১,০০০ - ২,০০০/কেজি পর্যন্ত কিছুটা কমে যেতে পারে, তবে স্থিতিশীল চাহিদার কারণে সামগ্রিক প্রবণতা ইতিবাচক থাকে।

চীন, ভারত এবং ইউরোপ থেকে আমদানি চাহিদা পুনরুদ্ধার হওয়ায় ভিয়েতনামী মরিচের দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাবনা আশাবাদী। অনেক ব্যবসা আশা করছে যে ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে অর্ডার সম্প্রসারণের সুযোগ তৈরি হবে, যা ২০২৬ সালে রপ্তানি বৃদ্ধির ভিত্তি তৈরি করবে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) এর পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৫ সালের অক্টোবরের প্রথমার্ধে, মরিচ রপ্তানির পরিমাণ ৯,০৫৬ টনে পৌঁছেছে, যার লেনদেন হয়েছে ৫৯.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা সেপ্টেম্বরের তুলনায় সামান্য কম। বছরের শুরু থেকে ১৫ অক্টোবর পর্যন্ত, মোট রপ্তানির পরিমাণ ১৯৭.১ হাজার টনে পৌঁছেছে, যা ১.৩৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমান।

যদিও রপ্তানি স্থিতিশীল ছিল, অক্টোবরে দেশীয় এবং বিশ্ব মরিচের দাম আগের মাসের তুলনায় সামান্য কমেছে। দীর্ঘ ধারাবাহিক বৃদ্ধির পর এটি একটি প্রয়োজনীয় সমন্বয় সময়কাল হিসাবে বিবেচিত হয়, যা বাজারকে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে এবং বছরের শেষে নতুন বৃদ্ধির ভিত্তি তৈরি করে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-28-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-bat-tang-tro-lai/20251028101757091