হাই ডুং হাই ডুং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ ১২ জুন তু কি জেলার (হাই ডুং)-এর পিপলস কমিটির সাথে সমন্বয় করে ২০২৪ সালের জৈব ধান - কেঁচো উৎসব আয়োজন করে।
এই উৎসবটি তু কি জেলার আন থান কমিউনে অনুষ্ঠিত হয়। হাই ডুয়ং প্রদেশের এটি বৃহত্তম জৈব ধান-পোকা উৎপাদন এলাকা। বাঁধের উভয় পাশে জৈব কৃষি উৎপাদন এলাকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: ধান, কলা, শাকসবজি, ভেষজ এবং ২০২০ সাল থেকে ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমি জৈব ধান-পোকা চাষে রূপান্তরিত হয়েছে, স্থানীয়রা ক্ষেতে জল আনার জন্য সোই স্লুইস তৈরিতে বিনিয়োগ করার পর।
টানা তৃতীয় বছর তু কি জেলা এই কার্যক্রমের আয়োজন করেছে। উৎসবটি আনন্দঘন এবং উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে বিপুল সংখ্যক কৃষক অংশগ্রহণ করেছিলেন।
এই উপলক্ষে, বাও মিন কৃষি প্রক্রিয়াকরণ ও বাণিজ্য যৌথ স্টক কোম্পানি, নিউ জেনারেশন কৃষি যৌথ স্টক কোম্পানি এবং আন থান কৃষি পরিষেবা সমবায় জৈব পণ্য গ্রহণ, ইকো- ট্যুরিজমে সহযোগিতা এবং অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন সহযোগিতার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।
এই বছরের উৎসবের আকর্ষণ হলো আন থান কমিউনের কেঁচো জমিতে জৈব বসন্তকালীন ধান কাটার প্রতিযোগিতা, যেখানে আন লাও, আন দিন এবং থান কি গ্রাম (আন থান কমিউন) থেকে ৩টি দল অংশগ্রহণ করবে।
প্রতিটি দলে ১০ জন সদস্য থাকে, যারা ২০ মিনিটের মধ্যে হাতে ১৫০ বর্গমিটার ধান কাটার প্রতিযোগিতা করে। কেবল দ্রুত ফসল কাটাই উচিত নয়, বরং ধান পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও সাবধানে বান্ডিল করাও উচিত।
থান কি গ্রামের টিম সদস্যদের (আন থান কমিউন) আনন্দ যখন তারা নতুন কাটা ধানের সুন্দরভাবে বাঁধা বান্ডিলগুলি সমাবেশস্থলে নিয়ে আসে।
দলগুলি প্রতিযোগিতা শেষ করে আয়োজক কমিটির ফলাফল ঘোষণার জন্য অপেক্ষা করতে থাকে। ফলাফল যাই হোক না কেন, ধান কাটা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী দলগুলি এখনও খুব উত্তেজিত এবং উৎসাহী ছিল কারণ তারা তাদের দলের সাফল্য এবং প্রচেষ্টার জন্য গর্বিত ছিল।
তীব্র প্রতিযোগিতার পর ঘামে ভিজে যাওয়া সত্ত্বেও ধান কাটা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীরা সকলেই হাসিমুখে ছিলেন। কৃষকরা নতুন বাম্পার ফসলের প্রত্যাশায় ছিলেন।
জৈব ধান কাটার প্রতিযোগিতা শেষ হওয়ার পর, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান (ডান থেকে দ্বিতীয়) এবং হাই ডুওং প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সম্পাদক ট্রান ডুক থাং (বাম থেকে তৃতীয়) এবং আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা আন লাও গ্রাম দলকে দ্রুততম ফসল, আন দিন গ্রাম দলকে সবচেয়ে সুন্দর ফসল এবং ধানের বান্ডিল এবং থান কি গ্রাম দলকে সবচেয়ে স্টাইলিশ ফসল পুরস্কৃত করেন।
এবারের তু কি জৈব ধান ও কৃমি উৎসবের সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হলো কৃমি ক্ষেতে কাটা জৈব ধান থেকে বিশেষ খাবার রান্নার প্রতিযোগিতা, যেখানে আন থান কমিউনের ৩টি গ্রামের প্রতিনিধিত্বকারী ৩টি দল অংশ নেবে। এই প্রতিযোগিতায়, প্রতিটি দল ৫ জন সদস্যকে দুটি অংশ পরিবেশন করতে পাঠাবে: রান্না এবং খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান (ডান থেকে চতুর্থ) এবং হাই ডুয়ং প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সম্পাদক ট্রান ডুক থাং (একেবারে বাম) এবং আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা আন লাও গ্রাম দলকে সবচেয়ে সৃজনশীল খাবারের জন্য পুরস্কৃত এবং উৎসাহিত করেন। এছাড়াও, আয়োজক কমিটি থান কি গ্রাম দলকে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার এবং আন দিন গ্রাম দলকে সবচেয়ে সুন্দর খাবারের জন্য পুরস্কৃত করে।
এই উৎসবে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের নেতারা, হাই ডুয়ং প্রদেশ এবং তু কি জেলার নেতারা তু কি জেলার ২০২৪ সালের বসন্ত-শীতকালীন জৈব চালের চালান বিক্রির জন্য ফিতা কেটেছিলেন।
তু কি জেলায় (হাই ডুওং) বর্তমানে ৫৫০ হেক্টর জৈব ধান উৎপাদনের পাশাপাশি কেঁচো এবং চিংড়ির শোষণও রয়েছে। ২০২৪ সালের তু কি জৈব ধান এবং চিংড়ি উৎসব কেবল মানুষ এবং পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতাই বয়ে আনবে না, বরং স্থানীয় ও আঞ্চলিক অর্থনীতিতে কৃষিক্ষেত্রের অবদানকে উৎসাহিত করবে এবং স্বীকৃতি দেবে। এটি হাই ডুওং-এর জন্য প্রদেশের বিশেষ চাল এবং চিংড়ি পণ্যগুলি প্রবর্তন এবং প্রচার করার একটি সুযোগ যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বিদ্যমান, এবং একই সাথে "মানবতা-ভিত্তিক" কৃষির গল্প লেখা চালিয়ে যাওয়ার জন্য আগামী সময়ে আরও প্রচেষ্টা চালাবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tung-bung-le-hoi-lua--ruoi-huu-co-tu-ky-nam-2024-d389574.html
মন্তব্য (0)