মার্কিন বাজারে মরিচ রপ্তানি তীব্রভাবে ১৪৩% বৃদ্ধি পেয়েছে

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএ) এর প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ৮ মাসে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি ৮,৮০০ টনে পৌঁছেছে, যার টার্নওভার ২১.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৬.১% এবং মূল্যে ৩৪.৮% তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে।

প্রধান রপ্তানি বাজার ছিল চীন, যেখানে ৭,৩৭৭ টন রপ্তানি হয়েছিল, যা মোট রপ্তানি উৎপাদনের ৮৩.৮% ছিল, কিন্তু বছরের পর বছর ধরে ০.২% কম। লাওস ৯৭০ টন রপ্তানি করে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা ২০২৩ সালের প্রথম ৮ মাসের তুলনায় ৪৮% বেশি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তৃতীয় স্থানে রয়েছে এবং ১৬৩ টন রপ্তানি বৃদ্ধির সাথে সবচেয়ে শক্তিশালী রপ্তানি বাজার ছিল, যা বছরের পর বছর ১৪৩.৩% বেশি।

মার্কিন বাজারে মরিচ রপ্তানি তীব্রভাবে ১৪৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। চিত্রিত ছবি

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চীন মরিচের বৃহত্তম রপ্তানি বাজার। কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, যেহেতু ভিয়েতনামী মরিচ অত্যন্ত মশলাদার এবং বিভিন্ন ধরণের যেমন মরিচ মরিচ, গরম মরিচ, হলুদ মরিচ ইত্যাদি পাওয়া যায়, তাই এগুলি সবই খুব মশলাদার, তাই এই বাজারে এগুলি জনপ্রিয়।

তদুপরি, ঋতুর পার্থক্যের কারণে, চীনে প্রতি বছর জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত প্রধান মরিচ ফসল কাটার মৌসুম থাকে। ভিয়েতনামে, দুটি ফসলে মরিচ চাষ করা হয়, তাই এপ্রিল থেকে জুলাইয়ের শুরুতে এবং জানুয়ারি থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত অনেক ফসল কাটার সময় থাকে।

পূর্বে, ২০২২ সালের মার্চ থেকে, ভিয়েতনাম থেকে তাজা মরিচ চীনে রপ্তানি করা হত। সমস্ত তাজা মরিচের চালান অবশ্যই কোয়ারেন্টাইনে রাখতে হবে এবং উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটে প্রাসঙ্গিক পরামিতিগুলি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করতে হবে।

২০২৩ সালে, মরিচ রপ্তানি ২০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ১০,০০০ টনেরও বেশি, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১০৭% বেশি। ভিয়েতনাম বিশ্বের বৃহত্তম মরিচ উৎপাদনকারী দেশগুলির মধ্যে একটি। ভিয়েতনামের সবচেয়ে বিখ্যাত মরিচ উৎপাদনকারী অঞ্চল হল মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চল, বিশেষ করে দা লাট প্রদেশ।

ভিয়েতনামে, মেকং ডেল্টায় অনেক বৃহৎ মরিচ চাষের ক্ষেত্র রয়েছে, যার আয়তন হাজার হাজার হেক্টর পর্যন্ত, যা কৃষকদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয় তৈরি করে। দং থাপ এবং বিশেষ করে থান বিন জেলার মরিচ গাছগুলিকে "পশ্চিমের বৃহত্তম মরিচের ভাণ্ডার" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দ্বীপ অঞ্চলের কমিউন এবং তিয়েন নদীর তীরবর্তী কমিউনগুলি হল মরিচ চাষের বৃহৎ ঘনত্বের অঞ্চল। তাজা মরিচ উৎপাদন প্রতি বছর ২২,৫০০ টনেরও বেশি। পরিসংখ্যান অনুসারে, দং থাপ প্রদেশে মরিচ চাষের ক্ষেত্র বর্তমানে প্রায় ২০০০ হেক্টর/বছর, যার গড় ফলন প্রতি হেক্টর ১০ টনেরও বেশি।

এছাড়াও, উত্তরে ভিয়েতনামে মরিচের আরেকটি "রাজধানী" হল ল্যাং সন প্রদেশ। এই অঞ্চলে, প্রধানত জেলাগুলিতে মরিচ চাষ করা হয়: চি ল্যাং, লোক বিন, হু লুং, ভ্যান কোয়ান... ঐতিহ্যবাহী মরিচের জাতগুলি উচ্চ-ফলনশীল মরিচের জাত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে, যার গড় ফলন প্রায় 300 থেকে 500 কেজি/সাও।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-sang-thi-truong-my-tang-manh-143-344492.html