টেস্ট অ্যাটলাস ৪টি ভিয়েতনামী গরুর মাংসের বিশেষত্বের প্রশংসা করেছে

বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র হিসেবে বিবেচিত ওয়েবসাইট টেস্টঅ্যাটলাসের মতে, ভিনেগার বিফ হটপট, শেকিং বিফ, স্টার-ফ্রাইড বিফ... ভিয়েতনামের সুস্বাদু গরুর মাংসের খাবার।

ভিনেগার বিফ হটপট তালিকার শীর্ষে রয়েছে ভিনেগার বিফ হটপট - TasteAtlas দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত গরুর মাংসের খাবারগুলির মধ্যে একটি। ভিনেগার বিফ হটপট উপভোগ করে, ডিনারদের ভিনেগারের টক স্বাদ, নারকেল জলের মিষ্টি, লেমনগ্রাসের সুবাস, পেঁয়াজ এবং ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী মশলা দিয়ে একটি স্বাদের ভোজে আপ্যায়িত করা হয়। হটপট ফুটে উঠলে, ডিনারদের উপভোগ করার জন্য কেবল কাটা গরুর মাংস এবং সবজি যোগ করতে হবে।

ভিনেগার দিয়ে গরুর মাংসের হটপট। ছবি: বি বি

গরুর মাংসের স্টু গরুর মাংসের স্টু সাইগন জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। সসের সমৃদ্ধ স্বাদ, নরম এবং সামান্য চিবানো গরুর মাংসের কারণে এই খাবারটি পছন্দ করা হয়। গরুর মাংসের স্টু খাওয়ার সময়, খাবারের দোকানের

আগে গরুর মাংসের স্টু কেবল সকালের নাস্তায় খাওয়া হত, কিন্তু এখন খাবারের সময় খাবারের জন্য খাবারের দোকানের লোকজন যেকোনো খাবারে এটি খেতে পারেন। ছবি: টেস্টঅ্যাটলাস

গরুর মাংস ঝাঁকানো পূর্বে, শুধুমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানেই খাবারের টেবিলে গরুর মাংস ঝাঁকানো হতো। বর্তমানে, এই খাবারটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং অনেক খাবারের প্রিয়। গরুর মাংস ঝাঁকানো বেশ সহজ: গরুর মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করুন, দ্রুত উচ্চ আঁচে গ্রিল করুন বা ভাজুন, বেল মরিচ, টমেটো এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উপভোগ করার জন্য ভালভাবে নাড়ুন। সঠিকভাবে রান্না করা গরুর মাংস এর মিষ্টিতা, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আকর্ষণীয় সুবাস বজায় রাখবে।

শেকিং বিফ এমন একটি খাবার যা প্রোটিন এবং ফাইবারের ভারসাম্য বজায় রাখে কারণ এতে গরুর মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফল উভয়ই থাকে। ছবি: টেস্টঅ্যাটলাস

বিফস্টেক বিফস্টেক একটি পরিচিত ব্রেকফাস্ট ডিশ, যা নাহা ট্রাংয়ের ফান থিয়েট থেকে উৎপত্তি। এই ডিশটিকে বিফস্টেক বলা হয় কারণ এটি গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করা হয়, তেল প্যানে "লাফিয়ে" জ্বলে ওঠে, খাবারের ছিটা এড়াতে খাবার খাওয়া গ্রাহকদের "এড়িয়ে" যেতে হয়। গরুর মাংসটি একটি গরুর মাংসের স্টেকের আকারে প্রক্রিয়াজাত করা হয় তবে ভাজা ডিম, পেঁয়াজ, প্যাটের মতো আরও অনেক উপাদানের সাথে সরাসরি ঢালাই লোহার প্যানে উপস্থাপন এবং ভাজা হয়... বিফস্টেক প্রায়শই রুটি এবং সামান্য কাঁচা সবজি এবং আচারের সাথে খাওয়া হয়।

বিফস্টেক প্রায়শই রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি খুবই পছন্দের কারণ এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। ছবি: টেস্টঅ্যাটলাস

লাওডং.ভিএন

উৎস