হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ে আজারবাইজানের আকর্ষণীয় খাবার উৎসব

২৬ নভেম্বর বিকেলে, হা লং বিশ্ববিদ্যালয় ভিয়েতনামে আজারবাইজান দূতাবাসের সাথে সমন্বয় করে "হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ে আজারবাইজান রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" অনুষ্ঠানটি সফলভাবে আয়োজন করে।

উৎসবে আন্তর্জাতিক অতিথিদের পাশে উপস্থিত ছিলেন ভিয়েতনামে আজারবাইজানের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত জনাব শোভগি মেহদিজাদা, ভিয়েতনামে কাজাখস্তানের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত জনাব টুমিস কানাত, ভিয়েতনামে তুরস্কের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত জনাব কোরহান কেমিক, ভিয়েতনামে আজারবাইজান, কাজাখস্তান, তুরস্কের দূতাবাসের প্রতিনিধি, ওয়ার্ল্ড বারবিকিউ অ্যাসোসিয়েশন, ভিয়েতনাম পাকিস্তান ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের প্রতিনিধি... কোয়াং নিন প্রদেশের পাশে, প্রদেশের বিভাগ, শাখা, সেক্টরের নেতা এবং হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের অংশীদার সংস্থা এবং ইউনিটের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।

হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের সভাপতি ডঃ নগুয়েন ডুক টিপ উদ্বোধনী ভাষণ দেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের রেক্টর ডঃ নগুয়েন ডুক টিয়েপ হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের আজারবাইজান কুইজিন ফেস্টিভ্যালে অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিদের স্বাগত জানান। রেক্টর বলেন: “আজারবাইজান প্রকৃতি ও ইতিহাসের সমৃদ্ধ একটি দেশ, যার রয়েছে সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক সম্পদ, যেখানে রন্ধনপ্রণালী আজারবাইজানের জনগণের উৎকর্ষ, আত্মা এবং জীবনধারার সাথে এক চমৎকার সেতুবন্ধন। হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ে আজারবাইজানের রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করা প্রভাষক, শিক্ষার্থী এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের জন্য বিশ্ব সংস্কৃতি সম্পর্কে তাদের জ্ঞান প্রসারিত করার, বৈচিত্র্যের প্রতি শ্রদ্ধার মনোভাব গড়ে তোলার এবং আন্তর্জাতিক বিনিময় প্রচারের একটি মূল্যবান সুযোগ। হা লং বিশ্ববিদ্যালয় আন্তর্জাতিক একীকরণকে তার গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগত দিকগুলির মধ্যে একটি হিসাবে চিহ্নিত করে। হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের আজারবাইজান কুইজিন ফেস্টিভ্যাল বিশ্ববিদ্যালয় এবং অন্যান্য দেশের দূতাবাসগুলির মধ্যে সহযোগিতার জন্য অনেক সম্ভাবনা উন্মোচন করবে, বিশেষ করে প্রশিক্ষণ, বিদেশী ভাষা, পর্যটন, সংস্কৃতি এবং কোয়াং নিনে হালাল পর্যটন উন্নয়নের ক্ষেত্রে”।

উৎসবে হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের পর্যটন অনুষদের প্রভাষকরা পানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল প্রদর্শন করেন।

বিচারকরা হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের দলগুলির আজারবাইজানি-ধাঁচের খাবার তৈরির প্রতিযোগিতায় স্কোর করেছেন।

রঙিন আজারবাইজানি খাবার।

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের ৫টি দলের ছাত্রছাত্রীদের নিয়ে একটি বারবিকিউ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। বিচারক ছিলেন ওয়ার্ল্ড বারবিকিউ অ্যাসোসিয়েশন, কোয়াং নিন প্রদেশ শেফস অ্যাসোসিয়েশনের রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং কোয়াং নিন প্রদেশের শীর্ষস্থানীয় হোটেলগুলির শেফরা। দলগুলি আজারবাইজানি স্টাইলে খাবার তৈরিতে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করে।

ইউনিট নেতারা বারবিকিউ দলগুলির সাথে স্মারক ছবি তোলেন।

উৎসবে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ভিয়েতনামে আজারবাইজানের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত মিঃ শোভগি মেহদিজাদে , এই অর্থবহ উৎসব আয়োজনে মনোযোগ দেওয়ার জন্য বিশেষ করে হা লং বিশ্ববিদ্যালয় এবং সাধারণভাবে কোয়াং নিন প্রদেশকে ধন্যবাদ জানান। হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে কার্যক্রমের মাধ্যমে, আজারবাইজান, কাজাখস্তান, তুরস্ক এবং কোয়াং নিন প্রদেশের কূটনৈতিক মিশন এবং দূতাবাসগুলির মধ্যে সম্পর্ক ক্রমশ শক্তিশালী হচ্ছে। রাষ্ট্রদূত আরও আশা করেন যে রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবের পরে, ইউনিটগুলি হা লং বিশ্ববিদ্যালয় এবং কোয়াং নিন প্রদেশে ক্রমবর্ধমান বৃহৎ পরিসরে আরও অনুষ্ঠান আয়োজন করবে।

উৎসবে বক্তব্য রাখেন ভিয়েতনামে নিযুক্ত আজারবাইজানের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত জনাব শোভগি মেহদিজাদে।

আজারবাইজান দূতাবাস হা লং বিশ্ববিদ্যালয়কে উৎসব আয়োজনের সার্টিফিকেট প্রদান করেছে।

"হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ে আজারবাইজানি খাদ্য উৎসব" অনুষ্ঠানটি কেবল দুই দেশের মধ্যে সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে বোঝাপড়া বাড়ানোর একটি সুযোগই নয় বরং শিক্ষা, পর্যটন এবং অর্থনৈতিক সহযোগিতার জন্য আরও সুযোগ উন্মুক্ত করে, বিশেষ করে হালাল ক্ষেত্রে। এই অনুষ্ঠানটি ভবিষ্যতে অনুরূপ বিনিময় কার্যক্রমের ভিত্তি হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়, যা আন্তর্জাতিক সহযোগিতার মানচিত্রে হা লং বিশ্ববিদ্যালয়ের অবস্থান উন্নত করতে অবদান রাখবে।

নাম থান (যোগাযোগ বিভাগ, হা লং বিশ্ববিদ্যালয়)

সূত্র: https://baoquangninh.vn/tung-bung-ngay-hoi-am-thuc-azerbaijan-tai-truong-dai-hoc-ha-long-3386335.html