হলুদ তরমুজ ফলান, ফসল তুলুন 'খাঁটি সোনা'।

হা তিন - বর্তমানে কাটা হচ্ছে এমন হলুদ তরমুজের জমির পাশাপাশি, জনাব নগুয়েন ভ্যান ট্রুং (ভিন থিন গ্রাম, থাচ লাক কম্যুন, হা তিন প্রদেশ) আরও প্রায় ৪,০০০ হামি ক্যান্টালুপ গাছ কাটার প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া, তীব্র তাপপ্রবাহ, ভারী বৃষ্টিপাত এবং ক্রমবর্ধমান নিয়ন্ত্রণহীন কীটপতঙ্গ ও রোগবালাইয়ের মাঝে, হা তিন প্রদেশের অনেক কৃষক ঝুঁকি কমাতে ও অর্থনৈতিক দক্ষতা বাড়াতে গ্রিনহাউস চাষের দিকে ঝুঁকেছেন। হা তিন প্রদেশের থাচ লাক কম্যুনের ভিন থিন গ্রামে জনাব নগুয়েন ভ্যান ট্রুং-এর হলুদ তরমুজ চাষের মডেলটি এই উৎপাদন পদ্ধতির কার্যকারিতা স্পষ্টভাবে তুলে ধরে।

যথাযথ কারিগরি পদ্ধতি প্রয়োগের ফলে তরমুজ বাগানটি ক্রমাগত উন্নতি করছে। ছবি: আন নগুয়েত।

গ্রীষ্মের শুরুর তীব্র দাবদাহের মধ্যে, জনাব ট্রুং তাঁর হাজার হাজার বর্গমিটার জুড়ে বিস্তৃত গ্রিনহাউসে তরমুজ তুলতে ব্যস্ত। উজ্জ্বল, সুন্দর খোসাওয়ালা গোলাকার, সোনালি তরমুজগুলো কেটে, বাক্সে ভরে পরিবেশকদের কাছে পাঠানো হচ্ছে। রোদে পোড়া তাঁর মুখ বেয়ে ঘাম গড়িয়ে পড়ছে, কিন্তু এ বছরের তরমুজ ফসলের আশাব্যঞ্জক ফল দেখে জনাব ট্রুং তাঁর আনন্দ লুকাতে পারছেন না।

তিনি বলেন যে, ২০২৫ সালে ৫ ও ১০ নম্বর টাইফুনের প্রভাবে তার পরিবারের পুরো গ্রিনহাউস ব্যবস্থা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার ফলে প্রায় সম্পূর্ণ ফসল নষ্ট হয়ে যায়। এই প্রাকৃতিক দুর্যোগের পর, সময়মতো নতুন ফসল রোপণ করার জন্য পরিবারটিকে কাঠামো, জাল এবং সেচ সরঞ্জাম মেরামত ও শক্তিশালী করার জন্য বিনিয়োগ করতে হয়েছিল।

"আজকাল, সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তি প্রয়োগ না করলে কৃষিক্ষেত্রে উৎপাদন স্থিতিশীল রাখা খুব কঠিন। আবহাওয়া অনিশ্চিত, পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ অসংখ্য, এবং খোলা জায়গায় চাষাবাদে ঝুঁকি অনেক বেশি। তাই, চাষের পরিবেশকে আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আমার পরিবার গ্রিনহাউসে বিনিয়োগের দিকে মনোযোগ দিয়েছে," মিঃ ট্রুং জানান।

ক্যান্টালুপ একটি সাবস্ট্রেটের উপর চাষ করা হয়, যা পোকামাকড় ও রোগবালাই কমাতে এবং ফলের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে। ছবি: আন নগুয়েত।

এই বছর, জনাব ট্রুং একটি বদ্ধ গ্রিনহাউস পদ্ধতিতে সাবস্ট্রেটের উপর ৪,০০০-এরও বেশি VA74 জাতের হলুদ তরমুজের চারা রোপণ করেছেন। মৌসুমের শুরুতে দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টি ও আর্দ্র আবহাওয়ার কারণে পরিচর্যা কঠিন হয়ে পড়লেও, সঠিক কারিগরি পদ্ধতি প্রয়োগের ফলে তরমুজের বাগানটি ক্রমাগত বেড়ে উঠেছে এবং প্রায় ৬ টন ফল দিয়েছে।

জনাব ট্রুং-এর মতে, ভিএ৭৪ হলুদ তরমুজের জাতটির বৃদ্ধির সম্ভাবনা ভালো, এটি মুচমুচে ও মিষ্টি, এর শাঁস দৃঢ়, স্বাদ সতেজকারক এবং এতে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টতা রয়েছে, যা এটিকে বাজারে বেশ জনপ্রিয় করে তুলেছে। তবে, গাছের সুষম বৃদ্ধি, সুন্দর ফল এবং উচ্চ ফলন নিশ্চিত করতে চাষীদের অবশ্যই চারা রোপণ থেকে শুরু করে পরিচর্যা পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

একজন স্বনামধন্য সরবরাহকারীর কাছ থেকে প্রতিটি প্রায় ৩,০০০ VND মূল্যে বীজ আমদানি করা হয়। বপনের আগে ছত্রাকজনিত রোগ কমানোর জন্য বীজগুলোকে শোধন করা হয়, তারপর প্রায় ১০ দিন ধরে ট্রে-তে অঙ্কুরিত করা হয়। চারাগাছে ২-৩টি আসল পাতা গজালে সেগুলোকে গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা হয়।

গ্রিনহাউসে তরমুজ চাষ করলে ফলন প্রায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ এবং আবহাওয়ার কারণে ফলের ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। ছবি: আন নগুয়েত।

পুরো তরমুজ ফসল সরাসরি মাটিতে চাষ না করে একটি সাবস্ট্রেটের উপর চাষ করা হয়। এই সাবস্ট্রেটটি হলো নারকেলের ছোবড়া, পোড়া ধানের তুষ এবং ভালোভাবে পচানো ও শোধিত গোবরের একটি মিশ্রণ, যা এর ছিদ্রযুক্ততা বাড়ায়, আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধ করে। জনাব ট্রুং-এর মতে, সাবস্ট্রেটের উপর চাষ করলে গাছের শিকড় স্বাস্থ্যকরভাবে বেড়ে উঠতে পারে, পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ সহজ হয় এবং মাটিবাহিত রোগ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

এছাড়াও, এই মডেলটি রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের পরিবর্তে ভালোভাবে পচানো গোবর এবং জৈব উপাদান ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিয়ে জৈবিকভাবে উৎপাদিত হয়। প্রতিটি গাছে সরাসরি জল ও পুষ্টি পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি সমন্বিত ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করা হয়, যা সারের অপচয় কমায় এবং শ্রম সাশ্রয় করে।

গ্রিনহাউসের ভেতরের তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা এবং সময়মতো ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য তা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উৎপাদন মৌসুমের সাফল্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ছবি: আন নগুয়েত।

উন্নত মানের ফল নিশ্চিত করতে গাছগুলোর জন্য সতর্ক পরিচর্যা প্রয়োজন। গাছগুলো প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে চাষিরা ডালপালা ছাঁটাই করেন, লতাগুলোকে সুরক্ষিত করেন এবং ফল বাছাই করেন। পুষ্টি উপাদান কেন্দ্রীভূত করতে, সুষম বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, মিষ্টতা বাড়াতে এবং বাণিজ্যিক মূল্য বৃদ্ধি করতে প্রতিটি গাছ থেকে কেবল একটি ফল রাখা হয়।

জনাব ট্রুং-এর অভিজ্ঞতা অনুসারে, ফুল ও ফল ধরার পর্যায়টি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়। মেঘলা আবহাওয়া এবং উচ্চ আর্দ্রতার কারণে সহজেই ছত্রাকজনিত রোগ হতে পারে, যা ফল ধরার হারকে প্রভাবিত করে। তাই, গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা এবং সময়মতো প্রতিকারের জন্য নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা ফসলের সফলতার মূল চাবিকাঠি।

রোপণের প্রায় আড়াই মাস পর তরমুজে ফল ধরতে শুরু করে। তরমুজগুলোর প্রতিটির গড় ওজন দেড় থেকে দুই কেজি হয়, এগুলো আকারে সমান, শাঁস শক্ত এবং খুব মিষ্টি হয়। প্রচলিত খোলা মাঠের চাষের তুলনায় গ্রিনহাউসে চাষ করলে ফলন প্রায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ এবং আবহাওয়ার কারণে ফলের ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

বর্তমানে যে জমিতে হলুদ তরমুজ কাটা হচ্ছে, তার পাশাপাশি জনাব ট্রুং প্রায় ৪,০০০ হামি ক্যান্টালুপ গাছ কাটার প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং সপ্তম চান্দ্র মাসে অনুষ্ঠিতব্য মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় বাজারের চাহিদা মেটাতে তরমুজের আরেকটি ফসল রোপণের প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

জনাব ট্রুং-এর পরিবারের উৎপাদিত তরমুজ ফলের দোকান ও ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামার থেকে প্রতি কেজি ৩০,০০০ থেকে ৩৫,০০০ VND দরে কিনে নেন। ছবি: আন নগুয়েত।

থাচ লাক কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ত্রান জুয়ান হোয়াং মূল্যায়ন করেছেন যে, ক্রমবর্ধমান চরম আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে জনাব নগুয়েন ভান ট্রুয়ং-এর গ্রিনহাউসে তরমুজ চাষের মডেলটি একটি উপযুক্ত উৎপাদন পদ্ধতি। গ্রিনহাউস, জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা এবং সাবস্ট্রেটে চাষের প্রয়োগ প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাব সীমিত করতে, কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে।

জনাব হোয়াং-এর মতে, এই মডেলটি কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, বরং উচ্চ প্রযুক্তি, নিরাপদ ও টেকসই উৎপাদন প্রয়োগের মাধ্যমে মানুষের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তনেও অবদান রাখে। এটি এমন একটি দিক যা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ প্রতি একক এলাকায় উৎপাদনের মূল্য বৃদ্ধি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য অনুকরণ করতে উৎসাহিত করছে।

বর্তমানে, জনাব ট্রুং-এর পারিবারিক খামারের তরমুজ প্রধানত জৈব ফলের দোকান এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামার থেকে প্রতি কেজি ৩০,০০০ থেকে ৩৫,০০০ VND মূল্যে কিনে নেয়। জনাব ট্রুং-এর মতে, বাজারটি তুলনামূলকভাবে অনুকূল, কারণ ভোক্তারা জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত নিরাপদ কৃষি পণ্যের প্রতি ক্রমশ আগ্রহী হচ্ছেন।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html