বিদেশী আঙ্গুর চাষের উপর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে, ফসল কাটার যন্ত্রটি অপ্রত্যাশিত ফলাফল পেয়েছে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক হলেন মিঃ ফুং বা থান (৫৭ বছর বয়সী, হোয়াই ডুক ওয়ার্ড, হোয়াই নহোন শহর, বিন দিন প্রদেশ), শহরের প্রথম ব্যক্তি যিনি সফলভাবে অনেক আমদানি করা আঙ্গুরের জাত চাষ করেছেন, যার মধ্যে কালো আঙ্গুরের জাতও রয়েছে, যা লাই গিয়াং নদীর তীরবর্তী জমিতে নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছে।

মিঃ থানের পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি অনেক লোককে পরিদর্শন করতে এবং স্মারক ছবি তুলতে আকৃষ্ট করে (ছবি: বাও সুওং)।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক জানান যে ২০১৯ সালের আগে তার ৮টি ফসল কাটার যন্ত্র ছিল। সারা বছর ধরে তিনি এবং তার কর্মীদের দল ভাড়ায় ধান কাটার জন্য উত্তর থেকে দক্ষিণে ভ্রমণ করতেন। একবার বাক গিয়াং- এ, তিনি বাক গিয়াং কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের বৃহৎ আকারের পরীক্ষামূলক আঙ্গুর খামার দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন।

"ঝুলন্ত আঙ্গুরের থোকা এবং পাকা ফল আমার ভেতরে "কৃষকের রক্ত" জাগিয়ে তুলেছিল। কিছু গবেষণা করার পর, আমি ভেবেছিলাম আমিও একই রকম একটি বাগান করতে পারি, তাই আমি আঙ্গুর চাষের ধারণাটি লালন করি," মিঃ থান বলেন।

মিঃ ফুং বা থানই প্রথম ব্যক্তি যিনি অনেক আমদানি করা আঙ্গুরের জাত প্রবর্তন করেছিলেন এবং হোয়াই নহোন জমিতে প্রচুর পরিমাণে চাষ করেছিলেন (ছবি: বাও সুওং)।

কয়েক বছর আগে, ফসল কাটার পরিষেবা পরিপূর্ণ হয়ে গেছে বুঝতে পেরে, মিঃ থান তার সমস্ত ফসল কাটার যন্ত্র বিক্রি করে আঙ্গুর চাষে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন। দিক পরিবর্তন করার আগে, তিনি আঙ্গুরের জাত সম্পর্কে জানতে এবং বাগান পরিদর্শন করতে নিন থুয়ান প্রদেশের না হো কটন রিসার্চ অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউটে যান।

তবে, নিন থুয়ানের আঙ্গুরের জাতগুলি কেবল বালুকাময় মাটির জন্য উপযুক্ত, এবং রোপণ এবং যত্নের জন্য একটি পৃথক প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে, তাই বিন দিন-এ নিন থুয়ান আঙ্গুরের জাতগুলি চাষ করা অসম্ভব।

২০২১ সালের অক্টোবরে, মিঃ থান ব্যাক জিয়াং কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের পরীক্ষামূলক খামারে ফিরে আসেন, প্রযুক্তি স্থানান্তর পান এবং ৩৪০টি আঙ্গুরের চারা কিনেন। যার মধ্যে ২৮০টি কালো গ্রীষ্মকালীন শিকড় ছিল, বাকিগুলি ছিল পিওনি, লাল আঙুল, রুবি জাতের, যার দাম ছিল ৩৫০,০০০-৩৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গাছ, যা ০.৪ হেক্টর বাড়ির বাগানে রোপণ করা হবে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্র ফলে ভরে গেছে (ছবি: বাও সুওং)।

মিঃ থান জানান যে আঙ্গুর একটি "কঠিন" জাত, তাই লাই গিয়াং নদীর তীরবর্তী জমিতে গাছগুলি যাতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে তা নিশ্চিত করা সহজ নয়। যত্ন নেওয়া খুবই সতর্কতামূলক, এবং যখন আঙ্গুর ফলের সময়কালে প্রবেশ করে, তখন নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা এবং সঠিকভাবে ছাঁটাই করা আবশ্যক।

সমানভাবে বৃদ্ধি পাওয়া, মোটা আঙ্গুরের শিকড় সমৃদ্ধ এবং বর্ষা ও ঝড়ো মৌসুমে গাছ পড়ে যাওয়া রোধ করার জন্য, মিঃ থান প্রায় ৪০ কোটি ভিয়েনডি বিনিয়োগ করে মাটি সামান্য ঢালু করে সমতল করেছেন, প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নিষ্কাশন নিশ্চিত করেছেন।

"আমি পিই প্লাস্টিক দিয়ে একটি গম্বুজ ছাদ ব্যবস্থা তৈরি করেছি, যা সঠিক পরিমাণে সূর্যালোক নিশ্চিত করে, বৃষ্টি এবং তুষারপাত রোধ করে যাতে কচি পাতা পুড়ে না যায়। প্রতিটি আঙ্গুর লতাকে জল দেওয়া হয় এবং উপযুক্ত আর্দ্রতা নিশ্চিত করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে সার দেওয়া হয়," মিঃ থান বলেন।

আঙ্গুর লতাগুলিতে সাধারণত উচ্চ আর্দ্রতার প্রয়োজন হয় কিন্তু জলাবদ্ধতার জন্য "অ্যালার্জি" থাকে। অতএব, উদ্যানপালকরা আশেপাশের মাটির স্তর থেকে প্রায় 0.5 মিটার উঁচুতে রোপণ বিছানা তোলেন। সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া এবং সঠিক কৌশল অবলম্বন করলে, আঙ্গুর লতাগুলি 15-20 বছর ধরে একটানা ফল দিতে পারে।

"জুন থেকে এখন পর্যন্ত, প্রথম পাকা ফলের মৌসুমে, কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর, পিওনি এবং লাল আঙ্গুরের থোকা অনেক দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করেছে। এখানে যারা আসেন তারা সবাই খুব অবাক হন কারণ এটিই প্রথমবারের মতো তারা সরাসরি হোয়াই নোন-এ একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র দেখতে পাচ্ছেন," মিঃ থান উত্তেজিতভাবে বলেন।

এই আঙ্গুর ফসলের সাফল্যের সাথে সাথে, তিনি অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছেন এবং স্থানীয় আবহাওয়া, জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার সাথে মানিয়ে নেওয়ার কৌশলগুলি সমন্বয় করেছেন। এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, তিনি সম্পদ বিনিয়োগ, ছাঁটাইয়ের যত্ন এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের উপর মনোনিবেশ করবেন যাতে ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের জন্য আঙ্গুর ফল ধরে এবং সমানভাবে পাকে।

মিঃ থান বছরের শেষে আঙ্গুর কাটার প্রস্তুতির জন্য গাছের গোড়া ছাঁটাই করছেন (ছবি: বাও সুওং)।

হোয়াই ডুক ওয়ার্ড পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন বা নগক মূল্যায়ন করেছেন যে যদিও ফলাফলগুলি কেবল প্রাথমিক ছিল, তবুও এটা স্পষ্ট যে মিঃ ফুং বা থানের দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি একটি নতুন আকর্ষণীয় দিকনির্দেশনার পরামর্শ দিয়েছে। মিঃ থানই প্রথম ব্যক্তি যিনি লাই গিয়াং নদীর তীরবর্তী জমিতে সফলভাবে আঙ্গুরের জাত চাষ করেছিলেন।

ভবিষ্যতে, যদি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভালো ফলন হয়, তাহলে স্থানীয়রা মিঃ থানের সাথে আলোচনা করবে যাতে আরও বেশি লোক আঙ্গুর চাষের কৌশল পরিদর্শন করতে, শিখতে এবং স্থানান্তর করতে পারে। একই সাথে, পরিবেশগতভাবে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারগুলিকে, বিশেষ করে লাই গিয়াং নদীর তীরে বসবাসকারী পরিবারগুলিকে, একটি সবুজ, টেকসই কৃষি মডেল তৈরির লক্ষ্যে, প্রতি ইউনিট চাষে আয় এবং উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধির লক্ষ্যে আঙ্গুর চাষে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করা।

বাও সুওং

উৎস লিঙ্ক: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thu-nghiem-trong-nho-ngoai-ong-tho-gat-nhan-ket-qua-bat-ngo-20230914235010531.htm