মুওং বি-এর "ভাগ্যবান বৃক্ষ" সংরক্ষণ নিয়ে উদ্বেগ।

শরতের মাঝামাঝি সময়ে, যখন সূর্য ম্লান হয়ে যায় এবং মৃদু বাতাস ঠান্ডা থাকে, তখন মুওং বে-তে জায়ফল বাগান - পূর্বে চি দাও কমিউনের অংশ, এখন কুয়েত থাং কমিউন - এখনও প্রাণবন্ত সবুজে ছড়িয়ে থাকে। জায়ফল বীজের সুবাস, যা একসময় "সোনার বীজ" হিসাবে বিবেচিত হত, "পাহাড়ের স্বাদ" যা অনেক পরিবারের জন্য সমৃদ্ধি বয়ে আনত, এখন স্থানীয় মানুষের স্মৃতিতে দুঃখের আভাস বহন করে। বীজ সংগ্রহের জন্য আরোহণকারী লোকের অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, মুওং বে-এর লোকেরা নীরবে বন এবং গাছগুলিকে সংরক্ষণ করে, কারণ এর অর্থনৈতিক মূল্যের চেয়েও বেশি, জায়ফল গাছ জীবনযাত্রার একটি উপায়, একটি "সৌভাগ্যের গাছ" যা ভূমি এবং এর জনগণের আত্মায় গভীরভাবে প্রোথিত।

যখন ডাই গাছ আর "সোনার দানা" থাকে না

কিছুদিন আগেও, ডাই গাছ (এক ধরণের জায়ফল) কে মুং বে অঞ্চলের "সোনার বীজ" হিসেবে বিবেচনা করা হত। এক পর্যায়ে, শুকনো ডাই বীজের দাম ২.৫ - ২.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছে যেত এবং মুং বে-এর মানুষের সারা বছর খাওয়ার জন্য মাত্র একবার ফসলের প্রয়োজন হত। কিন্তু গত ৩ বছরে, দাম তীব্রভাবে কমে গেছে। বর্তমানে, শুকনো ডাই বীজের দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিরও কম।

সমগ্র মুওং বে অঞ্চলে (বে ট্রং, বে নগোই এবং বে ট্রেনের গ্রাম সহ) বর্তমানে প্রায় ৩০০টি পরিবার ডাই (এক ধরণের গাছ) চাষ করছে যার মোট আয়তন প্রায় ৪০ হেক্টর, যা বিভিন্ন বয়সের ২০,০০০ টিরও বেশি গাছের সমান; যার মধ্যে প্রায় ৫,০০০ গাছ ইতিমধ্যেই ফল উৎপাদন করছে। ডাই গাছে সাধারণত ফুল ফোটতে এবং ফল ধরতে ৮ বছর সময় লাগে, কিন্তু যদি কলম করা চারা ব্যবহার করে রোপণ করা হয়, তাহলে তারা প্রায় ৪ বছরের মধ্যে ফল ধরতে পারে। গাছ যত পুরনো হবে, তার কাঠ এবং বীজের মূল্য তত বেশি হবে - যে কারণে মানুষ একসময় ডাইকে তাদের বংশধরদের জন্য "সঞ্চয়" হিসেবে বিবেচনা করত।

তবে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে জায়ফলের চাষ এখন সমৃদ্ধ হচ্ছে, বিশাল জমিতে চাষ করা হয়, মাত্র ৩-৪ বছর পর ফসল উৎপন্ন হয় এবং বছরে দুটি ফসল উৎপন্ন হয়। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের জায়ফল বীজ কম দামে বিক্রি হয়, যার ফলে মুওং বি জায়ফল বীজের তীব্র সুগন্ধ এবং উচ্চ অপরিহার্য তেলের পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও প্রতিযোগিতা করা কঠিন হয়ে পড়ে। জায়ফল বীজ সংগ্রহ এবং শুকানোর ব্যস্ত দৃশ্য, যা একসময় প্রাণবন্ত ছিল, এখন কেবল স্মৃতিতে বিদ্যমান।

বে নগোই গ্রামে মিঃ বুই ভ্যান ডিচের পরিবারের জায়ফল বাগানটি প্রাকৃতিকভাবে পড়ে আছে এবং এই মরসুমে ফসল তোলা হবে না।

বে ট্রং গ্রামের মিঃ বুই ভ্যান বান, যিনি একসময় এই অঞ্চলের সবচেয়ে বেশি জায়ফলের ফলনকারী পরিবার হিসেবে বিবেচিত হতেন, তিনি বলেন: “অতীতে, জায়ফলের মৌসুমে প্রতিটি পরিবার উৎসবের মতো আনন্দে মেতে উঠত। কেউ গাছ তুলতে যেত, কেউ শুকিয়ে যেত, আবার কেউ গাছ কুড়িয়ে নিত। এখন, বাদাম মাটিতে পড়ে যায় এবং কেউ সেগুলো তুলে নেওয়ার চেষ্টা করে না। এই বছর, ঝড়ে আমার বাড়ির কাছে বেশ কয়েকটি জায়ফল গাছ ভেঙে পড়েছিল এবং আমাকে সেগুলো কেটে ফেলতে হয়েছিল। আমার খুব খারাপ লাগছে, যেন আমি পরিচিত কিছু হারিয়ে ফেলেছি।”

মুওং বে অঞ্চলের জায়ফল গাছগুলি উঁচু, সোজা কাণ্ড সহ; কিছু গাছকে ঘিরে রাখার জন্য দুজন লোকের প্রয়োজন হয়। বীজ সংগ্রহ করার জন্য, স্থানীয়দের দক্ষ পর্বতারোহী ভাড়া করতে হয়, কারণ এই গাছগুলিতে আরোহণ করা খুবই বিপজ্জনক। প্রতি ঋতুতে, পর্বতারোহী ভাড়া করার খরচ প্রতি গাছে কয়েক লক্ষ ডং হতে পারে। বর্তমান বীজের দাম কম থাকায়, আয় খরচ মেটাতে পারে না, তাই অনেক পরিবার কেবল বীজ মাটিতে পড়ে যেতে দেয়, যা কিছু সম্ভব সংগ্রহ করে এবং বাকিগুলি প্রকৃতির উপহার হিসেবে রেখে দেয়...

সাম্প্রতিক ১০ নম্বর টাইফুনের পর, মুওং অঞ্চলের পাহাড়ি এলাকা আরও জনশূন্য হয়ে পড়েছে। ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে বন্যা, ভূমিধস হয়েছে এবং অনেক গাছপালা ভেঙে পড়েছে, ভাঙা ডালপালা সর্বত্র ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। একসময়ের শান্তিপূর্ণ মুওং ভূমি এখন বিষণ্ণতায় ডুবে আছে। শিশুদের বীজ সংগ্রহের শব্দ আর নেই, কেবল ঝরে পড়া পাতা এবং ঝড়ের পরে ভেজা মাটির গন্ধ...

"ভাগ্যবান বৃক্ষ" এবং মুওং ভূমিতে বিশ্বাস রক্ষার সংগ্রাম।

এখানকার মুওং জনগণের কাছে, ডাই গাছ কেবল একটি অর্থনৈতিক বৃক্ষই নয়, বরং একটি সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক বৃক্ষও - প্রতিটি পরিবারের সমৃদ্ধি এবং স্থিতিশীলতার প্রতীক। অতএব, বীজের দাম কম থাকার কারণে অনেক পরিবার ডাই গাছ কেটে ফেলছে এমন পরিস্থিতিতে, মিসেস বুই থি লোই - যিনি একসময় চি দাও কৃষি সমবায়ের ডাই লবণ উৎপাদনের সাথে জড়িত ছিলেন এবং এখন থুওং কোক কমিউনের পার্টি কমিটি অফিসের প্রধান - শেয়ার করেছেন: "কম দামের পরেও, আমরা এখনও মানুষকে গাছ রাখার জন্য উৎসাহিত করি। ডাই গাছ মুওং জনগণের জন্য একটি ভাগ্যবান গাছ, যা ছায়া, তাজা বাতাস এবং ছাদের জন্য বৃষ্টি এবং রোদ থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ এবং চাষ করা হলে, এই সোজা সারি ডাই গাছগুলি মুওং অঞ্চলের একটি খুব সুন্দর এবং অনন্য পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠতে পারে।"

মিসেস বুই থি লোই আরও বলেন যে চি দাও কৃষি পণ্য সমবায় ল্যাক সন জায়ফল লবণ উৎপাদন করে চলেছে। এটি একটি OCOP পণ্য যা ভোক্তাদের বিশ্বাস। "এখানকার জায়ফল বীজে অন্যান্য অনেক জায়গার তুলনায় দেড় গুণ বেশি অপরিহার্য তেল রয়েছে। আমরা মুওং বি জায়ফল বীজের প্রকৃত মূল্য বুঝতে সাহায্য করার জন্য এর প্রচার এবং মান উন্নত করার কাজ চালিয়ে যাব," তিনি নিশ্চিত করেন।

মুওং বে-তে, ডাই গাছ (এক ধরণের গাছ) কেবল বীজই সরবরাহ করে না, স্মৃতির সাক্ষী হিসেবেও কাজ করে। আমাদের পূর্বপুরুষদের সময় থেকে, ডাই গাছটি বৃষ্টি এবং রোদ থেকে স্টিল্ট ঘরগুলিকে আশ্রয় দিয়েছে, গরম গ্রীষ্মের দুপুরে ছায়া প্রদান করেছে এবং ডুবন্ত সস, ভাজা মাংস এবং স্রোতের মাছে একটি সমৃদ্ধ সুবাস প্রদান করেছে। ডাই গাছটি জীবনের সাথে, খাবার থেকে গল্প, শ্রমের ছন্দ থেকে মুওং জনগণের চেতনা পর্যন্ত জড়িত।

এখন, গাছের নিচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ঝাঁকে ঝাঁকে ফল দেখে, মুং বে-এর মানুষ কেবল ক্ষতির জন্য অনুতপ্তই নয়, বরং অস্বস্তির অনুভূতিও অনুভব করে, যেন তারা তাদের মাতৃভূমির আত্মার একটি অংশ হারিয়ে ফেলেছে। "দাই আর 'সোনার বীজ' নয়, তবে ঝাই গাছটি এখনও মুং বে-এর একটি 'ভাগ্যবান বৃক্ষ'। আমি আশা করি আমাদের লোকেরা এটি কেটে ফেলবে না; আসুন এটি সংরক্ষণ করি যাতে ভবিষ্যত প্রজন্ম এখনও জানতে পারে ঝাই গাছটি কী..." - মিঃ বানের কথাগুলো দীর্ঘশ্বাসের মতো শোনাল।

ঝড়ের মরশুম শেষ হয়ে গেছে, এবং পাহাড়গুলি আবারও সবুজ ও সবুজ হয়ে উঠেছে। এবং আশা করি, শীঘ্রই একদিন, ঢালগুলিতে হাসির রোল উঠবে - যেখানে মুওং বি-এর "ভাগ্যের গাছ" এখনও জমিকে দৃঢ়ভাবে ধরে রেখেছে, সোনালী ফসল ফিরে আসার অপেক্ষায়।

দোই বীজ দীর্ঘদিন ধরে মুওং জনগণের কাছে একটি স্বাক্ষর পণ্য এবং গর্বের উৎস, এবং অতীতে ল্যাক সন জেলার একটি সাধারণ OCOP পণ্য ছিল। দোই বীজ কেবল মুওং রন্ধনপ্রণালীতে "সোনালী" মশলা হিসাবে পরিচিত নয় বরং লোক চিকিৎসায়ও একটি মূল্যবান প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। দোই বীজ থেকে, লোকেরা ম্যাসাজের জন্য প্রয়োজনীয় তেল প্রক্রিয়াজাত করে এবং ব্যথা নিরাময়, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখে।

হং ডুয়েন

সূত্র: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm