শুষ্ক মৌসুমের সাথে মানিয়ে নিচ্ছে মধ্য উচ্চভূমি: ফসলের জন্য পানি ধরে রাখার চিন্তা (পর্ব ১)

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রধান ফসল হল শিল্প ফসল এবং ফলের গাছ। চন্দ্র নববর্ষের পরের সময়টি হল সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস শুষ্ক মৌসুমে প্রবেশের সময়, কৃষকরা ফসল সেচ মৌসুমে প্রবেশে ব্যস্ত থাকে। যদিও মাত্র ১-২টি সেচ করা হয়েছে, কিছু এলাকায় জলাধার এবং সেচ কাজে পানির পরিমাণ হ্রাস পেতে শুরু করেছে এবং তারা জলের ঘাটতির ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে। বার্ষিক শুষ্ক মৌসুমে সেচের জন্য পানির ঘাটতি মোকাবেলা করার জন্য, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কৃষকরা এখন স্মার্ট সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন, ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় জল-সাশ্রয়ী সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে। এর ফলে, জল, শ্রম সাশ্রয় করা এবং ফসলের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জল পেতে সহায়তা করা। সাধারণ সম্পাদক টো লাম এবং তার স্ত্রী ৯ থেকে ১৩ মার্চ ইন্দোনেশিয়া, আসিয়ান সচিবালয় এবং সিঙ্গাপুর সফর করবেন। ২০৩০ বিশ্বকাপ হল একটি বিশেষ বিশ্বকাপ যা গ্রহের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ টুর্নামেন্টের জন্মের ১০০ তম বার্ষিকী উদযাপন করে। এই বিশেষ মাইলফলক উদযাপনের জন্য, আন্তর্জাতিক ফুটবল ফেডারেশন (FIFA) ২০৩০ বিশ্বকাপে অংশগ্রহণকারী দলের সংখ্যা ৬৪-এ উন্নীত করার কথা বিবেচনা করছে, যার ফলে ভিয়েতনাম সহ অংশগ্রহণকারী দলগুলির জন্য সুযোগ বৃদ্ধি পাবে। ২০২৫ ভিয়েতনাম - বাক লিউ লবণ উৎসব ৬ থেকে ৮ মার্চ পর্যন্ত হুং ভুওং স্কোয়ারে (ওয়ার্ড ১, বাক লিউ সিটি, বাক লিউ প্রদেশ) অনুষ্ঠিত হবে। লবণ দিয়ে তৈরি পণ্য এবং শিল্পকর্ম যেমন: ক্ষুদ্রাকৃতির ল্যান্ডস্কেপ, লবণাক্ত গ্রামের মডেল, মানচিত্র... প্রদর্শনের স্থানটি অনেক মানুষ এবং পর্যটকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। বিন ডুওং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান বুই মিন থান সম্প্রতি একটি সভার সভাপতিত্ব করেছেন যেখানে কার্যকরী বিভাগগুলি ২০৩০ সালের মধ্যে কাউ মাউন্টেন ডাউ টিয়েং সুরক্ষা বনের ইকো-ট্যুরিজম, রিসোর্ট এবং বিনোদন প্রকল্পটি উপস্থাপন করেছে, যার লক্ষ্য ২০৫০ সালকে প্রাদেশিক গণ পরিষদের রেজোলিউশন অনুসারে একটি আন্তর্জাতিক-মানের ইকো-ট্যুরিজম এবং রিসোর্ট এলাকা হিসেবে গড়ে তোলা। লং জুয়েন চতুর্ভুজ মেকং বদ্বীপের পশ্চিমে অবস্থিত, যা ৩টি প্রদেশ এবং শহর: কিয়েন গিয়াং, আন গিয়াং এবং ক্যান থো এর অন্তর্গত। এটি পূর্বে একটি নিম্নভূমি ছিল, যা ফিটকিরি এবং উচ্চ লবণাক্ততায় প্রচুর পরিমাণে দূষিত ছিল, কিন্তু এখন এই অঞ্চলটি "সরল ডানা উড়ন্ত সারস" এবং সোনালী ফসলের ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে। ল্যাং সন ভিয়েতনামের উত্তরে একটি পাহাড়ী প্রদেশ, যা কেবল তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যই নয় বরং তার অনন্য এবং সমৃদ্ধ খাবারের জন্যও বিখ্যাত। চীনের সীমান্তবর্তী অবস্থানের কারণে, ল্যাং সন রন্ধনপ্রণালী স্পষ্টতই দুটি দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত। বিশেষ করে, ল্যাং সন'স স্প্রিং রন্ধনপ্রণালীর একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা স্বর্গ ও পৃথিবীর স্বাদে সমৃদ্ধ, প্রকৃতির সতেজতা এবং এখানকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের দীর্ঘস্থায়ী সাংস্কৃতিক পরিচয়ের মিশ্রণ। জাতিগত ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সাধারণ সংবাদ। ৬ মার্চ, ২০২৫ তারিখের আজকের বিকেলের সংবাদে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য রয়েছে: ট্যাম ডুওং জেলার দ্বিতীয় পুতালেং উৎসব। সমভূমির মাঝখানে প্রাচীন কুনিয়া বন। সঙ্গীতের মাধ্যমে চাম গ্রামের একজন গল্পকার। জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পাহাড়ি অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক খবরের সাথে। বার্ষিক শুষ্ক মৌসুমে সেচের জন্য পানির অভাব মোকাবেলা করার জন্য, মধ্য উচ্চভূমির কৃষকরা এখন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় জল-সাশ্রয়ী সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে স্মার্ট সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন। এর ফলে, এটি জল, শ্রম সাশ্রয় করে এবং গাছপালাকে ভালভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জল পেতে সহায়তা করে। "মহিষ শিল্পের প্রধান", তবে লাও কাই প্রদেশের বাক হা জেলার না হোই কমিউনের উচ্চভূমির মানুষের জন্য, ঘোড়াগুলি কৃষি উৎপাদন এবং পণ্য পরিবহনের প্রধান পশুপালনও... আজকাল, আবহাওয়ার অবনতি অব্যাহত রয়েছে, কমিউনের লোকেরা ঘোড়ার পালকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা এবং রক্ষা করার জন্য অনেক ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে এবং চালিয়ে যাচ্ছে। ৬ মার্চ, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়ের পরিদর্শন দল, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ উপমন্ত্রী ফাম নগক থুওং-এর নেতৃত্বে, বাক জিয়াং-এর শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগে অতিরিক্ত শিক্ষাদান ও শিক্ষণ নিয়ন্ত্রণকারী শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়ের ৩০ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখের ২৯ নং সার্কুলার (সার্কুলার নং ২৯) বাস্তবায়ন পরিদর্শন করে। হেরিং মাছ ধরার মৌসুম সাধারণত আগের বছরের সেপ্টেম্বর থেকে পরের বছরের এপ্রিল পর্যন্ত শুরু হয়। আজকাল, কোয়াং নামের উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেরা একই সাথে হেরিং মাছ ধরতে সমুদ্রে যান ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য। মাছ ধরার মাত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে, জেলেরা ১ থেকে ৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারেন, যার ফলে আয়ের একটি ভালো অতিরিক্ত উৎস তৈরি হয়। গুওল হাউসের প্রশস্ত স্থানে, প্রতিটি তাঁত শাটলের কোলাহলপূর্ণ শব্দে প্রতিধ্বনিত হয়। প্রতিটি ব্যক্তির একটি কাজ আছে, কেউ কাপড় বুনন করে, কেউ সুতার পুঁতি তৈরি করে, শ্রমের একটি প্রাণবন্ত চিত্র তৈরি করে। এটি কেবল জীবিকা নির্বাহের কাজ নয়, সেই দক্ষ হাতগুলি কো তু ব্রোকেডের রঙ সংরক্ষণেও অবদান রাখছে।

কৃষকরা ব্যস্ত, শুষ্ক মৌসুমে সক্রিয়ভাবে কফি গাছে জল সরবরাহ করছেন।

কৃষকরা "সারা রাত জেগে" গাছে জল দিচ্ছেন

বর্তমানে, মধ্য উচ্চভূমির কৃষকরা বহুবর্ষজীবী গাছপালা, বিশেষ করে কফিতে জল দেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। টেট ছুটির পর, ডাক লাক প্রদেশের ক্রোং নাং জেলার কু ক্লং কমিউনের মিসেস লে থি থান হ্যাং প্রথম সেচ পাইপ টানা শুরু করেন। মিসেস হ্যাং শেয়ার করেছেন: আমার কাছে ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মরিচের সাথে কফি মিশ্রিত করা হয়েছে। কফি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল জল দেওয়ার সময়, তাই টেটের ঠিক পরে, আমার পরিবার কফির জন্য সেচ পাইপ টেনে আনে যাতে ফুল সমানভাবে ফুটে এবং প্রচুর ফল ধরে। পরিবারটি শুষ্ক মৌসুমে সেচের জন্য সক্রিয়ভাবে জল সরবরাহ করার জন্য একটি জলাশয় খনন করে। এখন পর্যন্ত, পুকুরের জল আরও কয়েকটি সেচের জন্য যথেষ্ট।

একইভাবে, কু ম'গার জেলার কু ডলি ম'নং কমিউনের মিসেস থাই থি হাইয়ের পরিবার ১,০০০ টিরও বেশি কফি গাছ বিশিষ্ট দুটি জমিতে সেচ পাম্প স্থাপন করেছে। মিসেস হাইয়ের মতে, কফি এমন একটি ফসল যার প্রচুর জলের প্রয়োজন হয়, তাই এটিকে অনেকগুলি ব্যাচে জল দেওয়া উচিত। সাধারণত, লোকেরা প্রতিটি কফি ফসলের জন্য প্রায় ৩ টি ব্যাচে জল দেয় এবং প্রচুর খরার বছরগুলিতে, তাদের ৪ টি ব্যাচে জল দিতে হয়। পূর্বে, কফি জল দেওয়ার মরসুম সাধারণত টেটের পরে হত, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আবহাওয়া পরিবর্তিত হয়েছে, কফি গাছগুলি আগে ফুল ফোটে, তাই আমার পরিবার টেটের ছুটি নেয়নি বরং গাছগুলিকে ফুল ফোটানোর এবং ফল দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জল নিশ্চিত করার জন্য জল দেওয়ার সময়কে কাজে লাগিয়েছিল।

"কফির যত্ন চক্রে জল দেওয়ার মৌসুম সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি কফির উৎপাদনশীলতা এবং ফলনকে ব্যাপকভাবে নির্ধারণ করে, তাই সঠিক সময়ে জল দেওয়া উচিত। কারণ খুব তাড়াতাড়ি জল দেওয়া হলে, যখন কফিতে এখনও ফুলের কুঁড়ি আসেনি, তখন ফুল সমান হবে না, ফল কম হবে এবং ফসল কাটা কঠিন হবে। যদি জল দেওয়া খুব দেরিতে হয়, তাহলে গাছে জলের অভাব হবে, ক্লান্ত হয়ে পড়বে, পাতা ঝরে যাবে, শুকিয়ে যাবে এবং ফল ধরার ক্ষমতাও বেশি থাকবে না। যখন কফিতে অনেক কুঁড়ি থাকে, তখন বাম্পার ফসলের আশা করার জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত জল দিতে হবে," মিসেস হাই ব্যাখ্যা করেন।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক কৃষককে কফি গাছে জল দেওয়ার জন্য পাইপ টানা এবং পর্যবেক্ষণ করার জন্য দিনরাত পরিশ্রম করতে হয়।

গিয়া লাই প্রদেশে, দীর্ঘস্থায়ী তাপের কারণে অনেক এলাকা খরার ঝুঁকির সম্মুখীন হয়েছে, যার ফলে উৎপাদন ও মানুষের জীবন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। অতএব, কার্যকরী ক্ষেত্র এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ খরার কারণে সৃষ্ট ক্ষতি সীমিত করার জন্য খরা প্রতিরোধ ও মোকাবেলায় জরুরি ভিত্তিতে অনেক সমাধান স্থাপন করেছে।

কফি চাষীদের জন্য, প্রথম ফসলের জন্য পর্যাপ্ত জল সরবরাহ করার জন্য, গিয়া লাই প্রদেশের ইয়া গ্রাই জেলার অনেক কৃষক "সারা রাত জেগে" গাছগুলিতে জল দেন। লোকেরা তাদের কফি বাগানে জল দেওয়ার কারণ হল, ফসল কাটার প্রায় ১ মাস পরে, গাছগুলিতে সঠিক সময়ে ফুল ফোটার জন্য জরুরিভাবে জলের প্রয়োজন হয়। দেরিতে জল দেওয়া হলে, কফি ফুরিয়ে যাবে, পাতা ঝরে যাবে, ডালপালা শুকিয়ে যাবে এবং উৎপাদনশীলতা হ্রাস পাবে। এছাড়াও, ২০২৫ সাল একটি তীব্র খরার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা মানুষকে সেচের পানির অভাব নিয়ে চিন্তিত করে তোলে, তাই তারা সক্রিয়ভাবে তাড়াতাড়ি জল দেবেন।

মিঃ ট্রান জুয়ান হুওং (আইএ হ্রং কমিউন, আইএ গ্রাই জেলা) বলেন: যেহেতু টেটের আগে এবং পরে খরার ঝুঁকি সম্পর্কে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল, তাই আমি আমার কফির ৩ হেক্টরের বেশি জমিতে সেচ দেওয়ার জন্য জল রাখার বিষয়ে চিন্তিত ছিলাম। আমি প্রথমবার সেচ দিয়েছিলাম কিন্তু আমি দেখেছি যে অনেক পুকুর, হ্রদ এবং ঝর্ণা আগের বছরের তুলনায় অনেক শুষ্ক ছিল।

সেচের উৎস শুকিয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে সেচ

চু সে জেলার (গিয়া লাই প্রদেশ) কৃষি বিভাগের মতে, ২০২৫ সালে খরার সম্ভাবনা খুবই বেশি। বিশেষ করে ২০২৫ সালে শুষ্ক মৌসুমের শীর্ষে, হাজার হাজার হেক্টর ফসল গুরুতর জল সংকটের ঝুঁকির সম্মুখীন হবে।

ইয়া গ্লাই, প্লেই কেও এবং ইয়া রিং এর মতো বৃহৎ সেচ প্রকল্প ছাড়াও, চু সে জেলায় (গিয়া লাই প্রদেশ) ফসল সেচের জন্য প্রায় ২৪টি ছোট সেচ বাঁধ রয়েছে। ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, পুরো জেলায় ২,৩৬৫ হেক্টর জমিতে আবাদ করা হবে। ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চের শুরু পর্যন্ত, এমন কিছু এলাকায় স্থানীয় খরার সম্ভাবনা রয়েছে যেখানে জলের উৎস নেই এবং সেচ প্রকল্প থেকে অনেক দূরে অবস্থিত। মার্চের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, প্রদেশের বিভিন্ন এলাকায় ব্যাপক খরার সম্ভাবনা রয়েছে।

বর্তমানে, চু সে জেলার নদী, ঝর্ণা, হ্রদ এবং বাঁধের পানির স্তর বহু বছরের গড়ের তুলনায় কম, বিশেষ করে বাঁধ ধসের ঘটনার পর আইএ রিং সেচ জলাধারের পানির স্তর বেশ কম। যদিও জেলাটি খরা মোকাবেলায় অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, তবুও সেচের জন্য পানির ঘাটতির ঝুঁকি এখনও রয়েছে।

২০২৪ সালের নভেম্বরে ইয়া রিং সেচ বাঁধ (চু সে জেলা, গিয়া লাই প্রদেশ) ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

আইএ টিম কমিউনের আইএ রিং কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান কোওক হাং শেয়ার করেছেন: আইএ রিং সেচ জলাধার থেকে সেচের জল ব্যবহার করে সমবায়টির প্রায় ১০০ হেক্টর কফি চাষ করা হয়েছে। জলাধারে একটি দুর্ঘটনার পর, সমবায় সদস্যরা এই বছর শুষ্ক মৌসুমের শীর্ষ মাসগুলিতে জলের ঘাটতির ঝুঁকি নিয়ে চিন্তিত ছিলেন।

২০২৪ - ২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, ডাক লাক ইরিগেশন ওয়ার্কস ম্যানেজমেন্ট কোম্পানি লিমিটেড প্রায় ৫২,৯৯২ হেক্টর জমিতে সকল ধরণের ফসল সেচ দেবে: ধান, শিল্প ফসল, ফলের গাছ, অন্যান্য ফসল... ২০২৪ গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ফসলের শেষে শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে সেচের জন্য জলের উৎস নিশ্চিত করার জন্য, কোম্পানিটি প্রকল্পের আবহাওয়ার পূর্বাভাস এবং জল পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে জল সঞ্চয়ের জন্য ইউনিটগুলিকে সক্রিয়ভাবে স্লুইস বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছে।

একই সাথে, ইউনিটগুলি খরা এবং জলের ঘাটতি প্রতিরোধ এবং মোকাবেলা করার জন্য পরিকল্পনা তৈরি করার জন্য প্রতিটি প্রকল্পের জলের উৎস এবং সেচ এলাকাগুলি সক্রিয়ভাবে পর্যালোচনা এবং পরীক্ষা করে। মৌসুমের শেষে খরা এবং জলের ঘাটতিতে পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং খরা মোকাবেলা করার জন্য উৎস রয়েছে এমন প্রকল্পগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। বর্তমানে, কোম্পানি প্রায় 49টি প্রকল্পের জন্য খরা প্রতিরোধ পরিকল্পনা তৈরি করেছে যা মৌসুমের শেষে খরা এবং জলের ঘাটতিতে পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং খরা প্রতিরোধের কাজ পরিচালনা করার জন্য উৎস রয়েছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস খরার সাথে লড়াই করছে

সূত্র: https://baodantoc.vn/tay-nguyen-ung-pho-voi-mua-kho-han-lo-giu-nuoc-cho-cay-trong-bai-1-1741143015945.htm