কোরিয়ান ফুড উইক ২০২৪-এ অনন্য খাবার এবং চা সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা অর্জন করুন

৩০ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১৪:৩৬

তরুণরা কোরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা লাভ করে।

(PLVN) - ডিনারদের একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদানের লক্ষ্যে, ভিয়েতনামের কোরিয়ান দূতাবাস ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেল এবং aT-এর ASEAN আঞ্চলিক অফিসের সহযোগিতায় কোরিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহ 2024 (27 সেপ্টেম্বর, 2024 থেকে 5 অক্টোবর, 2024 পর্যন্ত) আয়োজন করে।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সমুদ্র ও মৎস্যমন্ত্রী মিঃ চো সেউং হোয়ান; কৃষি, বন ও খাদ্য মন্ত্রণালয়ের মন্ত্রী মিঃ সং মি রিয়ং; ভিয়েতনামে কোরিয়ান দূতাবাস চোই ইয়ং স্যাম এবং কোরিয়া কৃষি ও খাদ্য পণ্য বিতরণ কর্পোরেশন - এটি, চেয়ারম্যান হং মুন পিও, অনুষ্ঠানটি যৌথভাবে আয়োজন করেছিলেন।

ভিয়েতনামে নিযুক্ত কোরিয়ান রাষ্ট্রদূত মিঃ চোই ইয়ং স্যাম।

ভিয়েতনামে কোরিয়ান খাদ্য সপ্তাহ সম্পর্কে, ভিয়েতনামে নিযুক্ত কোরিয়ান রাষ্ট্রদূত মিঃ চোই ইয়ং স্যাম বলেন যে এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য ভিয়েতনামের গ্রাহকদের কাছে কোরিয়ার সমৃদ্ধ কৃষি ও জলজ পণ্য প্রচার করা, একই সাথে ভিয়েতনাম ও কোরিয়ার মধ্যে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক আরও জোরদার করা।

২-তারকা মিশেলিন শেফ হিউনমিন সু-এর অনন্য রান্নার পরিবেশনা।

পুরো অনুষ্ঠান জুড়ে, ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেলের রেস্তোরাঁয়, কোরিয়ার সিউলের বিখ্যাত ২-তারকা মিশেলিন শেফ "রেস্তোরাঁ অ্যালেন" - হিউনমিন সুহ কোরিয়ান সামুদ্রিক খাবার থেকে তৈরি অনন্য খাবার তৈরি করেছিলেন, যার মধ্যে কোরিয়ান সমুদ্রের সাধারণ স্বাদ ছিল যেমন ওয়ান্ডো অয়েস্টার স্টিউড উইথ বার্লি রিসোটো, জেজু ফ্লাউন্ডার উইথ বিনস, কোল্ড বাকউইট নুডলস এবং কাবোচা পাম্পকিন কেক।

ডিনাররা একটি মনোমুগ্ধকর ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন যেখানে কোরিয়ান খাবারের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ এবং সমসাময়িক রান্নার কৌশলের প্রভাব উদযাপন করা হয়েছিল। বিশেষ করে, তাজা ফল, জিনসেং, ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান ওয়াইন, ভাতের পণ্য, অ্যাবালোন, ঝিনুক... এর মতো পণ্যগুলি সর্বদা প্রচুর মনোযোগ পেয়েছে।

ভিয়েতনামে কোরিয়ান খাদ্য সপ্তাহে প্রদর্শিত পণ্য।

চা শিল্পী কিম জিন পিয়ং কোরিয়ান খাদ্য সপ্তাহে কোরিয়ান চা অনুষ্ঠানের অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছিলেন। বিশিষ্ট অতিথিরা ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান চা অনুষ্ঠানের প্রশংসা করতে এবং প্রতিটি কাপ চায়ের মধ্যে লুকিয়ে থাকা গভীর গল্প এবং দর্শন আবিষ্কার করতে এবং চায়ের অনন্য স্বাদ উপভোগ করতে সক্ষম হন।

তরুণরা কোরিয়ান চা অনুষ্ঠানের সংস্কৃতি অনুভব করে।

এই অনুষ্ঠান সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে গিয়ে, আসিয়ান অঞ্চলের পরিচালক মিঃ কিম কিয়ং চিওল নিশ্চিত করেছেন যে উচ্চমানের কৃষি ও জলজ পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে ভিয়েতনাম একটি বিশাল সম্ভাবনাময় দেশ।

"আমরা আশা করি এই অনুষ্ঠানটি তাজা কোরিয়ান সামুদ্রিক খাবারের ব্যাপক প্রচারের এবং বহুমুখী সহায়তা প্রদানের জন্য একটি ভালো সুযোগ হবে যাতে প্রিমিয়াম কোরিয়ান উপাদানগুলি ভিয়েতনামী খাদ্য বাজারে গভীরভাবে প্রবেশ করতে পারে," মিঃ কিম আরও বলেন।

ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২-এ সমুদ্রের স্বাদের প্রতিপাদ্য নিয়ে কোরিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহ ২০২৪ আনুষ্ঠানিকভাবে ফিরে আসছে। ভিয়েতনামে কোরিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি সপ্তাহটি কে-ফুড খাবারের সাথে ডাইনিং বাজারকে লক্ষ্য করে, কোরিয়ান সামুদ্রিক খাবার এবং বিখ্যাত শেফদের রান্নার প্রদর্শনীর সাথে একটি নতুন মেনু চালু করে।

এই অনুষ্ঠানটি ৫ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে, যেখানে বিখ্যাত কোরিয়ান রাঁধুনি এবং ওয়াইন বিশেষজ্ঞরা অংশগ্রহণ করবেন। তারা K-FISH সামুদ্রিক খাবার যেমন ঝিনুক, অ্যাবালোন, সামুদ্রিক শৈবাল, সামুদ্রিক অর্চিন এবং ক্রিস্পি ফ্রাইড সামুদ্রিক শৈবালের খাবার ব্যবহার করে কোরিয়ান মেনু তৈরি করবেন।

সূত্র: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html