টেট আসছে কিন্তু মুক্ত-পরিসরের মুরগির দাম তীব্রভাবে কমে গেছে। হা টিনের মুরগির খামারিরা কীভাবে তা সামলাবেন? কতই না দুঃখজনক!

বর্তমানে, মুক্ত-পরিসরের মুরগির পাইকারি দাম ৪২,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করছে, যার ফলে হা টিনের অনেক কৃষক পরিবার ক্ষতির ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে।

ফু হোয়া গ্রামের (ইয়েন হোয়া কমিউন, ক্যাম জুয়েন) সবচেয়ে বেশি সংখ্যক মুক্ত-পরিসরের মুরগির পরিবারগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, মিঃ ফান দান চি টেট অ্যাট টাই উপলক্ষে ৩,০০০ এরও বেশি মুরগি বিক্রির আশা করছেন।

যদি আগে, ডিসেম্বরের শুরু থেকেই, মিঃ চি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে অর্ডার পেতেন, এখন তাকে সক্রিয়ভাবে বাজার খুঁজতে হবে।

মুক্ত-পরিসরের মুরগির দাম "রেকর্ড" সর্বনিম্ন, ৪২,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার ফলে মিঃ চি তার মুরগি বিক্রি করতে দ্বিধাগ্রস্ত।

মিঃ ফান দান চি শেয়ার করেছেন: "আগের বছরগুলিতে, বাগানে মুরগির পাইকারি দামে ৬০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি হত, যার একটি বিশাল বাজার ছিল। তবে, ২০২৪ সালের অক্টোবর থেকে এখন পর্যন্ত, মুরগির দাম ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে, ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে মাত্র ৪২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে।"

বর্তমানে, আমার মুরগির ব্যাচের ওজন ১.৮-২.৫ কেজিতে পৌঁছেছে, যা বিক্রয়ের জন্য মান নিশ্চিত করে, কিন্তু এখনও কোনও দোকান খুঁজে পাওয়া কঠিন। বর্তমান দামে যদি আমি ৩,০০০ মুরগি বিক্রি করতে পারি, তবুও আমার পরিবারের কাছে যথেষ্ট মূলধন থাকবে, প্রায় কোনও লাভ হবে না।"

মিঃ চি-এর মতে, মুরগির দাম কমার কারণ হল মানুষ সক্রিয়ভাবে বাড়িতে মুরগি পালন করছে, সরবরাহ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে যদিও বছরের শেষে মুরগির ব্যবহার স্বাভাবিক দিনের তুলনায় খুব বেশি বাড়ে না।

মিঃ চি বাগান পরিষ্কার করেছিলেন এবং ভবিষ্যতের জন্য এটি সহজে খাওয়ার আশায় মুরগি পালন করেছিলেন।

"আমি ২০ ডিসেম্বরের মধ্যে টেট বাজারে সরবরাহের জন্য মুরগি বিক্রি করার আশা করছি, যার আনুমানিক আয় প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হবে, যেখানে খাদ্য, ওষুধ এবং আলোর জন্য বিদ্যুতের খরচ ৯০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। এই আয় আগের বছরের তুলনায় প্রায় ৩০-৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং কম," মিঃ চি বলেন।

ইয়েন হোয়া কমিউনে মুক্ত-পরিসরের অনেক মুরগি বিক্রির জন্য ওজনে পৌঁছে গেছে।

মুরগি পালনে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিঃ হো জুয়ান হুং (ফু হোয়া গ্রাম, ইয়েন হোয়া কমিউন) মন্তব্য করেছেন যে এই বছরের মতো মুরগির দাম আগে কখনও "নিচের স্তরে" ছিল না।

"আগে, টেটের সময়, আমার পরিবারের কাছে বিক্রি করার জন্য ১,০০০-এরও বেশি মুরগি ছিল। এই বছর, কম খরচের উদ্বেগের কারণে, আমি সক্রিয়ভাবে তাদের ঘূর্ণায়মান পদ্ধতিতে লালন-পালন করেছি, প্রতি মাসে ৫০০টি মুরগি ছেড়ে দিয়েছি। বর্তমানে, আখ এবং হাইব্রিড মুরগির জাতগুলি ২-২.৫ কেজি ওজনের সাথে ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে, খামারে পাইকারি দাম মাত্র ৫২,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি হাইব্রিড মুরগি এবং ৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি আখের মুরগি, তাই আমি এখনও সেগুলি বিক্রি করতে চাই না এই আশায় যে টেটের কাছাকাছি সময়ে দাম আরও বেশি হতে পারে" - মিঃ হাং শেয়ার করেছেন।

মিঃ হাং-এর প্রত্যাশার বিপরীতে, মিঃ ফান দান ভিন (ফু হোয়া গ্রাম) চিন্তিত ছিলেন যে মুরগির দাম ক্রমাগত কমবে। অতএব, যদিও টেট আসতে মাত্র ২ সপ্তাহেরও বেশি সময় বাকি ছিল, মিঃ ভিন ৪৮,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ১,০০০টি মুরগি বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেন, যার ফলে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

মিঃ ভিন এমন পরিবারের একজন যাদের মুরগি পালনের ক্ষেত্রে কয়েক দশকের অভিজ্ঞতা আছে, কিন্তু তবুও বিক্রি হওয়া মুরগির সাম্প্রতিকতম ব্যাচের জন্য তাকে "ক্ষতি" বহন করতে হয়েছে।

"খাবারের খরচ প্রায় ৮৫ মিলিয়ন ভিয়ানটেল, বীজের দাম ১৫ মিলিয়ন ভিয়ানটেল, আলো জ্বালানোর জন্য ওষুধ ও বিদ্যুতের খরচ প্রায় ১ কোটি ভিয়ানটেল, আমার পরিবার ৩ মাসেরও বেশি সময় ধরে পশুপালনের পর প্রায় ১ কোটি ভিয়ানটেল হারিয়েছে; এছাড়াও, দৈনন্দিন যত্নের খরচ বাদ দিয়ে।"

মুরগি পালনে বহু বছরের অভিজ্ঞতা থাকা সত্ত্বেও, এই প্রথম পরিবারটিকে "ক্ষতি" সহ্য করতে হচ্ছে। বর্তমানে, আমি এখনও ২০০০ মুরগি পালন করছি, টেটের পরে সেগুলি বিক্রি করার পরিকল্পনা করছি" - মিঃ ভিন বলেন।

ইয়েন হোয়া কমিউন কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ফান ভ্যান ডুক শেয়ার করেছেন: "এই এলাকায় বর্তমানে প্রায় ১২০টি পরিবার ৫০০টি বা তার বেশি মুরগি/ব্যাচ সহ মুরগি পালন করছে, যা মূলত ফু হোয়া গ্রামে, বাক হোয়াতে কেন্দ্রীভূত...

আশা করা হচ্ছে যে চন্দ্র নববর্ষে, ইয়েন হোয়া কমিউন বাজারে প্রায় ১৪৫,০০০ মুরগি সরবরাহ করবে। বর্তমানে, মুক্ত-পরিসরের মুরগির দাম কম, প্রায় ৪২,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে। পূর্ববর্তী বছর এবং সর্বোচ্চ সময়ের তুলনায়, এই দাম ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

অনেক ব্যবসায়ী বাড়িতে অল্প পরিমাণে কেনেন, মাত্র ১-২ কুইন্টাল/সময়।

থাচ ভ্যান কমিউনে (হা তিন শহর), অনেক মুরগির খামারিও "ক্ষতির" মধ্যে রয়েছেন কারণ পাইকারি দাম অনেক মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান চাউ (তান ভ্যান গ্রাম) শেয়ার করেছেন: "টেট বাজারে সরবরাহের জন্য, ২০২৪ সালের অক্টোবর থেকে, আমার পরিবার ২০০০টি হাইব্রিড মুরগি ছেড়েছে। বর্তমানে, আমার মুরগির ব্যাচের ওজন ২-২.৫ কেজিতে পৌঁছেছে, এবং ব্যবসায়ীরা ৫০,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কিনতে বলছে। এই দাম বেশ কম, তাই আমি এখনও বিক্রি করিনি। আশা করি, আগামী ১-২ সপ্তাহের মধ্যে, মুরগির দাম বাড়বে, যা কৃষকদের আরও লাভ করতে সাহায্য করবে।"

থাচ ভ্যান কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বাং বলেন: "কমিউনে বর্তমানে প্রায় ২০০টি পরিবার ৫০-৫০০ মুরগি/ব্যাচ বা তার বেশি স্কেলের মুরগি পালন করছে, যা ৪টি গ্রামে কেন্দ্রীভূত: তান ভ্যান, ট্রুং ভ্যান, বাক ভ্যান, ডং ভ্যান। আশা করা হচ্ছে যে টেট অ্যাট টাই ২০২৫ উপলক্ষে, কমিউন বাজারে প্রায় ৮০,০০০ মুরগি সরবরাহ করবে।"

যদি আগের বছরগুলিতে মুরগির পাইকারি দাম ৬৫,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করত, তবে এই বছর এটি একটি "রেকর্ড সর্বনিম্ন", মাত্র ৫০,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে, অনেক পরিবার তাদের মুরগি বিক্রি করার পরে প্রায় কোনও লাভ ছাড়াই ক্ষতিপূরণ দিতে বাধ্য হয়।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান চাউ আশা করছেন যে আগামী ১-২ সপ্তাহের মধ্যে মুরগির দাম কিছুটা বাড়বে।

প্রকৃতপক্ষে, মুরগি এমন একটি খাদ্য পণ্য যার দাম বাজারের চাহিদা এবং ব্যবহারের উপর নির্ভর করে ওঠানামা করে। অতএব, গুণমান এবং উপযুক্ত মূল্য উভয়ই নিশ্চিত করার জন্য মানুষকে বিক্রির সময় বিবেচনা করতে হবে। যে খাঁচাগুলি বিক্রি হয়নি, তাদের যত্ন, পরিপূরক খনিজ, ভিটামিন, পুষ্টি এবং টিকাদানের উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন যাতে মুরগির ভাল বৃদ্ধি, উচ্চ ওজন এবং ভাল মানের হয়। অনেক পরিবার আশা করে যে টেটের সময়, মুরগির দাম বৃদ্ধি পাবে, যা পরিবারগুলিকে আরও আয় করতে, অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য পুনরায় পাল তৈরি করতে সহায়তা করবে।

সূত্র: https://danviet.vn/tet-den-noi-ma-ga-tha-vuon-rot-gia-manh-nong-dan-nuoi-ga-ha-tinh-xoay-kieu-gi-day-den-kho-20250116085801437.htm