ভিয়েতনামের বাজারে চীনা 'অলৌকিক ওষুধ' ফলের বন্যা, দাম মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি

"অলৌকিক ওষুধ" হিসেবে বিবেচিত, চীনা জুজুবগুলি ভিয়েতনামের বাজারে প্লাবিত হচ্ছে এবং অভূতপূর্বভাবে কম দামে বিক্রি হচ্ছে, যা সর্বকালের সর্বনিম্ন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামের বাজারে জুজুব প্রচুর পরিমাণে ভরে উঠেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, "ঔষধি আপেল" বা "অলৌকিক ফল" হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, জুজুবগুলি ক্রমশ সস্তা হয়ে উঠছে।

এই সময়ে, বাজার, দোকান এবং সুপারমার্কেট সর্বত্র তাজা বা শুকনো জুজুব বিক্রি হয়। সেই অনুযায়ী, তাজা পণ্যের দাম সাধারণত 30,000-70,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয় - যা সর্বকালের সবচেয়ে সস্তা।

৭ বছর ধরে তাজা জুজুব বিক্রি করে কাউ গিয়া ( হ্যানয় ) এর একজন ফল বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি নহু স্বীকার করেছেন যে এই চীনা "অলৌকিক" ফলটি এখন সর্বকালের সবচেয়ে কম দামে পাওয়া যাচ্ছে।

তিনি যে তাজা জুজুব আমদানি করেছিলেন তা স্টাইরোফোম বাক্সে প্যাকেটজাত করা হত। মৌসুমের শুরুতে দাম ছিল ১,৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তারপর ধীরে ধীরে কমে যায়। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, তিনি খুচরা গ্রাহকদের জন্য মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে প্রচুর পরিমাণে জুজুব বিক্রি করছেন। পাইকারি গ্রাহকদের জন্য, জুজুবের দাম মাত্র ১,৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/৫ কেজি বাক্স (প্রায় ৩২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি)।

ভিয়েতনামের বাজারে সর্বত্র চীনা জুজুব বিক্রি হয়। ছবি: এনভিসিসি

মিসেস নু বলেন যে জুজুব বিক্রির পরিমাণ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি প্রধান মৌসুম তাই ফলটি মিষ্টি এবং মুচমুচে। বিশেষ করে, জুজুবের দাম খুব সস্তা তাই এটি গ্রাহকদের কাছে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই কারণেই প্রায় এক মাস ধরে, প্রতিদিন তিনি পাইকারি ও খুচরা গ্রাহকদের কাছে ৫০০ টিরও বেশি জুজুব বিক্রি করেছেন।

হ্যানয়ের একটি বৃহৎ ফলের দোকানের বিক্রয়কর্মী মিসেস ট্রুং থি হিউ-এর মতে, পার্সিমনের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মাত্র ১/৩ ভাগ কম। মৌসুমের শুরুর তুলনায়, দাম মাত্র অর্ধেকে নেমে এসেছে।

তিনি উল্লেখ করেন যে গত বছর দোকানটি ১.৫ কেজি তাজা টিনজাত জুজুব, গ্রেড A, আমদানি করেছিল এবং সেগুলি প্রতি বাক্সে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং বিক্রি করেছিল। এই মরসুমের শুরুতে, দাম ছিল ২০০,০০০-২২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/বাক্স। আজ, একই ১.৫ কেজি টিনজাত জুজুব এখনও পাওয়া যাচ্ছে, কিন্তু দাম কমে মাত্র ৯৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/বাক্সে দাঁড়িয়েছে।

“অতএব, সেপ্টেম্বরের শুরুর তুলনায় বিক্রি হওয়া জুজুবের পরিমাণ তিনগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে,” মিস হিউ জানান। গতকাল, বিক্রির অর্ডার ১,৫০০ বাক্সে পৌঁছেছে।

মিস হিউ বলেন যে মহিলারা জুজুব খেতে খুবই পছন্দ করেন। কারণ চীন থেকে আসা এই ফলটি কেবল সুস্বাদুই নয় বরং "দিনে মাত্র 3টি জুজুব খান, আপনার বাকি জীবন বার্ধক্যের ভয় থাকবে না" বলেও বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়।

লাও কাইয়ের একজন ফলের পাইকার মিঃ ফান ভ্যান বিন বলেন যে জুলাইয়ের শুরু থেকেই জুজুবের মৌসুম শুরু হয়েছে। গড়ে তিনি প্রতিদিন ২-৩ টন বিক্রি করেন। সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে, প্রদেশগুলিতে পাইকারদের কাছে তিনি যে পরিমাণ পণ্য বিক্রি করেন তার পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় ৪ টনে পৌঁছেছে।

“নিয়ম অনুসারে, দাম যত কম, গ্রাহকরা তত বেশি কিনবেন,” তিনি বলেন। গত দুই দিন ধরে, তিনি ৫ কেজি ফোম বাক্সে প্যাক করা ৩এ পণ্যের জন্য ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পাইকারি দরে এবং ১এ পণ্যের জন্য মাত্র ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পাইকারি দরে বিক্রি করছেন।

বিশ্বের সবচেয়ে বেশি জুজুব চাষের এলাকা চীনে। কোটি কোটি মানুষের এই দেশে, এই ফলটিকে "অলৌকিক ওষুধ" হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এটি সরাসরি খাওয়া যায়, চা তৈরি করা যায় বা অনেক খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা বিষয়ক বই - শেন নং'স হারবাল ক্লাসিক, মূল্যায়ন করে যে প্রচুর লাল খেজুর খেলে শরীর স্লিম, সুস্থ এবং দীর্ঘজীবী হয়। তাই, অনেক ওষুধে শুকনো লাল খেজুর ব্যবহার করা হয়েছে।

পাশ্চাত্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, তাজা জুজুবে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে। এই ফল ব্যবহার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, পাচনতন্ত্র উন্নত করতে পারে...

উৎস