পরিচ্ছন্ন উৎপাদন পরিবেশ সুরক্ষার সঙ্গে সম্পৃক্ত।

[বিজ্ঞাপন_১]

ভোর থেকেই উৎসবের প্রধান কেন্দ্রস্থল না কা প্লাম উপত্যকায় মানুষের ঢল নেমেছিল।

আয়োজকদের মতে, এ বছরের উৎসব কর্মসূচিতে রয়েছে একাধিক কার্যক্রম: ৩ মিনিটের মধ্যে ফল পাড়ার প্রতিযোগিতা, যেখানে অংশগ্রহণকারীদের গাছ না নেড়ে, ডাল না ভেঙে, ফল না থেঁতলে বা আলুবোখারা গাছের ক্ষতি করতে পারে এমন কোনো কাজ না করে হাত দিয়ে ফল পাড়তে হবে।

এরপর, প্রতিযোগিতায় দলটির সদ্য তোলা আলুবোখারাগুলো খেতে হবে। প্রতিটি দল অংশগ্রহণের জন্য দুজন করে প্রতিনিধি নির্বাচন করবে এবং শর্ত হলো, তাদের আলুবোখারাগুলো আকর্ষণীয়ভাবে খেতে হবে এবং আঁটিতে খুব বেশি শাঁস লেগে থাকা যাবে না।

আলুবোখারা তোলার প্রতিযোগিতাটি উত্তেজনাপূর্ণ...

এছাড়াও, অংশগ্রহণকারী দলগুলো অঞ্চলের বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় প্রাকৃতিক গন্তব্যস্থলগুলোর প্রচার, স্বদেশের প্রতি ভালোবাসা, পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি, জাতিগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ ও প্রচার ইত্যাদি বিষয়বস্তুকে কেন্দ্র করে একটি ফলের থালাও প্রস্তুত করেছিল। বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল মোচ চাউ প্লাম ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখা ৯টি অনুকরণীয় কৃষক পরিবারকে সম্মাননা জানানোর অনুষ্ঠানটি।

এই উৎসবে আরও ছিল ঐতিহ্যবাহী খেলাধুলা ও লোকক্রীড়া; ‘মান হাউ’ প্লাম নিয়ে প্রদর্শনী ও উপস্থাপনা; ঐতিহ্যবাহী রন্ধনশৈলী প্রদর্শনের একটি প্রতিযোগিতা; এবং একটি ক্যাম্পিং প্রতিযোগিতা… এই সবকিছু মিলে এক সত্যিকারের প্রাণবন্ত উৎসবের সৃষ্টি করেছিল, যা দর্শনার্থীদের জন্য রোমাঞ্চকর ও অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে এবং তাদের মনে এক দীর্ঘস্থায়ী ছাপ রেখে যায়।

পর্যটকরা আলুবোখারা খাওয়ার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন।

জানা যায় যে, ১৯৮০-এর দশকে মোচ চাউ জেলায় মৌসুমের শেষের দিকের বরই গাছ প্রবর্তন করা হয়েছিল। ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর, বরই গাছটি এই অঞ্চলের একটি প্রধান পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা বহু পরিবারকে কার্যকরভাবে দারিদ্র্য দূর করতে সাহায্য করছে।

পুরো জেলাটিতে বর্তমানে ৩,২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আলুবোখারার বাগান রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২,৪০০ হেক্টর জমিতে বর্তমানে ফল ধরছে। মোচ চাউ আলুবোখারা ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চাষ ও পরিচর্যা করা হয়, যা একটি নিরাপদ, টেকসই এবং পরিবেশবান্ধব জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া। মোচ চাউ আলুবোখারা উৎপাদন এলাকাটি সন লা প্রদেশের নিরাপদ ফল উৎপাদন অঞ্চল পরিকল্পনার অন্তর্ভুক্ত।

স্থানীয় ও পর্যটকদের বৃহত্তর পরিসরে মোচ চাউ প্লাম ব্র্যান্ডের প্রচারের লক্ষ্যে ২০১৪ সালে প্রথমবারের মতো ফল তোলার উৎসব অনুষ্ঠিত হয় এবং তারপর থেকে এটি একটি বার্ষিক সাংস্কৃতিক ও পর্যটন অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে।

না কা উপত্যকা ছাড়াও পর্যটকরা পা ফাচ গ্রাম, পা খেন উপ-জেলা, খামার এলাকা, বান অন ফাইভ গুহার রাস্তা, বা মু নাউ প্লাম উপত্যকার মতো অন্যান্য জায়গায়ও যেতে পারেন... সেখানে সরাসরি ফলের বাগানে বসে সুস্বাদু ফল উপভোগ করতে, ছবি তুলতে এবং ভ্রমণ শেষে স্মৃতিচিহ্ন হিসেবে ব্যক্তিগতভাবে প্লাম বেছে নিতে পারেন।

ফল সংগ্রহ উৎসবটি মোচ চাউ-এর আলুবোখারা পরিচিতি ও প্রচারের একটি সুযোগ হিসেবে কাজ করে, যা আলুবোখারা চাষীদের সম্মান জানায় এবং তাদের মধ্যে মতবিনিময়, শেখার ও আলুবোখারা গাছ রোপণ ও পরিচর্যার বিষয়ে জ্ঞান ও অভিজ্ঞতা বৃদ্ধির সুযোগ করে দেয়। এর পাশাপাশি, মোচ চাউ-এর জনগণ এবং দেশি-বিদেশি পর্যটকদের কাছে "মোচ চাউ - বিশ্বের একটি শীর্ষস্থানীয় আঞ্চলিক প্রাকৃতিক গন্তব্য" এই বার্তা পৌঁছে দেওয়ার জন্য যোগাযোগ ও প্রচার প্রচেষ্টাকে আরও জোরদার করাও এর লক্ষ্য।

বিশেষত, এর লক্ষ্য এই বার্তাটি পৌঁছে দেওয়া যে: নিরাপদ কৃষি পণ্য উৎপাদন এবং আগাছানাশক ও কীটনাশক বর্জন করা একটি টেকসই প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র পুনরুদ্ধার ও রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে এবং পরিবেশ ও মানব স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস