টেট মৌসুমে থাই বিন পীচ বাগান ব্যস্ত থাকে, ব্যবসায়ীরা পুরো বাগান অর্ডার করেন

আজকাল, মিন তান কমিউনের ( থাই বিন প্রদেশের ডং হাং জেলা) পীচ ফুলের বাগান মালিকরা টেটের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

এই বছর আবহাওয়া অনুকূলে, পীচের ফুল সুন্দর হবে।

মিন তান কমিউন দীর্ঘদিন ধরে থাই বিন প্রদেশের বৃহৎ এবং বিখ্যাত পীচ ফুল চাষের এলাকাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত। এই সময়ে, বাগানগুলিতে, লোকেরা চন্দ্র নববর্ষকে স্বাগত জানাতে বছরের শেষের ফুলের ফসলের প্রস্তুতির জন্য ফুল এবং শোভাময় গাছের যত্ন নিতে ব্যস্ত।

টেটের প্রস্তুতির জন্য মিসেস ট্রান থি খু পীচ গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য ৪-৫ জন কর্মী নিয়োগ করেন।

মিন তান কমিউনের একটি পীচ বাগানের মালিক, মিসেস ট্রান থি খু (৪৬ বছর বয়সী, দিন ফুং গ্রামে বসবাসকারী), বলেন যে আজকাল তার পরিবারের প্রায় ৪-৫ জন লোক টেট গাছের ফসলের জন্য সময়মতো পীচ পাতা ছেঁটে ফেলে। বর্তমানে, ফুলের কুঁড়ি ছোট, গাছের কুঁড়িগুলিকে প্রভাবিত না করে পাতা ছেঁটে ফেলারও এটি সঠিক সময়।

মিস খুয়ের মতে, এই বছরের আবহাওয়ার পূর্বাভাস অনুকূল, যাতে পীচ গাছগুলি টেটের জন্য সময়মতো ফুল ফোটে, তাই পাতা ছেঁটে ফেলার পর, পীচ গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া হবে এবং পাতা ছেঁটে ফেলার এক মাস পরে সার দেওয়া হবে।

মিস খুয়ের পরিবার প্রায় ২০ বছর ধরে পীচ গাছ চাষ করে আসছে। বর্তমানে, মিস খুয়ের বাগানে ৪টি সাও পীচ গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ১টি সাও পীচের ভ্রূণ বৃদ্ধির জন্য, ১টি সাও পীচ গাছের জন্য যা প্রায় ১০০টি গাছ দেয়। মূল গাছ লাগানোর সময় থেকে কলম করা এবং যত্ন নেওয়া পর্যন্ত, ফসল কাটার জন্য ২ বছর সময় লাগে।

"প্রতি বছর, সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরে, ফসলও ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ফসল। আমার ২০০ টিরও বেশি গাছের পীচ বাগান বিক্রি হয়ে গেছে," মিসেস খু উত্তেজিতভাবে বললেন।

টেটের প্রস্তুতির জন্য মিসেস ট্রিনহ থি মো পীচ বাগানের যত্ন নেন।

মিসেস ট্রিনহ থি মো (মিন তান কমিউনের হাং সন গ্রাম) বলেন যে তার পরিবারের মোট ৪টি পীচ বাগান রয়েছে যেখানে ৪০০ টিরও বেশি বড় পীচ গাছ রয়েছে যা এই বছর চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে বিক্রি করা হবে।

সাধারণত, মিস মো পীচ পাতা প্রায় ২-৩ বার ছাঁটাই করেন, প্রথমে বড়, লম্বা ডাল থেকে পাতা ছাঁটাই করেন এবং তারপর প্রায় ১০ দিন পরে ছোট ডাল ছাঁটাই করেন যাতে শাখাগুলি সমানভাবে ফুল ফোটে কারণ তরুণ, লম্বা ডালগুলি প্রায়শই পুরানো ডালের চেয়ে দেরিতে ফোটে।

"এই বছর, টেটের কাছে আবহাওয়া ঠান্ডা, সামান্য বৃষ্টিপাত এবং এখনও তুষারপাত হয়নি, তাই পীচ ফুলে অনেক কুঁড়ি রয়েছে, যা টেটের সময়মতো ফুটবে এবং সুন্দরভাবে ফুটবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, পীচ ফুল ফোটানো একটু বিরল কারণ অনেক বাগান ৩ নম্বর ঝড়ে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং এখনও সেরে ওঠেনি," মিসেস মো শেয়ার করেছেন।

মিন তান কমিউনের পীচ চাষীদের মতে, পীচের পাতা ছাঁটাইয়ের প্রক্রিয়াটি সঠিক সময়ে করা উচিত যাতে গাছে কুঁড়ি পুষ্ট করার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে এবং চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে সুন্দরভাবে ফুল ফোটে। ফসলটি মানুষের জন্য লাভজনক কিনা তা কেবল গাছের দৈনন্দিন যত্নের উপর নির্ভর করে না, বরং পাতা ছাঁটাইয়ের ধাপটিকেও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

টেটের জন্য পীচের দাম কিছুটা বাড়বে

মিঃ নগুয়েন মান হুং (৩৭ বছর বয়সী, হুং সোন গ্রাম, মিন তান কমিউন) জানান যে তিনি ১৫ বছর ধরে শোভাময় পীচ গাছ চাষ করছেন। এই কাজটি কঠিন কিন্তু স্থিতিশীল আয়ও বয়ে আনে এবং ধান চাষের চেয়ে ৫ গুণ বেশি।

মিঃ হাং-এর অভিজ্ঞতা অনুসারে, একটি সুন্দর এবং মূল্যবান পীচ গাছ পেতে হলে, বছরে ৩ বার এবং অধিবর্ষে ৪ বার গাছ ছাঁটাই করা উচিত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল রোপণ, মাটি পুনর্নবীকরণ এবং সার দেওয়া যাতে পীচ গাছের বাগানে সর্বদা আর্দ্রতা থাকে।

টেটের চাহিদা মেটাতে বাজারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত করার জন্য ব্যবসায়ীরা পীচ বাগানগুলি সংরক্ষণ করেছেন।

"এছাড়াও, পীচ পাতা ছাঁটাইয়ের ধাপের জন্য অভিজ্ঞতার প্রয়োজন, পাতার অক্ষের শেষ প্রান্তে থাকা ফুলের কুঁড়িগুলিকে সুরক্ষিত রাখতে হবে, প্রতিটি পাতা অবশ্যই তুলে ফেলতে হবে এবং সরাসরি উপর থেকে নীচে না ফেলে দিতে হবে কারণ এটি সহজেই ফুলের কুঁড়িগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে," মিঃ হাং প্রকাশ করেন।

মিঃ হাং-এর মতে, পীচ চাষ প্রায়শই আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল, তবে, যদি আপনার পাতা ছাঁটাই করার দক্ষতা থাকে, তবে আপনি এখনও সফল হতে পারেন। আবহাওয়া এবং মানুষের হাত ফুল ফোটার জন্য সহায়ক উপাদান।

এই বছর, মিন তান কমিউনের অনেক বাড়িতে টাইফুন ইয়াগির তীব্র প্রভাবের কারণে ১০০-২০০টি পীচ গাছ কমে গেছে, যার ফলে গাছ পড়ে গিয়েছিল এবং বন্যা হয়েছিল, যার ফলে ৩০-৪০% ক্ষতি হয়েছিল। অতএব, টেটের পীচ বাজার গত বছরের তুলনায় আরও দুর্লভ এবং ব্যয়বহুল হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

মিঃ নগুয়েন মান হাং তার পরিবারের পীচ বাগানের পাশে।

পীচ গাছ কমবে বলে আশা করা হচ্ছে, তাই ব্যবসায়ীরা অর্ডার দেওয়ার জন্য পীচ বাগানে ভিড় জমাচ্ছেন। যদিও তারা কেবল পাতা ছাঁটাইয়ের প্রক্রিয়াধীন, টেটের সময় খেলার জন্য অনেক পীচ গাছ ভাড়া করে কিনে নিয়েছে।

"এখানে একটি পীচ গাছের ভাড়া বর্তমানে প্রতি গাছে প্রায় ১-২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। বিক্রি হলে, গাছের আকার, আকৃতি এবং ফুলের সংখ্যার উপর নির্ভর করে দাম কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত যেতে পারে," মিঃ হাং বলেন।

গিয়াও থং সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, মিন তান কমিউন পিপলস কমিটির নেতা বলেন যে এটি থাই বিন প্রদেশের এমন একটি এলাকা যেখানে বহু বছর ধরে ফুল এবং শোভাময় গাছপালা চাষের ঐতিহ্য রয়েছে, যা মূলত ৩টি গ্রামে কেন্দ্রীভূত: দিন ফুং, হোয়াং ডুক, হাং সন, যার মোট আয়তন ৬০ হেক্টরেরও বেশি পীচ গাছ।

পীচ ফুল চাষ এলাকার অন্যান্য এলাকার ধান চাষের তুলনায় মানুষের আয় অনেক ভালো।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/vua-dao-thai-binh-tat-bat-vao-vu-tet-thuong-lai-dat-ca-vuon-192241218091442606.htm