২৬শে নভেম্বর, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (DFS) ঘোষণা করেছে যে তারা তদন্ত সম্পন্ন করেছে এবং ১১২এ নগুয়েন থাই সন (হান থং ওয়ার্ড, গো ভ্যাপ জেলা) তে অবস্থিত ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান বান মি টোক কো বি. এর সাথে সম্পর্কিত গণ খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ ঘোষণা করেছে।
সেই অনুযায়ী, রুটি খাওয়ার পর বিষক্রিয়ার সন্দেহজনক ঘটনা সম্পর্কে তথ্য পাওয়ার পরপরই, ৭ নভেম্বর, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ "খাদ্য বিষক্রিয়া তদন্তের নিয়মাবলী" অনুসারে তদন্ত পরিচালনা করার জন্য স্বাস্থ্য বিভাগ, হান থং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি এবং চিকিৎসা সুবিধাগুলির সাথে সমন্বয় করে।
হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ অনেক হাসপাতালে মহামারী সংক্রান্ত তদন্ত পরিচালনা করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: সামরিক হাসপাতাল ১৭৫ , গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল, তাম আন জেনারেল হাসপাতাল, বেকামেক্স আন্তর্জাতিক হাসপাতাল... এবং চিকিৎসা বিষয়ক বিভাগ - স্বাস্থ্য বিভাগ এবং রোগীদের গ্রহণকারী চিকিৎসা সুবিধা থেকে তথ্য সংকলন করেছে।
বেকারির দুটি স্থানে খাওয়ার পর রোগীদের বিষক্রিয়া হয়েছিল।
১৩ নভেম্বর পর্যন্ত, উপরোক্ত সুবিধা থেকে রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণের সন্দেহজনক লক্ষণের ৩১৬টি ঘটনা ঘটেছে।
খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ পরীক্ষার জন্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা থেকে খাদ্য উপাদানের নমুনা সংগ্রহ করে। একই সাথে, এটি প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবসায়ের অবস্থা, আইনি নথি, উপাদানের উৎপত্তি, সুবিধা এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে জড়িত কর্মীদের পরীক্ষা করে।
সংশ্লিষ্ট হাসপাতালগুলি পরীক্ষার জন্য ২৭টি নমুনা (মল, বমি) সংগ্রহ করেছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে ১৫/২৭টি নমুনায় সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি পাওয়া গেছে।
মহামারী সংক্রান্ত তথ্য, পরীক্ষার ফলাফল এবং হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথ এবং স্বাস্থ্য বিভাগ এবং হাসপাতালগুলির বিশেষজ্ঞ মতামতের উপর ভিত্তি করে, খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ নির্ধারণ করেছে যে এটি কো বি. টোড ব্রেড প্রতিষ্ঠান (ব্যবসায়িক পরিবার লি নুগেন এনগোক বিচ ভ্যান - নং 112A নুগেন থাই সন, হান থং ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) দ্বারা সৃষ্ট খাদ্য বিষক্রিয়ার একটি ঘটনা, যেখানে খাবারটি ছিল রুটি, খাদ্য বিষক্রিয়ার মূল কারণ ছিল সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া।
খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জানিয়েছে যে তারা নিয়ম লঙ্ঘনকারী প্রতিষ্ঠানগুলিকে পরিচালনা অব্যাহত রাখবে। একই সাথে, এটি প্রচারণা জোরদার করবে এবং খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলিকে কঠোরভাবে খাদ্য নিরাপত্তা শর্তাবলী মেনে চলার, কাঁচামালের উৎপত্তি নিয়ন্ত্রণ করার, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পরিবহনে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার, ৩-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন করার এবং অনুরূপ খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা রোধ করার জন্য নমুনা রাখার নির্দেশ দেবে।
স্থানীয় হাসপাতালগুলির রেকর্ড অনুসারে, খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহভাজন ঘটনাগুলি দুটি বেকারির স্থানের সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে রয়েছে নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটের অবস্থান ১ (হান থং ওয়ার্ড) এবং লে কোয়াং দিন স্ট্রিটের অবস্থান ২ (বিন লোই ট্রুং ওয়ার্ড)।
ঘটনার পরপরই, উভয় সুবিধাই সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিত করে।
সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-316-nguoi-ngo-doc-banh-mi-o-tphcm-169251126175412005.htm
মন্তব্য (0)