জৈব নিরাপত্তার দিকে পশুপালন উন্নয়নকে উৎসাহিত করা

ইয়েন দিন শহরে (হাই হাউ) জৈব নিরাপত্তা খরগোশ পালন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হচ্ছে।

ইয়েন দিন শহরে (হাই হাউ) জৈব নিরাপত্তা খরগোশ পালন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হচ্ছে।

প্রাদেশিক পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, সমগ্র প্রদেশে ৭,৬৮৯টি মহিষ ছিল, যা ২.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে; ২৯,০৩৬টি গরু, যা ১.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে; ৬২৭,১২০টি শূকর; ৯.৬৭৮ মিলিয়ন হাঁস-মুরগি, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৪.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ ( কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) জানিয়েছে যে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ত বিশেষ প্রজাতির পশুপালনের অনুপাত বৃদ্ধির জন্য গবাদি পশুর বংশ কাঠামো ইতিবাচকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। বর্তমানে, স্থানীয় পশুপালকরা ATSH-এর দিকে শস্যাগার এবং খামারের ব্যবস্থা তৈরিতে বিনিয়োগের দিকে মনোযোগ দিয়েছেন। মিঃ নগুয়েন কোয়াং টিয়েপের পরিবারের পশুপালন খামার, ইয়েন থাং কমিউন (Y ইয়েন) এর স্কেল ৫০০টি শূকর/ব্যাচ এবং ATSH-এর দিকে নির্মাণে বিনিয়োগ করা হচ্ছে। শূকরের খোঁয়াড়টি একটি বন্ধ মডেলে তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি শীতলীকরণ ব্যবস্থা, বায়ুচলাচল পাখা... কার্যকরভাবে রোগের বিস্তার রোধ করা যায়। শূকর পালনে বর্জ্য শোধন মিঃ টিপ জৈবিক বিছানা ব্যবহার করে ব্যবহার করেন, তাই প্রায় কোনও গন্ধ থাকে না, পরিবেশ বাতাসযুক্ত এবং পরিষ্কার থাকে। নতুন পাল আমদানি করার আগে, পুরো শূকর পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়; আশেপাশের শূকর এলাকা জীবাণুনাশক স্প্রে করা হয় এবং সাপ্তাহিকভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয়। প্রজনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, রোগ প্রতিরোধের জন্য শূকরগুলিকে সম্পূর্ণরূপে টিকা দেওয়া হয়, বিশেষ করে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার। মিঃ টিপের মতে, শূকরের পালের জন্য ATSH প্রজনন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে মেনে চলা একটি প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা, বিশেষ করে মহামারীজনিত ঝুঁকি এবং ক্ষতি সীমিত করার জন্য বৃহৎ আকারের প্রজননের জন্য। ATSH প্রজনন প্রক্রিয়া সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করার জন্য ধন্যবাদ, প্রজনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, মিঃ টিপের খামারে কোনও মহামারী দেখা দেয়নি, লাভজনক প্রজনন নিশ্চিত করে, পরিবারের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করে।

এছাড়াও বৃহৎ পরিসরে পশুপালন, কিন্তু মিঃ কাও ভ্যান তু, নাম কুওং কমিউন (নাম ট্রুক) একটি বিস্তৃত খামার মডেল তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, বিভিন্ন ধরণের পশুপালনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ১ হেক্টর জমিতে, তিনি মিঠা পানির মাছ পালনের জন্য একটি পুকুর সংস্কার এবং খনন করেছিলেন; একই সাথে, তিনি শূকর, মুরগি, হাঁস এবং কবুতর পালনের জন্য গোলাঘর তৈরি করেছিলেন। পুকুরের চারপাশে, তিনি ফলের গাছও রোপণ করেছিলেন, একটি শীতল সবুজ ভূদৃশ্য তৈরি করেছিলেন এবং অতিরিক্ত আয় করেছিলেন। ATSH পশুপালন পদ্ধতি প্রয়োগ করে, মিঃ তু একটি পানীয় জল সরবরাহ ব্যবস্থা, স্বাস্থ্যকর খাবারের পাত্র এবং পশুপালনের জন্য একটি শীতল ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছিলেন। গবাদি পশুদের প্রতিটি বৃদ্ধির পর্যায়ে উপযুক্ত খাদ্য দেওয়া হয়, নিয়মিত পুষ্টি এবং ভিটামিন সরবরাহ করা হয় এবং কঠোরভাবে পশুপালন প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয়, যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং রোগের প্রাদুর্ভাব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। রোগের সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য, পুরো গোলাঘরটি পর্যায়ক্রমে জীবাণুনাশক দিয়ে স্প্রে করা হয় এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়, এবং এর চারপাশে নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করা হয়, যা একটি শীতল, পরিষ্কার পরিবেশ তৈরি করে। রোগের প্রাদুর্ভাব এবং বিস্তার রোধ করার জন্য গোলাঘর এবং প্রবেশপথ এবং প্রস্থানপথের চারপাশে চুনের গুঁড়ো ছড়িয়ে দেওয়া হয়... আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, মিঃ তু বলেন: ATSH পদ্ধতি অনুসারে পশুপালন উচ্চ দক্ষতা নিয়ে আসে। বীজ, শূকর, কবুতর এবং হাঁস মূলত সাধারণ রোগমুক্ত থাকে এবং এন্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে হয় না, তাই বিনিয়োগ খরচও হ্রাস পায়। এদিকে, বৃদ্ধির হারও ATSH পদ্ধতি প্রয়োগ না করার সময়ের তুলনায় প্রায় 1-2% বেশি। সাধারণভাবে, পশুপালনের ATSH পদ্ধতি প্রয়োগের দক্ষতা পূর্ববর্তী প্রচলিত পশুপালন পদ্ধতির তুলনায় 6-8% বেশি।

সম্প্রতি, প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলি সক্রিয়ভাবে খামার এবং ঘনীভূত খামার স্কেলে পশুপালন বিকশিত করেছে। শূকর খামারগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রজনন বীজ পালন থেকে শুরু করে মাংসের জন্য শূকর পালনে রূপান্তরিত হয়ে একটি বদ্ধ মডেলে প্রয়োগ করা হয়। এর ফলে জাতের উৎপত্তি এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, বাইরে থেকে জাত আমদানির প্রয়োজনীয়তা সীমিত করে, রোগ ছড়ানোর ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। হাঁস-মুরগির জাতগুলি সমস্ত স্বনামধন্য হ্যাচারি থেকে আমদানি করা হয়, যার স্পষ্ট উৎপত্তি এবং রোগমুক্ত। পশুপালন শস্যাগার ব্যবস্থা একটি বদ্ধ শস্যাগার মডেলে প্রয়োগ করা হয়, যা যত্ন প্রক্রিয়া এবং রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের সুবিধা নিশ্চিত করে...

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, নাম দিন-এ, ৩৫০টি পশুপালন খামার রয়েছে যা পশুপালন আইন দ্বারা নির্ধারিত খামার স্কেল পূরণ করে, যার মধ্যে রয়েছে ৯টি বৃহৎ আকারের পশুপালন খামার, ১২৭টি মাঝারি আকারের পশুপালন খামার এবং ২১৪টি ছোট আকারের পশুপালন খামার। এছাড়াও, পশুপালন শিল্প আয়ের মূল্য এবং পশুপালনের দক্ষতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য উৎপাদন পুনর্গঠন, পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি এবং বিকাশের উপর মনোনিবেশ করছে। প্রাথমিকভাবে, পশুপালন খামারি এবং ব্যবসা, সমবায় এবং পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে সমবায় গোষ্ঠীর মধ্যে একটি সংযোগ তৈরি হয়েছিল। এটি ট্রেসেবিলিটির সাথে যুক্ত ঘনীভূত পণ্য পশুপালন উৎপাদন বিকাশের ভিত্তি... প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা চিকিৎসা বিভাগের উপ-প্রধান কমরেড লে থি থাও মূল্যায়ন করেছেন: প্রদেশের বেশিরভাগ মানুষ ATSH পশুপালন প্রক্রিয়াটিকে বেশ ভালোভাবে স্বীকৃতি দিয়েছেন এবং প্রয়োগ করেছেন। এটি প্রচার, প্রশিক্ষণ, প্রযুক্তিগত অগ্রগতি হস্তান্তর প্রক্রিয়ার ফলাফল, বিশেষ করে প্রতিলিপির জন্য একটি ATSH পশুপালন মডেল তৈরি করা।

যদিও কিছু ইতিবাচক ফলাফল অর্জিত হয়েছে, তবুও ATSH-এর দিকে পশুপালন বিকাশের প্রক্রিয়ার এখনও সীমাবদ্ধতা রয়েছে যেমন: আবাসিক এলাকায় ক্ষুদ্র পরিসরে পশুপালন এখনও বিদ্যমান, যার ফলে পশুপালনের ATSH পদ্ধতি প্রয়োগ করা কঠিন হয়ে পড়ে; পশুপালনের উৎপত্তি এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন কারণ বেশিরভাগ মানুষের এখনও বাজারে পশুপালন এবং অজানা উৎসের পশুপালন কেনার অভ্যাস রয়েছে; এখনও এমন পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে লোকেরা রেস্তোরাঁ এবং যৌথ রান্নাঘরে অবশিষ্ট খাবারের সুযোগ নিয়ে গবাদি পশুদের খাওয়ায়, যার ফলে রোগের প্রাদুর্ভাব এবং বিস্তারের সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি হয়; পশুপালনকে জবাই, প্রক্রিয়াকরণ এবং শৃঙ্খলে পণ্য গ্রহণের সাথে যুক্ত করা হয়নি; পশুপালনের বর্জ্য, বিশেষ করে শূকর পালনের প্রক্রিয়া এখনও সীমিত, অনেক পশুপালন পরিবার এখনও নির্বিচারে বর্জ্য নিষ্কাশন করে, যার ফলে পরিবেশ দূষণ হয়। পশুপালন আইনের বিধান অনুসারে খামার-স্তরের পশুপালনের জন্য জমি বরাদ্দ এবং আবাসিক এলাকায় পশুপালন খামারগুলিকে পরিকল্পনা এলাকায় স্থানান্তরিত করার কাজে সহায়তা করার কাজ এখনও অনেক অসুবিধা এবং ত্রুটি রয়েছে। পশুপালন আইন বাস্তবায়ন, বিশেষ করে পশুপালন ঘোষণা, এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয় কারণ পশুপালনকারীরা এটি বাস্তবায়নে সক্রিয় এবং আত্মসচেতন নয়; স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে কোনও নিবিড় মনোযোগ এবং নির্দেশনা নেই... যার ফলে ব্যবস্থাপনার কাজে অসুবিধা হচ্ছে।

ATSH-এর দিকে পশুপালনের বিকাশ ও সম্প্রসারণের জন্য, আগামী সময়ে, কার্যকরী ক্ষেত্র এবং এলাকাগুলিকে ATSH পশুপালন সম্পর্কে জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য প্রচার এবং সংহতি অব্যাহত রাখতে হবে, ধীরে ধীরে ছোট আকারের, অকার্যকর, রোগ-প্রবণ পশুপালন পদ্ধতিগুলি নির্মূল করতে হবে; খামার এবং পরিবারের দিকে পশুপালন উন্নয়নের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে; মানুষ যাতে পরিদর্শন করতে পারে, শিখতে পারে এবং প্রয়োগ করতে পারে তার জন্য পশুপালনে ATSH মডেল নির্মাণে সহায়তা করার উপর মনোযোগ দিতে হবে।

দীর্ঘমেয়াদে, বৃহৎ পরিসরে, রোগ-নিরাপদ পশুপালন সুবিধা নির্মাণের কথা বিবেচনা করা প্রয়োজন; পশুপালন ও হাঁস-মুরগির পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করে একটি শৃঙ্খল গঠন করা; খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে এমন ঘনীভূত পশুপালন ও হাঁস-মুরগির কসাইখানা নির্মাণ করা; রোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার উপর মনোযোগ দেওয়া... সমাধানের সমকালীন বাস্তবায়ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করবে, নিরাপদ, কার্যকর এবং টেকসই পশুপালন উন্নয়ন নিশ্চিত করবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ভ্যান দাই

সূত্র: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/thuc-day-phat-trien-chan-nuoitheo-huong-an-toan-bi-hoc-08c060e/