মুওং বি-র "ভাগ্যবান বৃক্ষ" ধরে রাখার জন্য সংগ্রাম

শরতের মাঝামাঝি সময়ে, যখন সূর্য ম্লান হয়ে যায় এবং বাতাস কিছুটা ঠান্ডা থাকে, তখন মুওং বে-এর দোই বাগান - পূর্বে চি দাও কমিউন, এখন কুয়েত থাং কমিউন - এখনও তাদের গভীর সবুজ রঙ ছড়িয়ে দেয়। দোই বীজের সুবাস, একসময় "সোনার বীজ", "পাহাড়ের স্বাদ" যা অনেক পরিবারের জন্য সমৃদ্ধি এনেছিল, এখন স্থানীয় মানুষের স্মৃতিতে দুঃখের সাথে মিশে আছে। আরোহণ এবং গাছপালা বাছাই করার লোকের অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, মুওং বে-এর লোকেরা এখনও নীরবে বন এবং গাছগুলিকে রক্ষা করে, কারণ এর অর্থনৈতিক মূল্যের চেয়েও বেশি, দোই জীবনযাত্রার একটি উপায়, একটি "ভাগ্যবান গাছ" যা ভূমির আত্মা এবং এখানকার মানুষের আত্মার গভীরে প্রোথিত।

যখন দোই আর "সোনার দানা" থাকে না

কিছুদিন আগেও, দোইকে মুওং বে-এর "সোনার বীজ" হিসেবে বিবেচনা করা হত। একটা সময় ছিল যখন শুকনো দোই বীজের দাম ছিল ২.৫ - ২.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, মুওং বে-এর মানুষদের সারা বছর খাওয়ার জন্য মাত্র একবার ফসলের প্রয়োজন হত। কিন্তু গত ৩ বছরে, দাম তীব্রভাবে কমে গেছে। বর্তমানে, শুকনো দোই বীজের দাম মাত্র ১০০, ভিয়েতনামি ডং/কেজির কম।

সমগ্র মুওং বে এলাকায় (গ্রাম: বে ট্রং, বে ংগোই, বে ট্রেন) বর্তমানে প্রায় ৩০০টি পরিবার দোই চাষ করে, যার মোট জমি প্রায় ৪০ হেক্টর, যা বিভিন্ন বয়সের ২০,০০০ টিরও বেশি গাছের সমান; যার মধ্যে প্রায় ৫,০০০ গাছ কাটা হয়েছে। দোই গাছে সাধারণত ফুল ফোটতে এবং বীজ ধারণ করতে ৮ বছর সময় লাগে, কিন্তু কলম করে রোপণ করলে ফল ধরতে মাত্র ৪ বছর সময় লাগে। গাছ যত বড় হবে, তার কাঠ এবং বীজের মূল্য তত বেশি হবে - এই কারণেই মানুষ দোইকে তাদের সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের জন্য "সঞ্চয়" হিসেবে বিবেচনা করত।

তবে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে উৎপাদিত দোই এখন শক্তিশালীভাবে বিকশিত, বিশাল জমিতে রোপণ করা হয়, মাত্র ৩-৪ বছর পরে ফসল তোলা হয় এবং বছরে ২টি ফসল কাটা হয়। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে দোই বীজ সস্তা দামে বাজারে আনা হয়, যার ফলে মুওং বে দোই বীজের সুগন্ধি সুবাস এবং উচ্চ অপরিহার্য তেলের পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও প্রতিযোগিতা করা কঠিন হয়ে পড়ে। দোই ফসল কাটা এবং শুকানোর ব্যস্ত দৃশ্য এখন কেবল স্মৃতিতে।

বে নগোই গ্রামে মিঃ বুই ভ্যান ডিচের পরিবারের বাগানে ফল স্বাভাবিকভাবেই ঝরে পড়েছে এবং এই মৌসুমে ফল সংগ্রহ করা হবে না।

বে ট্রং গ্রামের মিঃ বুই ভ্যান বুন - যাকে একসময় এলাকার সবচেয়ে বেশি দোই গাছ কাটার পরিবার হিসেবে বিবেচনা করা হত, তিনি বলেন: "অতীতে দোই মৌসুম উৎসবের মতো আনন্দের ছিল। কেউ গাছ কাটতে উঠে যেত, কেউ শুকিয়ে যেত, কেউ গাছ কুড়িয়ে নিত। এখন, বীজ মাটিতে পড়ে যায় কিন্তু কেউ সেগুলো তুলে নেওয়ার চেষ্টা করে না। এই বছর, ঝড়ে আমার বাড়ির কাছের বেশ কয়েকটি দোই গাছ ভেঙে পড়েছিল, আমাকে সেগুলো কেটে ফেলতে হয়েছিল, আমার খুব খারাপ লাগছে, যেন পরিচিত কিছু হারিয়ে ফেলছি।"

মুওং বে-তে দোই গাছগুলি খুব লম্বা, সোজা কাণ্ডযুক্ত, যার মধ্যে কিছু গাছে দুজনকে জড়িয়ে ধরতে হয়। বীজ সংগ্রহ করতে, দক্ষ পর্বতারোহী ভাড়া করতে হয়, কারণ দোই পর্বতারোহণ করা খুবই বিপজ্জনক। প্রতিটি ফসলের জন্য, প্রতি গাছে পর্বতারোহী ভাড়া করার খরচ কয়েক লক্ষ ডং হতে পারে। বর্তমান বীজের দাম কম থাকায়, আয় খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট নয়, তাই অনেক পরিবারকে বীজ মাটিতে পড়তে দিতে হয়, যতটা সম্ভব তুলে নিতে হয় এবং বাকিগুলিকে ঈশ্বরের দান হিসেবে বিবেচনা করতে হয়...।

সাম্প্রতিক ১০ নম্বর ঝড়ের পর, পাহাড়গুলি আরও জনশূন্য হয়ে পড়ে। ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে বন্যা, ভূমিধস, অনেক গাছপালা ভেঙে পড়ে এবং ডালপালা সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। একসময় শান্ত থাকা মুওং ভূমি এখন গভীরভাবে শোকাহত। আর কোনও বাচ্চাদের বীজ তোলার আওয়াজ ছিল না, কেবল ঝরে পড়া পাতা এবং ঝড়ের পরে স্যাঁতসেঁতে মাটির গন্ধ ছিল...

"ভাগ্যবান বৃক্ষ" ধরে রাখার সংগ্রাম এবং মুওং ভূমিতে বিশ্বাস

এখানকার মুওং জনগণের কাছে, দোই গাছ কেবল একটি অর্থনৈতিক বৃক্ষই নয়, বরং একটি সাংস্কৃতিক বৃক্ষ, একটি আধ্যাত্মিক বৃক্ষও - প্রতিটি পরিবারের প্রাচুর্য এবং স্থায়িত্বের প্রতীক। অতএব, বীজের কম দামের কারণে অনেক পরিবার দোই গাছ কেটে ফেলছে এই বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, মিসেস বুই থি লোই - যিনি আগে চি দাও কৃষি সমবায়ের দোই লবণ পণ্যের সাথে যুক্ত ছিলেন, এখন থুওং কক কমিউনের পার্টি কমিটির অফিসের প্রধান, তিনি শেয়ার করেছেন: "কম দাম থাকা সত্ত্বেও, আমরা এখনও মানুষকে গাছ রাখার জন্য উৎসাহিত করি। দোই গাছ হল মুওং জনগণের ভাগ্যবান গাছ, যা ছায়া, তাজা বাতাস এবং বৃষ্টি এবং রোদ থেকে ছাদকে আশ্রয় দেয়। আপনি যদি সোজা দোই গাছ রাখতে এবং কাজ করতে জানেন, তাহলে এগুলি মুওং ভূমির একটি খুব সুন্দর এবং অনন্য পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠতে পারে।"

মিসেস বুই থি লোই আরও বলেন যে চি দাও কৃষি সমবায় এখনও ল্যাক সন দোই লবণের উৎপাদন বজায় রাখে। এটি গ্রাহকদের দ্বারা বিশ্বস্ত একটি ওসিওপি পণ্য। "এখানকার দোই বীজে অন্যান্য অনেক জায়গার তুলনায় দেড় গুণ বেশি প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। আমরা মুওং বি দোই বীজের প্রকৃত মূল্য বুঝতে সাহায্য করার জন্য এর প্রচার এবং মান উন্নত করার কাজ চালিয়ে যাব," তিনি নিশ্চিত করেন।

মুওং বে-তে, দোই গাছ কেবল বীজই জোগায় না, স্মৃতির সাক্ষীও বটে। আমাদের পূর্বপুরুষদের সময় থেকে, দোই গাছ স্টিল্ট বাড়ির ছাদগুলিকে বৃষ্টি এবং রোদ থেকে রক্ষা করেছে, গ্রীষ্মের দুপুরে ছায়া দিয়েছে এবং ডুবন্ত সস, ভাজা মাংস এবং স্রোতের মাছে সমৃদ্ধ সুবাস সরবরাহ করেছে। দোই গাছ জীবনের সাথে, খাবার থেকে গল্প, কাজের ছন্দ থেকে মুওং জনগণের চেতনা পর্যন্ত।

এখন, শিকড়ের চারপাশে ঝরে পড়া দোই ফলগুলি দেখে, মুওং বে-এর লোকেরা কেবল তাদের ক্ষতির জন্য অনুতপ্তই নয়, বরং তাদের জন্মস্থানের আত্মার একটি অংশ হারিয়ে ফেলার অনুভূতিও অনুভব করে। "দোই আর "সোনার বীজ" নেই, তবে দোই গাছটি এখনও মুওং বে-এর "ভাগ্যবান গাছ"। আমি আশা করি আমাদের লোকেরা এটি কেটে ফেলবে না, বরং এটিকে রাখবে যাতে আমাদের বংশধররা জানতে পারে দোই গাছ কী..." - মিঃ বানের কথাগুলি দীর্ঘশ্বাসের মতো শোনাল।

ঝড়ের মরশুম কেটে গেছে, এবং পাহাড়গুলি আবার সবুজ হয়ে উঠেছে। এবং আশা করি শীঘ্রই একদিন, ঢালগুলিতে হাসির রোল উঠবে - যেখানে মুওং বি "ভাগ্যবান গাছ" এখনও জমিকে শক্ত করে ধরে রেখেছে, সোনালী ঋতু ফিরে আসার অপেক্ষায়।

দোই বীজ দীর্ঘদিন ধরে একটি সাধারণ পণ্য, মুওং জনগণের গর্ব এবং অতীতে ল্যাক সন জেলার একটি সাধারণ OCOP পণ্য। দোই বীজ কেবল মুওং রন্ধনপ্রণালীতে "সোনালী" মশলা হিসাবে পরিচিত নয় বরং লোকেরা এটি একটি মূল্যবান ঔষধ হিসাবেও ব্যবহার করে। দোই বীজ থেকে, লোকেরা প্রয়োজনীয় তেল ম্যাসাজ করে, ব্যথা এবং ব্যথা নিরাময়ের জন্য ওয়াইনে ভিজিয়ে, রক্ত ​​সঞ্চালনে সহায়তা করে এবং হাড় এবং জয়েন্টের ব্যথা কমায়।

হং ডুয়েন

সূত্র: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm