কৃষিতে জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রযুক্তির প্রয়োগ: পাঠ ১: উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করা

ভিনইকো ফার্মের গ্রিনহাউসে শিমের অঙ্কুরোদগম এলাকা। (ছবি: হু এনগুয়েন)

প্রকৃতপক্ষে, দেশের অনেক এলাকা, উদ্যোগ, সমবায় এবং কৃষকরা উন্নত সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, লক্ষ লক্ষ হেক্টর জমিতে জল সাশ্রয় করেছে, উচ্চ দক্ষতা এনেছে। এই মডেল প্রয়োগের ফলে জল সাশ্রয়, উৎপাদন খরচ, শ্রম, সার হ্রাস, উৎপাদনশীলতা উন্নত, কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধি... এবং মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

সেচ বিভাগ ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) জানিয়েছে যে, উদ্ভিদের ধরণ এবং এলাকার উপর নির্ভর করে উন্নত, জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রয়োগের ফলে, সাধারণভাবে, এই প্রযুক্তি ফসলের উৎপাদনশীলতা ১০ থেকে ৫০% বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে; শ্রম খরচ ১০ থেকে ৯০% হ্রাস করেছে।

"তৃষ্ণার্ত" জমি সবুজ করা

দক্ষিণ মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলে অবস্থিত, নিন থুয়ান প্রদেশকে সারা বছর ধরে উষ্ণ জলবায়ু এবং কম বৃষ্টিপাতের কারণে একটি "ক্ষুদ্র মরুভূমি" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ২৩টি জলাধারের সাথে, যার ধারণক্ষমতা ৩০০ মিলিয়ন ঘনমিটারেরও বেশি, শুষ্ক মৌসুমে জলাধারগুলিতে পানির পরিমাণ ৫০%-এ নেমে আসে, যা কৃষি উৎপাদনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।

উৎপাদনের জন্য সেচের পানি নিশ্চিত করার জন্য, এখানকার কৃষকরা সাহসের সাথে ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করেছেন, উন্নত সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন, জল সাশ্রয় করেছেন, যার ফলে অনুর্বর বালুকাময় জমিগুলিকে সবুজ অ্যাসপারাগাস, নিরাপদ শাকসবজির ক্ষেতে পরিণত করেছেন... উচ্চ আয় এনেছেন।

নিন থুয়ানের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক, ডাং কিম কুওং শেয়ার করেছেন: “বর্তমানে, এলাকার কৃষকরা দুটি পদ্ধতি প্রয়োগ করছেন: স্প্রিংকলার সেচ এবং ড্রিপ সেচ। সেচ ব্যবস্থাটি বেশ সহজভাবে স্থাপন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে: একটি পাম্প, একটি জলের ট্যাঙ্ক, ভূগর্ভস্থ পাইপ এবং বাগানে স্থাপিত একটি নিয়ন্ত্রণকারী ভালভ। এই পদ্ধতিতে প্রতিটি জলসেচনে ২০ থেকে ৪০% জল সাশ্রয় হয়; যার মধ্যে, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কিছু ধরণের উচ্চভূমির ফসল এবং বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ ঐতিহ্যবাহী বন্যা সেচ পদ্ধতির তুলনায় ৬০ থেকে ৭০% জল সাশ্রয় করতে পারে। এছাড়াও, এই পদ্ধতিটি ৩০% শ্রম হ্রাস করে, প্রতি ফসলে ১৫ থেকে ২০% ফসলের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং প্রতি ফসলে ১৫ থেকে ২০% আয় বৃদ্ধি করে”।

কাই নদীর জলের উৎসের কাছাকাছি হলেও, বাক আই জেলার (নিন থুয়ান) ফুওক বিন কমিউনের বাক রে ১ এবং বাক রে ২ গ্রামের রা গ্লাই নৃগোষ্ঠীর বেশিরভাগ বাগান মূলত পাহাড় এবং উঁচু পাহাড়ের উপর অবস্থিত, তাই অতীতে ফসলের জন্য সেচের জন্য জল সরবরাহ করা সহজ ছিল না। জল-সাশ্রয়ী সেচ পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, কমিউনের শত শত হেক্টর ডুরিয়ান এবং সবুজ চামড়ার আঙ্গুর ফল শুষ্ক মৌসুমেও সবুজ থাকে।

বাক রে ১ গ্রামের রা গ্লাই নৃগোষ্ঠীর কৃষক পো পো বি আনন্দের সাথে বলেন: “তিন বছর আগেও স্প্রিংকলার সেচ মডেলটি আমাদের কাছে বেশ অপরিচিত ছিল। আগে, মানুষ প্রধানত প্রতিটি গাছে জল পাম্প করে প্লাবিত করত, তাই সেচের জলের উৎস ছিল অভাবজনক এবং ব্যয়বহুল। ২০২০ সালে, রাজ্যের সহায়তায় এবং তাদের নিজস্ব ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মূলধনের সাহায্যে, পরিবারটি একটি স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করেছিল। এখন পর্যন্ত, এক হেক্টরেরও বেশি সবুজ-চামড়াযুক্ত আঙ্গুর ফল ভালভাবে জন্মেছে এবং প্রথম ফল দিচ্ছে।” মে মাসের শুরুতে, নিনহ থুয়ানের জলবায়ু খুব গরম ছিল, তবে নিনহ হাই জেলার ভিনহ হাই কমিউনের থাই আন গ্রামে প্রায় ১৯০ হেক্টর আঙ্গুর এখনও সবুজ এবং ফলে ভরা ছিল। থাই আন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক নগুয়েন খাক ফং শেয়ার করেছেন: "যদিও বাউ ট্রো পুকুরের জল শুকিয়ে গেছে, থাই আন গ্রামের আঙ্গুর চাষের এলাকা এখনও প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাচ্ছে কৃষকদের জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর জল-সাশ্রয়ী সেচ মডেল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ।"

নিনহ ফুওক জেলার (নিন থুয়ান) আন হাই কমিউনের তুয়ান তু গ্রামের কৃষি জমির পরিমাণ প্রায় ২১৫ হেক্টর, কিন্তু এর বেশিরভাগই দরিদ্র বালুকাময় মাটি। এইরকম কঠোর পরিস্থিতিতে, এখানকার চাম জাতিগত লোকেরা সাহসের সাথে ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করেছে, জল-সাশ্রয়ী সেচ মডেল প্রয়োগ করে সারা বছর ধরে অনুর্বর জমিগুলিকে সবুজ ক্ষেতে পরিণত করেছে।

স্থানীয় লোকজনের মতে, যদি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে জলসেচ করা হয়, তাহলে প্রচুর জল নষ্ট হয়, যার ফলে বর্জ্য এবং মাটির ক্ষয় হয়, যার ফলে খরচ বৃদ্ধি পায়। উল্লেখযোগ্যভাবে, শুষ্ক মৌসুমে, জলের সম্পদের অভাব হয়, যা উৎপাদনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।

আন হাই কমিউনের মিঃ তু কং তোয়ান শেয়ার করেছেন: “প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের নির্দেশে, আমার পরিবার ৭,০০০ বর্গমিটার জমিতে অ্যাসপারাগাস, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, চিনাবাদাম এবং তরমুজ চাষের জন্য একটি নিম্ন-স্তরের স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা স্থাপনের জন্য ২৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছে, যা স্পষ্ট ফলাফল এনেছে। স্বয়ংক্রিয়ভাবে জল দেওয়ার সময়, জলের পরিমাণ যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, তাই খুব কম জল খরচ হয় এবং ঐতিহ্যবাহী জল দেওয়ার পদ্ধতির মতো কোনও ক্ষতি হয় না।”

কাই বে জেলার (তিয়েন জিয়াং) হোয়া হুং কমিউনের হোয়া লোক আম বাগানের জন্য জল মিশ্রিত করা হচ্ছে।

উৎপাদন খরচ কমানো

সাম্প্রতিক সময়ে, কৃষি উৎপাদনে উন্নত সেচ প্রযুক্তির প্রয়োগ, জল সাশ্রয় কেন্দ্রীয় থেকে স্থানীয় স্তর পর্যন্ত কর্তৃপক্ষের চিন্তাভাবনা, সচেতনতা এবং কর্মকাণ্ডে পরিবর্তন, ইতিবাচক প্রভাব এবং শক্তিশালী প্রভাব তৈরি করেছে। আরও বেশি সংখ্যক কৃষক সাহসের সাথে এবং সক্রিয়ভাবে উন্নত সেচ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং প্রয়োগ করছেন, কৃষি উৎপাদনে জল সাশ্রয় করছেন। এখন পর্যন্ত, অনুমান করা হয় যে লক্ষ লক্ষ পরিবার উৎপাদনে এই প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে।

আধুনিক সেচ প্রযুক্তি এবং কৌশল প্রয়োগের ফলে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং টেকসই কৃষি বিকাশে সহায়তা করে, যা খরা মোকাবেলা করে। এছাড়াও, অনেক ব্যবসা কৃষি পণ্যের মান এবং মূল্য উন্নত করতে এবং পণ্যের প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি করতে পরিষ্কার, স্মার্ট কৃষি উৎপাদনে প্রয়োগের জন্য উন্নত, জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রযুক্তি বেছে নেয়। এখন পর্যন্ত, দেশব্যাপী শত শত ব্যবসা এই প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে...

সেচ বিভাগের উপ-পরিচালক লুওং ভ্যান আন বলেন: “এখন পর্যন্ত, সমগ্র দেশে উন্নত, জল-সাশ্রয়ী সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে ১.৮৪ মিলিয়ন হেক্টর ফসল চাষ করা হয়েছে, যা মোট জমির ১৬% এরও বেশি। যার মধ্যে, উত্তর পার্বত্য অঞ্চলে ১০৬,০০০ হেক্টর, রেড রিভার ডেল্টা ২৩১,০০০ হেক্টর, মধ্য অঞ্চলে ২৭৫,০০০ হেক্টর, মধ্য উচ্চভূমি ১৪৬,০০০ হেক্টর, দক্ষিণ-পূর্ব ১৯৯,০০০ হেক্টর এবং মেকং ডেল্টা ৮৮৩,০০০ হেক্টর জমি রয়েছে।”

খরা, লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত অঞ্চল যেমন মধ্য উচ্চভূমি, দক্ষিণ মধ্য উপকূল, দক্ষিণ-পূর্ব এবং মেকং বদ্বীপে, জল-সাশ্রয়ী সেচ ক্রমশ মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে এবং ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হচ্ছে। পরিসংখ্যান অনুসারে, উন্নত, জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে কৃষি উৎপাদনে জলের ঘাটতি, ক্ষতি এবং ঝুঁকি ৫ থেকে ৮০% কমানো যেতে পারে এবং সারের পরিমাণ ৫ থেকে ৪০% কমিয়ে পরিবেশ দূষণের ঝুঁকি কমানো যেতে পারে।

এই বাস্তবতা দেখায় যে, খরা, পানির ঘাটতি, লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং কার্যকরভাবে সাড়া দেওয়ার জন্য উন্নত, জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি মৌলিক সমাধান হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে।

সম্প্রতি, সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ ইরিগেশন সায়েন্সেস কাই লে জেলার (তিয়েন জিয়াং) নগু হিয়েপ কমিউনের হোয়া থিন গ্রামে মিঃ এনগো তান ট্রুং-এর বাড়িতে ২ হেক্টর জমির উপর ডুরিয়ান গাছে সার প্রয়োগের সাথে মিলিত একটি জল-সাশ্রয়ী সেচ মডেল পরীক্ষা করেছে। এই মডেলের নতুন বৈশিষ্ট্য হল তথ্য প্রযুক্তি সংযোগ ব্যবস্থা, যা কৃষকদের বাগানের আর্দ্রতা অনুসারে সেচের পানির পরিমাণ সহজেই পর্যবেক্ষণ এবং সমন্বয় করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, মডেলটি ৫০ থেকে ১০০ কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে আবহাওয়ার পূর্বাভাস ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত, যা কৃষকদের আবহাওয়ার প্রাথমিক পরিবর্তন সনাক্ত করতে সহায়তা করে। সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ ওয়াটার রিসোর্সেস রিসার্চের ডঃ ট্রান থাই হাং এর মতে, মডেলের প্রাথমিক পরীক্ষামূলক ফলাফল ফসলের জন্য সেচের পানির স্তর এবং সারের পরিমাণের ক্ষেত্রে ভালো ফলাফল দেখিয়েছে।

মোবাইল কন্ট্রোল অ্যাপ্লিকেশন সফটওয়্যারটি কৃষকদের আর্দ্রতা এবং আবহাওয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে যাতে তারা ভবিষ্যতে সেচ নিয়ন্ত্রণের পরিকল্পনা করতে পারে। কিছু সময়ের জন্য মডেলটি প্রয়োগ করার পর, মিঃ এনগো ট্যান ট্রুং শেয়ার করেছেন: “আমার পরিবার দেখেছে যে এই মডেল অনুসারে উৎপাদন বাস্তবায়ন খুবই কার্যকর। স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ম্যানুয়াল সেচের তুলনায় সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করতে সাহায্য করে।

অন্যদিকে, এই সিস্টেমটি বাগানে আর্দ্রতা সেন্সরের উপর নির্ভর করে যা ফোনের মাধ্যমে তথ্য সরবরাহ করে যাতে সেচের পানির যথাযথ পরিমাণ সামঞ্জস্য করা যায়, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় প্রায় ৫০% জল সাশ্রয় করতে সাহায্য করে, গভীর ড্রিপ সেচ জলের অপচয় করে না। উল্লেখযোগ্যভাবে, সিস্টেমটি বাগান এবং আশেপাশের এলাকার আবহাওয়া পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে পারে যাতে সক্রিয়ভাবে সেচ দেওয়া যায় এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ করা যায়।

উৎস