দোয়ান এনগো উৎসবে বাজার: অনেক জিনিসপত্রের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি

ĐNO - ১০ জুন (৫ম চান্দ্র মাসের ৫ম দিন) সকালে, দোয়ান এনগো উৎসবের জন্য কেক, নৈবেদ্য এবং তাজা ফুল কিনতে বাজারে ভিড় জমাতে শুরু করে মানুষের সংখ্যা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। এই বছরের বাজারটি গ্রাহকদের পছন্দের ধরণ এবং নকশায় সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়।

তৈরি করেছেন: ভিক্টোরি

ড্রাগন বোট উৎসবের সময় অনেক জিনিসপত্রের দাম হঠাৎ করে বেড়ে যায়, যার মধ্যে অ্যাশ কেকও ছিল।

হোয়া খান মার্কেট, কন মার্কেট, ডং দা মার্কেট, ব্যাক মাই আন মার্কেট... এর মতো কিছু বাজারের রেকর্ড অনুসারে, ৯ জুন বিকেল থেকে ১০ জুন সকাল ৯:০০ টা পর্যন্ত বাজারে মানুষের ভিড় তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়।

এর আগে, ৯ জুন বিকেলে, হোয়া খান বাজার, হোয়া মাই বাজার, হোয়া আন বাজার ইত্যাদির অনেক ব্যবসায়ী উদ্বিগ্ন ছিলেন যে বৃষ্টির আবহাওয়া দর্শনার্থীর সংখ্যা তীব্রভাবে হ্রাস পাবে। তবে, এখনও অনেক মানুষ সপ্তাহান্তের সুযোগ নিয়ে বাজারে গিয়ে কেনাকাটা করেছিলেন এবং দোয়ান এনগো উৎসবের প্রস্তুতি নিয়েছিলেন।

হোয়া খান নাম বাজারের একজন সবজি বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি লিন বলেন যে এই বছরের দোয়ান নগো উৎসব (৫ম চন্দ্র মাসের ৫ম দিন) সোমবার, তাই অনেকেই রবিবারের সুযোগ নিয়ে কেনাকাটা করেন যাতে নৈবেদ্য প্রস্তুত করার জন্য আরও সময় পাওয়া যায়, সেইসাথে ৫ম দিনের ৫ম দিনে ভিড় এড়ানো যায়। স্বাভাবিক দিনের তুলনায়, তার স্টলে আসা গ্রাহকের সংখ্যা ৫০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিক্রি দ্বিগুণ হয়েছে।

অনেক দিন ধরেই সবজি ও ফলের দাম বেড়েছে।

১০ জুন সকালে সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যের আপডেট করা দাম, ভর্তি ছাড়া অ্যাশ কেকের দাম ২৫,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ডজন, ভর্তি সহ অ্যাশ কেক ৫০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ডজন, কাঠির আকারে অ্যাশ কেক প্রায় ৯,০০০-১২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ডজন; প্রক্রিয়াজাত না করা হাঁস ১৫০,০০০-১৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ডজন, প্রক্রিয়াজাত হাঁস ১৮০,০০০-২২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/ডজন; বরই প্রায় ৫০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ট্যানজারিন ৬০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; কমলালেবু ৩০,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ম্যাঙ্গোস্টিন এবং আমের দাম ৫০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; লিচু ৫০,০০০-৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

গত বছরের তুলনায় তাজা ফুলের দাম প্রায় ১০-২৫% বেড়েছে, বিশেষ করে: লিলির দাম ৪০,০০০-৭০,০০০ ভিয়ানটেমিক ডং/ডং; চন্দ্রমল্লিকার দাম ৫০,০০০-৮০,০০০ ভিয়ানটেমিক ডং/ডং, খুচরা বিক্রি ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়ানটেমিক ডং/ডং... এছাড়াও, গ্রাহকরা পূর্বে সাজানো পদ্ম, জুঁই, পিওনি, ম্যাগনোলিয়া ফুল... ফলের সাথে ৩০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়ানটেমিক ডং/ডং/পণ্যের দাম বেছে নিতে পারেন, যা ক্রেতাদের সময় বাঁচাতে সাহায্য করে।

অনেক তাজা ফুলের দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ৩০-৫০% তীব্রভাবে বেড়েছে।

বাজারের অনেক মানুষ এবং ব্যবসায়ীদের মতে, অনেক জিনিসপত্রের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে যেমন শুয়োরের মাংস, অ্যাশ কেক, চন্দ্রমল্লিকা, লেটুস, ফল..., যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে চন্দ্রমল্লিকা ফুল/ফুল ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে; অ্যাশ কেক ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ডং বৃদ্ধি পেয়েছে; লিচু আগের বছরের তুলনায় ১০,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে...

মিসেস লে হুয়েন আন ( হোয়া ফাট ওয়ার্ড, ক্যাম লে জেলা) বলেন যে, সাধারণভাবে, দোয়ান এনগো উৎসবের জন্য খাদ্য সামগ্রীর দাম "খুব বেশি হতবাক" হওয়ার মতো নয়, তবে কতটা এবং কী ধরণের পণ্য কিনবেন তা বিবেচনা করার জন্য যথেষ্ট।

"সাধারণত প্রতি বছর আমি দোয়ান এনগো উৎসবে নিজের এবং আমার বাবা-মায়ের জন্য প্রচুর পরিমাণে বান উ ট্রো, চন্দ্রমল্লিকা এবং ফল কিনি। কিন্তু এই জিনিসপত্রের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই খরচ বাঁচাতে আমি আগের বছরের তুলনায় অর্ধেক পরিমাণ কিনি কিন্তু তবুও একটি পূর্ণাঙ্গ অফারিং ট্রে নিশ্চিত করি," মিসেস আনহ আরও বলেন।

এই উপলক্ষে অনেকেই সুপারি এবং পানের খোঁজ করেন।

বর্তমানে, বাজারের ব্যবসায়ীরা অনেক দিন আগে থেকে পণ্য প্রস্তুত করে রাখেন, যা গ্রাহকদের স্বচ্ছ মূল্যে সন্তোষজনক পণ্য সহজেই বেছে নিতে সাহায্য করে।

কন মার্কেটের একজন ফল বিক্রেতা মিসেস লে থি থান বলেন যে প্রায় ১-২ সপ্তাহ আগে তিনি ফলের পরিমাণ গণনা করেছিলেন এবং ফল সরবরাহকারীকে দোয়ান এনগো উৎসবের সময় মানুষকে পরিবেশন করার জন্য আরও পরিমাণ এবং ধরণের ফলের যোগ করতে বলেছিলেন। তিনি যে ফলগুলি আমদানি করেছিলেন যেমন ম্যাঙ্গোস্টিন, প্লাম, লিচি, ট্যানজারিন ইত্যাদি গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়।

এছাড়াও, রেডিমেড নৈবেদ্য তৈরির পরিষেবা, প্রতিটি নৈবেদ্য ট্রের দাম কয়েকশ থেকে লক্ষ লক্ষ ডং পর্যন্ত, এখনও অনেক লোকের কাছে আগ্রহের বিষয়। নৈবেদ্য ট্রে অর্ডার করার পরিষেবা প্রদানকারী বেশিরভাগ প্রতিষ্ঠান দোয়ান এনগো উৎসবের জন্য গ্রাহকদের কাছে সময়মতো "অর্ডার সরবরাহ" করার জন্য দ্রুত কাজ করছে।

ট্রে এবং নৈবেদ্যের পরিষেবা প্রদানকারী প্রতিষ্ঠানের মালিক মিঃ এনগো ডুই আন জানান যে কয়েকদিন আগে, নৈবেদ্যের ট্রে অর্ডার করার গ্রাহকের সংখ্যা বেড়েছে, অনেক সতর্ক গ্রাহক এমনকি লক্ষ লক্ষ ডং পর্যন্ত মূল্যের নৈবেদ্যের ট্রে অর্ডার করেছেন। বিগত বছরের তুলনায়, নৈবেদ্যের ট্রে অর্ডার করার লোকের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে কারণ অনেক পরিবার একদিন আগে তাদের নিজস্ব নৈবেদ্যের ট্রে প্রস্তুত করেছে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দোয়ান এনগো উৎসবের সময় এটি এখনও একটি "গরম" পরিষেবা।

এই বছর, কোনও ঘাটতি বা মজুদের বাইরের পরিস্থিতি নেই কারণ বাজার ব্যবস্থাপনা ব্যবসায়ীদের জনগণের চাহিদা পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যের পরিমাণ প্রস্তুত এবং গণনা করতে উৎসাহিত করেছে।

হোয়া কুওং পাইকারি বাজার ব্যবস্থাপনা বোর্ডের প্রধান মিঃ ডিয়েপ হোয়াং থং আনহ জানান যে দোয়ান এনগো উৎসবের সময় বাজারে আমদানি করা ফলের পরিমাণ স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ২-৩ গুণ (প্রায় ১৫০-২০০ টন) বৃদ্ধি পেয়েছে।

আসন্ন ছুটির দিন এবং অনুষ্ঠানগুলিতে পণ্যের বাজার চাহিদা মেটাতে প্রতিটি ব্যবসায়িক পরিবার এবং ছোট ব্যবসায়ীদের পরিকল্পনা তৈরির জন্য ব্যবস্থাপনার প্রচেষ্টার জন্য এটি সম্ভব হয়েছে।

এছাড়াও, ব্যবস্থাপনা বোর্ড ভোক্তা অধিকার নিশ্চিত করার জন্য পণ্যের মান, খাদ্য নিরাপত্তা এবং বাজারে প্রবেশ ও প্রস্থানকারী পণ্যের উৎপত্তি প্রচার, পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য উপযুক্ত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করে।