উন্নতমানের দুধ নির্বাচন: ভিয়েতনামী পিতামাতার জন্য একটি কঠিন সমস্যা
৩ বছর বয়সী এক ছেলের মা মিসেস মিন আন (৩২ বছর বয়সী, হ্যানয় ), শেয়ার করেছেন: "কারণ আমি আমার সন্তানের জন্য একটি ভালো পণ্য খুঁজে পেতে চেয়েছিলাম, তাই আমি খুব চিন্তিত এবং বিভ্রান্ত ছিলাম। সর্বত্র বিক্রি হওয়া দুধের বাক্সগুলি দেখে আমি বলতে পারিনি কোনটি আসল, কোনটি নকল, এবং উৎপত্তিস্থলটি সত্যিই বিশ্বাসযোগ্য কিনা।"
অনেক বাবা-মায়ের কাছে স্পষ্ট উৎপত্তি এবং নিরাপদ দুধ খুঁজে পাওয়া এখন সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হয়ে দাঁড়িয়েছে।
পিতামাতার চাহিদা বুঝতে পেরে, ভিনামিল্ক তার উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে স্বচ্ছ এবং ভিয়েতনামে তাজা A2 দুধ আনার জন্য কঠোরভাবে গুণমান মূল্যায়ন করে, নিশ্চিত করে যে দুধে বিশুদ্ধ A2 প্রোটিন রয়েছে।
খাঁটি গ্রিন ফার্ম A2 দুধের একটি বাক্স পেতে, ভিনামিল্ক একটি কঠোর 4-স্টপ পরিদর্শন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে।
এই যাত্রা শুরু হয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দুগ্ধ খামারগুলি থেকে সরাসরি বিরল A2/A2 জিন উৎস ধারণকারী খাঁটি জাতের গরু আমদানির মাধ্যমে।
এটি এমন একটি উৎপাদন প্রক্রিয়া যার জন্য জাত নির্বাচন, জেনেটিক মান পরীক্ষা থেকে শুরু করে একটি মানসম্মত যত্ন, পুষ্টি এবং জীবনযাত্রার পরিবেশ ব্যবস্থা গড়ে তোলা পর্যন্ত বৃহৎ এবং দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগের প্রয়োজন, কারণ প্রকৃতিতে, খাঁটি জাতের A2/A2 জিন বহনকারী গরুর হার বেশ বিরল।
২০২০ সালের জাতীয় জৈবপ্রযুক্তি সম্মেলন অনুসারে, ৫০০টি দুগ্ধজাত গাভীর জিন অধ্যয়ন করার সময়, মাত্র ৭.৪% গাভী বিশুদ্ধ জাতের A2/A2 জিনোটাইপ বহন করে, যা অনুমান করা হয় প্রতি ১০টি গাভীর মধ্যে মাত্র ১টি।
ভিনামিল্ক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দুগ্ধ খামারগুলি থেকে সরাসরি বিরল A2/A2 জিন ধারণকারী খাঁটি জাতের গরু আমদানি করে (ছবি: ভিনামিল্ক)।
মূল্যবান A2/A2 জিন উৎসের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত আমদানি করা গবাদি পশুর জেনেটিক স্ক্রিনিং করা হয়। আন্তর্জাতিক পরীক্ষামূলক প্রতিষ্ঠানগুলি গবাদি পশুর জেনেটিক নমুনাগুলি মূল্যায়ন করে। কেবলমাত্র A2/A2 জিন মান পূরণকারী ব্যক্তিদেরই কঠোর মান মেনে একটি পৃথক প্রজনন এলাকায় রাখা হয়।
চূড়ান্ত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল A2 গরুর প্রতিটি তাজা দুধ কঠোরভাবে পরীক্ষা করা যাতে নিশ্চিত করা যায় যে চূড়ান্ত পণ্যটিতে কেবল A2 প্রোটিন রয়েছে। প্রতিটি পরীক্ষার ফলাফল গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ করা হয়।
ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম A2 ভিয়েতনামী শিশুদের জন্য আন্তর্জাতিক মানের A2 প্রোটিনযুক্ত দুধ পাওয়ার সুযোগ উন্মুক্ত করে। যদিও এটি উচ্চমানের সেগমেন্টের অন্তর্গত, গ্রিন ফার্ম A2 জীবাণুমুক্ত তাজা দুধ এখনও আমদানি করা A2 পণ্যের তুলনায় আরও যুক্তিসঙ্গত মূল্য বজায় রাখে, ভিয়েতনামে কাঁচামাল এবং উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণতার সুবিধার জন্য ধন্যবাদ।
বাজারে যখন অ-পরিদর্শিত হাতে বহনযোগ্য পণ্যে ভরপুর, এবং নকল পণ্যের সম্ভাব্য ঝুঁকির প্রেক্ষাপটে, তখন ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম A2-এর মতো স্পষ্ট উৎস এবং পরিপাকতন্ত্রে সীমিত জ্বালাপোড়া সহ পণ্য নির্বাচন করা গ্রাহকদের নিরাপদ বোধ করার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ হয়ে ওঠে।
শিশুদের জন্য নিরাপদ, পিতামাতার জন্য মানসিক প্রশান্তি
গ্রীন ফার্ম A2 জীবাণুমুক্ত তাজা দুধে শিশুদের সংবেদনশীল পাচনতন্ত্রের জন্য উপযুক্ত প্রোটিন উপাদান রয়েছে, এটি একটি কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয় এবং দেশীয় বাজারে এর কভারেজ রয়েছে, তাই অনেক অভিভাবক এটির উপর আস্থা রাখেন।
"আমার শিশুর জন্য ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম এ২ ব্যবহার করার পর থেকে আমি আরও নিরাপদ বোধ করছি। ওয়েবসাইটে পোস্ট করা প্রতিটি গরুর জেনেটিক পরীক্ষা এবং দুধ মূল্যায়নের ফলাফল আমি পড়ি এবং ভিনামিল্কের মতো একটি বড় ব্র্যান্ড থেকে, আমি সর্বদা এটি বিশ্বাস করি এবং এটি বেছে নিই," মিসেস টুয়েট ভ্যান (২৯ বছর বয়সী, এইচসিএমসি) বলেন।
ভিনামিল্ক কেবল দুধ উৎপাদনের উপরই জোর দেয় না বরং গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে যুগান্তকারী পুষ্টিগত সমাধান নিয়ে ক্রমাগত উদ্ভাবন করে। গ্রিন ফার্ম A2 এর মাধ্যমে, ভিনামিল্ক খাঁটি জাতের গরুকে ভিয়েতনামী শিশুদের আরও কাছে নিয়ে এসেছে, যা উচ্চমানের পুষ্টি সহজেই পাওয়ার সুযোগ তৈরি করে।
এটি অপরিণত, সংবেদনশীল পাচনতন্ত্রের জন্য একটি কোমল দুধের বাক্স, পিতামাতার জন্য মানসিক প্রশান্তি এবং বিশ্ব পুষ্টি মানচিত্রে ভিয়েতনামী দুগ্ধ শিল্পের অবস্থানের একটি দৃঢ় স্বীকৃতি।
সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vinamilk-tinh-tuyen-giong-bo-thuan-chung-de-san-xuat-sua-tuoi-a2-cho-tre-em-viet-20251128073926113.htm
মন্তব্য (0)