চা গাছের জন্য একটি মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলা।

একটি চা মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলা কেবল একটি অর্থনৈতিক সমাধানই নয়, বরং এটি একটি টেকসই উন্নয়ন কৌশলও। যখন উৎপাদনের মানসিকতা 'উৎপাদনকে অগ্রাধিকার দেওয়া' থেকে 'মূল্য সৃষ্টিতে' পরিবর্তিত হবে, তখন 'ফু থো চা' ব্র্যান্ডটি সমৃদ্ধি লাভ করবে এবং গ্রামীণ, মধ্য ও পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করবে।

ইয়েন কি কম্যুনের লোকেরা চা সংগ্রহ করছে।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ফু থো প্রদেশে ১৪,৫০০ হেক্টর চা বাগান রয়েছে, যেখানে ১,৯৩,০০০ টনেরও বেশি তাজা চা পাতা উৎপাদিত হয় (যা দেশব্যাপী তৃতীয় স্থানে রয়েছে)। এই চা বাগানগুলো প্রাক্তন ফু থো এবং হোয়া বিন প্রদেশের ৫৮টি কম্যুন ও ওয়ার্ড জুড়ে বিস্তৃত। এর মধ্যে ২৮টি কম্যুনে ১০০ হেক্টরের বেশি এবং ৪টি কম্যুনে (মিন দাই, লং কক, ইয়েন কি এবং টে কক) ১,০০০ হেক্টরের বেশি জমি রয়েছে, যা এমন কেন্দ্রীভূত চাষ এলাকা তৈরি করেছে যেখানে উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগ সহজতর হয়।

এই প্রদেশে চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত ৭৬টি প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যাদের বার্ষিক গড় প্রক্রিয়াজাতকরণের পরিমাণ ৬০,০০০ টনেরও বেশি এবং যা দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে। এই প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে প্রায় ২০%-এরও বেশি কাঁচা চা এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত কাঁচা চা-জাত পণ্য, যেমন টি-ব্যাগ, মাচা ও বোতলজাত পানীয় তৈরির প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ফু দা টি কোম্পানি (ফু লং টি ফ্যাক্টরি), এসএসওই টি কোম্পানি লিমিটেড, কোজি টি কোম্পানি, এবং ইউটি টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোম্পানি লিমিটেডের থান বা পার্পল বাড টি, এবং ফুয়ং হুয়েন কোম্পানি লিমিটেডের পা কো শান তুয়েত চায়ের মতো বিশেষ ও স্বতন্ত্র চা পণ্য উন্নয়নে নিয়োজিত বেশ কয়েকটি কোম্পানি...

মূল্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে চা রপ্তানি ফু থো চায়ের পণ্যের মান বৃদ্ধি করে। ছবি: চি তিয়েন কম্যুনের হোয়াই ট্রুং টি কোং, লিমিটেড-এ রপ্তানির জন্য কালো চা প্রক্রিয়াকরণ লাইন।

ফু থো প্রদেশেও উচ্চ মানের নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতি অনুসরণকারী বিশাল এলাকা জুড়ে চা বাগান রয়েছে। সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (IPM) এবং সমন্বিত ফসল ব্যবস্থাপনা (ICM) অনুসরণকারী এলাকার হার ৯০.৮%-এ পৌঁছেছে এবং উন্নত ও নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া (GlobalGAP, RA, VietGAP, জৈব) অনুসরণকারী চা বাগানের পরিমাণ ৪,৩০০ হেক্টর। এছাড়াও, পুরো প্রদেশে ৪,০৪৫ হেক্টর এলাকা রয়েছে যেগুলোকে ১৬২টি দেশীয় চা চাষের এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে।

একই সময়ে, প্রদেশটি গুরুত্বপূর্ণ কমিউনগুলিতে ৬,৬০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে কেন্দ্রীভূত চা উৎপাদন এলাকা স্থাপন করেছে। এছাড়াও, প্রদেশের অনেক চা চাষের এলাকা পর্যটন প্রচার ও উন্নয়নের সাথে যুক্ত নিরাপদ চা উৎপাদন কেন্দ্র তৈরি করেছে, যা ভিয়েতনামের সবচেয়ে অনন্য স্থানগুলির মধ্যে অন্যতম হিসাবে বিবেচিত হয়; যেমন লং কক এবং থান থুই চা বাগান; এবং ডুক ন্যান, পা কো, ভ্যান সন, এবং জুয়ান সন জাতীয় উদ্যানের প্রাচীন চা বাগানগুলি।

পুরো প্রদেশ জুড়ে ৩৮টি চা-পণ্য তৈরি হয়েছে, যেগুলোকে ৩ বা তার বেশি স্টার রেটিং সহ OCOP-স্বীকৃত পণ্য হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এর মধ্যে ২১টি প্রতিষ্ঠানের ১৯টি ৩-স্টার, ১৭টি ৪-স্টার এবং ২টি ৫-স্টার পণ্য রয়েছে। ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ গোষ্ঠীগুলো চা চাষিদের সাথে উৎপাদন সংযোগ ও সহযোগিতা জোরদার করেছে এবং চা-পণ্যের জন্য ২৫টি উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করেছে, যেখান থেকে বছরে ২২,৬০০ টনেরও বেশি উৎপাদন হয়।

তাই কক কম্যুনের মানুষ চা উৎপাদনে সমন্বিত চাষ পদ্ধতি (ICM) এবং জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে একটি মূল্য শৃঙ্খল (value chain) গড়ে তোলার ভিত্তি তৈরি করছে।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান জনাব নগুয়েন ট্রুং জিয়াং বলেন: ফু থোর একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হলো এর বৃহৎ ও কেন্দ্রীভূত কাঁচামালের এলাকাগুলো, যা বিভিন্ন জাত, প্রক্রিয়া এবং রোপণ এলাকার কোডগুলোর মান নির্ধারণকে সহজতর করে। এই প্রদেশে চা চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের দীর্ঘ ঐতিহ্য, ব্র্যান্ড ও বিশেষায়িত পণ্য লাইন তৈরির জন্য একটি "স্থানীয় গল্প", সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং জাতীয় পরিচয়ের মূল্যবোধ (হাং টেম্পল, লং কক ও টে কক চা বাগান, জুয়ান সন প্রাচীন চা বাগান) রয়েছে। বিপুল সংখ্যক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতি বড় অর্ডার এবং বিশেষ বাজারের পণ্যগুলোর জন্য স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল সংগঠিত করা সহজ করে তোলে। এছাড়াও, ফু থো হলো ভিয়েতনাম টি কর্পোরেশন (ভিনাটিয়া)-এর জন্য বৃহত্তম কাঁচামালের এলাকা। এটি প্রদেশটির জন্য ভ্যালু চেইন, বিশেষ করে উচ্চমানের চা ভ্যালু চেইনের উন্নয়ন অব্যাহত রাখার ক্ষেত্রে একটি প্রধান সুবিধা।

প্রাদেশিক গণপরিষদের ৪১/২০২৫/এনকিউ-এইচডিএনডি নং রেজুলেশন অনুসারে, ২০২৬-২০৩০ সময়কালে, প্রদেশটি ৩ হেক্টর বা তার বেশি আয়তনের মোট প্রায় ১,৭৫০ হেক্টর (যার মধ্যে শান তুয়েত চায়ের এলাকা প্রায় ৫০০ হেক্টর) উচ্চ-মানের চা চাষের এলাকার উৎপাদনশীলতা ও গুণমান উন্নত করার জন্য নিবিড় চাষাবাদে সহায়তা প্রদান করবে, যার সর্বোচ্চ সহায়তার পরিমাণ হবে প্রতি হেক্টরে ৫০ মিলিয়ন ভিএনডি।

একই সাথে, প্রদেশটি চা পণ্যের বিদ্যমান উৎপাদন ও ভোগের ধারা বজায় রাখার পাশাপাশি প্রদেশজুড়ে নতুন ধারাও গড়ে তুলছে। এর মধ্যে রয়েছে প্রায় ১৪,০০০ হেক্টর চা চাষের এলাকা স্থিতিশীল রাখা; প্রায় ২,৫০০ হেক্টর জমিতে (প্রায় ৫০০ হেক্টর শান তুয়েত চা এবং সবুজ ও কালো চা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ২,০০০ হেক্টর কাঁচা চা) পুনঃরোপণ ও চারা রোপণের জন্য এলাকা পর্যালোচনা ও চিহ্নিত করা; চা চাষের ৮০% এলাকায় উত্তম ও নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতি প্রয়োগ নিশ্চিত করা; নিবন্ধিত রোপণ এলাকা কোড এবং শনাক্তকরণযোগ্যতার মাধ্যমে ৭০%-এর বেশি কেন্দ্রীভূত চা উৎপাদন এলাকা পরিচালনা করা; এবং পৈতৃক ভূমির চা সংস্কৃতিকে উৎসাহিত করার জন্য ৫টিরও বেশি কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা ও উন্নয়ন করা, যা অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের উন্নয়ন, ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি এবং পরিষেবা থেকে আয় বাড়ানোর সাথে যুক্ত, এবং একটি কার্যকর ও টেকসই চা মূল্য শৃঙ্খল তৈরিতে অবদান রাখে।

কোয়ান লাম

উৎস: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm