পরিবেশগত ঋণ পরিশোধে জৈব ধান চাষ।

কিয়েন গিয়াং-এ জৈব ধান উৎপাদনে পরিবর্তন শুধু অর্থনৈতিক মূল্যই বৃদ্ধি করে না, বরং দীর্ঘকাল ধরে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারের পর কৃষকদের পরিবেশগত ঋণ পরিশোধ করতেও সাহায্য করে।

আমাদের পরিবেশগত ঋণ পরিশোধের উপায় খুঁজে বের করুন।

এক বিকেলে, কিয়েন গিয়াং প্রদেশের গিয়ং রিয়েং জেলার থান ফুওক কম্যুনের ৩৩৯ কৃষি সমবায়ের সদস্যদের সাথে পূর্ণ যৌবনে থাকা ধানক্ষেত পরিদর্শনের সময়, মাটি ও জল থেকে শুরু করে বাতাস পর্যন্ত পরিবেশের পরিবর্তনগুলো সকলেই স্পষ্টভাবে অনুভব করলেন। গিয়ং রিয়েং জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ কর্তৃক জৈব ধান উৎপাদন বিষয়ক একটি প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য থান ফুওক কম্যুনকে নির্বাচিত করা হয়েছিল।

৩৩৯ কৃষি সমবায়ের সদস্যরা রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের ফলে সৃষ্ট পরিবেশগত 'ঋণ' পরিশোধ করতে চাইছেন, যা মাটিকে দূষিত ও ক্ষয় করেছে। ছবি: ট্রুং চ্যান।

১২২ হেক্টরেরও বেশি বিস্তৃত এক বিশাল জমিতে, ৩৩৯ কৃষি সমবায়ের ২৯টি সদস্য পরিবার সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সহায়তায় সাহসিকতার সাথে জৈব ধান উৎপাদনে রূপান্তরিত হয়েছে। সেই অনুযায়ী, উৎপাদন মৌসুমের আগে কৃষকরা জৈব ধান উৎপাদনে প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং অভিজ্ঞতা বিনিময়ের প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেন। একই সাথে, প্রয়োজনীয় সরবরাহকে সমর্থন করার জন্য নীতি বাস্তবায়ন করা হয়েছে, যার লক্ষ্য হলো কৃষকরা প্রথম মৌসুমেই ৭০% এর বেশি জৈব সার এবং জৈব কীটনাশক ব্যবহার করবে এবং ধীরে ধীরে রাসায়নিক কীটনাশক প্রতিস্থাপন করবে।

কিয়েন জিয়াং অর্গানিক প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং ইনভেস্টমেন্ট কোং, লিমিটেডকে সম্পূর্ণ চাষাবাদ প্রক্রিয়া জুড়ে কারিগরি সহায়তা প্রদানের জন্য চুক্তি প্রদান করা হয়েছে। এই চুক্তির আওতায় তারা মডেলটি বাস্তবায়নাধীন এলাকার গড় ফলনের সমতুল্য ধান উৎপাদন অর্জন এবং কৃষকদের উৎপাদিত সমস্ত ধান ক্রয় করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

৩৩৯ কৃষি সমবায়ের সদস্য এবং ৫ হেক্টর জমিতে জৈব পদ্ধতিতে ধান উৎপাদনকারী কৃষক বুই ভান চিন বলেন: “যদিও এখানকার সব কৃষকেরই ধান চাষে বহু বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, তারা মূলত প্রচলিত পদ্ধতি ও অভিজ্ঞতাই অনুসরণ করেন। কৃষকরা উচ্চ ফলন লাভের জন্য প্রচুর বিনিয়োগ করেন, কিন্তু অর্থনৈতিক দক্ষতার দিকে তেমন মনোযোগ দেন না। রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে একটি পরিবেশগত দেনা তৈরি হয়েছে, যার মূল্য আমাদের দেওয়ার আগেই আমরা এখন তা পরিশোধ করার চেষ্টা করছি।”

৩৩৯ কৃষি সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন ভ্যান কিচ আনন্দের সাথে জানান যে, জৈব ধান চাষ পদ্ধতি, ‘১ মাস্ট, ৫ রিডাকশন’ নীতি এবং সময়োপযোগী কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই ব্যবস্থাপনার সফল প্রয়োগের ফলে, এই মডেলের কৃষকরা মডেলের বাইরের কৃষকদের তুলনায় প্রতি মৌসুমে কীটনাশক স্প্রে করার সংখ্যা মাত্র ২ বার কমিয়েছেন। এছাড়াও, পর্যায়ক্রমিক ভেজা-শুকনো সেচ কৌশল এবং জমি শুকানোর পদ্ধতি প্রয়োগ করলে মাটিতে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়ে, বিষাক্ত পদার্থ নির্গত হয়, খনিজায়ন বৃদ্ধি পায়, ধানের শিকড় গভীরে যেতে সাহায্য করে, গাছকে শক্তিশালী করে, হেলে পড়া কমায় এবং পরিচর্যা ও ফসল কাটার সময় যান্ত্রিকীকরণ সহজতর হয়।

মূল্যায়ন অনুসারে, জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত ধানের ফলন হেক্টর প্রতি ৮.৫ টনে পৌঁছেছে, যা এই মডেলের বাইরে প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত ধানের ফলন (হেক্টর প্রতি ৮.৬ টন)-এর সমতুল্য। জৈব ধান উৎপাদন মডেলে ধান থেকে মোট আয় ছিল হেক্টর প্রতি ৬৮ মিলিয়ন VND, যা বাইরের তুলনায় ০.৮ মিলিয়ন VND কম। তবে, বিনিয়োগ ব্যয় হ্রাস (হেক্টর প্রতি ৩.১ মিলিয়ন VND-এর বেশি) এবং মডেলটির উৎপাদন সংযোগের কারণে, বিক্রয় মূল্য কেজি প্রতি ১০০ VND বেশি ছিল, ফলে হেক্টর প্রতি ৪৯ মিলিয়ন VND লাভ হয়েছে, যা বাইরের তুলনায় হেক্টর প্রতি ২.৩ মিলিয়ন VND-এর বেশি।

জৈব ধানের উন্নয়নে সহায়তা করা।

থান ফুওক কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব দো ভান দং বলেন যে, একটি প্রত্যন্ত কম্যুন হওয়ায় থান ফুওকের কৃষকেরা বছরে প্রধানত তিনবার ধান চাষ করেন। পুরো কম্যুনটিতে ৪,০৮০ হেক্টরেরও বেশি ধানের জমি রয়েছে, যার মধ্যে ২০২৩ সালে ৩টি মৌসুমে ১০,২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বীজ বপন করা হয়েছিল এবং প্রায় ৬৯,৩০০ টন ধান উৎপাদিত হয়েছিল। যদিও ধানের ফলন ও উৎপাদন নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করেছে, অধিকাংশ কৃষক এখনও ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষাবাদ করেন এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা ও পরিবেশ দূষণ কমানোর দিকে তেমন মনোযোগ দেন না। তারা অদক্ষভাবে উৎপাদনে প্রচুর অর্থ ব্যয় করেন, যার ফলে অপচয় ও উচ্চ খরচ হয়।

জৈব ধান উৎপাদনে অংশগ্রহণের মাধ্যমে ৩৩৯ কৃষি সমবায়ের সদস্যরা পরিবেশ সুরক্ষা বিষয়ে সচেতনতা বাড়িয়েছেন এবং যথাযথ নিষ্পত্তির জন্য কীটনাশকের মোড়ক সংগ্রহ করছেন। ছবি: ট্রুং চ্যান।

উন্নত ও মডেল নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নের অংশ হিসেবে, বিশেষত উৎপাদন সংগঠন এবং পরিবেশগত মানদণ্ডের উপর গুরুত্ব দিয়ে, থান ফুওক জেলা-ভিত্তিক জৈব ধান উৎপাদন প্রকল্পে অংশগ্রহণের জন্য ফুওক নগুয়েন সমবায় ও কৃষি সমবায় ৩৩৯-কে নির্বাচিত করেছে। মান অনুযায়ী ধান উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ উৎপাদন খরচ কমাতে, পরিবেশ দূষণ নির্গমন হ্রাস করতে এবং ধানের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করেছে, যা ইউরোপ ও যুক্তরাষ্ট্রের মতো রপ্তানি বাজারের উচ্চ চাহিদা মেটাতে সক্ষম।

গিয়ং রিয়েং জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ অনুসারে, ২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ধান মৌসুম থেকে ১৮৫ হেক্টর জমিতে জৈব ধান উৎপাদন প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হয়। এর কার্যকারিতার কারণে, কৃষকরা ২০২৩ সালের শরৎ-শীতকালীন মৌসুমে জৈব ধান উৎপাদন প্রায় ৫০০ হেক্টর পর্যন্ত সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেন এবং ২০২৩-২০২৪ সালের শীত-বসন্তকালীন মৌসুমে তা আরও বেড়ে ৬৮৬ হেক্টরের বেশি হয়। জৈব ধান উৎপাদন প্রক্রিয়া হস্তান্তরের পাশাপাশি, গিয়ং রিয়েং জেলা এই প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষক সংগঠনগুলোর মধ্যে ধান ব্যবহারকারী নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত রোপণ এলাকা কোড স্থাপনের দিকেও মনোযোগ দিচ্ছে।

জৈব ধান উৎপাদনের দিকে পরিবর্তনকে উৎসাহিত করার জন্য, গিয়ং রিয়েং জেলা প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষক সংগঠনগুলোর জন্য সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন করছে, যার আওতায় জৈব সার ও জৈব কীটনাশকসহ উৎপাদন খরচের ৩০% (প্রায় ৩৪ লক্ষ VND/হেক্টর) বহন করা হবে।

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html