প্রতিযোগীদের একটি সিরিজকে ছাড়িয়ে, ভিয়েতনামের 'মুক্তা' বিশ্বের সবচেয়ে দামি

থাইল্যান্ড, পাকিস্তান, ভারত... এর মতো অনেক প্রতিযোগীর চালের দাম কমে গেছে, অন্যদিকে ভিয়েতনামের "মুক্তা" স্থিতিশীল এবং বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য থেকে জানা যায় যে, ১০ অক্টোবর ট্রেডিং সেশনে, ভিয়েতনাম থেকে আনা ৫% ভাঙা চালের দাম ৫৩৮ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল ছিল, যা থাইল্যান্ড থেকে আসা একই ধরণের চালের চেয়ে ৪০ মার্কিন ডলার/টন বেশি, পাকিস্তানের চেয়ে ৫১ মার্কিন ডলার/টন বেশি এবং ভারতের চেয়ে ৪৯ মার্কিন ডলার/টন বেশি।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, বিশ্ব চালের বাজারে, ভারত যখন ২৮শে সেপ্টেম্বর থেকে বাসমতি নয় এমন সাদা চাল রপ্তানির উপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়, তখন এই খাদ্যের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

তদনুসারে, থাই চালের দাম ২৭ সেপ্টেম্বর (ভারত রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার আগে) ৫৬৭ মার্কিন ডলার/টন থেকে ১০ অক্টোবর পর্যন্ত ৬৯ মার্কিন ডলার/টন (১২% হ্রাসের সমতুল্য) কমে ৪৯৮ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। পাকিস্তানি চালের দামও ৪৫ মার্কিন ডলার/টন তীব্রভাবে কমেছে, যা ৮.৫% হ্রাসের সমতুল্য, ৪৮৭ মার্কিন ডলার/টনে।

ভিয়েতনামী চালের দাম প্রতি টন ৫৬২ ডলার থেকে কমে ৫৩৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে। প্রতিযোগী থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তানের তুলনায়, ভিয়েতনামের "মুক্তা"-এর দাম সবচেয়ে কম, মাত্র ৪.২% কমেছে। এই স্থিতিশীলতার জন্য ধন্যবাদ, ভিয়েতনামী চাল তার প্রতিযোগীদের ছাড়িয়ে গেছে, বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল দাম ধরে রেখেছে।

১৯ জুলাই, ২০২৩ সালের তুলনায় (বিশ্বব্যাপী চালের দাম বৃদ্ধির আগের সময়), ভিয়েতনামী ভাত একই দামে। এদিকে, থাই চালের দাম ৫৪১ মার্কিন ডলার/টনের চেয়ে ৪৩ মার্কিন ডলার/টন কম।

চাল শিল্প প্রতিষ্ঠানগুলি বিশ্বাস করে যে ভিয়েতনামী চালের দাম ৫০০ মার্কিন ডলার/টনের নিচে নেমে আসা কঠিন। কারণ ফিলিপাইন, ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ার মতো দেশগুলি এখনও তাদের ক্রয় জোরদার করছে, যদিও আমাদের অভ্যন্তরীণ সরবরাহ রপ্তানির জন্য খুব বেশি নয়।

ভারত সাদা চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার প্রেক্ষাপটে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি কার্যক্রম সম্পর্কে শেয়ার করে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন বলেন যে ভিয়েতনামের চালের বর্তমানে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল বাজার অংশীদারিত্ব, মূল্য এবং গুণমান রয়েছে। গত ৯ মাসে, ভিয়েতনাম ৭০ লক্ষ টনেরও বেশি চাল রপ্তানি করেছে, যার ফলে ৪.৩৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৩.৫% বেশি।

তিনি আরও জোর দিয়ে বলেন যে ভিয়েতনামী চাল শিল্পের বাজারের সাথে যুক্ত মূল্য শৃঙ্খলের বাস্তুতন্ত্র এখনও তুলনামূলকভাবে শক্তভাবে এবং পদ্ধতিগতভাবে কাজ করছে। অতএব, ভারত থেকে চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারের ফলে সৃষ্ট ওঠানামা আমাদের দেশের এই শিল্পের উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না।

মার্কিন কৃষি বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে আসন্ন ফসল বছরে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ৭-৭.৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ভিয়েতনামের জৈব চাল এবং সুগন্ধি চালের পণ্যগুলি তাদের বৈচিত্র্যময় এবং উচ্চমানের পণ্যের জন্য অনেক দেশ পছন্দ করে, যা ভারত এবং থাইল্যান্ডের তুলনায় উচ্চ বিক্রয়মূল্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

উৎস