ভিন লং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি কুয়েন থান-এর মতে: "থান ট্রা উৎসব শুধুমাত্র ভিন লং-এর একটি অনন্য বিশেষ ফলের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সুযোগই নয়, বরং রন্ধনশিল্পে স্থানীয় নারীদের দক্ষ হাতকে সম্মান জানানোরও একটি সুযোগ।"
এই উৎসবে প্রদেশজুড়ে ২০টি রন্ধনশিল্পী দল অংশগ্রহণ করে, যা জাম্বুরা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদের মাধ্যমে এক বৈচিত্র্যময় রন্ধন অভিজ্ঞতা প্রদান করে। এই খাবারগুলো পর্যটকদের এবং স্থানীয়দের কাছে প্রদর্শন ও পরিচিত করানো হবে, যা একটি অনন্য রন্ধন উৎসবের সৃষ্টি করবে এবং পর্যটন ও প্রদেশের অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখবে।
থান ট্রা হলো বিন মিন অঞ্চলের একটি বিশেষ ফল, যা তার বিস্তৃত থান ট্রা বাগানের জন্য পরিচিত, এবং এই বাগানগুলো প্রধানত ডং থান কমিউনে কেন্দ্রীভূত। বয়োজ্যেষ্ঠদের মতে, এখানে প্রায় ১০০ বছর ধরে থান ট্রা চাষ হয়ে আসছে।
কামরাঙা ফলটি ছোট, প্রায় মুরগির ডিমের আকারের। কাঁচা অবস্থায় এটি সবুজ থাকে এবং পাকলে আকর্ষণীয় কমলা-হলুদ রঙ ধারণ করে।
জাম্বুরা গাছ এখন বিন মিন প্রদেশের মানুষের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস হয়ে উঠছে।
বিন মিন গ্রিন টি ফেস্টিভ্যাল শুধুমাত্র অনন্য স্থানীয় পণ্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সুযোগই নয়, বরং এটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে ভিন লং প্রদেশের অনন্য সাংস্কৃতিক ও রন্ধনশৈলীর সৌন্দর্য তুলে ধরারও একটি সুযোগ।
উৎস: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html
মন্তব্য (0)