একসময় "অতি পুষ্টিকর" ফলে আলোড়ন সৃষ্টিকারী এই ফলটির দাম হঠাৎ করেই কমে যায় এবং লাম ডং-এর অনেক বাগান কেটে ফেলা হয়।

অ্যাভোকাডোর দাম কম

পরিসংখ্যান অনুসারে, লাম দং প্রদেশের সবচেয়ে বেশি আভাকাডো জমির দুটি এলাকা হল ডি লিন এবং বাও লাম। এটি একটি ফলের গাছ যা মূলত কফি বাগানে আন্তঃফসল করা হয়। যার মধ্যে বাও লাম জেলায় প্রায় ১,৮০০ হেক্টর জমি রয়েছে, যার মোট উৎপাদন প্রায় ১০,০০০ টন এবং ডি লিন জেলায় প্রায় ২,০০০ হেক্টর জমি রয়েছে, যার মোট উৎপাদন প্রায় ১৫,০০০ টন।

বর্তমানে, ০৩৪টি অ্যাভোকাডো ব্যবসায়ীরা কিনে দেশের বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহরে খাওয়ার জন্য পরিবহন করে। বিশেষ করে, মূল বাজারগুলি হল হো চি মিন সিটি, বিন ডুওং , ডং নাই এবং হ্যানয়।

মি. নগুয়েন ভ্যান সু-এর পরিবারের (হ্যামলেট ১, লোক নগাই কমিউন, বাও লাম জেলা) অ্যাভোকাডো বাগান ০৩৪ জৈব মান অনুযায়ী চাষ করা হয়, কিন্তু গ্রেড ২ অ্যাভোকাডোর এখনও কোনও ক্রেতা নেই, পুরো বাগান জুড়ে ছড়িয়ে আছে।

ইতিমধ্যে, বি'লাও ফুড কোম্পানি (লোক সন ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক) অ্যাভোকাডো উৎপাদনের একটি ছোট অংশ (প্রায় ২০০ টন) কিনে নেওয়ার পাশাপাশি, লাম ডং প্রদেশে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অ্যাভোকাডো কেনার মতো অন্য কোনও ইউনিট নেই, যার ফলে সরবরাহ চাহিদার চেয়ে অনেক বেশি।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান সু-এর ১ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের নিবিড় অ্যাভোকাডো বাগান (হ্যামলেট ১, লোক নগাই কমিউন) পরিদর্শন করে আমরা পুরো বাগান জুড়ে অ্যাভোকাডো পড়ার দৃশ্য প্রত্যক্ষ করেছি। মিঃ সু-এর মতে, অ্যাভোকাডো বাগানটি সম্পূর্ণরূপে রোপণ করা হয়েছিল এবং জৈবভাবে যত্ন নেওয়া হয়েছিল, তাই তিনি প্রায় কোনও কীটনাশক ব্যবহার করেননি। এই বছর, তার পরিবার মে মাসের শেষ থেকে অ্যাভোকাডো সংগ্রহ শুরু করে এবং এখনও পর্যন্ত অব্যাহত রেখেছে।

"যদিও এটি জৈব অ্যাভোকাডো, এই বছর এর ব্যবহার খুবই কঠিন। এই বছর, অ্যাভোকাডো বাগান থেকে প্রায় ২৫ টন ফলন হয়েছে। মৌসুমের শুরুতে, গ্রেড ১ অ্যাভোকাডো মাত্র ১৮,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছিল। এই সময়ে, এগুলি মাত্র ৮,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। গ্রেড ২ অ্যাভোকাডোর দাম মাত্র ২,৫০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিক্রির মূল্য লোকেদের বাছাই করার জন্য যথেষ্ট নয়, তাই আমার পরিবার কেবল গ্রেড ১ অ্যাভোকাডো সংগ্রহ করে, বাকিগুলো পুরো বাগানে পড়ে যেতে হয়" - মিঃ সু বলেন।

লোক নগাই কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হো হাই বলেন: পুরো কমিউনে প্রায় ৩০০ হেক্টর জমিতে ০৩৪টি অ্যাভোকাডো রয়েছে, যার মোট আনুমানিক উৎপাদন ৫০০-৫৫০ টন। যার মধ্যে প্রায় ১০ হেক্টর জমি সম্পূর্ণ জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়; বাকি জমিতে মানুষ কফি বাগানের সাথে আন্তঃফসল চাষ করে।

"যদিও ০৩৪ অ্যাভোকাডোর দাম একেবারে তলানিতে নেমে এসেছে এবং কার্যত বিনামূল্যে পাওয়া যাচ্ছে, তবুও এটি বিক্রি করা খুবই কঠিন। আংশিকভাবে দাম খুব সস্তা এবং খুব কম লোকই এটি কেনে, তাই অনেক পরিবার তাদের বাগানে পুরোনো অ্যাভোকাডো পড়ে থাকতে দেয়, যা একটি হৃদয়বিদারক দৃশ্য।"

মিঃ ডুয়ং মান ডো-এর পরিবারের (লোক আন কমিউন, বাও লাম জেলা) ১.৫ হেক্টর ০৩৪ ভিয়েতগ্যাপ অ্যাভোকাডো বাগানটি মাত্র ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি গ্রেড ১ অ্যাভোকাডোতে বিক্রি হয়।

একইভাবে, মিস লু থি চিন (বাও লোক সিটির ড্যাম ব্রি কমিউনের হ্যামলেট ৫-এ বসবাসকারী) বলেন: "এই বছর, অ্যাভোকাডোর দাম খুব কম, তাই আমি মৌসুমের শুরুতে উৎপাদনের প্রায় ২০% বিক্রি করতে পারছি। প্রায় অর্ধ মাস ধরে, বিক্রির জন্য অ্যাভোকাডো বাছাই করা শ্রমের জন্য যথেষ্ট নয়। বর্তমানে, বাগানে প্রায় ৩ টন অ্যাভোকাডো অবশিষ্ট আছে, এখন সেগুলি পুরানো এবং পুরো বাগানে পড়ে আছে। অ্যাভোকাডোগুলি পড়ে থাকা দেখে দুঃখ হয়, তাই আমি অনেক লোককে দেওয়ার জন্য খুঁজছিলাম, কিন্তু এখনও কেউ সেগুলি তুলতে আসেনি।"

কফি লাগানোর জন্য অ্যাভোকাডো গাছ কেটে ফেলুন

লোক আন কমিউনে (বাও লাম জেলা), ফুওক থিন কৃষি পরিষেবা সমবায় ১০টি কৃষক পরিবারকে আকৃষ্ট করেছে যারা অ্যাভোকাডো ০৩৪ চাষ করছে, যা বহু বছর ধরে এলাকায় বিখ্যাত। সমবায়ে অংশগ্রহণকারী প্রতিটি পরিবারের গড়ে ১.৫ থেকে ২ হেক্টর অ্যাভোকাডো ০৩৪ চাষ হয়েছে। বিগত বছরগুলিতে, অ্যাভোকাডোর দাম ভালো ছিল, যা পরিবারগুলিকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করেছে।

তার কফি বাগানে ০৩৪টি আন্তঃফসলের মধ্যে ৮টি অ্যাভোকাডো গাছ লাগানোর পর, মিসেস লু থি চিন (বাও লোক শহরের ড্যাম ব্রি কমিউনে বসবাসকারী) সেগুলি সংগ্রহ করেননি, দাম খুব কম হওয়ায় সেগুলি মাটিতে পড়ে ছিল।

ফুওক থিন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ডুওং মান ডো-এর ১.৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে অবস্থিত ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী সম্পূর্ণরূপে জন্মানো ০৩৪ নম্বর অ্যাভোকাডো বাগানে উপস্থিত মিঃ ডো বলেন যে এই বছরটি সবচেয়ে খারাপ অ্যাভোকাডো ফসল।

"আগের বছরগুলিতে, আমার পরিবার সমবায় সমিতিতে ১০টি পরিবারের জন্য ০৩৪টি অ্যাভোকাডো কেনার একটি উৎস খুঁজে পেয়েছিল। এই বছর, অ্যাভোকাডোর দাম এত সস্তা যে প্রতিটি পরিবারকে নিজেরাই এটির যত্ন নিতে হবে। আমার পরিবারের একটি সম্পর্ক দা লাতে রয়েছে তাই আমরা এখনও প্রতিদিন জিনিসপত্র প্যাক করি কিন্তু গড় বিক্রয় মূল্য মাত্র ৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, অন্যান্য পরিবারগুলি প্রায় ২০০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বিক্রি করতে পারে। এই পরিস্থিতির কারণ হল এমন কোনও ইউনিট বা ব্যবসা নেই যা মানুষের জন্য অ্যাভোকাডো কিনতে এগিয়ে এসেছে, বেশিরভাগ মানুষ কেবল ব্যবসায়ী এবং ছোট খুচরা বাজারে বিক্রি করে, তাই আউটপুট নিশ্চিত নয়" - মিঃ ডো বলেন।

০৩৪ অ্যাভোকাডোর দাম এতটাই সস্তা যে অ্যাভোকাডো চাষীদের কাছে ফসল কাটার যন্ত্র ভাড়া করার মতো পর্যাপ্ত টাকা নেই।

মিঃ ডো-এর মতে, ০৩৪ অ্যাভোকাডো কোঅপারেটিভে অংশগ্রহণকারী ১০টি পরিবারের মধ্যে ৪টি পরিবার কফি চাষে স্যুইচ করার জন্য অ্যাভোকাডো গাছ কেটে ফেলেছে, যার মধ্যে একটি পরিবার তাদের অ্যাভোকাডো বাগান সম্পূর্ণরূপে কেটে ফেলেছে।

লোক আন কমিউনে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ফুওক টান বলেন: যেহেতু ০৩৪টি অ্যাভোকাডোর দাম ক্রমশ কমছে, তাই এটি চাষ করা লাভজনক নয়, তাই আমার পরিবারকে কফি চাষে স্যুইচ করার জন্য ১.৫ হেক্টর অ্যাভোকাডো কেটে ফেলতে হয়েছে।

আগের বছরগুলিতে, ফুওক থিনহ কোঅপারেটিভ (লোক আন কমিউন) এর পরিবারের জন্য ০৩৪টি অ্যাভোকাডোর প্রধান ভোক্তা ছিলেন মিঃ ডুং মান ডো, কিন্তু এই বছর অ্যাভোকাডো এত সস্তা যে পরিবারগুলিকে তাদের নিজস্ব ভোক্তা খুঁজে বের করতে হবে অথবা পুরো বাগানে পড়ে থাকতে হবে।

বাও লাম জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুং বলেন: এটা বলা যেতে পারে যে বাও লাম হলুদ মাংস, নরম, সুস্বাদু, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং উচ্চ ফলনশীল 034 অ্যাভোকাডো জাতের চাষে অগ্রণী। তবে, সাম্প্রতিক সময়ে, মানুষ খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করেছে, যার ফলে অ্যাভোকাডো এলাকা বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে সরবরাহ চাহিদার চেয়ে বেশি হয়ে গেছে।

জরিপ অনুসারে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ০৩৪ অ্যাভোকাডোর দাম ক্রমাগত তীব্র হ্রাসের কারণে; বিশেষ করে এই বছর দাম খুব সস্তা হওয়ায়, অনেক পরিবার অন্যান্য ফসল চাষের জন্য ০৩৪ অ্যাভোকাডো কেটে ফেলেছে। প্রাথমিক পরিসংখ্যান দেখায় যে ০৩৪ অ্যাভোকাডো আন্তঃফসল এলাকার প্রায় ৪০% মানুষ কফি এবং ডুরিয়ান চাষের জন্য কেটে ফেলেছে।

বাও লাম জেলার অনেক পরিবার তাদের ০৩৪ নম্বর অ্যাভোকাডো বাগানটি পরিত্যাগ করেছে কারণ দাম খুব কম এবং তারা কফি গাছ চাষের দিকে ঝুঁকছে।

ডি লিন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধানের মতে, অ্যাভোকাডো ০৩৪ কেটে অন্য ফসলে রূপান্তর করার পরিস্থিতিও ঘটছে। তবে, এখন পর্যন্ত, স্থানীয়রা অ্যাভোকাডো ০৩৪ এর কতটি এলাকা কেটেছে তা নির্দিষ্টভাবে গণনা করতে পারেনি।

লাম ডং প্রদেশের পরিসংখ্যান দেখায় যে বর্তমানে দেশীয় ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য মাত্র ৪টি বৃহৎ আকারের অ্যাভোকাডো ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ইউনিট রয়েছে। এছাড়াও, প্রায় ১৩,০০০ টন/বছর ক্ষমতা সম্পন্ন ৮০টি অ্যাভোকাডো ক্রয় সুবিধা রয়েছে, যা দেশীয় বাজারের বেশিরভাগ অংশ সরবরাহ করে, একটি ছোট অংশ অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করা হয়। অবশিষ্ট অ্যাভোকাডো উৎপাদন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে, উদ্যানপালকরা ঐতিহ্যবাহী গ্রাহকদের কাছে এবং সামাজিক নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্মে অস্থির আয়ের মাধ্যমে ব্যবহার করা হয়।

সূত্র: https://danviet.vn/tung-la-loai-qua-gay-sot-vi-sieu-dinh-duong-nay-gia-dot-ngot-lao-doc-nhieu-vuon-o-lam-dong-don-bo-20240629231332953.htm