মরিচ রপ্তানিতে ১ কোটি ৬০ লাখ মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় হয়েছে, যা ৩৬.৫% বেশি।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএ) এর প্রাথমিক পরিসংখ্যান দেখায় যে ভিয়েতনাম মে মাসে ১,৪৩৫ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যার লেনদেন হয়েছে ৩.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আগের মাসের তুলনায় ২৫.৮% কম। চীন ছিল ভিয়েতনামের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানি বাজার, যার পরিমাণ ছিল ১,২৭৩ টন, যা ৮৮.৭%।

২০২৪ সালের প্রথম ৫ মাসে, আমাদের দেশ ৬,৫১১ টন মরিচ রপ্তানি করেছে এবং ১৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০.১% বেশি এবং টার্নওভারে ৩৬.৫% তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে। চীন ৫,৭৯১ টন মরিচ রপ্তানি করে বৃহত্তম রপ্তানি বাজার হিসেবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮% বেশি। লাওস ৪৬১ টন মরিচ রপ্তানি করে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা ২০২৩ সালের প্রথম ৫ মাসের তুলনায় ১৫.৮% বেশি।

মরিচ রপ্তানিতে ১ কোটি ৬০ লাখ মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় হয়েছে, যা ৩৬.৫% বেশি।

২০২৩ সালে, মরিচ রপ্তানি ২০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ১০,১৭৩ টনের সমতুল্য, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১০৭% বেশি।

বিশ্বব্যাপী , ভারত বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় শুকনো মরিচ উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশ, ২০২১ সালে ৬.১১% এরও বেশি, তার পরেই রয়েছে ভিয়েতনাম, চীন এবং ইন্দোনেশিয়া। ভারত বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় মরিচ উৎপাদনকারী এবং ভোক্তা, বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের প্রায় ৩৬%, মোট উৎপাদনের প্রায় ৩০% রপ্তানি করে।

মেকং ডেল্টাকে ভিয়েতনামে মরিচের 'রাজধানী' হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এখানে, মরিচ মূলত দং থাপ, আন গিয়াং, তিয়েন গিয়াং, সোক ট্রাং, ভিন লং এবং ত্রা ভিন প্রদেশে জন্মে, যার মোট জমি ৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা বছরে প্রায় ১০০,০০০ টন উৎপাদন করে। এদিকে, মধ্য উচ্চভূমিতে, চাষযোগ্য এলাকা প্রায় ৪,০০০-৫,০০০ হেক্টর এবং বছরে প্রায় ৬০,০০০ টন উৎপাদন করে।

২০২২ সালের মার্চ মাস থেকে, ভিয়েতনাম থেকে তাজা মরিচ চীনা বাজারে রপ্তানির জন্য অনুমোদিত হয়েছে। সেই অনুযায়ী, সমস্ত তাজা মরিচের চালান ভিয়েতনামী কর্তৃপক্ষ দ্বারা পৃথকীকরণ করা আবশ্যক অথবা ভিয়েতনামী কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে এবং উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটে প্রাসঙ্গিক পরামিতিগুলি স্পষ্টভাবে নির্দেশ করতে হবে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, চীন ভিয়েতনামী মরিচের আমদানি বাড়ানোর কারণ হল, ভিয়েতনামী মরিচ অত্যন্ত মশলাদার এবং এর বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। রপ্তানি করা মরিচের কিছু জাত হল: মরিচ মরিচ, গরম মরিচ, হলুদ শিং মরিচ, মিষ্টি মরিচ এবং মরিচ মরিচ।

এছাড়াও, ঋতুর পার্থক্য রপ্তানি উৎপাদন বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। চীনে, প্রতি বছর জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত মূলত ফসল কাটা হয়। ভিয়েতনামে, সাধারণত দুটি ফসলে মরিচ চাষ করা হয়, তাই ফসল কাটার অনেক সময় থাকে: এপ্রিল থেকে জুলাইয়ের শুরু এবং জানুয়ারি থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত।

মরিচ এমন একটি ফল যা ভিয়েতনামী ভোক্তাদের কাছে এখন আর অদ্ভুত নয়। কৃষকরা মরিচকে 'এক মূলধন, দশ লাভ' গাছ হিসেবে বিবেচনা করে কারণ মরিচের স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ফলের গাছের সাথে আন্তঃফসল করা যায় এবং খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না, তাই এটি সারা দেশের কৃষকদের ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য উপযুক্ত।

সাধারণত, প্রতি বছর সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরের মধ্যে মরিচ রোপণ করা হয়। রোপণের ২ মাস পর, মরিচ প্রায় ৩ মাসের মধ্যে ৩ থেকে ৪ বার ফসল দিতে শুরু করে, সর্বোচ্চ মানের ফল এবং প্রতি গাছে ৪ কেজি পর্যন্ত আদর্শ ওজন থাকে।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html