পশুপালনে মূল্য শৃঙ্খল তৈরিতে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ

সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের কৃষি খাত এবং এলাকাগুলি সমবায়, উদ্যোগ এবং পরিবারগুলিকে পশুপালনে আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগে বিনিয়োগ করতে সহায়তা করেছে, যা উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে অবদান রাখছে। একই সাথে, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন, রোগ নিয়ন্ত্রণ, পরিবেশ রক্ষা এবং ধীরে ধীরে নিরাপদ ও টেকসই দিকে পশুপালন শিল্পকে বিকাশের জন্য উৎপাদনে মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে।

মাউ লাম কমিউনের হোয়াং থুই লাইভস্টক কোঅপারেটিভের বাণিজ্যিক মুরগির খামার।

নিরাপদ মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে পশুপালনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে হোয়াং থুই লাইভস্টক কোঅপারেটিভ, মাউ লাম কমিউনের একটি সাধারণ ইউনিট। হোয়াং থুই লাইভস্টক কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন দান হোয়াং শেয়ার করেছেন: "সমবায়টি ২০২০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার ৯ জন সদস্য ছিল। সমবায়ের সদস্যরা একসাথে যোগদান করেছেন এবং জৈব নিরাপত্তার দিকে মুরগির খামার বিকাশের জন্য ২টি গোলাঘর তৈরি করেছেন। গড়ে, প্রতিটি ব্যাচে, সমবায় প্রায় ৩০০,০০০ বাণিজ্যিক মুরগি, হাজার হাজার ডিম পাড়ার মুরগি তৈরি করে... রোগ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য, সমবায় সর্বদা একটি বদ্ধ পশুপালন প্রক্রিয়া মেনে চলে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে"।

সেই অনুযায়ী, গুদামে থাকা সমস্ত খাদ্য মিশ্রণের আগে একটি জীবাণুনাশক ব্যবস্থার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস কমানো যায় এবং পশুপালনের খরচ কমানো যায়। রোগ প্রতিরোধ নিশ্চিত করার জন্য সমবায়টি আধুনিক জীবাণুনাশক এবং স্প্রে মেশিন দিয়েও সজ্জিত। মুরগির প্রজনন এলাকাটি উচ্চ প্রযুক্তির আলোর বাল্ব দিয়ে সজ্জিত, যা পালকে গরম এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা হয়। পশুপালনের শস্যাগার ব্যবস্থায় সর্বদা উপযুক্ত তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করার জন্য বায়ুচলাচল এবং বায়ু নিষ্কাশন পাখা থাকে। স্বাস্থ্যবিধি এবং রোগ সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়া সহ উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, প্রতি বছর সমবায়টি বাজারে 300 টনেরও বেশি বাণিজ্যিক মুরগি এবং কয়েক হাজার ডিম সরবরাহ করে। বার্ষিক আয় 6.5 থেকে 7 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ পর্যন্ত পৌঁছায়।

থান হোয়া এমন একটি এলাকা যেখানে মোট গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির সংখ্যা দেশের শীর্ষস্থানীয়। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে বর্তমানে ৬১৯টি গবাদি পশুর খামার রয়েছে, যার মধ্যে ১৭০টি প্রক্রিয়াজাতকরণ খামার রয়েছে যা কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের সার্কুলার ০২ অনুসারে মানদণ্ড পূরণ করে; অটোমেশন এবং আধা-স্বয়ংক্রিয় প্রযুক্তি প্রয়োগকারী শূকর এবং মুরগির খামারের হার মোট খামারের ৮৮% এ পৌঁছেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রদেশে, ৭২টি উদ্যোগ এবং ৩০টি উৎপাদন সংস্থা রয়েছে যারা বৃহৎ আকারের গবাদি পশুর খামার তৈরি করেছে। একই সময়ে, সেন্সর সিস্টেম, এয়ার কন্ডিশনিং, স্বয়ংক্রিয় ফিডার এবং ২৪/৭ নজরদারি ক্যামেরা স্থাপন পশুপালনের দক্ষতা বৃদ্ধি এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, পণ্যের গুণমান এবং রপ্তানি পরিস্থিতি নিশ্চিত করতে অবদান রাখে।

বর্তমানে, প্রদেশে, হাঁস-মুরগি, শূকর, মহিষ, গরুর মতো পশুপালনের সাথে ২৬৯টি প্রাণিসম্পদ সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে... বেশ কয়েকটি বৃহৎ উদ্যোগ দ্বারা প্রাণিসম্পদ সংযোগ শৃঙ্খল স্থাপন করা হয়েছে যেমন: জাপফা ভিয়েতনাম গ্রুপ, সিপি ভিয়েতনাম লাইভস্টক জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ফু গিয়া কৃষি পণ্য জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ভিনামিল্ক ভিয়েতনাম ডেইরি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং টিএইচ গ্রুপ ... এর পাশাপাশি, প্রদেশের ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগগুলি উৎপাদন ও খরচ সংযোগ শৃঙ্খল অনুসারে হাঁস-মুরগি পালনের বিকাশে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, যেমন: ফুক ভিন ক্লিন ফুড কোম্পানি লিমিটেডের শিল্প মুরগির ডিম উৎপাদন এবং সরবরাহ শৃঙ্খল, হ্যাপি ফার্ম ভিয়েতনাম কৃষি পরিষেবা জয়েন্ট স্টক কোম্পানি উৎপাদন ও খরচ সংযোগ শৃঙ্খল স্থাপন করে, ৫০টি ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির খামারের সাথে প্রক্রিয়াজাতকরণ... এটি লক্ষণীয় যে উৎপাদনে পদ্ধতিগত বিনিয়োগ এবং আধুনিক প্রযুক্তিগত সরঞ্জামগুলি কেবল মূল্য শৃঙ্খলের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করে না বরং ধীরে ধীরে ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে মানুষের চিন্তাভাবনাও পরিবর্তন করে, উচ্চ-প্রযুক্তির পশুপালনের অভিজ্ঞতা অনুসারে, মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, থান হোয়া প্রদেশ বৃহৎ উদ্যোগ এবং কর্পোরেশনগুলির জন্য কারখানা তৈরি, খামার এবং পশুপালন পরিবারের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করে সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি, উৎপাদন সংগঠিত করার ভূমিকা গ্রহণ, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং ভোগ বাজার প্রদানের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করছে... এছাড়াও, স্থানীয়রা ক্লাস্টার এবং ঘনীভূত পশুপালন খামারও তৈরি করেছে, রোগ-নিরাপদ পশুপালন ব্যবস্থা বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে; পশুপালন উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করছে। অন্যদিকে, অবকাঠামো এবং আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগে পশুপালকদের উদ্যোগ এবং নমনীয়তা, পশুপালনে স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য ভাল কাজ করা, ব্যবসার সাথে সংযোগ চুক্তি নিশ্চিত করা... এই লক্ষ্য পূরণে অবদান রাখছে যে ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, পুরো প্রদেশে কর্পোরেশন এবং ব্যবসাগুলির দ্বারা সংযুক্ত মোট পোল্ট্রি পালের ৫০% থান হোয়া কৃষি খাত দ্বারা নির্ধারিত মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগ করবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে হোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm