গর্বিত ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড বিশ্বের কাছে পৌঁছে যাচ্ছে

[বিজ্ঞাপন_১]

"Ca Mau Shrimp Festival 2023 - Vietnamese Brands-এর উপর গর্ব" প্রতিপাদ্য নিয়ে Ca Mau Shrimp Festival এবং Mekong Delta OCOP Product Connection Forum একটি আঞ্চলিক পর্যায়ের অনুষ্ঠান, যা ১০ থেকে ১৩ ডিসেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে।

কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন মিন লুয়ান বলেন যে কা মাউ জনগণের জীবনের সকল দিকের সাথে চিংড়ি নিবিড়ভাবে জড়িত। চিংড়ি কেবল খাদ্য এবং অর্থনৈতিক নয়, বরং কা মাউ জনগণের বন্ধুত্বের একটি আধ্যাত্মিক পণ্যও।

এই অনুষ্ঠানের মূল বিষয়বস্তু হল Ca Mau চিংড়ি শিল্পের ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশ করা।

জনাব নগুয়েন মিন লুয়ান, কা মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান।

" চিংড়ি উৎসব কেবল একটি অর্থনৈতিক অনুষ্ঠান নয় বরং একটি সাংস্কৃতিক ও সামাজিক অনুষ্ঠান যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে অনেক ক্ষেত্রকে সংযুক্ত করে। প্রদেশটি এবার চিংড়ি উৎসবকে প্রধান কার্যকলাপ হিসেবে চিহ্নিত করেছে। প্রচারণা, বাণিজ্য থেকে শুরু করে যোগাযোগ, সবকিছুই চিংড়ি উৎসবের উপর কেন্দ্রীভূত। Ca Mau Shrimp তার ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের জন্য গর্বিত এবং Ca Mau Shrimp বিশ্বে ভিয়েতনামী চিংড়ির প্রোফাইল উন্নীত করতেও অবদান রাখে," মিঃ লুয়ান বলেন।

"কা মাউ চিংড়ি উৎসব - ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের গর্ব" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে প্রদেশটি এমন কার্যকলাপের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা জাতির ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক রঙের সাথে সমসাময়িক এবং আধুনিক সাংস্কৃতিক রঙের মিশ্রণ প্রদর্শন করে।

এই অনুষ্ঠানটি আঞ্চলিক পর্যায়ে অনুষ্ঠিত হবে, যার মূল আকর্ষণ হলো উদ্বোধনী অনুষ্ঠান, যেখানে কা মাউ-এর ভূমি ও জনগণের চিহ্ন ও বৈশিষ্ট্য বহন করে নাট্য পরিবেশনা করা হবে, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটক এবং বন্ধুদের হৃদয়ে সুন্দর ছবি এবং স্মৃতি জাগিয়ে তুলবে।

" অনেক পরিবারের খাবারে চিংড়ি একটি নিত্যদিনের খাবার। কা মাউ চিংড়ি, এমন একটি পণ্য যা মানুষকে ধনী হতে সাহায্য করে এবং প্রদেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখে, স্থানীয় সংস্কৃতি এবং শিক্ষার অন্তর্ভুক্ত। এই অনুষ্ঠানে চিংড়ির ভাবমূর্তি তুলে ধরার জন্য আমাদের অবশ্যই একটি উপায় খুঁজে বের করতে হবে," কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান যোগ করেন।

চিংড়ি উৎসব জুড়ে, "কা মাউ সীফুড কুইজিন" উৎসবের সাথে ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সূক্ষ্মতার পরিবেশনাও রয়েছে।

এখানে, রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসায়ের সাথে জড়িত সংস্থা, ব্যক্তি, রাঁধুনি... বিভিন্ন থিম অনুসারে কা মাউতে স্থানীয় চিংড়ি এবং জলজ প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত চিত্র প্রক্রিয়াকরণ এবং সাজসজ্জায় অংশগ্রহণ করবেন।

Ca Mau সীফুড প্রসেসিং অ্যান্ড ইম্পোর্ট-এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (Camimex)-এর জৈব চিংড়ি পণ্য ইউরোপীয় এবং কোরিয়ান বাজারে রপ্তানি করা হয়...

সিএ মাউ চিংড়ি উৎসব এবং মেকং ডেল্টা ওসিওপি ফোরাম ২০২৩-এ চিংড়ি সম্পর্কিত অনেক অসাধারণ কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেমন: প্রদর্শনী স্থান, চিংড়ি শিল্প বাণিজ্য এবং ফান এনগোক হিয়েন স্কোয়ারে প্রায় ৪০০টি বুথ সহ ওসিওপি পণ্য; কর্মশালা: সিএ মাউ চিংড়ি শিল্পের মূল্য শৃঙ্খল তৈরি, বর্তমান পরিস্থিতি এবং চিংড়ি শিল্পের টেকসই উন্নয়নের সমাধান...

এছাড়াও, এই অনুষ্ঠানে আরও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে সম্মেলন: কা মাউ প্রদেশে বিনিয়োগের পরিকল্পনা এবং প্রচার ঘোষণা করা, হো চি মিন সিটি এবং মেকং ডেল্টার প্রদেশ ও শহরগুলির মধ্যে সহযোগিতা এবং পর্যটন উন্নয়নের কর্মসূচির সারসংক্ষেপ; ২০২৩ সালে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে OCOP পণ্যের বাণিজ্য সংযুক্ত করা। এছাড়াও, বাণিজ্য এবং পর্যটন প্রচারের উপরও কর্মসূচি আয়োজন করা হয়েছে।

Ca Mau চিংড়ি উৎসব এবং মেকং ডেল্টা OCOP ফোরাম ২০২৩, Ca Mau প্রদেশের পিপলস কমিটি দ্বারা আয়োজিত হয়, Ca Mau চিংড়ি শিল্প ব্র্যান্ড এবং প্রদেশের OCOP পণ্যগুলিকে দেশীয় ও বিদেশী পর্যটকদের কাছে প্রচার করার জন্য; ইউনিট এবং ব্যবসার সাথে দেখা করার, পণ্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং সহযোগিতা ও উন্নয়নের সুযোগ খোঁজার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার জন্য।

সিএ মাউ-তে ১৩৭টি ওসিওপি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ২২টি প্রতিষ্ঠানের ৫৩টি পণ্য চিংড়ি থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যার মোট পরিমাণ ৩৯%। প্রদেশে চিংড়ি থেকে প্রক্রিয়াজাত করা ওসিওপি পণ্য, যেমন: শুকনো চিংড়ি, চিংড়ি ক্র্যাকার, চিংড়ি ফ্লস, চিংড়ি রোল, ভাজা চিংড়ি, টক চিংড়ি পেস্ট, চাপা শুকনো চিংড়ি... স্বাদের জন্য উপযুক্ত, ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে এবং স্থানীয়তার স্বতন্ত্রতা এবং ঐতিহ্য স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করে।

সাম্প্রতিক সময়ে, Ca Mau বাস্তব পদক্ষেপের মাধ্যমে OCOP পণ্যগুলিকে আপগ্রেড করার প্রচেষ্টা চালিয়েছে, যেমন: উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য সরঞ্জামে বিনিয়োগ, মান উন্নত করা, প্যাকেজিং এবং ডিজাইন উন্নত করা, ভোক্তা বাজারের প্রচার, বিকাশ এবং সম্প্রসারণের লক্ষ্যে...

হোয়াং থো

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস