মেবি ফার্মের উচ্চ প্রযুক্তির মুরগি পালন প্রকল্প ব্যবসায়িক উন্নয়নের চাহিদা পূরণের জন্য স্থানীয় কর্মী নিয়োগ বৃদ্ধি করবে - ছবি: এইচসি
তান থাং কমিউন (হাম তান জেলা, বিন থুয়ান ) একটি অনুর্বর, অনুর্বর ভূমি কারণ এটি সমুদ্র সংলগ্ন। মানুষ মূলত কাজুপুট এবং বাবলা গাছ চাষ করে এবং ছোট আকারের পশুপালন করে। তবে, মেবিগ্রুপ কর্পোরেশনের উচ্চমানের ডিম প্রকল্প বাস্তবায়িত হওয়ার পর থেকে, এই গ্রামাঞ্চলে একটি শক্তিশালী রূপান্তর দেখা গেছে।
দারিদ্র্যের চক্র ভাঙা
হাই-টেক মুরগি পালন প্রকল্পের দিকে যাওয়া জাঁকজমকপূর্ণ, প্রশস্ত কংক্রিটের রাস্তার উপর দাঁড়িয়ে, কল্পনা করা কঠিন যে কাদা এবং গর্তের কারণে এই রাস্তাটি স্থানীয় মানুষের জন্য দুঃস্বপ্নের মতো ছিল।
মোট ২.৫ কিলোমিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্য এবং ৪.৭ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগের মাধ্যমে, মুরগির খামারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার আবাসিক রাস্তাটি এখন গর্তমুক্ত, প্রশস্ত, পরিষ্কার এবং সোজা, যা আধুনিক খামার প্রকল্পের দিকে নিয়ে যায়।
"অতীতে, প্রতিবার বৃষ্টি হলেই চাকা কাদায় ঢাকা থাকত, যার ফলে পণ্য পরিবহন করা কঠিন হয়ে পড়ত। এখন নতুন রাস্তাটি সম্পন্ন হয়েছে, যাতায়াত সহজ করে তুলেছে, সবাই খুশি," বলেন তান থাং কমিউন পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ নগুয়েন থান ট্রুং।
প্রকল্পের মধ্য দিয়ে বয়ে যাওয়া আবাসিক রাস্তাটি এখন পাকা - ছবি: এইচসি
টেট যতই এগিয়ে আসছে, শান্ত, দরিদ্র উপকূলীয় গ্রামাঞ্চল ততই ব্যস্ত হয়ে উঠছে কারণ শ্রমিকরা ১৭ জানুয়ারী খামারটি চালু হওয়ার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।
মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন (কমিউনের একজন দরিদ্র পরিবার) তার বাড়ির কাছে কাজ করতে পেরে তার আনন্দ লুকাতে পারেননি। তিনি বলেন: "আমার পরিবার সারা বছর ধরে প্রকল্পের আওতায় শোভাময় গাছের যত্ন নিয়ে বেঁচে থাকে, কখনও কখনও কাজ থাকে, কখনও কখনও থাকে না। এখন যেহেতু আমার কমিউনে একটি প্রকল্প চলছে, আমি আশা করি আমার সন্তানদের পড়াশোনার যত্ন নেওয়ার জন্য যথেষ্ট একটি স্থায়ী চাকরি পাব।"
১.২ মিলিয়ন ডিম পাড়া মুরগির স্কেল সহ, ৭০ হেক্টরেরও বেশি জমির এই খামারটিকে বিশেষজ্ঞরা বিন থুয়ানের সবচেয়ে আধুনিক বলে মনে করেন, যা শত শত পরিবারের আয় বৃদ্ধির প্রতিশ্রুতি দেয় এবং পরিষ্কার, টেকসই খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া অ্যাক্সেসের সুযোগও খুলে দেয়।
মেবি ফার্ম প্রজেক্ট ম্যানেজমেন্ট বোর্ডের প্রধান মিঃ লে ট্রং কোক বলেন: "খামারের চারপাশে শোভাময় গাছপালা এবং শাকসবজি পরিষ্কার করার জন্য আমাদের প্রায় ১২০ জন অদক্ষ কর্মীর প্রয়োজন। বিশেষ করে, আমরা স্থানীয় লোকদের নিয়োগকে অগ্রাধিকার দিই যাতে কর্মসংস্থানের সমস্যা সমাধান করা যায় এবং তাদের আধুনিক কৃষি প্রক্রিয়ায় প্রবেশাধিকার দেওয়া যায়।"
আমি আশা করি ভিয়েতনামী খাবার টেবিলে আরও পরিষ্কার ডিম দেখা যাবে।
মেবি ফার্মকে একটি মডেল হিসেবে ডিজাইন করা হয়েছে, যেখানে সম্পূর্ণ বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া জাপানি মান অনুযায়ী পরিচালিত হয়।
টুই ট্রে অনলাইনের সাথে শেয়ার করে, মেবি ফার্ম কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস লাম থুই আই বলেছেন: "আমরা ৩টি মানদণ্ডের সাথে পরিষ্কার উৎপাদনের লক্ষ্য রাখি: কোনও অ্যান্টিবায়োটিক নেই, কোনও নিষিদ্ধ পদার্থ নেই, কোনও বৃদ্ধি হরমোন নেই"।
প্রকল্পের উদ্বোধনী দিনে মেবি ফার্ম কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস লাম থুই আই, উচ্চ প্রযুক্তির ডিম পাড়ার মুরগির খামার পরিদর্শনে দর্শনার্থীদের নেতৃত্ব দিচ্ছেন - ছবি: এইচসি
এটি করার জন্য, মিসেস আই বলেন যে আধুনিক গোলাগুলিতে, মুরগির সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার জন্য তাপমাত্রা ২৬-২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের আদর্শ স্তরে বজায় রাখা হয়। প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ ধরে রাখার জন্য UF প্রযুক্তি ব্যবহার করে পানীয় জল ফিল্টার করা হয়।
কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, মেবি মুরগির ডিম কেবল সুস্বাদুই নয় বরং কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে, যা ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে, ওমেগা 3 ডিম, ডিএইচএ ডিম থেকে শুরু করে বিশেষ করে শিশু, বয়স্ক, ক্রীড়াবিদ , জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য ডিম...
"আমরা আশা করি মেবি ফার্মের পরিষ্কার ডিম ভিয়েতনামী খাবারের মান উন্নত করতে অবদান রাখবে," মিসেস আই বলেন।
মেবি ফার্মের উচ্চ-প্রযুক্তিগত মুরগি পালন প্রকল্পটি বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকেও ইতিবাচক পর্যালোচনা পেয়েছে।
হো চি মিন সিটি মেডিকেল ইকুইপমেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ হুয়া ফু ডোয়ান কোম্পানির প্রতিশ্রুতির প্রতি তার আস্থা প্রকাশ করেছেন। মিঃ ডোয়ান শেয়ার করেছেন: "আমি মেবি ফার্মের এমন ডিম উৎপাদনের প্রতিশ্রুতিতে বিশ্বাস করি যা কেবল খোসাতেই পরিষ্কার নয়, ভিতরেও পরিষ্কার, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।"
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, হো চি মিন সিটি বিজনেস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন নগক হোয়া মেবি ফার্ম যে প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে তার গুরুত্বের জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন - ছবি: এইচসি
১৭ জানুয়ারী উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের পর, প্রতিস্থাপন ছানা (১ দিন বয়সী ছানা) গ্রহণের আগে মেবি খামার প্রজনন এলাকা জীবাণুমুক্ত করা হবে। আশা করা হচ্ছে যে প্রায় ৪ মাস পর, প্রথম ডিম ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাবে।
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন বেসরকারি অর্থনৈতিক উন্নয়ন সংক্রান্ত স্টিয়ারিং কমিটির দ্বিতীয় বৈঠকে সভাপতিত্ব করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
মন্তব্য (0)