ভিয়েতনামী তাজা ফল এবং সবজি: সুইডিশ বাজারে রপ্তানির অনেক সুযোগ

ভিয়েতনাম থেকে আসা তাজা ফলের জন্য সুইডেনকে একটি সম্ভাব্য বাজার হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ সম্প্রতি এই পণ্য আমদানির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনামী ফল ও সবজির সম্ভাব্য বাজার

ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং থুই - বিভাগীয় প্রধান, এজেন্সি প্রধান সুইডিশ বাজারের ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিস, যা একই সাথে নর্ডিক অঞ্চলের দায়িত্বে রয়েছে, জানিয়েছে যে ১১ ডিসেম্বর, ২০২৪ (সুইডিশ সময়), সুইডেনের ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিস ন্যাশনাল বোর্ড অফ ট্রেড সুইডেন কর্তৃক আয়োজিত "তাজা ফল ও সবজির জন্য সুইডিশ বাজারের অন্তর্দৃষ্টি" কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেছিল। কর্মশালায় তাজা ফল ও সবজির জন্য সুইডিশ বাজারের আমদানি পরিস্থিতি, খরচের প্রবণতা এবং প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে তথ্য প্রদানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল।

সেমিনারের পর, মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং থুই জানান যে সুইডেন নর্ডিক অঞ্চলে অবস্থিত - একটি ছোট দেশ কিন্তু একটি উচ্চ আয়ের দেশ এবং একটি উন্মুক্ত এবং আধুনিক অর্থনীতি রয়েছে। সুইডেন এমন একটি বাজার যেখানে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে শাকসবজি এবং ফলমূল ভিয়েতনাম আমদানিকৃত সরবরাহের উপর নির্ভরশীল। ২০২১ সালের আগে দেশটির ফল ও সবজি আমদানি বছরে প্রায় ১০ লক্ষ টন পৌঁছেছিল। তবে, ২০২৩ সালে, মুদ্রাস্ফীতির প্রভাব এবং ভোক্তা চাহিদা হ্রাসের কারণে আমদানির পরিমাণ কমে ৮৮৭,০০০ টনে দাঁড়িয়েছে। তবে, উন্নয়নশীল দেশগুলি থেকে আমদানির অংশ ২৪% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২১৫,০০০ টনের সমান, যা ভিয়েতনামের মতো দেশগুলির জন্য সুযোগ খুলে দিয়েছে।

সুইডিশ বাজারে ভিয়েতনামী ফল এবং সবজির অনেক সুযোগ রয়েছে (ছবি: মোইট)

বর্তমানে, সুইডিশ বাজারে ICA, Coop এবং Axfood এর মতো বৃহৎ সুপারমার্কেট চেইনের আধিপত্য রয়েছে, যা মোট খাদ্য খুচরা বিক্রয়ের প্রায় ২০%, যা ২০২৩ সালে ৫.২ বিলিয়ন ইউরোর সমান। খুচরা চ্যানেল ছাড়াও, খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারী (রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাটারিং পরিষেবা) এবং ব্রামহুল্টস এবং রাসাফ্টের মতো শিল্প প্রক্রিয়াকরণকারীরাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হেলসিংবর্গ বর্তমানে আমদানিকৃত পণ্যের বৃহত্তম বিতরণ কেন্দ্র, যা সুইডিশ বাজারে পণ্য সঞ্চালনে সহায়তা করে।

"ঋতুগত পার্থক্য ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য একটি বড় সুবিধা। যদিও সুইডেন গ্রীষ্মকালে শসার মতো কিছু পণ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ, অক্টোবর থেকে মে পর্যন্ত নাতিশীতোষ্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুযুক্ত দেশগুলি থেকে আমদানির চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি "অফ-সিজন" সময়কালে তাজা ভিয়েতনামী ফল এবং সবজি, যেমন ড্রাগন ফল, আম, প্যাশন ফল এবং অন্যান্য ফলের বাজারে আধিপত্য বিস্তারের একটি সুযোগ," মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং থুই বলেন।

এছাড়াও, টেকসই ভোগের প্রবণতা ক্রমশ প্রাধান্য পাচ্ছে। ইউরোপে জৈব পণ্যের ষষ্ঠ বৃহত্তম আমদানিকারক সুইডেন। বর্তমানে, ৫০% এরও বেশি জৈব ফল এবং শাকসবজি আমদানি করতে হয়, কলা একটি সাধারণ পণ্য, মোট কলা আমদানির ৬০% এরও বেশি জৈব প্রত্যয়িত। এটি একটি সম্ভাব্য বাজার, তবে এর জন্য রপ্তানিকারকদের GLOBALG.AP, Fairtrade এবং কঠোর খাদ্য সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তার মতো আন্তর্জাতিক মান পূরণ করতে হবে।

ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য কী কী সুযোগ রয়েছে?

যদিও ভিয়েতনাম বিশ্বের অন্যতম শীর্ষ ফল ও সবজি রপ্তানিকারক দেশ, তবুও সুইডেনে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির অনুপাত এখনও কম। কঠোর প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও, সুইডিশ বাজার অনেক দূরে, যা পরিবহন খরচকে প্রভাবিত করবে এবং প্রতিযোগিতামূলকতা হ্রাস করবে।

মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং থুই নিশ্চিত করেছেন যে, অনেক চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, সুইডেন এবং ইইউ ভিয়েতনামী ফল এবং সবজি রপ্তানিকারকদের জন্য সম্ভাব্য বাজার। আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এবং উপযুক্ত অ্যাক্সেস কৌশল তৈরি করে, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি তাদের বাজারের অংশীদারিত্ব সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি করতে পারে এবং এই সম্ভাব্য বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করতে পারে। উল্লেখ না করেই, সুইডেন এমন একটি বাজার যা পণ্যের জন্য উচ্চ মূল্য দিতে ইচ্ছুক, এটি ফল এবং সবজির জন্য তাদের রপ্তানি সুযোগ বৃদ্ধির একটি সুযোগ। ভিয়েতনামী ফল এবং সবজির এখনও নির্দিষ্ট পণ্য সহ বিশেষ বাজারে সুযোগ রয়েছে।

সেই অনুযায়ী, মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং থুয়ি সুপারিশ করেন যে ব্যবসায়ীদের পণ্যের মান এবং মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দিতে হবে: খাদ্য নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা, টেকসইতা সার্টিফিকেশন এবং সুইডিশ ভাষায় স্পষ্ট লেবেলিং নিশ্চিত করা। এছাড়াও, টেকসই ব্যবহারের প্রবণতা, বিশেষ করে GLOBALG.AP এবং Fairtrade-এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন সহ পণ্যগুলিকে ধরে রেখে জৈব পণ্য বিকাশের উপর মনোযোগ দিন।

সুইডেনে নিম্ন মৌসুমে ফল ও সবজি রপ্তানির সময় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর ঋতুচক্র অধ্যয়নের উপরও মনোযোগ দেওয়া উচিত যাতে বাজার প্রবেশাধিকারের সুযোগ সর্বোত্তম হয়। একই সাথে, ফ্রুট লজিস্টিকা এবং ফ্রুট অ্যাট্রাকশনের মতো ট্রেড শোর মাধ্যমে ডোল/এভারফ্রেশ, আইসিএ এবং এওয়ারম্যানের মতো গুরুত্বপূর্ণ আমদানিকারকদের সাথে সম্পর্ক গড়ে তোলা উচিত।

এছাড়াও, জৈব কৃষির মাধ্যমে ফল ও সবজি রপ্তানি পণ্যের বিকাশ একটি অনিবার্য প্রবণতা যা ভিয়েতনামকে বিশ্ব বাজারে প্রতিযোগিতা করার জন্য অনুসরণ করতে হবে, বিশেষ করে উত্তর ইউরোপের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে। কৃষিতে প্রযুক্তি প্রয়োগ কেবল উৎপাদনকে সর্বোত্তম করতে সাহায্য করে না বরং খরচও কমিয়ে দেয় এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করে।

উৎস