ভিএসটি সুপার এগ হাঁস: মেকং ডেল্টায় চাষের জন্য নতুন পছন্দ

VST সুপার এগ হাঁসের জাতের ডিম উৎপাদনশীলতা অসাধারণ, প্রতি বছর ২৯০টি ডিম/মুরগি পর্যন্ত পৌঁছায়, সমান গুণমান, উচ্চ কুসুম, বড় ডিমের ভর, বিশেষ করে লবণাক্ত ডিম উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।

ভিগোভা পোল্ট্রি রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট সেন্টার (ভিগোভা সেন্টার - সাউদার্ন অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি ইনস্টিটিউটের অধীনে) ভিন লং প্রদেশে "ভিএসটি সুপার এগ হাঁস পালনের প্রযুক্তি এবং কৌশল" শীর্ষক একটি কর্মশালার আয়োজন করেছে, যার লক্ষ্য হল ভিএসটি হাঁস প্রজনন মডেলের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা - এটি একটি উচ্চ-ফলনশীল ডিমের হাঁসের জাত যা ২০২৩ - ২০২৫ সময়কালে কেন্দ্র দ্বারা গবেষণা এবং বিকশিত হয়েছিল।

মেকং ডেল্টা অঞ্চলের গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে বাস্তবায়িত ভিএসটি সুপার এগ হাঁস পালনের পাইলট প্রকল্পের এটি মূল কার্যক্রম - এটি এমন একটি স্থান যেখানে বিশেষ প্রাকৃতিক সুবিধা রয়েছে, ঘন নদী ব্যবস্থা, বিশাল ধানের জমি এবং হাঁস-ধানের মডেল বিকাশের ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

দক্ষিণ পশুপালন ইনস্টিটিউটের উপ-পরিচালক ডঃ দোয়ান ডাক ভু, ভিএসটি হাঁসের জাতটির সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: লে বিন ।

সাউদার্ন অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি ইনস্টিটিউটের ডেপুটি ডিরেক্টর ডঃ ডোয়ান ডুক ভু বলেন যে এই প্রকল্পের লক্ষ্য হল প্রজনন প্রযুক্তি, প্রজনন প্রক্রিয়া নিখুঁত করা এবং ভিএসটি সুপার এগ হাঁস পালনের জন্য একটি মডেল তৈরি করা - ভিয়েতনামের প্রথম ডিম উৎপাদনকারী হাঁসের জাত যা উন্নত জেনেটিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে নির্বাচিত এবং তৈরি করা হয়েছে, প্রজননের মূল্য মূল্যায়নে REML এবং BLUP প্রয়োগ করে।

"ভিএসটি হাঁসের লাইনগুলির ডিম উৎপাদনশীলতা অসাধারণ, প্রতি বছর ২৯০টি ডিম/মুরগি পর্যন্ত পৌঁছায়, ধারাবাহিক গুণমান, উচ্চ কুসুম, বড় ডিমের ভর, বিশেষ করে দেশীয় ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য লবণাক্ত ডিম উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত," ডঃ ভু বলেন।

কর্মশালায়, প্রজনন গবেষণা প্রকল্পের প্রধান ডঃ লে থান হাই বলেন যে ভিএসটি সুপার এগ হাঁসের জাত তৈরির প্রক্রিয়াটি বহু বছর ধরে অত্যন্ত পদ্ধতিগতভাবে পরিচালিত হয়েছে। গবেষণা দলটি শুরু করে ভালো উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন প্রতিটি হাঁসের পরিবার নির্বাচন করে, প্রতিটি হাঁসের ডিম পর্যবেক্ষণ করে, বহু প্রজন্ম ধরে ওজন করে এবং রেকর্ড করে সবচেয়ে অভিজাত ব্যক্তিদের নির্বাচন করে।

"আমাদের প্রতিটি ডিম, প্রতিটি মুরগি এবং জাতের প্রতিটি ছোট বৈশিষ্ট্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে। প্রতিটি প্রজন্মের পর, আমরা বংশবৃদ্ধির জন্য সেরাগুলি নির্বাচন করি। অধ্যবসায় এবং সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য ধন্যবাদ, VST হাঁস জাতের ডিম উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ডিমগুলি আরও সমান হয়েছে এবং কুসুম আরও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা লবণাক্ত ডিম উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা," ডঃ হাই শেয়ার করেছেন।

তাঁর মতে, সুখবর হলো, মেকং ডেল্টা প্রদেশে আনা হলে দুটি হাঁসের লাইন VST1 এবং VST2 খুব ভালো অভিযোজন ক্ষমতা দেখিয়েছে। হাঁসগুলি স্বাস্থ্যকর, ভালো খায়, তাপ ভালোভাবে সহ্য করে এবং ধারাবাহিকভাবে ডিম পাড়ে। "আমরা একটি ভিয়েতনামী হাঁসের জাত তৈরি করতে চাই, যা মূলত ভিয়েতনামী কৃষকদের সেবা করবে। যখন আমরা দেখি যে লোকেরা কার্যকরভাবে তাদের লালন-পালন করছে, তখন আমরা খুব খুশি হই কারণ আমাদের বহু বছরের প্রচেষ্টা সঠিক পথে চলছে," বলেন ডঃ হাই।

ডঃ হাই বিশ্বাস করেন যে, যদি ব্যাপকভাবে VST হাঁসের জাতটি প্রতিলিপি করা হয়, তাহলে মেকং ডেল্টার কৃষকদের উচ্চ ডিম উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন হাঁসের জাতগুলির জন্য আরও বিকল্প পেতে, খরচ কমাতে এবং বাজারে ভিয়েতনামী ডিম পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।

মেকং ডেল্টায় পরীক্ষামূলকভাবে লালন-পালন করা ভিএসটি সুপার এগ হাঁসের পাল ভালো অভিযোজনযোগ্যতা, উচ্চ ডিম পাড়ার হার এবং ধারাবাহিক ডিমের গুণমান দেখিয়েছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। ছবি: লে থান হাই ।

প্রজনন কাজের পাশাপাশি, এমএসসি ফাম থি নু টুয়েট (ভিগোভা সেন্টার) জলবায়ু পরিবর্তন, জটিল রোগ এবং ক্রমবর্ধমান নির্গমন হ্রাসের প্রয়োজনীয়তার প্রেক্ষাপটে জৈব নিরাপত্তা চাষের মডেলের গুরুত্বের উপরও জোর দেন। এমএসসি টুয়েট বলেন যে ভিএসটি হাঁসের প্রজনন প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয়েছে, যা শস্যাগার তৈরি, হাঁসের বাচ্চাদের যত্ন নেওয়া, সংরক্ষিত পর্যায় থেকে শুরু করে ডিম পাড়ার পর্যায় পর্যন্ত ঘনত্ব, খাদ্য, পানীয় জল, ওজন ব্যবস্থাপনা এবং ডিম সংগ্রহের মানদণ্ড সহ।

"যদি এই প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, তাহলে হাঁসের পাল ডিম পাড়ার উচ্চ এবং স্থিতিশীল হার অর্জন করবে, যুক্তিসঙ্গত খাদ্য গ্রহণ করবে এবং রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। এটিই মূল বিষয় যা এই মডেলটিকে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত করে তোলে - যেখানে হাঁস পালন আরও নিবিড় এবং পেশাদার চাষের দিকে ঝুঁকছে," মিসেস টুয়েট বলেন।

কেবল প্রযুক্তিগত মূল্যায়নেই থেমে থাকা নয়, কর্মশালাটি পরীক্ষার মডেলে সরাসরি অংশগ্রহণকারী অনেক ব্যক্তির মতামত লিপিবদ্ধ করেছে।

ডং থাপ প্রদেশের একজন প্রজননকারী মিঃ ট্রান ট্রং ঘি বলেন যে ৬ মাসেরও বেশি সময় ধরে পরীক্ষামূলকভাবে ৬০০টি ভিএসটি হাঁস পালনের পর, পালের ডিম উৎপাদনশীলতা পূর্ববর্তী জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি হয়েছে। "নিয়মিত ডিম পাড়ার হার ৮৮-৯২% বজায় রাখা হয়েছে, ডিমের খোসা শক্ত, কুসুম প্রচুর, তাই ব্যবসায়ীরা সত্যিই এগুলি পছন্দ করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই বছর হাঁসগুলি কম অসুস্থ, ভাল খায় এবং অনিয়মিত বৃষ্টি এবং রোদের সাথে ভালভাবে খাপ খায়," মিঃ ঘি শেয়ার করেছেন।

বিজ্ঞানীদের মতে, ভিএসটি সুপার এগ হাঁসের জাতের জন্ম ভিয়েতনামী পোল্ট্রি প্রজনন শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা সক্রিয়ভাবে উচ্চমানের জাত সংগ্রহ, আমদানির উপর নির্ভরতা কমাতে এবং হাঁস পালনে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। প্রকল্পটি বৈজ্ঞানিক গবেষণাকে উৎপাদন অনুশীলনের সাথে সংযুক্ত করতে, হাঁসের ডিমের মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করতেও অবদান রাখে - মেকং ডেল্টা অঞ্চলের একটি শক্তিশালী বিশেষত্ব।

আগামী সময়ে, ভিগোভা সেন্টার এবং সাউদার্ন অ্যানিমেল হাজবেন্ড্রি ইনস্টিটিউট স্থানীয়ভাবে কৃষি সম্প্রসারণ প্রকল্পের প্রস্তাব করবে যাতে ভিএসটি সুপার এগ হাঁসের জাতকে ব্যাপক উৎপাদনে সম্প্রসারিত করা যায়, পরিবার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করা যায়, যার ফলে ভিয়েতনামে হাঁস পালনের জন্য একটি নতুন অগ্রগতি তৈরি হবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html