পরিবেশগত ঋণ পরিশোধের জন্য জৈব ধান চাষ

কিয়েন জিয়াং: জৈব ধান উৎপাদনের দিকে ঝুঁকে পড়লে কেবল অর্থনৈতিক মূল্যই বৃদ্ধি পায় না, কৃষকরা দীর্ঘ সময় ধরে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারের পর তাদের পরিবেশগত ঋণও পরিশোধ করে।

পরিবেশগত ঋণ পরিশোধের উপায় খুঁজে বের করা

একদিন বিকেলে, কৃষি সমবায় ৩৩৯ (থান ফুওক কমিউন, জিওং রিয়েং, কিয়েন জিয়াং) এর সদস্যরা প্রথম পর্যায়ে ধানক্ষেতের মধ্য দিয়ে হেঁটে যাচ্ছিলেন, যেখানে সকলেই মাটি, জল থেকে বাতাসে পরিবেশের পরিবর্তন স্পষ্টভাবে অনুভব করেছিলেন। জৈব ধান উৎপাদন প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য জিওং রিয়েং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ থান ফুওক কমিউনকে বেছে নেয়।

কৃষি সমবায় ৩৩৯ এর সদস্যরা দীর্ঘমেয়াদী রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহারের ফলে দূষণ এবং মাটির অবক্ষয়ের কারণে তাদের পরিবেশগত "ঋণ" পরিশোধের উপায় খুঁজছেন। ছবি: ট্রুং চান।

১২২ হেক্টরেরও বেশি জমির উপর অবস্থিত কৃষি সমবায় ৩৩৯-এর ২৯টি পরিবার কার্যকরী সংস্থা এবং ব্যবসার সহায়তায় সাহসের সাথে জৈব ধান উৎপাদনে রূপান্তরিত হয়েছে। সেই অনুযায়ী, উৎপাদন মৌসুমের আগে, কৃষকরা জৈব ধান উৎপাদনে প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং অভিজ্ঞতা বিনিময় সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছিল। একই সময়ে, প্রয়োজনীয় সরবরাহ সমর্থন করার জন্য নীতিগুলি বাস্তবায়ন করা হয়েছিল, যার লক্ষ্য ছিল প্রথম ফসলে, কৃষকরা ধীরে ধীরে রাসায়নিক কীটনাশক প্রতিস্থাপনের জন্য ৭০% এরও বেশি জৈব সার এবং জৈব কীটনাশক ব্যবহার করবে।

কিয়েন গিয়াং অর্গানিক প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেড ইনভেস্টমেন্ট কোম্পানি লিমিটেড বিজয়ী দরদাতা, যারা চাষাবাদ প্রক্রিয়া জুড়ে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করবে, যেখানে মডেলটি স্থাপন করা হয়েছে সেই এলাকার গড় উৎপাদনশীলতার সমতুল্য ধান উৎপাদনের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এবং একই সাথে কৃষকদের কাছ থেকে সমস্ত ধান উৎপাদন ক্রয় করবে।

৫ হেক্টর জমিতে জৈব ধান উৎপাদনকারী কৃষি সমবায় ৩৩৯-এর সদস্য কৃষক বুই ভ্যান চিন বলেন: “যদিও এখানকার সকল কৃষকের ধান চাষের অভিজ্ঞতা আছে, তারা মূলত রীতিনীতি এবং অভিজ্ঞতা অনুসরণ করে। উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জনের জন্য মানুষ প্রচুর বিনিয়োগ করে কিন্তু অর্থনৈতিক দক্ষতার দিকে খুব কম মনোযোগ দেয়। সার এবং রাসায়নিকের অপব্যবহারের ফলে পরিবেশগত "ঋণ"ও তৈরি হয়েছে যা আমরা এখন মূল্য পরিশোধ করার আগে পরিশোধ করার চেষ্টা করছি।”

কৃষি সমবায় ৩৩৯-এর পরিচালক - মিঃ নগুয়েন ভ্যান কিচ উত্তেজিতভাবে বলেন যে জৈব ধান চাষ প্রক্রিয়ার ভালো প্রয়োগ, "১টি অবশ্যই ৫টি হ্রাস", সময়োপযোগী এবং সময়োপযোগী কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনার জন্য ধন্যবাদ, মডেলের কৃষকরা মডেলের বাইরের তুলনায় কীটনাশক স্প্রে করার সংখ্যা সীমিত করেছেন, যা প্রতি ফসলে ২ গুণ। এছাড়াও, পর্যায়ক্রমে বন্যা এবং শুকানোর কৌশল প্রয়োগ করা, অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ক্ষেত শুকানো, মাটিতে বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করা, খনিজকরণ প্রক্রিয়া বৃদ্ধি করা, ধানের শিকড় গভীরভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করা, গাছগুলিকে শক্তিশালী করা, পতন সীমিত করা এবং যত্ন এবং ফসল কাটার ক্ষেত্রে যান্ত্রিকীকরণ সহজতর করা।

মূল্যায়ন অনুসারে, জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা ধানের উৎপাদন ৮.৫ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা ৮.৬ টন/হেক্টরের বাইরে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত ধানের উৎপাদনের সমান। জৈব পদ্ধতিতে ধানের উৎপাদন মডেলে মোট আয় ছিল ৬৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, যা বাইরের তুলনায় ০.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং কম। তবে, বিনিয়োগ খরচ হ্রাসের (৩.১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরের বেশি) জন্য ধন্যবাদ, মডেলটিতে আউটপুট সংযোগ রয়েছে যার ফলে বিক্রয় মূল্য ১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি, যার ফলে ৪৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ হয়েছে, যা বাইরের তুলনায় ২.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরের বেশি।

জৈব ধান উৎপাদনে সহায়তা

থান ফুওক কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ডো ভ্যান ডং বলেন যে, একটি প্রত্যন্ত কমিউন হিসেবে, থান ফুওক কৃষকরা মূলত বছরে ৩টি ফসল ধান চাষ করেন। পুরো কমিউনে ৪,০৮০ হেক্টরেরও বেশি ধান জমি রয়েছে, ২০২৩ সালে ১০,২০০ হেক্টরেরও বেশি প্রতি ৩টি ফসল বপন করা হয়েছিল, ধানের উৎপাদন প্রায় ৬৯,৩০০ টনে পৌঁছেছিল। যদিও ধানের উৎপাদন এবং উৎপাদন নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করেছে, তবুও বেশিরভাগ কৃষক এখনও ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসারে চাষ করেন, অর্থনৈতিক দক্ষতার দিকে খুব কম মনোযোগ দেন এবং পরিবেশ দূষণ কমাতে পারেন এবং উৎপাদনে প্রচুর অযৌক্তিক বিনিয়োগ ব্যয় করেন, যার ফলে অপচয় এবং উচ্চ খরচ হয়।

জৈব ধান উৎপাদনে অংশগ্রহণ করে, কৃষি সমবায় 339 এর সদস্যরা পরিবেশ সুরক্ষা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করেছে, নিষ্কাশনের জন্য কীটনাশক প্যাকেজিং সংগ্রহ করেছে। ছবি: ট্রুং চান।

উন্নত এবং অনুকরণীয় নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণ, বিশেষ করে উৎপাদন সংগঠন এবং পরিবেশগত মানদণ্ড বাস্তবায়নের জন্য, থান ফুওক জেলা কর্তৃক বাস্তবায়িত জৈব ধান উৎপাদন প্রকল্পে অংশগ্রহণের জন্য ফুওক নুয়েন সমবায় এবং কৃষি সমবায় 339 কে নির্বাচিত করেছে। মান অনুযায়ী ধান উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ ইনপুট উপাদানের খরচ কমাতে, পরিবেশ দূষণকারী নির্গমন কমাতে এবং ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদি সম্ভাব্য বাজারে চাল রপ্তানির উচ্চ চাহিদা মেটাতে চালের মান উন্নত করতে সহায়তা করেছে।

জিওং রিয়েং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল থেকে ১৮৫ হেক্টর জমিতে জৈব ধান উৎপাদন প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করা হয়। এর ফলে, কৃষকরা ২০২৩ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসলে জৈব ধান উৎপাদন প্রায় ৫০০ হেক্টরে সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছেন এবং ২০২৩-২০২৪ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে ৬৮৬ হেক্টরেরও বেশি জমিতে উন্নীত হয়েছেন। জৈব ধান উৎপাদন প্রক্রিয়া স্থানান্তরের পাশাপাশি, জিওং রিয়েং জেলা প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষক সংগঠনগুলিতে ধানের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার সাথে সম্পর্কিত ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরির উপরও জোর দেয়।

ধান উৎপাদনকে জৈব পদ্ধতিতে রূপান্তরিত করার জন্য, জিওং রিয়েং জেলা প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কৃষক সংগঠনগুলির জন্য সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন করেছে, যার হার জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক সহ উপকরণ খরচের ৩০% (প্রায় ৩.৪ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর)।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html