১০০টি প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছ সনাক্তকরণে প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হচ্ছে

নুই ডেন ত্রা ডুওক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কাঁচামাল এলাকা থুওং সন ত্রা ডুওক কোঅপারেটিভ (থুওং সন কমিউন, টুয়েন কোয়াং প্রদেশ) এর ব্যবস্থাপনা ও সুরক্ষা এলাকায় ১০০টি প্রাচীন শান তুয়েট চা গাছ RFID ইলেকট্রনিক চিপ স্ট্যাম্প দিয়ে সংযুক্ত করা হয়েছে যাতে কাঁচামালের গাছগুলি সনাক্ত করা যায়।

প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছে শনাক্তকরণ চিপ ট্যাগ সংযুক্ত করা হয়েছে। (ছবি: TL)

এটিই ট্রেসেবিলিটি প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার এবং প্রতিটি পণ্যের জন্য "ডিজিটাল পাসপোর্ট" ইস্যু করার ভিত্তি।

'ভিয়েতনাম অ্যান্টি-কাউন্টারফিটিং টেকনোলজি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ACTIV) সম্প্রতি নুই ডেন ফার্মাসিউটিক্যাল টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে ট্রুডেটা সলিউশন প্রদানের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে - RFID ইলেকট্রনিক চিপ স্ট্যাম্প ব্যবহার করে পণ্য এবং পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার একটি সমাধান, যা ২০০-৫০০ বছরের পুরনো ১০০টি প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছকে ট্যাগ করে।

তদনুসারে, মাত্র ২ দিনে (২৭-২৮ অক্টোবর), টুয়েন কোয়াং প্রদেশের থুওং সন কমিউনের ডান খাও গ্রামের ডেন মাউন্টেন এলাকায়, ভি জুয়েন, হা গিয়াং (পুরাতন), বর্তমানে ড্যান খাও গ্রাম, থুওং সন কমিউনে ১০টি ২০০ বছর বয়সী শান টুয়েট চা গাছ, ৫০টি ৩০০ বছর বয়সী শান টুয়েট চা গাছ, ২৫টি ৪০০ বছর বয়সী শান টুয়েট চা গাছ, ১৫টি ৫০০ বছর বয়সী শান টুয়েট চা গাছকে প্রাচীন গাছ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।

ট্রুডেটা সলিউশনে RFID, AI এবং ব্লকচেইন এই তিনটি মূল প্রযুক্তি একীভূত করার মাধ্যমে, প্রকল্প বাস্তবায়ন ইউনিটগুলি ট্রেসেবিলিটিতে একটি অগ্রগতি এনেছে, যা ভিয়েতনামী কৃষির ডিজিটাল রূপান্তর প্রক্রিয়ার সাথে তাদের প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করেছে।

১০০টি প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছ চিহ্নিতকরণ এবং চা পণ্যের উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করার প্রকল্পের লক্ষ্য হল উত্তর-পশ্চিম চা অঞ্চলের মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ করা, একই সাথে ভিয়েতনামের চা শিল্পের ডিজিটাল রূপান্তরের ভিত্তি স্থাপন করা। প্রতিটি চা গাছের সাথে একটি "ডিজিটাল পাসপোর্ট" সংযুক্ত করা স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে, উৎপাদকদের অধিকার রক্ষা করতে এবং ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে, যা জাপান, ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো উচ্চমানের বাজার জয় করার সুযোগ উন্মুক্ত করে।



প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছে শনাক্তকরণ চিপ ট্যাগ সংযুক্ত করা হয়েছে। (ছবি: TL)

এই প্রকল্পটি আদিবাসী সম্পদ সংরক্ষণ ও বিকাশের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে একটি আদর্শ মডেল হয়ে ওঠার প্রতিশ্রুতি দেয়, উত্তর-পশ্চিম পাহাড় ও বনের গর্ব - প্রাচীন শান টুয়েট চা-এর জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে, সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে এবং "ঐতিহ্যের ডিজিটালাইজেশন - ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি" লক্ষ্যে লক্ষ্য রাখে।

প্রাচীন শান টুয়েট চা এলাকাটি ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের, যা ৮০০-২,০০০ মিটার উচ্চতায় অবস্থিত এবং সারা বছরই কুয়াশায় ঢাকা থাকে। তীব্র ঠান্ডা এবং কখনও কখনও বরফ এবং তুষার সহ কঠোর জলবায়ু সহ এই অঞ্চল। শত বছরের পুরনো চা গাছগুলি এখনও সবুজ হয়ে ওঠে এবং সর্বোত্তম তরুণ কুঁড়ি উৎপাদন করে - উত্তর-পশ্চিম পাহাড় এবং বনের সাহসী স্বাদের সাথে উচ্চ-শ্রেণীর শান টুয়েট চা লাইনের কাঁচামালের একটি মূল্যবান উৎস। ভিয়েতনামী চা সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের ২০ বছরেরও বেশি গবেষণা এবং সংরক্ষণের ভিত্তির সাথে, এই ব্র্যান্ডটি চা প্রেমীদের হৃদয়ে গভীর ছাপ ফেলেছে এবং এর মানের জন্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত।

উত্তর-পশ্চিমের উঁচু পর্বতশৃঙ্গে প্রাচীন শান টুয়েট চা কুঁড়ি থেকে নির্বাচিত, চা পাতাগুলি শত শত বছরের পুরনো প্রাচীন চা গাছ থেকে হাতে বাছাই করা হয়, যা একটি প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যা ঐতিহ্যবাহী সারমর্ম এবং আধুনিক প্রযুক্তির সমন্বয় করে, পাতাগুলিকে আকার দেওয়ার জন্য শুকিয়ে যাওয়া এবং আলতো করে গুঁড়ো করার মতো সূক্ষ্ম ম্যানুয়াল অপারেশন থেকে শুরু করে, গাঁজন এবং শুকানোর সময় উন্নত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ পদক্ষেপ, প্রতিটি চায়ের কুঁড়িতে সারাংশ সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করার জন্য।

ট্রা ডুওক থিয়েন সন ভ্যান লং ব্র্যান্ড নামের ট্র ডুওক নুই ডেন, অনেক গুরুত্বপূর্ণ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ইভেন্টের জন্য একটি মর্যাদাপূর্ণ চা পার্টি আয়োজক হিসেবে নির্বাচিত হয়েছে। ট্র ডুওক থিয়েন সন ভ্যান লং-এর ভিয়েতনামী চা স্থান সর্বদা শক্তি এবং সংযোগের একটি সমাবেশস্থল যা বাণিজ্য এবং উন্নয়নের জন্য দুর্দান্ত সুযোগগুলি উন্মুক্ত করে। ভিয়েতনাম আসিয়ান ইনস্টিটিউট অফ কালচার অ্যান্ড ইকোনমিক্স দ্বারা চা প্রেমীদের সম্প্রদায়ের জন্য প্রতিটি ধরণের চা শিখতে এবং বুঝতে, চা তৈরি করতে এবং উপভোগ করতে শেখার জন্য চা শিল্প কোর্সের সাথে ট্র ডুওক থিয়েন সন ভ্যান লং ব্র্যান্ডটিও বেছে নেওয়া হয়েছে।

বিচ লিয়েন

সূত্র: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-dinh-danh-100-cay-che-shan-tuyet-co-thu-post918894.html