ফুচ থুয়ান বিশেষ চা চাষের ক্ষেত্র তৈরি করে।

ব্যস্ত শহুরে জীবনের মাঝে, যদিও অনেক ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যাচ্ছে, ফুচ থুয়ান ওয়ার্ড এখনও তার অনন্য সবুজতা ধরে রেখেছে - এর চা পাহাড়ের সবুজ। চা গাছগুলি কেবল অর্থনৈতিক মূল্যই রাখে না বরং "গ্রামাঞ্চলের আত্মা", একটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং স্থানীয় মানুষের প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসা একটি লালিত স্মৃতিও উপস্থাপন করে।

ফুচ থুয়ান ওয়ার্ড কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে এলাকার চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ সমবায়গুলির দিকে মনোযোগ দেয়। ছবি: সরবরাহিত

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফুচ থুয়ানে নগরায়ন ত্বরান্বিত হয়েছে, অনেক নতুন আবাসিক এলাকা এবং রাস্তাঘাট তৈরি করা হয়েছে। তবে, উঁচু ভবন এবং প্রশস্ত কংক্রিটের রাস্তার মধ্যে, প্রায় 600 হেক্টর চা বাগান এখনও বিস্তৃত। এই যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া চা পাহাড়গুলি স্থানীয় জনগণের প্রাচীন চা তৈরির ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে। এর পাশাপাশি, এলাকার ব্যবসা এবং সমবায়গুলি কার্যকরভাবে কাজ করে, ফুচ থুয়ান চা ব্র্যান্ডের সর্বোত্তম মূল্যবোধের প্রচারে অবদান রাখে।

কং ট্যাম মিন ডুক টি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ থাচ থো কং বলেন: "চা গাছ এবং শিল্পকর্ম সংরক্ষণ আমাদের জন্য একটি দায়িত্ব এবং গর্বের উৎস। ঐতিহ্যবাহী স্বাদ বজায় রাখার জন্য মৌলিক উৎপাদন প্রক্রিয়া এখনও ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসরণ করে। একই সাথে, সমবায়টি ভিয়েটজিএপি মান প্রয়োগ করে এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য যন্ত্রপাতি প্রবর্তন করে, এমন পণ্য তৈরি করে যা OCOP 3-4 তারকা মান পূরণ করে।"

নিয়মতান্ত্রিক পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, ফুচ থুয়ান চা প্রদেশে তার অবস্থান দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে এবং ধীরে ধীরে ই-কমার্স চ্যানেলের মাধ্যমে তার বাজার সম্প্রসারণ করছে। এর পাশাপাশি, স্থানীয় মানুষ একটি নতুন দিক তৈরি করছে: অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন , চা পাহাড় পরিদর্শন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে শেখা যাতে পর্যটকরা সরাসরি চা সংস্কৃতি প্রত্যক্ষ করতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে।

ভিয়েত থাই চা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির প্রতিনিধি মিঃ নগুয়েন তুং ডুওং বলেন: "ফুক থুয়ান চায়ের প্রাকৃতিক সুগন্ধ, মৃদু কষাকষি এবং গভীর মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। আমরা আধুনিক উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করেছি এবং চায়ের স্বাদ সংরক্ষণের জন্য কঠোর পদ্ধতি অনুসরণ করেছি, একই সাথে ভৌগোলিক নির্দেশক অনুসারে একটি জৈব চা চাষের ক্ষেত্রও তৈরি করেছি।"

ভিয়েত থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি থেকে ভিয়েতগ্যাপ সার্টিফাইড চা পণ্য।

ফুচ থুয়ান ওয়ার্ড সরকারের প্রতিনিধিদের মতে, ঐতিহ্যবাহী চা চাষের পেশা এবং এর চাষের ক্ষেত্র সংরক্ষণ করা উদ্বেগের বিষয়। বাস্তবে, বাড়ি নির্মাণ এবং ভূমি ব্যবহারের পরিবর্তনের কারণে কিছু এলাকা হ্রাস পেয়েছে। অনেক তরুণ শ্রমিক চা চাষের পেশা ছেড়ে অন্য চাকরি খুঁজছেন, যার ফলে ঐতিহ্যবাহী শিল্পের উত্তরাধিকারী হওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে।

ফুচ থুয়ান ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ তা ভিয়েত দুং বলেন: ফুচ থুয়ান ওয়ার্ড চাকে তার প্রধান ফসল হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যা সাংস্কৃতিক পরিচয়ের সাথে যুক্ত। সরকার ভূমি ব্যবহার পর্যালোচনা করছে, চা উৎপাদনকারী এলাকাগুলিকে রূপান্তরের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করছে; সমবায় প্রতিষ্ঠা এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা এবং পণ্য ব্র্যান্ড বিকাশে জনগণকে সহায়তা করছে। একই সাথে, উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য অনুকূল ঋণের শর্ত তৈরি করতে ব্যাংকগুলির সাথে সমন্বয় করছে।

বর্তমানে, ফুচ থুয়ান ওয়ার্ডের চা উৎপাদনকারী এলাকার ৭০% এরও বেশি ভিয়েতনামের মান পূরণ করে। অনেক স্থানীয় চা পণ্য তাদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করেছে এবং প্রদেশের বিশেষত্ব হয়ে উঠেছে। গড়ে, প্রতিটি চা উৎপাদনকারী পরিবার প্রতি বছর ২০০ থেকে ৩০ কোটি ভিয়েতনাম ডং আয় করে; গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ এবং অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল সম্প্রসারণের মাধ্যমে সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং লাভ করে।

তবে জলবায়ু পরিবর্তন, কৃষি উপকরণের ক্রমবর্ধমান দাম এবং ফসল কাটার পর সংরক্ষণের সীমাবদ্ধতার কারণে চা চাষীরা এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। কিছু রাস্তার ধারের এলাকা কংক্রিটে পরিণত হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে, যার ফলে চা চাষের জন্য উপলব্ধ জমি হ্রাস পাচ্ছে।

নগরায়ণের মধ্যে চা গাছের সবুজতা রক্ষা করার জন্য, ফুচ থুয়ানের সরকার এবং জনগণ টেকসই উৎপাদন বিকাশের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে, একই সাথে পর্যটন, ই-কমার্সের সাথে চা চাষকে সংযুক্ত করছে এবং স্থানীয় বিশেষত্বের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করছে। এই প্রচেষ্টাগুলি চা শিল্পকে নতুন প্রাণশক্তি দিচ্ছে, এটিকে আধুনিক নগর উন্নয়নের গতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করছে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/