ভিয়েতনামী খাবার বিশ্বের চতুর্থ সেরা, আশ্চর্যজনকভাবে ১ নম্বরে রয়েছে

আমেরিকান ভ্রমণ ম্যাগাজিন কন্ডে নাস্ট ট্র্যাভেলার বিশ্বের সেরা খাবারের দেশগুলির জন্য ২০২৫ সালের পাঠকদের পছন্দের পুরষ্কার ঘোষণা করেছে, যেখানে ভিয়েতনাম শীর্ষ ৪-এ স্থান পেয়েছে।

স্থানীয় খাবার উপভোগ করলে পর্যটকরা তাদের গন্তব্যস্থল সম্পর্কে অনেক কিছু জানতে পারবেন। প্রতিটি দেশেরই একটি অনন্য রন্ধনপ্রণালীর পরিবেশ থাকে, যা তাদের নিজস্ব সংস্কৃতির প্রতিফলন ঘটায় এবং বংশ পরম্পরায় চলে আসা রন্ধনপ্রণালীর ঐতিহ্যও প্রতিফলিত করে।

এই বছরের ওয়ার্ল্ডস বেস্ট ফুড অ্যাওয়ার্ডের জন্য, সংবাদপত্রটি এমন স্থানগুলি নির্বাচন করেছে যা সত্যিই দর্শনার্থীদের রুচি কুঁড়িকে মুগ্ধ করেছে। স্কোর হল এমন একটি শতাংশ যা নির্বাচনের গড় সামগ্রিক সন্তুষ্টির স্তরকে প্রতিনিধিত্ব করে।

ফলস্বরূপ, ভিয়েতনাম ৯৬.৬৭ পয়েন্ট অর্জন করে, বিশ্বের শীর্ষ ১৫টি রান্নার তালিকায় চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

ভিয়েতনামের একটি রেস্তোরাঁয় উত্তর ভিয়েতনামী খাবার

ছবি: সুস্বাদু

"আমরা সকলেই ভিয়েতনামের সোনালী ধানের ক্ষেত দেখেছি, তাই এখানে থাকা উপকরণগুলি এই অঞ্চলের সবচেয়ে তাজা কিছু, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। ভাত সব আকার এবং আকারে পাওয়া যায় - ভাপানো বাটি, উপাদেয় নুডলস, স্প্রিং রোল - তবে এটি সর্বদা স্থানীয় শাকসবজি, কোমল মাংস এবং মাথাব্যথার ভেষজ সুগন্ধ দিয়ে ভরে থাকে। যে কোনও ব্যাকপ্যাকার রাস্তার খাবার পছন্দ করবে, কাই রাং ভাসমান বাজার থেকে শুরু করে Xom Chieu-এর মতো ছোট ছোট গলিপথ পর্যন্ত, যেখানে ভিয়েতনামী খাবারের সেরা পরিবেশন করা হয়, যা একেবারে কম দামে। কিন্তু আপনি যদি আরও উন্নত কিছু খুঁজছেন, তাহলে হো চি মিন সিটির সিয়েল ডাইনিং-এ যান, যা আমাদের ২০২৫ সালের জনপ্রিয় তালিকার সেরা নতুন রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি," কন্ডে নাস্ট ট্র্যাভেলার প্রশংসা করেন।

ভিয়েতনামী খাবারের তালিকায় ৯৬.৭৭ স্কোর নিয়ে জাপানের ঠিক উপরে। ৯৬.৯২ পয়েন্ট নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ইতালি। আশ্চর্যজনকভাবে, ৯৮.৩৩ পয়েন্ট নিয়ে থাইল্যান্ড প্রথম স্থানে। "থাইল্যান্ডের আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্যের অর্থ হল প্রতিটি নতুন গন্তব্য দর্শনার্থীদের নতুন স্বাদ প্রদান করে; প্রাণবন্ত রাতের বাজার সুস্বাদু খাবারের আনন্দ প্রায় থামতে দেয় না। থাইল্যান্ড দর্শকদের জন্য ঝামেলা ছাড়াই সুস্বাদু খাবার আনার শিল্পে দক্ষতা অর্জন করেছে, এবং আপনি থাই খাবারের ভক্ত হোন বা না হোন, নুডলস, তরকারি এবং স্যুপের গরম বাটি অবশ্যই আপনাকে মুগ্ধ করবে, বিশেষ করে যখন বন্ধুত্বপূর্ণ স্থানীয়রা পরিবেশন করে," সংবাদপত্রটি লিখেছে।

তালিকার বাকি খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে: তুর্কি, ফরাসি, মরক্কো, কলম্বিয়ান, মালদ্বীপ, পেরুভিয়ান, দক্ষিণ আফ্রিকান, গ্রীক, শ্রীলঙ্কান, নিউজিল্যান্ড, স্প্যানিশ।

থানহনিয়েন.ভিএন

সূত্র: https://thanhnien.vn/vietnamese-food-the-4th-best-in-the-world-surprisingly-number-1-1852510110919201.htm