কন সন সম্পর্কে: কেক তৈরি, নৌকা বাইচ, উড়ন্ত স্নেকহেড মাছ দেখার অভিজ্ঞতা

(ড্যান ট্রাই) - ফলে ভর্তি ফলের গাছ, নদী পার হওয়া যাত্রীদের বহনকারী ফেরি, মানুষ কেক তৈরি করছে, মাছ চাষ করছে... কন সন (বিন থুই ওয়ার্ড, ক্যান থো শহর) পর্যটকদের দক্ষিণাঞ্চলের গ্রামাঞ্চলের সংস্কৃতিতে আচ্ছন্ন করে একটি শান্তিপূর্ণ জীবনে নিয়ে আসে।

কন সন মাত্র ৭০ হেক্টর প্রশস্ত, পলিমাটি সমৃদ্ধ বিশাল হাউ নদীর মাঝখানে অবস্থিত। ক্যান থোর কেন্দ্র থেকে, দর্শনার্থীরা সড়কপথে কো ব্যাক ফেরিতে ভ্রমণ করতে পারেন, তারপর মাত্র ১০-১৫ মিনিটের মধ্যে নৌকায় দ্বীপটিতে যেতে পারেন। নৌকা ভাড়া প্রতি ভ্রমণে ১০,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

মূল ভূখণ্ডের সাথে সংযোগকারী একটি বৃহৎ সেতু ছাড়া, সেই ছোট ফাঁকটি দুর্ঘটনাক্রমে সেই আদিম গ্রামীণ সৌন্দর্য সংরক্ষণের জন্য একটি "দরজা" হয়ে ওঠে যা অন্যান্য অনেক পর্যটন কেন্দ্র হারিয়ে ফেলেছে।

কন সনে আকর্ষণীয় বাগান কার্যকলাপ: উড়ন্ত স্নেকহেড মাছ দেখা, কেক তৈরি করা ( ভিডিও : নগোক ড্যান থান)।

বিশেষ ব্যাপার হলো, কন সন প্রবেশ টিকিট বিক্রি করে না। যারা ঘুরে বেড়াতে, ছবি তুলতে এবং গ্রামাঞ্চলের বাতাসে শ্বাস নিতে চান তারা অবসর সময়ে এটি উপভোগ করতে পারেন।

খরচ তখনই আসে যখন অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করা হয়, চাহিদা অনুসারে ঐচ্ছিক, প্রতি ব্যক্তি কয়েক হাজার থেকে কয়েক লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। দর্শনার্থীরা প্রায় 360,000 ভিয়েতনামি ডং দিয়ে অর্ধ-দিনের ভ্রমণ বেছে নিতে পারেন অথবা নিজেরাই পরিদর্শন করতে পারেন।

২০১৯ সালের মাঝামাঝি সময়ে, টটেনহ্যাম হটস্পার ক্লাবের মালিক ব্রিটিশ বিলিয়নেয়ার জো লুইস এবং তার ভাগ্নি ক্যারোলিন হুইটনি কার্টার (মিস ভার্জিন আইল্যান্ডস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) ক্যান থো পরিদর্শন করেন এবং কন সনকে এখানে ভ্রমণ এবং অনেক অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপে অংশগ্রহণের জন্য একটি স্থান হিসেবে বেছে নেন।

ভ্রমণের সময়, তিনি ঐতিহ্যবাহী কেক খুঁজে বের করা, আকর্ষণীয় নদী কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করা এবং স্থানীয় মানুষের আতিথেয়তার প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করা উপভোগ করেছিলেন।

দ্বীপটিতে, প্রতিটি পরিবার একটি "ছোট পর্যটন কেন্দ্র"। প্রতিটি বাড়িতে একটি বাগান, কয়েকটি মাছের পুকুর, খাদের ওপারে একটি বানরের সেতু, অতিথিদের অভ্যর্থনা জানাতে গাছের ছায়ায় একটি নিচু টেবিল এবং পর্যটকদের চোখের সামনে তৈরি ঐতিহ্যবাহী কেক রয়েছে।

প্রাপ্তবয়স্করা বাগানের গল্প শুনে মুগ্ধ হয়, শিশুরা মাছ ধরা, কেক তৈরি, স্নেকহেড ফিশ গ্রিল করা, বানরের সেতু পার হওয়া, পাকা ফল সংগ্রহ করা এবং ঘটনাস্থলেই সেগুলি উপভোগ করার জন্য উত্তেজিত হয়।

সমস্ত কার্যকলাপ আদিবাসী কৃষি, ঐতিহ্যবাহী পেশা, একটি "স্বয়ংসম্পূর্ণ" জীবনধারার সাথে জড়িত যেখানে পর্যটন একটি অতিরিক্ত উপাদান যা মানুষের শ্রমের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

কন সন-এর অন্যতম আকর্ষণ হল হাউ নদীর ধারে খাঁচায় মাছ চাষের মডেল। বে বন ফিশ র‍্যাফট এখানে পা রাখার সাথে সাথেই কাছের এবং দূরের পর্যটকদের কাছে একটি পরিচিত নাম হয়ে উঠেছে।

এদিকে, মিঃ নগুয়েন থান ট্যামের পরিবার উড়ন্ত স্নেকহেড মাছ এবং বোতল থেকে স্নেকহেড মাছ পান করার জন্য বিখ্যাত। বড় মাছগুলি খাওয়ানোর সময় জল থেকে লাফিয়ে উঠে, যা এমন একটি মুহূর্ত তৈরি করে যা মজার এবং মানুষের যত্ন সহকারে গৃহপালিত হওয়ার প্রতিফলন ঘটায়।

স্নেকহেড মাছ ছাড়াও, অনেক পরিবার দর্শনার্থীদের জন্য কোই মাছ, ছুরি মাছ এবং গোবি মাছ পালন করে। লোকেরা কেবল মাছের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয় না, বরং মাছ চাষের প্রক্রিয়া, হাউ নদীর জলের উৎস, বন্যার মৌসুম, শুষ্ক মৌসুম এবং মাছকে সুস্থ ও পরিষ্কার রাখার গোপন রহস্য সম্পর্কেও জানায়।

কন সন-এর খাবারের মেনু খুব একটা উন্নতমানের নয়, তবে এটি পশ্চিমা স্বাদে সমৃদ্ধ, যেমন মরিচের লবণ দিয়ে ভাজা স্নেকহেড মাছ, বাগানের সবজি দিয়ে মোড়ানো ক্রিস্পি প্যানকেক এবং বান খোট, সেসবান ফুল দিয়ে তৈরি লিন ফিশ হটপট অথবা তাজা ফল।

খাবার সাধারণত স্থানীয় বাড়িতে তৈরি করা হয়, "পারিবারিক" স্টাইলে পরিবেশিত হয়, পেশাদার রেস্তোরাঁয় নয়। এই সত্যতাই পরিচিতির অনুভূতি তৈরি করে, যা দর্শনার্থীদের মনে করিয়ে দেয় যে তারা গ্রামাঞ্চলে কোনও বন্ধুর বাড়িতে বেড়াতে আসছেন।

কন সনের সবচেয়ে মূল্যবান দিক হলো মানুষ যেভাবে কমিউনিটি ট্যুরিজম করে। তারা গ্র্যান্ড হোমস্টে (স্থানীয় বাড়িতে থাকার জন্য) তৈরি করতে বা তাদের বাগানগুলিকে চেক-ইন ক্যাফেতে রূপান্তর করতে প্রতিযোগিতা করে না।

পরিবর্তে, তারা তাদের জমি ফসল ফলানোর জন্য, মাছের পুকুর রাখার জন্য, বেকিং ব্যবসা রাখার জন্য এবং অতিথিদের পরিচিত হিসেবে স্বাগত জানানোর জন্য রেখে দেয়। পর্যটন কৃষি উৎপাদনের একটি "সম্প্রসারণ" হয়ে উঠেছে, কৃষকদের স্থানীয় সম্পদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার, তাদের পরিচয় না হারিয়ে তাদের আয় বৃদ্ধি করার একটি উপায়।

কন সনের পর্যটন মডেলের সাথে জড়িত একজন বাসিন্দা মিসেস বি বে বলেন: "অতীতে, আমার পরিবার কেবল বাগান এবং কয়েকটি মাছের পুকুরের উপর নির্ভর করত, যার আয় অস্থির ছিল। অতিথিদের স্বাগত জানানোর পর থেকে, আমার আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস তৈরি হয়েছে, এবং আমিও খুশি কারণ লোকেরা আমার শহর সম্পর্কে গল্প বলতে শুনতে এবং আমার তৈরি খাবার খেতে পছন্দ করে।"

অতএব, মেকং ডেল্টার কৃষি-গ্রামীণ পর্যটন মডেলের কথা বলতে গেলে কন সন অত্যন্ত প্রশংসিত গন্তব্যস্থলগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য সরকার গ্রামীণ পর্যটন উন্নয়ন কর্মসূচির প্রচারণার প্রেক্ষাপটে, কন সনকে আদিবাসী সম্পদ শোষণের সম্প্রদায়-ভিত্তিক চিন্তাভাবনার একটি আদর্শ উদাহরণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

বিশাল বিনিয়োগের কোনও প্রয়োজন নেই, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কৃষি বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ করা, প্রাকৃতিক পরিবেশকে সম্মান করা এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের তাদের নিজস্ব পর্যটন গল্পের নিয়ন্ত্রণ নিতে দেওয়া।

পর্যটকদের জন্য, কন সনে ভ্রমণ কেবল "শহর থেকে পালানোর" একটি যাত্রা নয়, বরং দক্ষিণ সংস্কৃতির উৎস পুনরাবিষ্কারের একটি সুযোগও।

এটা জলে দাঁড়ের ছিটানোর শব্দ, ভেলার নিচে মাছের ছিটানোর শব্দ, বানরের সেতু পার হওয়া শিশুদের হাসি, ভাজা সাপের মাথার মাছের খড়ের ধোঁয়ার গন্ধ অথবা অতিথিদের তাজা ফল খেতে আমন্ত্রণ জানানোর মালীয়ের মৃদু কণ্ঠস্বর।

মেকং ডেল্টার কেন্দ্রে অবস্থিত, ক্যান থো পরিবহন, অর্থনীতি এবং পর্যটনের দিক থেকে একটি কৌশলগত অবস্থানে রয়েছে। আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর, মহাসড়ক এবং বন্দর এবং ঘাট ব্যবস্থা শহরটিকে পশ্চিম প্রদেশগুলিকে হো চি মিন সিটি এবং সমগ্র দেশের সাথে সংযুক্ত করার একটি কেন্দ্রে পরিণত করতে সহায়তা করে।

ক্যান থোর সবচেয়ে বড় শক্তি হলো এর নদী এবং বাগান সম্পদ, যেখানে কৃষি এবং পর্যটন একসাথে মিশে আছে।

কাই রাং ভাসমান বাজার (জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য) থেকে শুরু করে কন সন, কন খুওং, মাই খান পর্যটন গ্রাম, লুং কট কাউ... প্রতিটি অভিজ্ঞতা গ্রামীণ জীবন এবং আদিবাসী সংস্কৃতির চারপাশে আবর্তিত হয় যেমন নৌকা চালানো, ফল সংগ্রহ করা, খাদে মাছ ধরা, ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরি করা, বাগানে ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত শোনা...

কৃষি ও গ্রামীণ এলাকার সাথে সম্পর্কিত পর্যটন মডেলের জন্য ধন্যবাদ, এই বছরের প্রথম ১০ মাসে, ক্যান থো ৯.৯৮ মিলিয়ন দর্শনার্থীকে স্বাগত জানিয়েছে, যা একই সময়ের তুলনায় ২৫.৮৩% বেশি, এবং রাজস্ব ৮,৬৭০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এ পৌঁছেছে, যা প্রায় ২৫% বেশি, ক্যান থো অর্থ বিভাগের তথ্য অনুসারে।

একীভূতকরণের পর, শহরে ১০০টিরও বেশি পর্যটন এলাকা, স্পট এবং বাগান রয়েছে এবং ১৪,৫০০টিরও বেশি কক্ষ সহ ৮৬০টি আবাসন সুবিধা রয়েছে, যা পূর্বের মতো প্রতিটি এলাকায় সীমাবদ্ধ না থেকে পর্যটন স্থানকে প্রসারিত করেছে।

এর ফলে, পর্যটকদের ভ্রমণ এখন আরও নির্বিঘ্ন, নিনহ কিউ ঘাট - কাই রাং ভাসমান বাজার (ক্যান থো) থেকে শুরু করে হাউ গিয়াং-এর প্রাক্তন পরিবেশগত উদ্যান পর্যন্ত, তারপর ভিনহ চাউ, কু লাও ডুং, ট্রান দে (পূর্বে সোক ট্রাং) -এ আধ্যাত্মিক পর্যটন এবং সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্র অন্বেষণ অব্যাহত রেখেছে। এই সংযোগটি থাকার সময়কাল বাড়াতে এবং পর্যটকদের ব্যয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

কিন - হোয়া - খেমার সাংস্কৃতিক পরিচয় কৃষি পর্যটনের আকর্ষণ গঠনে অবদান রাখে। ক্যান থো রন্ধনপ্রণালী হল তিনটি সম্প্রদায়ের একটি প্রাণবন্ত সম্প্রীতি যার অনেক বিশেষত্ব রয়েছে।

ফো থো - বা বো ফুল, থুয়ান হাং রাইস পেপার এবং থোই লং ঝুড়ি বুননের মতো ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলিকে পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে এবং গ্রামীণ পর্যটন ভ্রমণের সাথে একীভূত করা হচ্ছে।

শহরের অনন্য পর্যটন পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে নদী ইকোট্যুরিজম, সাংস্কৃতিক-উৎসব পর্যটন, সম্প্রদায় পর্যটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন। এগুলির লক্ষ্য হল খাঁটি অভিজ্ঞতা তৈরি করা, যাতে দর্শনার্থীরা পশ্চিমা জনগণের কর্মজীবন এবং কৃষি ও কৃষিকাজের সাথে সম্পর্কিত পর্যটনের টেকসই মূল্য স্পষ্টভাবে দেখতে পান।

বিষয়বস্তু: ক্যাম টিয়েন

ডিজাইন: তুয়ান এনঘিয়া

২৪ নভেম্বর, ২০২৫ - ১১:২১

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/ve-con-son-trai-nghiem-lam-banh-di-thuyen-xem-ca-loc-biet-bay-20251120213925121.htm