বনের ছাউনির নিচে লাল রেইশি মাশরুম চাষ: টেকসই বনায়ন উন্নয়নের দিকনির্দেশনা

(GLO)- বনের ছাউনির নিচে লাল লিংঝি মাশরুম চাষে ৫ বছরের সহযোগিতার পর, মিন খান গিয়া লাই কোম্পানি লিমিটেড ভ্রূণ, স্পন এবং মাশরুম প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তিতে দক্ষতা অর্জন করেছে, যা বাজার দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে। এই মডেলটি কেবল ঔষধি শিল্পের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে না, টেকসই বনায়নের উন্নয়নেও অবদান রাখে।

লিংঝি মাশরুম থেকে কোটি কোটি টাকা আয় করুন

এখন পর্যন্ত, মিন খান গিয়া লাই কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কং হিউ এখনও স্পষ্টভাবে মনে রেখেছেন যে তিনি প্রথমবারের মতো কো পর্বতের (ইয়া ফি কমিউন) পাদদেশে হাইব্রিড বাবলা বনের ছাউনির নীচে রোপণের জন্য প্রথম লাল লিংঝি মাশরুমের ভ্রূণ পরীক্ষা করার জন্য নিয়ে এসেছিলেন।

ইয়া ফি কমিউনের রোপিত বনের ছাউনির নিচে লাল লিংঝি মাশরুম বাগানের পাশে মি. নুয়েন কং হিউ। ছবি: এনডি

পূর্বসূরীদের কাছ থেকে বনের ছাউনির নিচে গ্যানোডার্মা লুসিডাম চাষের কৌশল এবং অভিজ্ঞতা শেখার জন্য বহু বছর ধরে সর্বত্র ভ্রমণ করার পর, ২০২০ সালে, তিনি কো পাহাড়ের পাদদেশে ক্রমবর্ধমান গ্যানোডার্মা লুসিডাম পরীক্ষা করার জন্য ভোস ফাইভ এ মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ফরেস্ট্রি অ্যান্ড এগ্রিকালচার কোম্পানি লিমিটেড (ডাক দোয়া কমিউন) এবং নুই কো কৃষি পরিষেবা সমবায়ের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নেন।

"এখানকার বাবলা বনের ছাউনির নীচের মাটি, জলবায়ু এবং আর্দ্রতা লিংঝি মাশরুমের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য খুবই উপযুক্ত। রোপণের মাত্র ৩ মাস পরে, আদর্শ আকার, ওজন এবং ঔষধি গুণাবলী সহ মাশরুম সংগ্রহ করা যেতে পারে," মিঃ হিউ বলেন।

গ্যানোডার্মা লুসিডাম মাশরুমের স্পন বাবলা বনের ছাউনির নিচে ভালো জন্মে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে। রোপণের ৩ মাস পর প্রতি ১,০০০ মাশরুম স্পনের জন্য (মূল্য ৪ কোটি ভিয়েতনামিজ ডং) প্রায় ১২০-১৫০ কেজি মাশরুম সংগ্রহ করা হবে, যা শুকনো গ্যানোডার্মা লুসিডামের ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে বিক্রি হবে। প্রতিটি মাশরুম স্পন বছরে ৩-৪ বার সংগ্রহ করা যায়।

বর্তমানে, কোম্পানিটি প্রায় ৪০ হেক্টর বাবলা বনে রোপণ এলাকা সম্প্রসারণের জন্য জরিপের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। আশা করা হচ্ছে যে বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পরে, কোম্পানি প্রতি বছর প্রায় ৩.৫-৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করবে।

লাল রেইশি মাশরুম সংগ্রহ। ছবি: QT

প্রাথমিক সাফল্য থেকে, মিন খান গিয়া লাই কোম্পানি লিমিটেড বনের ছাউনির নিচে লাল লিংঝি মাশরুম চাষের জন্য এই অঞ্চলের অনেক জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের সাথে সহযোগিতা করে চলেছে। বর্তমানে, কোম্পানিটি 9টি স্থানে রোপণ করেছে, ইয়া ফি, বাউ ক্যান (গিয়া লাই প্রদেশ) এর মতো কমিউন ছাড়াও, ইউনিটটি কোয়াং ট্রাই, কোয়াং এনগাই প্রদেশ এবং হিউ সিটিতেও বৃদ্ধি পেয়েছে...

একই সাথে, কোম্পানিটি লাল লিংঝি মাশরুম থেকে অনেক পণ্য সফলভাবে গবেষণা এবং প্রক্রিয়াজাত করেছে যেমন: পুরো লাল লিংঝি মাশরুম, মধু লিংঝি মাশরুম, লিংঝি নির্যাস, লিংঝি স্টার্চ, কাটা লাল লিংঝি মাশরুম... যা বাজারে জনপ্রিয়। অভাবী ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করার পাশাপাশি, কোম্পানিটি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের ওষুধ কোম্পানিগুলিকে কাঁচা লিংঝি মাশরুম সরবরাহের জন্য চুক্তিও স্বাক্ষর করেছে।

টেকসই বনায়ন উন্নয়নের পথ উন্মুক্ত করা

একটি স্থিতিশীল ক্রয় বাজার এবং ভ্রূণ চাষের কৌশল, সেইসাথে রোপণ ও প্রক্রিয়াকরণে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে, মিন খান গিয়া লাই কোম্পানি লিমিটেড ডাক রং কমিউন এবং কাবাং কমিউনে বনের ছাউনির নীচে লাল লিংঝি মাশরুম রোপণের জরিপ এবং পরীক্ষা চালিয়ে যাচ্ছে।

মিঃ হিউ-এর মতে, লাল লিংঝি মাশরুম একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ, এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং দেশী-বিদেশী ভোক্তাদের কাছে এটি জনপ্রিয়। লাল লিংঝি মাশরুম চাষে অন্যান্য ফসলের মতো সার এবং কীটনাশক ব্যবহারে খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না; চাষের জন্য কেবল একটি পরিষ্কার বনভূমি নির্বাচন করা প্রয়োজন এবং সরাসরি সেচের জলের উৎসও পরিষ্কার হতে হবে। এর পাশাপাশি, চাষীদের সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন এবং নির্ভরতা এড়াতে একটি মাশরুম স্পন উৎপাদন কর্মশালা তৈরি করতে হবে।

লাল গ্যানোডার্মা মাশরুম রোপণ করা বাবলা বনের ছাউনির নিচে ভালো জন্মে। ছবি: এনডি

বিশাল বনাঞ্চল, উপযুক্ত জলবায়ু এবং মাটির সুবিধার কারণে, গিয়া লাইয়ের পশ্চিমাঞ্চলে সাধারণভাবে ঔষধি গাছপালা এবং বিশেষ করে বনের ছাউনির নিচে লিংঝি মাশরুম বিকাশের জন্য প্রচুর জায়গা এবং সম্ভাবনা রয়েছে। এর ফলে, কেবল কর্মসংস্থান তৈরি হবে না, স্থানীয় জনগণের আয় বৃদ্ধি পাবে, বরং টেকসই বন উন্নয়নেও অবদান রাখবে।

বর্তমানে, মিন খাং গিয়া লাই কোম্পানি লিমিটেড এবং নুই কো কৃষি পরিষেবা সমবায় ছাড়াও, ইয়া হোই এবং স্রো কমিউনের কিছু ব্যক্তি বনের ছাউনির নীচে লাল লিংঝি মাশরুম চাষের সাথে যোগাযোগ করেছেন, যা প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফলাফল এনেছে।

ডাক রং ফরেস্ট্রি ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডের (ডাক রং কমিউন) উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান ট্রাই বলেন: কোম্পানিটি প্রায় ১৫,০০০ হেক্টর প্রাকৃতিক বন পরিচালনা ও সুরক্ষা করছে। গ্যানোডার্মা লুসিডাম চাষের মডেল বাস্তবায়নের জন্য এটি একটি খুব ভালো পরিবেশ। ইউনিটটি প্রায় ১ সিও লাল গ্যানোডার্মা লুসিডাম চাষের পরীক্ষা করার জন্য মিন খাং গিয়া লাই কোং লিমিটেডের সাথে সমন্বয় করছে। সফল হলে, এই মডেলটি বনের ছাউনির নীচে ঔষধি গাছ চাষের সাথে সম্পর্কিত টেকসই বনায়ন উন্নয়নের জন্য একটি আশাব্যঞ্জক দিকনির্দেশনা হবে।

একইভাবে, লো কু ফরেস্ট্রি ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডও মিন খাং গিয়া লাই কোং লিমিটেডের সাথে সমন্বয় করছে যাতে বনের ছাউনির নিচে লিংঝি মাশরুমের চাষ জরিপ এবং স্থাপন করা যায়।

"পরিকল্পনা অনুসারে, আমরা প্রায় ১,৬০০ হেক্টর বনভূমিতে লাল লিংঝি মাশরুম চাষের উন্নয়ন করব; একই সাথে, আমরা ৪০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ম্যাকাডামিয়া গাছের ছাউনির নীচে একটি পরীক্ষামূলক রোপণ পরিচালনা করব। যদিও এটি নতুনভাবে বাস্তবায়িত হয়েছে এবং এর কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা হয়নি, আমরা আশাবাদী যে এটি বনায়ন শিল্পের জন্য দুর্দান্ত সম্ভাবনা সহ একটি টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা হবে" - লো কু ফরেস্ট্রি ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডের পরিচালক ডোয়ান ভ্যান হোই বলেন।

প্রাদেশিক বন সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান ট্রুং থান হা-এর মতে, প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলে বর্তমানে প্রায় ৬৫০,৭০০ হেক্টর বন রয়েছে। যার মধ্যে প্রাকৃতিক বন প্রায় ৪৭৮,৭০০ হেক্টর, রোপিত বন ১৫৮,৭০০ হেক্টরেরও বেশি, নতুন রোপিত বন প্রায় ১৩,৩০০ হেক্টর... বনভূমি বিশাল, এলাকার মাটির অবস্থা সাধারণভাবে ঔষধি গাছ এবং বিশেষ করে লাল লিংঝি মাশরুম চাষের জন্য বেশ উপযুক্ত।

সম্প্রতি, বেশ কয়েকটি উদ্যোগ এবং সমবায় বনের ছাউনির নীচে গ্যানোডার্মা লুসিডাম চাষের জন্য একত্রিত হয়েছে, যা প্রাথমিকভাবে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদর্শন করেছে। এটি প্রদেশে টেকসই বনায়ন উন্নয়নের একটি নতুন দিক।

আগামী সময়ে, বনের ছাউনির নিচে লাল লিংঝি মাশরুম চাষের মডেল জরিপ, নির্মাণ এবং প্রতিলিপি তৈরির জন্য বিভাগটি স্থানীয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে সমন্বয় করবে। এর ফলে, এটি কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে এবং স্থানীয় জনগণের আয় বৃদ্ধি করবে, একই সাথে একটি সবুজ এবং টেকসই বনায়ন অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-huong-phat-trien-lam-nghiep-ben-vung-post564972.html