আবারও জোরদার মূল্যবৃদ্ধি, নতুন মূল্য অঞ্চল কি প্রতিষ্ঠিত হবে?

১৫ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম আবার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ২০২৪ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকে, দেশীয় বাজারে কালো মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, যা একটি নতুন রেকর্ড সর্বোচ্চ রেকর্ড করেছে। সেই অনুযায়ী, দেশীয় মরিচের দাম বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ৯৩% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.৩ গুণ বেশি।

সরবরাহ সীমিত থাকা সত্ত্বেও চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ২০২৪ সালের জুলাই মাসেও দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএ) এর মতে, চীনা বাজারে চাহিদা কম থাকার কারণে দেশীয় বাজারে মরিচের দাম বৃদ্ধি আশানুরূপ নয়। বর্তমানে, চীনা বাজারে মরিচের দাম ভিয়েতনামের তুলনায় কম, যা ভিয়েতনাম থেকে মরিচ আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞার প্রধান কারণ হতে পারে।

১৫ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে মরিচের দামের পূর্বাভাস: আবারও তীব্র বৃদ্ধি, নতুন মূল্য অঞ্চল কি প্রতিষ্ঠিত হবে?

এদিকে, আজ, ১৪ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় কিছু এলাকায় ৫০০ - ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে, যা প্রায় ১৩৭,৫০০ - ১৩৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ছিল ১৩৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য বেশি, ১৩৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়ে ১৩৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৩৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ - ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, বর্তমানে এটি ১৩৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি; বিন ফুওকে , আজ মরিচের দাম ১৩৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

১৪ আগস্ট , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 0.49% বৃদ্ধি পেয়ে 7,334 USD/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম 0.50% বৃদ্ধি পেয়ে 8,635 USD/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 1.21% বৃদ্ধি পেয়ে 6,175 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,500 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,400 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৫,৮০০০ মার্কিন ডলার/টনের উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৮,৫০০ মার্কিন ডলার/টন...

ভিয়েতনাম এমন একটি অঞ্চলে অবস্থিত যেখানে আবহাওয়ার উপ-অঞ্চল বেশ বৈচিত্র্যপূর্ণ, বিশেষ করে যখন ভিয়েতনাম আসন্ন লা নিনা ঘটনার মুখোমুখি হচ্ছে, তখন ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে মরিচের ফল ধরা কঠিন হয়ে পড়ে। অনেকের মতে, বছরের শেষের দিকে, অর্থাৎ ২০২৪ সালের নভেম্বর এবং ডিসেম্বরের কাছাকাছি সময়েই উৎপাদনের মোটামুটি সঠিক পূর্বাভাস দেওয়া সম্ভব।

চু সে পেপার অ্যাসোসিয়েশনের স্থায়ী সহ-সভাপতি মিঃ হোয়াং ফুওক বিন মন্তব্য করেছেন যে আসন্ন মরিচের ফসল সম্পর্কে বর্তমানে অনেক পরস্পরবিরোধী তথ্য রয়েছে। কেউ কেউ বলছেন এটি কমবে, আবার কেউ বলছেন এটি বাড়বে, তাই তথ্যটি বেশ বিভ্রান্তিকর। কিছু উদ্যানপালক জানিয়েছেন যে তাদের মরিচ বাগানে এই নতুন মরিচ ফসলে ফলন হয়নি। তবে, কিছু উদ্যানপালক বলেছেন যে তারা বাম্পার ফলন আশা করেছিলেন। এর সবই আবহাওয়ার প্রভাবের কারণে।

এই প্রসঙ্গে, ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েন জানান যে ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানি বাজার, যা বিশ্বব্যাপী মোট মরিচ রপ্তানির প্রায় ৫৫%। বর্তমান প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ১৪০,০০০ টন/বছর, ভিয়েতনাম প্রক্রিয়াজাত রপ্তানির অনুপাত বৃদ্ধি করার ক্ষমতা অব্যাহত রেখেছে (বর্তমানে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের অনুপাত মাত্র ৩০%)।

গভীর প্রক্রিয়াকরণ বৃদ্ধি পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে, গুণমান এবং মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং মূল্য শৃঙ্খলে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করতে সাহায্য করবে... মরিচ শিল্পকে পুনরুজ্জীবিত করার সমাধান।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1582024-tang-manh-tro-lai-lieu-vung-gia-moi-co-duoc-thiet-lap-339040.html