থাই নগুয়েন - চারটি বিখ্যাত চায়ের দেশ

প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চা ভিয়েতনামিদের মানসিকতার একটি স্বাভাবিক অংশ। সকালবেলা বা খাবারের পরে সতেজ, গ্রাম্য সুবাসে ভরা এক পাত্র চা তৈরি করা এবং তা উপভোগ করা এখন একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে, অনেক মানুষের জীবনের একটি অপরিহার্য চাহিদা, অথবা আরও গভীরভাবে, ভিয়েতনামী সংস্কৃতির একটি অংশ। বিখ্যাত এবং সুস্বাদু চা পণ্যের "দোলনা" হিসেবে বিবেচিত দেশটি হল থাই নগুয়েন , যার চা ব্র্যান্ডটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে সুপরিচিত।
থাই নগুয়েন একটি আধা-পাহাড়ি অঞ্চল যেখানে প্রকৃতি দক্ষতার সাথে চা চাষের জন্য উপযুক্ত একটি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করেছে, যা এটিকে "সর্বোত্তম চা" উপাধি দিয়েছে। তাম দাও পর্বতমালার বিপরীতে অবস্থিত, থাই নগুয়েনের চা পাহাড়গুলি ভোরের সূর্য এবং বিকেলের সূর্যের বিকিরণের পূর্ণ সুবিধা গ্রহণ করে। লৌহঘটিত মাটি এবং প্রাচীন পলিমাটির আস্তরণ, কং নদী, কাউ নদী এবং নুই কক হ্রদের সেচের জলের সাথে, স্থানীয় জনগণের দীর্ঘস্থায়ী চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ অভিজ্ঞতার সাথে মিলিত হয়ে, একটি সূক্ষ্ম, সামান্য কষাকষি স্বাদ এবং একটি মিষ্টি আফটারটেস্ট সহ একটি চা তৈরি করে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে চাকে সত্যিকার অর্থে উপভোগ করার জন্য, থাই নগুয়েন চা পান করা উচিত। থাই নগুয়েন মনে হয় চা গাছগুলিকে লালন-পালনের জন্য জন্মগ্রহণ করেছে, একটি খুব অনন্য স্বাদের পণ্য তৈরি করে।