সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার কারণে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিতে উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের অভাব দেখা দিচ্ছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সর্বশেষ প্রতিবেদন অনুসারে, এই বছরের প্রথম পাঁচ মাসে ভিয়েতনাম ২৮৮,০০০ টন কাজু কার্নেল রপ্তানি করেছে, যার ফলে আয় হয়েছে ১.৫৫ বিলিয়ন ডলার। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, কাজু রপ্তানি আয়তনের দিক থেকে ৩০.৬% এবং মূল্যের দিক থেকে ১৯.৩% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

গত বছর, ভিয়েতনামের কাজু রপ্তানি ৬৪৪,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৩.৬৪ বিলিয়ন ডলার, যা ২০২২ সালের তুলনায় আয়তনে ২৪% বৃদ্ধি এবং মূল্যে ১৮% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনামের কাজু শিল্প টানা বহু বছর ধরে বিশ্বের এক নম্বর রপ্তানিকারক হিসেবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে।

ভিয়েতনাম কাজু অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ বাখ খান নুত ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে কাজু রপ্তানি উচ্চ প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখবে, এই বছর ৩.৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের নতুন রেকর্ডের লক্ষ্যে কাজু রপ্তানি অব্যাহত থাকবে।

তবে, ৩১শে মে সন্ধ্যায়, কাজু শিল্পের উপর এক সংবাদ সম্মেলনে, ভিয়েতনাম কাজু অ্যাসোসিয়েশনের (ভিনাকাস) ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন মিন হোয়া বলেন যে কাঁচা কাজুর দামের তীব্র বৃদ্ধির কারণে পশ্চিম আফ্রিকার দেশগুলির অংশীদারদের কাছ থেকে কাঁচামালের অপর্যাপ্ত সরবরাহ সম্পর্কে ভিনাকাস সম্প্রতি তার সদস্যদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।

ভিয়েতনাম বছরে প্রায় ৩ মিলিয়ন টন কাঁচা কাজু বাদাম আমদানি করে, যার মধ্যে প্রায় ২.২ মিলিয়ন টন আসে আফ্রিকা (প্রাথমিকভাবে পশ্চিম আফ্রিকা) থেকে। উল্লেখযোগ্যভাবে, পশ্চিম আফ্রিকা থেকে কাঁচা কাজু বাদামের দাম প্রতিদিন বাড়ছে। এই বছরের ফেব্রুয়ারিতে দাম ছিল মাত্র ১,০০০-১,০৫০ মার্কিন ডলার/টন, কিন্তু এখন তা বেড়ে ১,৫০০-১,৫৫০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। এই অঞ্চলে ফসলের ব্যর্থতার কারণে এটি হয়েছে এবং কিছু দেশ দেশীয় কারখানাগুলিকে সমর্থন করার জন্য কাঁচা কাজু রপ্তানি সাময়িকভাবে স্থগিত করার নীতি বাস্তবায়ন করেছে।

অতএব, রপ্তানিকারকরা সরবরাহ বিলম্বিত করার চেষ্টা করেছিলেন এবং দাম বৃদ্ধির দাবি করেছিলেন। প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, স্বাক্ষরিত চুক্তি অনুসারে মাত্র প্রায় ৫০% পণ্য সরবরাহ করা হয়েছিল।

হোয়াং সন আই কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ তা কোয়াং হুয়েন বলেন যে কোম্পানিটি পশ্চিম আফ্রিকা থেকে ৫২,০০০ টন কাঁচা কাজু বাদাম কেনার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে কিন্তু সম্মত মূল্যে মাত্র ২৫,০০০ টন কাজু বাদাম পেয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১২,০০০ টন "খেলাপি" হয়ে গেছে। বাকি পরিমাণ উৎপাদনে ব্যবহারের জন্য কোম্পানিকে উচ্চ মূল্য গ্রহণ করতে হয়েছিল।

ভিনাকাস জানিয়েছে, বর্তমানে সমুদ্রে কাজুবাদামের চালান বেশি দামে বিক্রি করা হচ্ছে, তবে কিছু প্রক্রিয়াকরণকারীকে এখনও গ্রাহকদের সাথে উৎপাদন চুক্তি পূরণের জন্য পর্যাপ্ত কাঁচামাল নিশ্চিত করার জন্য সেগুলি কিনতে হচ্ছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের কিছু কাজু প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা কাঁচামালের ঘাটতির সম্মুখীন হচ্ছে। এর কারণ হল কাঁচা কাজুর অনেক চালান দেরিতে বা স্বাক্ষরিত চুক্তিতে নির্ধারিত পরিমাণের চেয়ে কম পরিমাণে আসছে।

মিঃ হোয়ার মতে, কাঁচা কাজু কেনার সময়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কাঁচামালের দামের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কাজু কার্নেলের জন্য রপ্তানি চুক্তিতে স্বাক্ষর করে। তবে, বর্তমান কাঁচামালের দামের ওঠানামার সাথে সাথে, ২০২৪ সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকের শেষ থেকে, ভিয়েতনামী ব্যবসা এবং আমদানিকারকদের মধ্যে অনেক চুক্তি সংক্রান্ত বিরোধ দেখা দেবে। উচ্চ উৎপাদন খরচের কারণে, অনেক কোম্পানি তাদের স্বাক্ষরিত চুক্তিগুলি পূরণ করতে অক্ষম।

৯০% পর্যন্ত কাঁচামাল আমদানি করা হয়।

গত ১৬ বছর ধরে, প্রক্রিয়াজাত কাজু কার্নেল রপ্তানিতে ভিয়েতনাম ধারাবাহিকভাবে বিশ্বের শীর্ষস্থান ধরে রেখেছে। তবে, ভিয়েতনামের কাজু শিল্পে ব্যবহৃত প্রায় ৯০% কাঁচামাল আফ্রিকা এবং কম্বোডিয়া থেকে আমদানি করা হয়। চাষের ক্ষেত্র সঙ্কুচিত হওয়ার কারণে দেশীয় কাঁচামালের উৎস বেশ সীমিত।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনাম ২০২৩ সালে প্রায় ২.৭৭ মিলিয়ন টন কাজু বাদাম আমদানি করেছে, যার মূল্য ৩.১৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২২ সালের তুলনায়, কাজু বাদাম আমদানি আয়তনের দিক থেকে ৪৬.২% এবং মূল্যের দিক থেকে ১৯.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আমদানি কাঠামোর মধ্যে আমদানির একটি বড় অংশের জন্য দায়ী পণ্য হল তাজা, খোসা ছাড়া কাজু বাদাম।

ভিয়েতনামে পাঁচটি প্রধান কাজু বাদাম সরবরাহকারী রয়েছে: আইভরি কোস্ট, কম্বোডিয়া, নাইজেরিয়া, ঘানা এবং তানজানিয়া। এর মধ্যে, আইভরি কোস্ট এবং কম্বোডিয়া থেকে আমদানি করা কাজু বাদাম ২০২৩ সালে মোট কাজু বাদাম আমদানির ৫৪.৭% ছিল।

তবে, ভিয়েতনাম কম্বোডিয়া এবং তানজানিয়া থেকে আমদানি কমিয়েছে, এবং আইভরি কোস্ট, নাইজেরিয়া এবং ঘানা থেকে আমদানি বাড়িয়েছে।

এই বছর, এপ্রিলের শেষ পর্যন্ত, ভিয়েতনাম ১.০৬৩ মিলিয়ন টন কাঁচা কাজু বাদাম আমদানি করেছে, যার মূল্য ১.৩২২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় যথাক্রমে ৩২% এবং ২৩.১% বেশি। ১.১৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানির তুলনায়, ভিয়েতনামী কাজু শিল্প এখনও বাণিজ্য ঘাটতি অনুভব করছে।

আমদানি করা কাঁচামালের উপর নির্ভরতা এই শিল্পকে আরও ঝুঁকির মধ্যে ফেলেছে। এই সতর্কতা আগেও বহুবার উল্লেখ করা হয়েছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আফ্রিকা এবং কম্বোডিয়ার কাজু উৎপাদনকারী দেশগুলির নীতি হল দেশীয় প্রক্রিয়াকরণ শিল্প গড়ে তোলা এবং ধীরে ধীরে কাঁচা কাজু রপ্তানি কমানো। তাই, তারা কাজু প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বিনিয়োগ আকর্ষণ করার জন্য অনেক অগ্রাধিকারমূলক নীতি চালু করেছে। কাঁচা কাজু রপ্তানির জন্য, তারা কঠোরভাবে ন্যূনতম রপ্তানি মূল্য নিয়ন্ত্রণ এবং পর্যবেক্ষণ করে এবং উচ্চ রপ্তানি কর হার প্রয়োগ করে। বিপরীতে, তারা রপ্তানি করা কাজু কার্নেলকে কর থেকে অব্যাহতি দেয়।

ভিয়েতনাম ক্যাজু অ্যাসোসিয়েশনের ২০২১-২০২৬ মেয়াদের কংগ্রেসে, ভিনাকাস উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে বিশ্বব্যাপী কাজু সরবরাহ শৃঙ্খল এবং মূল্য শৃঙ্খলে ভিয়েতনামের শীর্ষস্থানীয় অবস্থান নড়বড়ে হয়ে যাচ্ছে এবং আমরা যদি পরিবর্তন না করি তবে অবশ্যই এটি হারিয়ে যাবে।

পূর্বে, বিশ্বব্যাপী কাজু বাজার মূলত ভিয়েতনাম এবং ভারত সরবরাহ করত, যার মধ্যে ভিয়েতনামের ৮০% এরও বেশি ছিল। যাইহোক, সম্প্রতি অন্যান্য উৎসের উদ্ভব হয়েছে, বিশেষ করে কিছু আফ্রিকান দেশ থেকে, যার ফলে বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের কাজুর বাজার অংশ হ্রাস পেয়েছে।

ভিনাকাসের আশঙ্কা, কাজু প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি ব্যবসা, মূলত এফডিআই কারখানা, ধীরে ধীরে ভিয়েতনামী কারখানাগুলিতে কাঁচা কাজু বাদাম সরবরাহ বন্ধ করে দেবে, যার ফলে আমাদের দেশের ছোট এবং মাঝারি আকারের কারখানাগুলি দেউলিয়া হয়ে যাবে এবং শেষ পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী কাজু কার্নেল বাজারে আধিপত্য বিস্তার করবে।

ভিনাকাসের নেতারা বিশ্বাস করেন যে ব্যবসাগুলিকে তাদের কাঁচামাল সরবরাহ নিশ্চিত করতে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে হবে। জমির পরিমাণ বৃদ্ধির ক্ষেত্রে যে অসুবিধা রয়েছে, তা বিবেচনা করে তারা কম্বোডিয়া এবং দক্ষিণ লাওসে কাজু চাষের এলাকাগুলি কাজে লাগানো এবং উন্নয়নে সহযোগিতা করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে সহযোগিতামূলক গবেষণা, বীজ স্থানান্তর এবং চাষাবাদ কৌশল। ব্যবসাগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এই কাঁচা কাজু ভিয়েতনামে আমদানি করতে পারে।

আমেরিকান গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়, চীনাদের কাছে প্রশংসিত: এক ধরণের ভিয়েতনামী বাদাম ৩.৬৪ বিলিয়ন ডলার আয় করে । ভিয়েতনামে এক ধরণের বাদাম রয়েছে যা চীন তার সুস্বাদু স্বাদের জন্য প্রশংসিত, যার ফলে ধনী আমেরিকান গ্রাহকরা উচ্চ ব্যয় করেন। এর জন্য ধন্যবাদ, এই ভিয়েতনামী শক্তি ৩.৬৪ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে।