আবেগ বপন করো, মিষ্টি ফল কাটো
২০১০ সালে, মিস লে থি হ্যাং তার স্বামীর জন্মস্থান (নিন বিন) ছেড়ে বিন ফুওকে ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, যেখানে তার হাতে ১.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ছিল। নতুন জমিতে আসার প্রথম দিকে, তাকে এবং তার স্বামীকে এক আত্মীয়ের বাড়িতে থাকতে হয়েছিল। তিনি নুডলস তৈরি, মাছ বিক্রি, পেট্রোল বিক্রি থেকে শুরু করে ফল বিক্রি পর্যন্ত অনেক কাজ করেছেন। কঠোর পরিশ্রম এবং সঞ্চয়ের মাধ্যমে, দম্পতি বসবাসের জন্য এক টুকরো জমি কিনতে সক্ষম হন।
২০২৪ সালে গুয়াংজু (চীন) তে অনুষ্ঠিত বৈশ্বিক পাখির বাসা রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারী দুই ভিয়েতনামী প্রতিনিধির একজন মিস লে থি হ্যাং, যিনি চমৎকার স্টাইল পুরস্কার জিতেছেন।
২০১৩ সালে তিয়েন গিয়াং প্রদেশের গো কং শহরে কর্মব্যস্ত ভ্রমণের সময়, ভবনের চারপাশে উড়ন্ত সুইফটলেটের ঝাঁক দেখে তিনি সুইফটলেট পালনের প্রতি তার আবেগের বীজ বপন করেন। ফিরে এসে তিনি বুঝতে পারেন যে বিন ফুওকে পাখির বাসা চাষ শিল্পের বিকাশের জন্য অনেক অনুকূল পরিবেশ রয়েছে, যেমন অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় যেমন অনুকূল জলবায়ু, নদী, হ্রদের ঘনত্ব এবং অনেক সবুজ গাছ, যা সুইফটলেটদের বেঁচে থাকার জন্য সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য উৎস।
মিসেস লে থি হ্যাং ২০২৪ সালের বিশ্বব্যাপী পাখির বাসা শিল্পের ডেমো প্রতিযোগিতা প্রদর্শনীর জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন
"আকাশের পাখি এবং জলের মাছ" শিল্পে বিনিয়োগে তার পরিবারের আপত্তি সত্ত্বেও, তিনি সুইফটলেট পালনের জন্য একটি বাড়ি তৈরি করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। সেই সময়ে, একটি সুইফটলেট বাড়ি তৈরির জন্য বিনিয়োগ ছিল প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যেখানে তার এবং তার স্বামীর কাছে মাত্র ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডংয়ের বেশি ছিল। তাই তাকে ব্যাংক এবং বন্ধুদের কাছ থেকে টাকা ধার করতে হয়েছিল। তার বাবা-মা তাকে থামাতে পারেননি, কিন্তু যেহেতু তারা তাদের সন্তানকে ভালোবাসতেন, তাই তাদের শ্রম খরচ কমাতে আত্মীয়স্বজনদের সাহায্য করতে হয়েছিল। তার সিদ্ধান্তের পর, তাকে খুব কঠোর পরিশ্রম করতে হয়েছিল, "তার আবেগের প্রতিদান দেওয়ার" জন্য টাকা পাওয়ার জন্য দিনে মাত্র ২-৩ ঘন্টা বিশ্রাম নিতে হয়েছিল।
পাখির বাসাটি সম্পূর্ণ হওয়ার পর, অনেক পাখি ফিরে এসেছিল, কিন্তু তখন শব্দ প্রকৌশল মানসম্মত ছিল না, তাই সব পাখি চলে গিয়েছিল। তাদের উদ্বেগ সত্ত্বেও, দম্পতি একে অপরকে অধ্যবসায় করতে উৎসাহিত করেছিল। যখন প্রযুক্তিগত সমস্যাগুলি সমাধান হয়ে যায়, তখন পাখিরা পরিবারকে আজকের মতো সফলভাবে ঘর তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য ফিরে আসে। প্রথম পাখির বাসাটি ধরে রাখার পর, দম্পতির সুখ বিস্ফোরিত হয় এবং অসুবিধা এবং কষ্টগুলি কেটে যায়।
২০২৪ সালে গুয়াংজু (চীন) তে অনুষ্ঠিত স্বাস্থ্যকর পাখির বাসা শিল্প উন্নয়ন বিষয়ক সম্মেলনে মিস লে থি হ্যাং ইন্টারন্যাশনাল বার্ডস নেস্ট অ্যালায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রদত্ত ট্রেসেবিলিটির উপর অসাধারণ উদ্যোগের সার্টিফিকেট পেয়েছেন।
মিস হ্যাং-কে পাখির বাসা পালনের পেশার প্রতি আরও বেশি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে উৎসাহিত করার একটি অনুরণন ছিল একজন মায়ের অপরিসীম ভালোবাসা। ২০১৫ সালে, মিস হ্যাং তার দ্বিতীয় সন্তানের সাথে গর্ভবতী ছিলেন। যখন তিনি ৭ মাসেরও বেশি গর্ভবতী ছিলেন, তখন শিশুটির রুবেলা সংক্রমণের ঝুঁকি ধরা পড়ে। তবে, তিনি এখনও সন্তান জন্ম দেওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। পরে, তিনি সময়ের আগে জন্ম দেন, শিশুটির ফুসফুসের রোগ ছিল এবং তাকে বাড়ির চেয়ে বেশি হাসপাতালে থাকতে হয়েছিল। তার সন্তান দুর্বল দেখে, তিনি তার সন্তানকে লালন-পালনের জন্য পাখির বাসা ব্যবহার করেছিলেন। ধীরে ধীরে, শিশুটি সুস্থ হয়ে ওঠে এবং আর ঘন ঘন হাসপাতালে ভর্তি হতে হয় না। মিস হ্যাং বলেন: "আমার সন্তানকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে দেখে, আমি পাখির বাসা পেশার সম্ভাবনা সম্পর্কে আরও আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠি। আমি শেখার জন্য, ইভেন্ট, আলোচনা, সেমিনার, ছোট থেকে বড়, দেশীয় থেকে আঞ্চলিক এবং আন্তর্জাতিক প্রযুক্তিগত গোষ্ঠীতে অংশগ্রহণ করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, দৃঢ় অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য এবং আমার আবেগকে অনুসরণ করার জন্য।"
মিসেস লে থি হ্যাং এবং ভিয়েতনামী প্রতিনিধিদল গুয়াংজু (চীন) তে ২০২৪ সালের গ্লোবাল বার্ডস নেস্ট কনফারেন্সে যোগ দিয়েছিলেন।
অন্যান্য প্রদেশ থেকে প্রথম অর্ডারগুলি বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতদের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল। এছাড়াও, বিদেশ থেকে অর্ডারগুলিও বন্ধুদের দ্বারা সংযুক্ত করা হয়েছিল। ধীরে ধীরে, উৎপাদন এবং সরবরাহের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে, তিনি সাহসের সাথে লে হ্যাং টিএলসি বার্ডস নেস্ট কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন।
ইয়েন বিন ফুওকের পদ নিশ্চিত করার ইচ্ছা
“বিন ফুওক আমার দ্বিতীয় বাড়ি এবং আমার স্বপ্নকে লালন করেছে। অতএব, আমার পাখির বাসার পণ্যের প্রতিটি প্যাকেজে থাক মো-এর প্রতীক রয়েছে, যা বিন ফুওকের একটি বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক” - মিস হ্যাং শেয়ার করেছেন।
একটি সফল ব্যবসা শুরু করার জন্য, গুণমানই সর্বোচ্চ বিষয়, এই মানসিকতা নিয়ে, বড় বাজার জয়ের স্বপ্ন বাস্তবায়নের পথে, লে হ্যাং টিএলসি বার্ডস নেস্ট ক্রমাগত যন্ত্রপাতি উন্নত করে এবং মালয়েশিয়া থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল শিখে উচ্চমানের পাখির বাসা পণ্য তৈরি করে। বর্তমানে, তার কোম্পানির পণ্যগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, তাইওয়ান (চীন) এ রপ্তানি করা হয়েছে এবং দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে উপস্থিত রয়েছে।
মিস লে থি হ্যাং হোন কোয়ান জেলার নগুয়েন হু কান উচ্চ বিদ্যালয়ের সুবিধাবঞ্চিত শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রদান করেছেন।
হোন কোয়ান জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান হাই হা বলেন: "আমরা লে হ্যাং টিএলসি বার্ডস নেস্ট কোম্পানির পাখির বাসা তৈরির পণ্যের গুণমানের জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করি, বিশেষ করে জেলা পর্যায়ে ৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণকারী মানদণ্ডগুলির জন্য। এটি ব্যবসাগুলিকে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, বাজার সম্প্রসারণ এবং স্থানীয় গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখতে অনুপ্রাণিত করবে।"
প্রতি বছর, লে হ্যাং টিএলসি বার্ড'স নেস্ট বাজারে ৩০০ কেজিরও বেশি পাখির বাসা সরবরাহ করে, যার ফলে ৬ জন কর্মীর কর্মসংস্থান হয় যাদের আয় ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং/ব্যক্তি/মাসের বেশি। মিস হ্যাং বলেন: "আমি যে আন্তর্জাতিক সম্মেলনে যোগ দিয়েছি, সেখানে ভিয়েতনামী পাখির বাসার মান সর্বদা শীর্ষে থাকে। এখন পর্যন্ত, ভিয়েতনামের ১০টি কোম্পানিকে সরকারী রপ্তানি কোড দেওয়া হয়েছে, আমি আশা করি ভবিষ্যতে, ভিয়েতনামী পাখির বাসা তার মূল্য নিশ্চিত করতে আরও এগিয়ে যাবে।"
"দান চিরকাল" এই নীতিবাক্য নিয়ে, ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, মিস হ্যাং টেট উপহার প্রদান, পরীক্ষার মরসুমে সহায়তা, স্কুলে যাওয়ায় সহায়তা, দাতব্য রান্নাঘরের মতো কর্মসূচির মাধ্যমে সম্প্রদায়ের জন্য অবিচলভাবে অবদান রেখেছেন... তিনি বর্তমানে প্রদেশের প্রতিবন্ধী, এতিম এবং দরিদ্র রোগীদের সুরক্ষা সমিতির সদস্য এবং রেডিও - টেলিভিশন এবং বিন ফুওক নিউজপেপার দ্বারা যৌথভাবে আয়োজিত "বেঁচে থাকার আকাঙ্ক্ষা", "ব্যথা ভাগাভাগি", "স্বপ্নের ডানা" মানবিক কর্মসূচির সাথে আছেন। |
সেই কারণেই, তার ব্যস্ত কর্মসূচী এবং সম্প্রদায়ের জন্য দাতব্য ভ্রমণ সত্ত্বেও, তিনি এখনও পাখির বাসা শিল্পের আন্তর্জাতিক ইভেন্টগুলিতে অংশগ্রহণ করে প্রচুর সময় ব্যয় করেন। সম্প্রতি, তাকে চীনে একটি বিশ্বব্যাপী সম্মেলনে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল এবং তার কোম্পানি পাখির বাসা রন্ধন প্রতিযোগিতায় স্টাইল পুরষ্কার জিতেছে। তিনি ২০২৪ সালের স্বাস্থ্যকর উন্নয়ন বিষয়ক গ্লোবাল পাখির বাসা শিল্প সম্মেলনে পাখির বাসার উৎপত্তির প্রতিনিধিও।
উপরোক্ত মিষ্টি ফলগুলি লে হ্যাং টিএলসি পাখির বাসাকে বহুদূরে পৌঁছে দেওয়ার এবং আন্তর্জাতিক মানচিত্রে বিন ফুওক পাখির বাসার অবস্থান নিশ্চিত করার আকাঙ্ক্ষার প্রমাণ। যদিও "একটি ছোট গিলে বসন্ত তৈরি হয় না" জেনেও, পাখির বাসা শিল্পের জন্য তার প্রচেষ্টা আন্তর্জাতিক বন্ধুদের হৃদয়ে বিন ফুওক পাখির বাসার অবস্থান নিশ্চিত করেছে। এর পাশাপাশি, "জীবনই দানশীল" এই ব্যবসায়িক সংস্কৃতি অতীতে তিনি যে শত শত স্বেচ্ছাসেবক ইভেন্টে অবদান রেখেছেন, মানুষের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে তার আকাঙ্ক্ষা, সংকল্প এবং স্বপ্ন সম্পর্কে একটি সুন্দর গল্প লিখেছেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166933/tai-nguyen-tu-troi-thanh-cong-tu-nguoi
মন্তব্য (0)