ছোট বুথ থেকে ডিজিটাল স্পেসে - ভিয়েতনামী বারটেন্ডিং শিল্পের রূপান্তর

VTV.vn - ডিজিটাল রূপান্তর ভিয়েতনামী মানুষদের বারটেন্ডার হিসেবে কাজ করার পদ্ধতিকে নতুন করে রূপ দিচ্ছে, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিকে স্টার্টআপ, সৃজনশীলতা এবং পেশাদার জ্ঞানের টেকসই প্রচারের জন্য একটি স্থানে পরিণত করছে।

Đài truyền hình Việt Nam•05/11/2025

যখন ডিজিটাল ইকোসিস্টেম বিশেষ শিল্পগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার চালিকা শক্তি হয়ে ওঠে

কৃষি , শিক্ষা থেকে শুরু করে রন্ধনপ্রণালী পর্যন্ত সকল ক্ষেত্রেই ডিজিটাল রূপান্তরের তীব্র প্রেক্ষাপটে, ডিজিটাল ইকোসিস্টেম তৈরির গল্প এখন আর বৃহৎ প্রযুক্তি কর্পোরেশনগুলির বিশেষাধিকার নয়। বারটেন্ডিংয়ের মতো বিশেষ শিল্পগুলিতে, যেখানে পেশাদার জ্ঞান একসময় কেবল ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার মাধ্যমেই স্থানান্তরিত হত, অনলাইন শেয়ারিং প্ল্যাটফর্মগুলি সকলের জন্য আরও সমান শিক্ষা এবং উদ্যোক্তা হওয়ার সুযোগ উন্মুক্ত করছে।

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 1. — পেশাদার বারটেন্ডিং জ্ঞান ভাগাভাগি সেশনগুলি এখন ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে স্থানান্তরিত হয়েছে।

অতীতে, মানুষকে সশরীরে ক্লাসে যেতে হত, যা সময়সাপেক্ষ এবং ব্যয়বহুল ছিল, কিন্তু এখন, শুধুমাত্র একটি ফোনের মাধ্যমে, তারা প্রতিদিন আপডেট হওয়া হাজার হাজার পানীয়ের রেসিপি, দক্ষতা এবং পেশাদার জ্ঞান অ্যাক্সেস করতে পারে। ডিজিটাল পরিবেশের মাধ্যমে জ্ঞানের প্রচার কেবল পেশাদারদের মধ্যে দূরত্ব কমায় না, বরং গতিশীল সম্প্রদায়ও তৈরি করে যেখানে লোকেরা তাদের পেশাদার দক্ষতা শেখে, বিনিময় করে এবং উন্নত করে।

সেই ছবিতে, যারা ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের ক্ষমতার সদ্ব্যবহার করে মূল্য ছড়িয়ে দিতে জানেন তারা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠছেন। এবং এর একটি আদর্শ উদাহরণ হলেন ভিনবার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক টং থি ফুওং নি (নি ভিনবার)।

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 2. — তরুণী মহিলা পরিচালক বারটেন্ডিং পেশাকে সমাজের আরও কাছে এনেছেন।

বারটেন্ডিং সম্প্রদায়ের জন্য একটি ডিজিটাল ইকোসিস্টেম তৈরি করতে সোশ্যাল মিডিয়ার শক্তিকে কাজে লাগানো

মধ্য ভিয়েতনামী এক মেয়ের জন্ম, যে তার মাকে অনুসরণ করে বাজারে ভাত বিক্রি করত, তারপর প্রতিদিন দুধের চায়ের দোকানে কাজ করত। ফুওং নি শীঘ্রই তার সূক্ষ্ম স্বাদ উপলব্ধি করার ক্ষমতা প্রকাশ করে। সেই আবেগ থেকেই, তিনি পানীয় মেশানোর ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একটি কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন এবং একই সাথে একটি ডিজিটাল কন্টেন্ট ইকোসিস্টেম তৈরি করেন যা ভিয়েতনামের এফএন্ডবি ক্ষেত্রে প্রভাব ফেলে।

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 3.

নী ভিনবারের চিত্তাকর্ষক ইন্টারেক্টিভ ফেসবুক ফ্যানপেজ

বর্তমানে, ফুওং নি-এর ইউটিউব চ্যানেলের প্রায় ৫০০,০০০ সাবস্ক্রাইবার, ৩,৯০০-এরও বেশি ভিডিও এবং মোট ১২৮ মিলিয়ন ভিউ রয়েছে। টিকটকে, @nhivinbar অ্যাকাউন্টটি ৫.৫ মিলিয়ন লাইক সহ ১.১ মিলিয়নেরও বেশি ফলোয়ার আকর্ষণ করে, যেখানে তার ব্যক্তিগত ফেসবুক এবং ফ্যানপেজে ৩৮০,০০০-এরও বেশি ফলোয়ার রয়েছে।

এই চিত্তাকর্ষক সংখ্যাগুলি কেবল ব্যক্তিগত প্রভাবই দেখায় না, বরং ভিয়েতনামে পেশাদার জ্ঞানের বিস্তারের রূপান্তরকেও প্রতিফলিত করে। Nhi Vinbar যে ডিজিটাল ইকোসিস্টেম তৈরি করেছেন তা একটি "অনলাইন বারটেন্ডিং লাইব্রেরি" হয়ে উঠেছে, যেখানে লক্ষ লক্ষ মানুষ একটি নিয়মতান্ত্রিক, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সর্বদা আপ-টু-ডেট উপায়ে এটি উল্লেখ করতে পারেন।

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 4. — নি ভিনবার রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায়ের সাথে পানীয় মেশানোর জ্ঞান ভাগ করে নেন

প্রদেশগুলির অনেক কফি শপ এবং দুধ চা দোকানের মালিক, ছাত্র বা বেকার ব্যক্তিরা এই বাস্তুতন্ত্র থেকে বিনামূল্যে শিক্ষা গ্রহণের মাধ্যমে ব্যবসায়িক সুযোগ খুঁজে পেয়েছেন এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করেছেন। সামাজিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এই বিস্তার বারটেন্ডিং শিল্পের পেশাদারিত্ব উন্নত করতে অবদান রাখে, যা ভিয়েতনামের দ্রুত বর্ধনশীল ক্ষেত্র কিন্তু পূর্বে খুব কম আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ ছিল।

সামাজিক দায়বদ্ধতার সাথে সম্পর্কিত ব্যবসা

শুধুমাত্র একটি বিস্তৃত বাস্তুতন্ত্র তৈরিই নয়, ফুওং নি তার উন্নয়ন যাত্রার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে ভাগাভাগির চেতনা ছড়িয়ে দেওয়াকে বিবেচনা করেন। ২০১৯ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, ভিনবারের দাতব্য যাত্রা হো চি মিন সিটির অনেক আশ্রয়কেন্দ্র, প্যাগোডা এবং নার্সিং হোমে প্রবেশ করেছে। প্রাথমিক দিনগুলিতে থিয়েন আন শেল্টার, ভিন সন নার্সিং হোম, ডিউ ফাপ প্যাগোডা থেকে শুরু করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডিউ গিয়াক প্যাগোডা এবং কি কোয়াং ২ প্যাগোডা পর্যন্ত।

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 5. — *ফুওং নি এবং তার দল শ্রমিকদের রুটি দিলেন*

এতিমদের উপহার দেওয়া হোক, বয়স্কদের ভাত ও দুধের কেক পাঠানো হোক বা কোম্পানির সদর দপ্তরের আশেপাশের কর্মীদের খাবার বিতরণ করা হোক, প্রতিটি ভ্রমণ ভিনবার কর্মীদের হৃদয় ও সহযোগিতায় পরিচালিত হয়। তাদের জন্য, এগুলি কেবল স্বেচ্ছাসেবক ভ্রমণই নয়, বরং দয়া এবং সামাজিক দায়িত্ববোধের "উন্মুক্ত পাঠ"ও, যেখানে বারটেন্ডিং পেশা বারের বাইরেও বাস্তব জীবনের স্পর্শে প্রসারিত।

ডিজিটাল রূপান্তরের ক্রমবর্ধমান উন্মুক্ত চিত্রে, নি ভিনবারের গল্প দেখায় যে মূল মূল্য সরঞ্জাম বা প্ল্যাটফর্মের মধ্যে নয়, বরং মানুষ কীভাবে জ্ঞান ছড়িয়ে দিতে, সম্প্রদায়গুলিকে সংযুক্ত করতে এবং ভাগ করে নেওয়ার মনোভাব গড়ে তুলতে ডিজিটাল শক্তির সদ্ব্যবহার করে তা নিহিত। যখন শেখা এবং অবদান একটি ঐক্যবদ্ধ ব্যবস্থায় একত্রিত হয়, তখনই ডিজিটাল পরিবেশ সত্যিকার অর্থে মানব ও সামাজিক উন্নয়নের চালিকা শক্তি হয়ে ওঠে।

সূত্র: https://vtv.vn/tu-gian-hang-nho-den-khong-gian-so-buoc-chuyen-minh-cua-nghe-pha-che-viet-100251105152226978.htm