ভিয়েতনামী খাবারের উৎকর্ষতা দা লাতে মিশে আছে

ভিএইচও - প্রায় ১৫০ জন শীর্ষ ভিয়েতনামী রাঁধুনি লাম ডং-এ জড়ো হয়েছিলেন প্রতিভার প্রতিযোগিতা করার জন্য এবং বিভিন্ন অঞ্চলের অনন্য এবং সৃজনশীল খাবার জনসাধারণের কাছে উপস্থাপন করার জন্য।

প্রতিযোগিতায় প্রায় ১৫০ জন শীর্ষ ভিয়েতনামী রাঁধুনি অংশগ্রহণ করেছিলেন।

১২ আগস্ট, টিটিসি ওয়ার্ল্ড ভ্যালি অফ লাভে (লাম ভিয়েন ওয়ার্ড, লাম ডং প্রদেশ), লাম ডং কিচেন অ্যাসোসিয়েশন ভিয়েতনাম কিচেন অ্যাসোসিয়েশনের সাথে সমন্বয় করে প্রথম ভিয়েতনাম ট্যালেন্ট শেফ প্রতিযোগিতা - ২০২৫ আয়োজন করে।

"পাহাড় ও সমুদ্রের স্বাদ" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে প্রতিযোগিতাটি প্রায় ১৫০ জন শীর্ষ ভিয়েতনামী রাঁধুনিকে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছিল।

এটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা অনুসন্ধান, ভিয়েতনামী খাবারের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখা এবং দেশব্যাপী এবং আন্তর্জাতিকভাবে শেফদের জন্য ক্যারিয়ার ইভেন্ট তৈরির একটি কার্যকলাপ।

এছাড়াও, স্থানীয় বিশেষ খাবারের সমন্বয়ে একটি মেনু তৈরি, রাস্তার খাবার, পার্টির খাবার, রেস্তোরাঁ, হোটেল, পর্যটন আকর্ষণ, খাবারের দোকানের সুস্বাদু খাবার তৈরির লক্ষ্যে এই প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে...

প্রতিযোগিতায় প্রায় ১৫০ জন শীর্ষ ভিয়েতনামী রাঁধুনি অংশগ্রহণ করেছিলেন।

লাম ডং কিচেন অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হু হুওং বলেন: "এটি লাম ডং কৃষি পণ্য "ভালো জমির অলৌকিক স্থান" এবং দেশের অন্যান্য অঞ্চলের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং প্রচার করার একটি সুযোগ। একই সাথে, সুস্বাদু এবং অনন্য খাবার তৈরি এবং প্রয়োগ করুন, যা নতুন লাম ডং প্রদেশের পর্যটন শিল্পের রাতের পর্যটন অর্থনীতির বিকাশে অবদান রাখবে।"

এই অনুষ্ঠানটি লাম ডং-এ আদান-প্রদান এবং রন্ধনপ্রণালীর প্রচারকে সংযুক্ত করবে, যার লক্ষ্য দা লাট, ফান থিয়েত, গিয়া ঙহিয়াকে স্মার্ট পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে তোলা, শাকসবজি, ঔষধি গাছপালা, সামুদ্রিক খাবারকে ম্যাক্রোবায়োটিক খাবারে ব্যবহার করে রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন বিকাশ করা, কৃষি পণ্যকে খামার থেকে টেবিলে সংযুক্ত করা।

বিটিসি গোষ্ঠী এবং ব্যক্তিদের পুরষ্কার প্রদান করে

সারা দেশের ২৫টি প্রদেশ এবং শহর থেকে ৪৮টি দল এবং প্রায় ১৫০ জন প্রতিযোগী অংশগ্রহণ করে, রাঁধুনিরা তাদের সৃজনশীলতার মাধ্যমে আয়োজক এবং জনসাধারণের কাছে ১৪৪টি অত্যন্ত অনন্য খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন।

প্রতিযোগিতার শেষে, আয়োজক কমিটি প্রতিযোগিতায় চমৎকার পারফর্মেন্স সম্পন্ন দল এবং ব্যক্তিদের পুরষ্কার প্রদান করে।

প্রতিযোগিতাটি প্রতি দুই বছর অন্তর নিয়মিতভাবে অনুষ্ঠিত হবে এবং বজায় রাখা হবে।

সূত্র: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html